ไก่ย่างผงขมิ้น ถั่วฝักยาวผัดซอสถั่เหลือง แครอทน้ำผึ้ง
   ไก่ย่างผงขมิ้น

ไม่เรียกว่าสูตรนะ เพราะว่าก็มั่วใส่ไปงั้นอ่ะ อาศัยว่าชิน ปรุงบ่อยก็ใส่ๆลงไปเลย ที่ใส่วันนั้นก็มี

สะโพกไก่ น่องไก่ (ส่วนที่โปรดทั้งน้านน)
น้ำปลา
กระเทียม
พริกไทย
พริกป่นนิดหน่อย(พริกป่นแบบไทยที่ไม่ป่นมาก หรือพริกแห้งตำบุบน่ะ น่าทาน)
ผงขมิ้น(ใส่ให้เหลืองมากขึ้น..เอาสวย)
ผงกะหรี่ผสมพิเศษ**

**เพื่อนฝรั่งซื้อมาฝาก(เพราะแอนน์ใจดีงัย เพื่อนเลยใจดีด้วย อิๆ ยกหางตัวเองนิดนึง ขำๆนะ) ฝรั่งคงทำขายให้ฝรั่งกันเองน่ะ ในนั้นจะมี......curry powder, black pepper, coarse salt, paprika, turmeric, dehydrated onnion and other spices. เค้าว่างั้นอ่ะ

--หมักทั้งหมดเข้าด้วยกันข้ามคืนไปเลย
--แล้วเอามาอบในเตาอบแนวถนัด ก่อนอบปูฟอลย์บนภาชนะอบ ช่วยเรื่องล้างจานได้ดีแท้ อบไฟ 400 องศาฟาฯเลยนะคะ ข้างละ 10 นาทีโดยประมาณ(ก็ต้องเช็คเอานะคะ แค่ประมาณ) แล้วก็บิดจาก bake เป็น broil อีกข้างละ 3-5 นาทีโดยประมาณเช่นกัน แบบว่าต้องเปิดเช็ค เพราะว่าด้านเป็นหนัง ถ้ามีกลิ่นไหม้ เดี๋ยวอลาร์มจะร้องค่ะ ไม่นานนัก ไก่ก็ออกมาเป็นสีง๊าม งาม ค่ะ เนื้อไก่นุ่มพอดี

ถั่วฝักยาว

ก็ผัดกับเนย ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว กระเทียมสับ ขิงสับ แค่นี้เองค่ะ ผัดจนมันสุกตามชอบ ชอบกรอบก็ครึ่งทาง ชอบนิ่มๆก็ผัดจนสุก

แครอทน้ำผึ้ง

ต้มแครอทที่ล้าง ตัด ตามชอบแล้วครึ่งทาง แล้วหม้อเดียวกันนั้น เทน้ำออกให้หมด เอาเนยใส่ลงไป ตั้งไฟกลาง และเทน้ำผึ้งลงไปซักหน่อย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ พักในหม้อไว้แบบนั้น แล้วก็ได้แล้วค่ะ

เสิร์ฟเลยจ้า

โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [14 มี.ค. 51 16:13] ( IP A:70.252.21.174 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   

โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [14 มี.ค. 51 16:14] ( IP A:70.252.21.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [14 มี.ค. 51 16:19] ( IP A:70.252.21.174 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   เจ้าตุ้ยตื่นตั้งเเต่ตีสี่อ่านข่าวไปเรื่อยๆ เเหมพอเห็นไก่คุณเเอนน์เเล้วก็ให้อยากทําเลยสีสวยงามเเต้ๆเจ๊า
เจ้าตุ้ยก็ชอบไก่หลานๆก็ชอบดีเลยพรุ่งนี้หลานๆมา เจ้าตุ้ยได้ไก่ย่างอีกสุตรหนึ่งเเล้วคุณเเอนน์นี้
ช่างทําจริงๆทั้งสวยเเละน่ากินอีก ใครอยู่ไกล้ๆอ้วนอ้วนตายเลยเน้อ(ล้อเล่นนะเจ๊าอย่าเคียงเน้อ)
โดย: เจ้าตุ้ย [14 มี.ค. 51 17:53] ( IP A:67.9.82.37 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   น่ากินมากค่ะ คุณแอนน์ เดี๋ยว เอาไว้ ซัมเมอร์ก่อน จะออกไปย่างนอกบ้าน ตอนนี้ ขอแบ่งจาก คุณแอนน์สัก คำนะคะ สีสัน สวยงามมากค่ะ
โดย: อุ้ม [14 มี.ค. 51 18:46] ( IP A:64.12.117.196 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   แอบ ๆ คุณแอนน์เอาไป 1 ชิ้นนะคะ ไก่ย่างขมิ้นน่าทานมากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากไว้จะลองดูจ้า
โดย: ปลา [14 มี.ค. 51 20:20] ( IP A:118.174.67.217 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   คุณแอนอบไก่ได้สวยจังเลย เห้นแล้วหิวเลยค่ะ อิอิ อาหารน่ากินมาก ๆ เลย...
โดย: ต้นโอ๊ค [14 มี.ค. 51 22:37] ( IP A:71.252.223.48 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   คุณเจ้าตุ้ย..............พูดหยอกแอนน์ได้เลยค่ะ แอนน์ไม่ค่อยโกรธใครนะคะ ไม่ชอบค่ะ เพราะว่าปวดหัว อิๆๆ ไม่มีความสุขหรอก ถ้าไม่โกรธเราก็สุขค่ะ และมันก็ทำให้อ้วนจริงๆด้วยสิ อยากทำได้แบบว่ากินได้ด้วย ไม่อ้วนด้วย แฮ่ะๆ แต่มันยากจัง พยายามหลายปีมาละเนี่ย

คุณอุ้ม.............ซัมเมอร์ได้บรรยากาศ ย่างนอกบ้านด้วยค่ะเนอะ

คุณปลา............ไม่ยากจริงๆค่ะ แอนน์เน้นง่ายๆ อิๆ อร่อยด้วยค่ะ ชอบทำอะไรใหม่ๆให้ซะมีเค้าทาน เพราะเดี๋ยวเค้าเบื่ออาหารอ่ะค่ะ

คุณต้นโอ๊ค.........ขอบคุณค่าที่ชมว่าไก่อบแอนน์สวย แอนน์ถนัดเตาอบด้วยอ่ะค่ะ มันง่ายกว่าเตาย่างเยอะเลยค่ะ ไม่ค่อยมีการเผาไหม้แบบย่างด้วยสิคะ
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [15 มี.ค. 51 3:27] ( IP A:70.254.36.137 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   สีสรรน่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ คุณแอนน์ฯ อยากตักข้าวมานั่งทานตรงนี้เลยหล่ะค่ะ
เซฟสูตร เอาไว้ลงมือยากอากาศร้อนๆ เคียงคู่กับส้มตำน่ะ อิอิอิอิ เสด็จ
โดย: นกค่ะ [15 มี.ค. 51 4:29] ( IP A:82.101.219.44 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   มานั่งดูตออนเช้าหิวข้าวจริงๆเลย เพราะข้าวเช้ายังมะได้ทานเลยนะ 555
โดย: ฟรัอน [15 มี.ค. 51 11:37] ( IP A:124.82.85.21 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [15 มี.ค. 51 13:33] ( IP A:125.24.159.52 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ขอบคุณค่ะ คุณนก คุณฟร้อนท์ คุณจินจง

พูดแล้วก็อยากส้มตำแกล้มแล้วนะคะเนี่ย
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [15 มี.ค. 51 17:48] ( IP A:70.254.36.137 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   น่ากินจังเลยค่ะคุณแอนน์ เราเป็นคนหนึ่งนะที่ชอบกินไก่ย่างที่สุดในโลก อิ๊ อิ๊ ส่งมาทางนี้จานหนึ่งด่วนเลยค่ะ 5555
โดย: แก้ว [15 มี.ค. 51 19:12] ( IP A:81.227.41.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   โอยยยยยย แบ่งมาซักชิ้นนะคะ จะไม่ลืมพระคุณเลย อูยยยยย
โดย: แอนจ๊า [17 มี.ค. 51 3:36] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ไก่ย่าง เมนูสวรรค์ของมนุษย์ อิๆๆ
โดย: แอนน์-ครัวคาวบอย [18 มี.ค. 51 3:24] ( IP A:70.254.36.235 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   หอมเครื่องเทศจัง ห๊อมมมม หอม
โดย: แอนจ๊า [18 มี.ค. 51 4:15] ( IP A:85.252.130.234 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: เจ้าบ้าน [25 พ.ค. 51 11:56] ( IP A:213.114.231.249 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน