วิธีแล่เนื้อปลา (ปลาหิมะ / Torsk)

Chompoo-Kitchen.pantown.com

อาหาร+8 << กลับไปหน้าแรก


สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกๆคน พอดีเจอเว็บสอนวิธีแล่เนื้อปลา เห็นว่ามีประโยชน์เลยเก็บภาพมาฝากค่ะ ในภาพนี้เป็นปลาหิมะนะค่ะ หรือชื่อที่นี่เรียกกันว่า ปลา Torsk ค่ะ ดูรูปประกอบเลยโดยไม่ต้องบรรยายนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:29] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:30] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:30] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 5
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 6
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 7
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 8
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:31] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
โดย: ชมพู่ [5 ก.ค. 52 11:32] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
ให้สังกตุมีดที่เอามาแล่เนื้อปลา ปลายจะแหลม และที่สำคัญต้องคมมากด้วย ไม่งั้นเวลาแล่เนื้อปลาจะทำให้เนื้อปลาไม่สวยค่ะ
หวังว่า กระทู้นี้คงมีประโยชน์ไม่มากก็น้อยนะค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาอ่านกันค่ะ
ปล.เอาภาพเรือมาฝากไปถ่ายมาเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา พา(ลูกสาว)ไปตกปลา แต่ไม่ได้ปลาสักตัว ไม่รู้อาจจะเป็นเพราะว่าอากาศร้อนมากๆก็ได้ค่ะ ลาละค่ะ

โดย: ชมพู่

[5 ก.ค. 52 11:36] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 11 รูปภาพประกอบจากเว็บของสเว่นนะค่ะ เพื่อนๆที่อยู่ที่นี่ก็เชิญแวะหาข้อมูลอื่นๆได้ในเว็บเลยนะค่ะ https://www.svenskfisk.se/1136.aspx?altTemplate=sfFishInstructions
โดย: ชมพู่ (ชมพู่ ) [5 ก.ค. 52 12:20] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
...สวัสดีครับคุณ ชมพู่ เข้ามาทักทายครับ ขอบคุณครับ แถวบ้านผมแล่เนื้อปลาแบบเดียวกันนี้ครับเพียงแต่ แล่กลับด้านครับ คือแล่จากหางปลาขึ้นไปหาหัวปลาครับ

โดย: จินจง [5 ก.ค. 52 12:26] ( IP A:113.53.7.222 X: )

ความคิดเห็นที่ 13 หวัดดีค่ะคุณสา และคุณจินจง ขอบคุณมากค่ะคุณสา อุตส่าห์นำมาฝากเพื่อนๆในครัวฯ มีประโยชน์มากค่ะ
โดย: นิด [5 ก.ค. 52 19:03] ( IP A:90.200.14.1 X: )

ความคิดเห็นที่ 14 หวัดดีครับ แวะมาทักทายครับ ขอบคุณครับสำหรับเทคนิคการแล่ปลาความรู้หาได้ไม่สิ้นสุดครับ
โดย: 9klk [6 ก.ค. 52 2:20] ( IP A:124.122.163.47 X: )

ความคิดเห็นที่ 15
สวัสดีค่ะคุณจินจง คุณนิด คุณ9klk

คุณจินจงค่ะ ทางฝรั่งที่นี่ เวลาทำอาหาร มีหลายอย่างที่ต่างกันกับไทย เช่นเวลาหั่นของ เค้าจะหั่นด้านคมเข้าหาตัวเอง แต่ที่ไทย เวลาหั่นของจะหั่นออกไปนอกตัว ขอบคุณมากๆที่แวะมาทักทายกันและวิธีทำปลาด้วยนะค่ะ

คุณนิดและคุณ9klk ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ เห็นว่ามีประโยชน์จึงเอาเว็บดีๆแบบนี้มาฝากกันค่ะ

โดย: ชมพู่ [6 ก.ค. 52 10:13] ( IP A:81.227.34.13 X: )

ความคิดเห็นที่ 16
สวัสดีค่ะคุณสา คุณนิด คุณจินจง คุณ9klk เคยเห็นมีดที่เค้าใช้แล่ปลาคล้ายๆแบบนี้ค่ะ เพื่อนเป็นเชฟอยู่ เค้าเอามาให้ดู และได้ดูเค้าแล่ด้วย ยอมรับเลยว่าถ้าได้ทำคงได้แล่เนื้อไม่ติดกระดูกของตัวเองเป็นแน่แท้ค่ะ

ขอบคุณคุณสาที่นำความรู้มาแบ่งปันกันนะคะ blink

โดย: หนูแดง [6 ก.ค. 52 10:18] ( IP A:118.173.191.239 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน