แพนงปลา+ มะเขือ และเมนูยั่วน้ำยายไหยค่ะ
   สัวสดีคะทุกคน เอาเมนูมาฝากอีกแล้ว ฮี่ๆๆ

วันนี้หิวจัด ไม่รู้จะทำอะไร เลยไปดูในตู้ว่ามีไรบ้าง

ไปได้ปลา กับมะเขือมาค่ะ เลยไม่รู้จะทำอะไร
เมนู้นี้ง่ายๆค่ะ


เคี่ยวกระทิ ให้แตกมัน แล้วผัดเครื่องแกง แพนง หรือแกงเผ็ดนะคะ ผัดจนแตกมันสวย แล้วเติมน้ำ รอจนเดือด

แล้วใส่ มะเขือที่เราล้างสะอาด หั่นพอคำแล้ว ใส่ไปค่ะ

ปรุงเครื่องให้เรียบร้อย

พอน้ำเดือดอีกรอบ ใส่ปลาไปค่ะ พยายามอย่าคน นะคะ ไม่งั้นจะทำให้ปลาคาวค่ะ

พอเดือดซักพัก กะว่าปลาสุกน่ะค่ะ ปิดไฟ แล้วใส่ โหระพา และ พริกแดง หั่นพอสวย ใส่ลงไปค่ะ กดลงให้เร็ว ผักจะได้สวยไม่เหี่ยวค่ะ

พร้อมเสริฟคะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆค่ะ

บางทีเราก็ ใช้เนื้ออย่างอื่นแทนปลาได้นะคะ บางที ก็ใช้หน่อไม้ดอง ล้างให้สะอาด แล้วใช้แทนมะเขือค่ะ อร่อยๆมากๆค่ะ

เพียงแต่ว่าเนื้ออย่างอื่น นอกจากปลา เราจะทำให้สุกก่อนผักน่ะคะ

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:15] ( IP A:85.252.130.234 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   แถมปลาอีกซักเมนุเป็นไรไป อิ อิ

ช่วงนี้ ปลาดุกฟีเวอร์ค่ะ เลยเอาปลาดุก มาทำเมี่ยงซะ อิ อิ

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:16] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   นี่ค่ะ ปลาดุกผู้โชคร้าย ตอนนึ่ง อิ อิ
โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:17] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   แว๊กกกกกกกกกกกก ลืมส่งรูป

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:17] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   นี่คะ สูตรเด็ดอยู่ที่นี่ค่ะ อิ อิ น้ำจิ้ม

ตำพริกกระเทียมค่ะ ใส่มะนาว น้ำปลา ปรุงรสตามชอบคะ ที่สำคัญ ใส่ไข่ต้ม แล้วก็ ถั่วลิสง คั่ว บดคะ อร่อยสุดยอด โรยผักชีหั่ยฝอยนิด

เอาผักสลัดมาซัก 1 ใบ+ ขนมจีนนุ่มๆ เนื้อปลาดุกนึ่งชิ้นโตๆ ราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด อืมม์ อั้มๆ อาหย่อย

อ้าปากค่ะ ท่านผู้ชม

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:21] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   หมูกรอบ ก็คุ้นเคยดี กับบ้านเฮา อิ อิ คนละชิ้นนะคะ หมดเดี๋ยวเสริฟใหม่คะ

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:22] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ยังไม่อิ่มอีก คนบ้านนี้ ทานจุจัง เอากุ้งไปนึ่งก็ได้ค่ะ ปูอยู่ข้างล่างกุ้ง เดี๋ยวเสริฟกุ้งก่อน ปูทีหลังนะคะ

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:23] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   เสริฟกุ้งแล้ว ตามด้วยปูค่ะ คนละซีก ก็ท้องแตกค่ะ ในรูปนี้ ทั้งหมดน้ำหนัก 5 กิโลคะ ใหญ่แค่ไหนคิดดูนะคะ คนละขาค่ะ ตามบายจ๊า

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:25] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ขาใหญ่ ไม่ใหญ่ ลองเทียบกับ ขวดน้ำจิ้มไก่ ขวดใหญ่บ้านเราดูนะคะ ลาด้วยรูปนี้ล่ะคะ แล้วจะเอาเมนูแซ่บๆมาฝากอีกนะคะ


ฟิ๊วววววววววววววววววว

โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:26] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ลืมบอก ขาปูที่เห็น นี่เกือบเท่าแขนคะ อร่อยสุดยอด แต่แกะลำบากค่ะ ต้องใช้กรรไกรตัดค่ะ

ถาดที่รองปู คือถาดจากเตาอบนะคะ

พอดีทำให้ครอบครัว ทานหลังคริสมาสน่ะคะ แบบว่าพี่สาวแฟนมาน่ะคะ อิ อิ

กะลังจะสั่งใหม่ค่ะเพราะในตู้หมดแย้ว จะสั่งเผื่อเพื่อนๆด้วยนะคะ เดี๋ยวมาเสริฟใหม่นะคะวันหลัง
โดย: หมูน้อย [4 ม.ค. 51 5:38] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   สวัสดีค่ะคุณหมูน้อย แต่ละเมนู ทำเอาน้ำลายหยดติ๋ง
เมนูแรก จะทำมั่ง พรุ่งนี้ หลังจากกลับจากทำงาน จะลอง ถ้าได้ผลจะมาส่งการบ้านนะ

เมนูปลาดุก อยากกิน ของโปรด ปลาดุกย่าง กับข้าวเหนียว น้ำจิ้มพริกน้ำปลา โอย มองไป หิวไป

รูป คห.4 อ้าปากคอยอยู่เด้อ...

เมนูกุ้ง กับ ขาปู ใหญ่มากๆ ขาปู ขานึงก็อิ่มแน่ๆ แพงไหมค่ะ
ที่นี่ช่วงหลังๆ ของทะเล หายาก มีไม่มากเหมือนตะก่อน

วันไหน จะต้องไปลุย ที่นอร์เวย์ให้ได้ และขอไปชิมขาปูที่บ้านคุณหมูด้วยนะค่ะ

ขอบคุณหลายๆ กับเมนู ยั่วน้ำลาย และ สูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันเด้อ....
ปล.น้ำจิ้มไข่ต้มใน คห.4 น่าลอง คงได้ทำเร็วๆนี้แน่ๆค่ะ

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [4 ม.ค. 51 5:38] ( IP A:213.114.231.223 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   แวะมาแอบมองแว๊ปหนึ่งก่อนค่ะคุณหมูน้อย มองนาน ๆ เดี๋ยวฟุ้งซ่านนอนไม่หลับ (หิวข้าว) เดี๋ยวพรุ่งนี้ต้นโอ๊คจะแวะมาดูใหม่ เห็นแล้วรู้ว่าของโปรดต้นโอ๊คหลายอย่างเลย พรุ่งนี้มาเปิดจอดูนาน ๆ เลยค่ะ วันนี้ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [4 ม.ค. 51 10:02] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ อยากลองทาน"ปูอลาสก้า"
ดูบ้างครับ ในชีวิตยังไม่เคยทานเลยครับ
โดย: จินจง [4 ม.ค. 51 14:08] ( IP A:125.24.49.19 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ยัยหมูยักษ์เนี่ยหรอกแม้กระทั่งบินได้ งิงิงิงิงิงิงิ
แถมเอากับข้าวมาล่อตาเพื่อนๆอีก ทำได้ไงหนอ ฮึ่มฮึ่มฮึ่ม

ดูคุณสาซิ น้ำยายหยดติ๊งๆๆ น่าฉงฉานจังน้อ คุณต้นโอ้คขา เอาผ้ามาซับน้ำหมากคุณสาหน่อยค่ะ ฮาฮาฮา

สวัสดีค่ะคุณจินจง
โดย: นิว [4 ม.ค. 51 16:44] ( IP A:84.177.80.155 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   สวัสดีค่ะคุณหมูน้อย อิ่มแปล้เลยสำหรับอาหารมื้อกลางวัน วันนี้
เนื้อปูหวานสุดๆ เลยนะ ปลาดุกที่เห็นใช่เมนูแป๊ะซ๊ะบ่สุดแซ๊ปหลาย
เด้อ ตะละ ลา...ล้า
คุณสา คุณต้นโอ๊ค คุณจินจง คุณนิว รีบตั้งวงดีกว่าไม่ต้องรอเจ้าภาพ
เชิญ ลุยยยยยย อิ อิ อิ
โดย: pingo [4 ม.ค. 51 19:56] ( IP A:80.213.91.21 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
    กุ้ง ปู ปลา ขาดน้ำเต้า อิอิ
โดย: หยาด เยิ้ม [4 ม.ค. 51 20:10] ( IP A:77.184.189.1 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   นี่ค่ะผ้าซับน้ำหมากคุณสา.....ผ้าซับน้ำลายคุงคูผืนใหญ่ยักษ์......มาแล้ว ๆ..... คุงคูน้ำลายเยอะจังเลย อิอิ หยดลงพื้นนองไปเลย คุณ pingo คะ...แบบที่ไม่ต้องปอกไม่ต้องแกะนั่นต้นโอ๊คหยิบชิมไปเรียบร้อยแล้ว อิอิ คุณหยาดขาดน้ำเต้า น้ำเต้าอะไรคนเฒ่าไม่เข้าใจอ่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [4 ม.ค. 51 23:42] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   สวัสดีค่ะ ทุกคน รูปอาหารน่ากินมากเลยค่ะ สวยมากเลย
อยากกินปูตัวนั้นจังค่ะ ส่งมาให้ชิมหน่อยหน่อยได้มั้ยคะ อิ อิ
ขอแค่สองขาพอ ไม่โลภเลยนะเรา 555
โดย: แก้ว [5 ม.ค. 51 2:23] ( IP A:81.227.43.98 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   เเหมข้อยเห็นรูปอาหารเเล้วใจมันสั่นอยากกินทั้งปูทั้งปลาเลย
ทําไมช่างทําเเต้ๆคุณโกะเอ๋ยพรุ่งนี้ไปตลาดกันดีกว่าเน้อเจ๊า
โดย: เจ้าตุ้ย [5 ม.ค. 51 11:52] ( IP A:67.9.82.37 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   สวัสดีค่ะทุกๆคนข้างบน

แวะมาบอกป้าหมูว่า เมื่อวานไปดูก้ามปูมา ก้าม ใหญ่กว่านิ้วโป้งข้อย ราคา 45 ต่อ 1 แฮ็กตู้ ( ตก 1 กิโล 450 โครน คูณ 5 เป็นเงินไทย)
มีอยู่ 2 ขา เล็กๆ ไม่ซื้อ ดูแล้วไม่สดอีกตะหาก

ปล. มะคืนเข้าพันทาว บ่ ได้ เดี้ยงอย่างแรง เลย ลาไปนอน ตอน 5 ทุ่ม คืนนี้แวะมาแล้วบอกด้วยเด้อ...
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [5 ม.ค. 51 14:11] ( IP A:213.114.231.241 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   สัวสดีค่ะทุกคน

วู้ๆๆๆๆ เมื่อวานตอนดึก เข้าพันทาวไม่ได้แฮะ ใครเป็นบ้างคะ

เอ๊ะๆๆๆ เห็นผีเยอรมันแว๊บๆๆๆ เดี๋ยวมีการส่ง เปลือกปู ไปเยอรมัน อิ อิ

เยิ้มเอ๊ยยยยยยยยย คิดฮอดหลายเด้อ
เช็ดค่ะเช็ด น้ำยายไหยเป็นแถว

เอ่อ.. แต่ว่ากระทู้นี้ กระทู้ แพนงเด้อค่ะ ไม่ใช่กระทู้ปู ฮ่วยๆๆๆ

ถ้ามีโอกาศ ก็อยากให้ทุกคนมาทานค่ะ ตอนนี้ได้แต่อธิฐานไปก่อนนะคะ อิ อิ เป็นปูจากรัสเซียจ๊า ไม่ใช่ อลาสก้า

มันพึ่งอพยพตามหมูน้อยมาอยู่ที่นอร์เวย์ค่ะ มาอยู่ทางเหนือค่ะ ตัวมันใหญ่มาก ตัวนึง อย่างต่ำ ก็คง 5 โล น่ะคะ เมื่อโตเต็มที่ คิดว่า เป็นเพราะอากาศหนาวมากน่ะคะ มันเลยตัวใหญ่

เหมือนบ้านเรา มีแต่ตัวเล็ก เพระอากาศร้อน พวกนี้ตัวมันต้องใหญ่ เพราะต้องทนกับอากาศ โดยเฉพาะสัตย์น้ำ เห็นตัวปลาแซลม่อน แล้วหน้าตาน่ากลัวชะมัด ตัวนึงก็หนัก แน่นเนื้อมากๆ เพระน้ำเย็นสุดๆค่ะ

เจ๊ ข้อยก็เข้าไม่ได้เมื่อวานพันทาวน่ะ เจ๊เอย.. เมื่อวานข้อยไมได้ไปโรงเรียน เพระข้อยต้องไปติดต่อเรื่องพาสปอร์ต แต่ก็ดีนะ ที่ข้อยไม่ไป รู้ไหม ทำไม เพระข้อยได้เริ่มงานแล้ว อิ๊ๆๆๆๆๆๆๆ


ดีใจอย่างแรง เค้าโทรมาหา วันพฤหัส ตอน เกือบๆ 4 โมงเย็นน่ะ ตอนนั้น มัวแต่นั่งจิ้มอคมกับเจ๊อยู่ เกือบซวยไม่ได้งาน เพราะปิดเสียงโทรศัพท์ไว้
มาเช็คอีกที ตอนกี่ทุ่มจำไม่ได้ เห็นเบอร์ที่ทำงานโชว์ หัวใจแทบวาย แฟนบ่นชิบ
เช้าวันศุกร์ รีบโทรกลับสุดฤทธิ์ กว่าเค้าจะรับสายหัวใจแทบวาย

พอได้คุยกับหัวหน้างาน ( คนอะไร หล่อมากกกกกก อิ๊ๆๆ ไมได้คิดไรนะ ) ค่อยโล่งใจ

เค้าบอกว่า จะถามว่าสู จะเริ่มงานได้เมื่อไร ข้อยก็ เออๆ อัพทูยู

เค้าก็เลยบอกให้ไป เที่ยงครึ่ง

ตอนแรก นึกว่าจะไปคุยเฉยๆก่อน ที่ไหนได้ พวกให้ทำเลย

ดีใจ๊ ดีใจ ได้ทำงาน สนุกมากเลยเจ๊ เด็กๆน่ารักมาก ทำกับเด็กอ่ะ เด็กบางคนเหมือนตุ๊กตาเลย แก้มงี้แดงเชียว

ก่อนจะกลับบ้าน มีเด็กวิ่งมาหา บอกขอกอดเราหน่อย เรางี้ น้ำตาแทบไหล

บอกว่า เดี๋ยวเจอกันใหม่วันจันทร์ อิ อิ

ข้อยจะทำอีกที วันจันทร์ ตอนเที่ยงครึ่ง คงไปโรงเรียนได้ แค่ครึ่งวัน

เมื่อวานกลับมา หลับเป็นตาย ยัน 3 ทุ่ม ตื่นมาหาไรรองท้องเสร็จ กลับมาเข้าพันทาวไม่ได้ อุ๊ยย เจ็บใจอย่างแรง

ไว้เจอกันเด้อเจ๊ ข้อยกำลังจะไปทำ แกงเหลือง อาหารโปรดแฟนข้อย

ข้อยก็หิวด้วย

ไว้จะมาคุยใหม่นะคะทุกคน

ไปล่ะคะ ฟิ๊วววววววววววววว
โดย: หมูน้อย [5 ม.ค. 51 21:38] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
    คุณต้นโอ๊ค น้ำเต้า กุ้งปู ปลา เป็นอาชีพเสริมตอนเด็กๆอ่ะค่ะ อิอิ
แถวบ้าน เค้าจะเล่นกันช่วงเดือน เมษา ใช้หนังยางเล่นแทนเงิน
ถ้ายางหมด ก็จะขโมยขวดน้ำปลาป่าวแม่ไปแลกยาง ถ้าแม่รู้ก็
แสดงว่าวันนั้นซวย ถ้าไม่รู้ก็ได้หนังยางเต็มแขน อิอิ

ปล.ยายเขมรนอร์เวย์ ลาวก็คิดฮอดคักหลายๆ (ลาวของแท้ ประทับตราลิง)
โดย: หยาด เยิ้ม [6 ม.ค. 51 4:24] ( IP A:77.184.180.209 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   หวัดดีค่ะคุณหมูย้อย และ คุณหยาดเยิ้มหยดย้อย อิอิ

เมื่อคืนกว่าแขกโพกหัวจะเสด็จกลับ ก็ปาไปเกือบ ตีหนึ่งแบบว่าตั้งวงเล่นไพ่นกกะจอกกันด้วย ข้อยดวงดับ เล่นไปทั้งเกม ไม่เคยได้กินเลยสักตาเดียว แบบว่า ให้คนวันเกิด ชนะๆจะได้ดีใจ ผุ้ชนะได้เขกเข่า ผู้แพ้ ไป25 ที เข่าข้อยบวม อิอิ จริงๆบ่อชอบเล่นหรอก เค้าบอกว่าเป้นเกม บริหารสมอง ไม้ให้คนแก่(ชักสะเทือน)สมองความจำเสื่อม แบบว่าข้อนเรียกชื่อคนผิด เรียกทีไร เป็ชื่อลูก ไม่ก้ชื่อหลาน เค้าหาว่าเรา ทำงานมากไป ต้องมาฝึกปรือสมอง เออ ตอนแรกคิดว่าทำกับข้าวกินเสร็จแล้วจะได้รีบๆส่งแขกกลับ แบบแขกไม่ยอมกลับบ้านอะ
เออ เมื่อวานไปได้ปลาลิ้นหมาเกรด 1 ที่ตัวดำๆ ตัวใหญ่มาก 1 กิโลกรัม เมื่อก่อน กิโลละ 150 โครน มั้ง เมื่อวานไปได้ กิโลละ 300 กว่าโครน ยาวเลยครึ่งศอก เอาไปนึ่งซีอิ้ว อร่อยหลายๆ เนื้อแน่นมากๆ เห็นว่าปลาชนิดนี้น้อยลงทุกวัน นานๆจะเจอที คิดว่ารุ่นลูกเราโตไปถึงรุ่นหลาน อาจจะไม่มีให้เห้นแล้วละ อยากถามเจ้ว่า ปลาที่เราว่ามานี้ sjötunga ที่นั่นกิโลเท่าไหร่ เราเล่าเรื่องปูให้ฟัง เค้าทึ่งกัน ทำไม่ปูถึงได้ก้ามใหญ่ และราคาถูก ถ้าได้อยู่ใกล้ๆคงไปซื้อกินบ่อยๆแน่ๆ เอ แล้วก็ดีใจด้วยเด้อ ที่ได้งานทำ ว่าเหมือนกันว่า ถ้าได้เรียนอีกสายงานนึงอาจจะไปหางานทำที่นั่น และจะได้ไปฝากท้องที่บ้านเจ้หมูด้วยอะ อิอิ คืนนี้จะแวะมาใหม่เด้อ

คุณหยาดเยิ้ม ค่ะ ที่ว่ามานี่คยได้ยิน ใช่ที่เป็นกล่องกระดาษมีรูปหอยปูปลาใช่บ่ คุ้นๆ แต่บ่ เคยเล่น เคยเล่นแต่หมักเก็บ ที่เอามะนาวโยนขึ้น แล้วหยิบไม้ตะเกียบนะค่ะ ไม่ก้อหมากเก็บค่ะ
ข้อยก็คิดฮอดเจ้าหลายๆเด้อ.... ปล.ต้นมะกรูดโตถึงไหนแล้วเอารูปมาให้ดูด้วย ของข้อย 1 ต้นเดี้ยง 2 ต้นโตไม่มาก แต่อีกต้นกำลังออกใบมา 5ใบมั้ง กำลังงอกกิ่งด้วยละ ถ้าเอารูปมาให้เราดูเราก็จะเอารูปมาให้เจ้าดูด้วยละ ไปละ วันนี้หิมะเพียบ จะไปโกยหิมะเอารถออกไปจ่ายตลาดก่อน ดึกๆแวะมานะ
โดย: ชมพู่ [6 ม.ค. 51 16:19] ( IP A:213.114.231.241 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ปูน่าทานสุดๆๆเลยค่า ใหญ่ดีจังเลยยยย
โดย: nid-nid [22 ม.ค. 51 13:39] ( IP A:124.120.208.60 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   สวัสดีค่ะ คุณหมูน้อย น่ากินทั้งนั้นเลย และที่ยั่วน้ำลายที่สุดคงจะเป็นเมนูอาหารทะเล แบบว่าชอบมากเลยค่ะ
โดย: แก้ว [21 ก.พ. 51 4:16] ( IP A:81.227.41.94 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   กรี๊ดดด ร้อยเจ็ดรอบก็ยังอยากกรี๊ดค่ะ มันน่ากินไปโม๊ด และทำทีละหลายๆอย่างแบบนี้ยิ่งแซ่บหลายค่ะ อิจฉาจังค่ะ

ปล.อยากกินปลาดุกตัวนั้นจัง
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [23 ก.พ. 51 3:01] ( IP A:75.23.44.231 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน