ความคิดเห็นที่ 1 วันตรุษจีนปีนี้ มาตรงกันกับ วันวาเลนไทน์ พอดีเลยค่ะ ปีนี้เลยเหงาๆ เพราะหลานๆก็ไปฉลองกับแฟนกันที่ ตจว เราเลยฉลองต้อนรับวันตรุษจีนกันไม่กี่คน ทำอาหารนิดหน่อยค่ะ เลยเก็บภาพอาหารที่ทำกินในวันนั้นมาฝากกันค่ะ ขอเล่าเรื่องนิดหน่อยนะค่ะ
คนฮ่องกง(คนรุ่นเก่า หรือคนที่มีอายุหน่อย 60 ขึ้นไป โดยส่วนมาก) ก็มีการถือกันว่า ห้ามทำอาหาร 7 อย่าง คือเลขอะไรก็ได้ ห้ามเลขเจ็ดเด็ดขาด (แล้วก็บังเอิญ วันนั้นเราทำอาหาร ครบ 7 อย่างพอดี ไม่รวมซุปนะ เลยทำให้่ต้องวิ่งไปตำส้มตำเพิ่มมาอีกเมนูหนึ่งค่ะ) ไม่รู้ที่บ้านเราที่เมืองไทย (หมายถึงคนจีนในเมืองไทย)เค้าจะถือกันแบบนี้ไหมนะ เพราะ ส่วนมากตอนที่เราอยู่ที่ไทย มีแต่เตี่ยทำให้กิน รู้ว่าอาหารมากมาย ไม่เคยนับเลยว่ามีอาหารกี่อย่างกัน มีหน้าที่กินก็กินลูกเดียว พอมาอยู่ในครอบครัวของแฟน ถึงจะรู้อะไรๆอีกหลายอย่าง แบบธรรมเนียมต่างๆที่เค้านับถือกันมา เช่น วันสิ้นปีของจีน เราก็ทำอาหารฉลอง ส่งท้ายปีเก่า พอวันที่1ขึ้นปีใหม่ ของจีน ก็ต้องฉลองกันกินกันอีกให้เต็มที่ พอมาวันที่2ของอีกวัน ก็เป็นการฉลองอีก อันนี้โดยเฉพาะคนที่ทำการค้า ก็กินกันที่ทำงานให้พนักงานกินอาหารแบบเต็มที่(ที่บ้านก็กินด้วยนะ แบบกินเอาฤกษ์) พอมาถึงวันที่3ของปีใหม่ วันนี้ได้ยินแล้วงงๆ พี่สาวบอกว่า ห้ามไปบ้านใคร เพราะวันที่3เป็นวันที่เค้าทะเลาะกัน เออ ถึงว่า เรียกเข้ามากินข้าวที่บ้าน ก็ไม่มากัน อะไรจะถือมากมายปานนั้น อันนี้แค่เล่าสู่กันฟังนะค่ะ อย่าเครียดเน้อ...
|