ความคิดเห็นที่ 2 ก่อนผัด...เตรียมเครื่องปรุงรสครับ 1 ถ้วย ประกอบด้วย - น้ำสะอากราว 3-4 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ - ซ๊อสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ - รสดีหรื้อคนอรราวครึ่งช้อนชา ทำตรงนี้เสร็จก่อนถึงจะลงมือทำอาหารครับ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วหยอดพริกกระเทียมที่ตำ/เตรียมไว้ลงไป พอมีกลิ่นหอมก็ลงมือผัดอาหารทะเลในจานนั้น
|