ขนมลูกโดน (ขนมดอกโดน)
   จำได้ว่าเคยมีกระทู้ถามไว้ค่ะ อ่านเจอวิธีทำก็เลยนำมาลงให้นะคะ

ขนมลูกโดน ลูกโดนเป็นขนมชนิดหนึ่ง ทำโดยเอาข้าวจ้าวมาล้างให้สะอาด แช่น้ำให้เมล็ดพองได้ที่ นำไปโม่ให้ละเอียด แป้งที่โม่เสร็จแล้วใส่ถุงผ้าทับไว้ให้สะเด็ดน้ำได้ นำมะพร้าวขูดคั้นเอาน้ำกะทิ ตั้งไฟพอเดือด เอาไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และแป้งที่สะเด็ดน้ำแล้ว ผสมแล้วคนให้เข้าด้วยกัน เรียกว่า “แป้งหนม” วางแป้งหนมทิ้งไว้ประมาณ ๕ - ๖ ชั่วโมง นำพิมพ์ขนมตั้งไฟพอร้อน ใช้น้ำมันพืชกับไข่ไก่ เอาเฉพาะไข่แดงทาพิมพ์ขนม แล้วหยอดแป้งขนมลงพิมพ์ เมื่อสุกก็แคะออก เวลารับประทานจิ้มกับมะพร้าวขูดที่คลุกเกลือ

ที่มา : วัฒนธรรม พัฒนาการทางประวัติศาสตร์เอกลักษณ์และภูมิปัญญาจังหวัดสตูล
https://intranet.m-culture.go.th/satun/food.html
โดย: นางแย้ม [9 ม.ค. 51 11:39] ( IP A:203.152.57.5 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   รูปขนมดูได้จากเว็บของคุณกนกค่ะ ขออนุญาติด้วยนะคะ
https://www.allaboutkanok.com/board/viewtopic.php?t=2451&sid=347060dc744f062967bfe3e9f173f58d
โดย: นางแย้ม [9 ม.ค. 51 11:58] ( IP A:203.152.57.5 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ...สวัสดีครับคุณ นางแย้ม เข้ามาทักทายครับ ขอบคุณครับสำหรับสูตร
โดย: จินจง [9 ม.ค. 51 14:06] ( IP A:125.24.61.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   สวัสดีค่ะคุณนางแย้ม และคุณจินจง
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับลิ้งค์ที่พ่วงมาให้ และขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยเช่นกันค่ะ
โดย: ชมพู่ [9 ม.ค. 51 15:20] ( IP A:213.114.231.138 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ขอบคุณมากค่ะ
โดย: นิว [10 ม.ค. 51 1:01] ( IP A:84.177.114.196 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ขนมปักษ์ใต้นี่ไม่ค่อยรู้จักเลยค่ะคุณนางแย้ม เคยได้ยินแต่ชื่อค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ใหม่ ๆ
โดย: ต้นโอ๊ค [10 ม.ค. 51 3:28] ( IP A:71.252.232.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ขอบคุณคะ คุณนางแย้ม
โดย: ฟรัอน [21 ก.พ. 51 21:37] ( IP A:124.13.133.70 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ไปดูมา น่ากินจังเลยค่ะ อยากมีสูตรอ่านง่ายๆจังเลย
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [23 ก.พ. 51 2:58] ( IP A:75.23.44.231 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [24 พ.ค. 51 23:42] ( IP A:213.114.231.249 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน