Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+7   <<  กลับไปหน้าแรก

ไก่สะเต๊ะ    สวัสดีค่ะคุณสาและเพื่อนๆ ทุกๆคน ดิฉันอยากจะขอคำแนะนำวิธีการทำไก่สะเต๊ะแบบไม่ต้องเสียบไม้ค่ะ จะทำเยอะๆไปงานปาร์ตี้หน่ะค่ะ รบกวนเพื่อนๆ ช่วยแนะนำหน่อยนะค่ะ :) โดย: ฟิน [10 ธ.ค. 51 7:18] ( IP A:128.120.179.208 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    สวัสดีค่ะคุณฟิน เรืองไก่สะเต๊ะ แบบไม่เสียบไม้ หมายถึง แบบเดิมที่เราเคยกินกัน แต่ไม่ต้องการเสียบไม้ใช่ไหมค่ะ?สาว่าก็หมักไก่เสร็จแล้ว เรียงให้เป็นชิ้นๆ อย่าให้เนื้อไก่งอหรือบิด เรียงมให้ตรงๆแต่ละชิ้น แล้วเอาพลาสติกมาคลุมแล้ววางชั้นบนเรียงต่อไป ทำไปแบบนี้จนเนื้อไก่หมดเพราะเวลา เข้าตู้เย็นแล้วเนื้อไก่จะได้ไม่ติดกัน อาจจะขาดตอนก็ได้ค่ะ แล้วเวลาย่าง ถ้าได้เตาไฟฟ้าแบบหนีบ ยิ่งดี ไก่จะคงรูปไม่งอหงิก แต่ถ้าไม่มี ก็เวลาย่าง เอาตะแกงย่างแบบหนีบ ย่างก็ได้ แต่ถ้าย่างในเตาอบ ด็ หาตะแกงอีกอันมาวางทับ หรือจะเรียงแล้วย่างแบบธรรมดาก็ได้ แต่เนื้อไก่อาจจะ ไม่ยาวตรงเหมือนแบบที่เสียบไม้ ปล.เนื้อไก่ ถ้าหั่นเป็นชิ้นบางๆ เวลาย่างก็จะสุกเร็ว แต่ถ้า หั่นเป็นชิ้นหนา ก็สุกยาก และ เนื้อไก่จะงอ แล้วแต่จะชอบแบบ เนื้อไก่ แบบ บาง หรือแบบ เป็นชิ้นๆ ส่วนมาก ถ้าแบบบางๆ ก็จะมช้เนื้อส่วนออก เวลาหั่น แล้วเป็นชิ้นยาวดีค่ะไก่สะเต๊ะมาให้ลองกดเข้าไปดูที่ลิ้งค์ข้างล่างนี้นะค่ะ ไก่สะเต๊ะแบบไม่เสียบไม้ ของคุณแอนนี่ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board27&topic=209&action=view ครัวจีน https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market7&topic=15&action=view https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market3&area=1&topic=31&action=view ไก่สะเต๊ะ คุณสิตา https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market3&area=1&topic=12&action=view โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [10 ธ.ค. 51 13:02] ( IP A:213.114.231.233 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    เอารูปที่หนีบย่างแบบไฟฟ้ามาให้ดู เมนูข้าล่างนี้ของป้าพร ก็อร่อยดีนะค่ะ พูดแล้วคิดถึงป้าพรจัง https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=168&action=view โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [10 ธ.ค. 51 13:08] ( IP A:213.114.231.233 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ ตามที่คุณ ชมพู่ ว่าเลยครับ โดย: จินจง [10 ธ.ค. 51 13:37] ( IP A:125.24.101.192 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ขอบคุณมากนะค่ะคุณสา โดย: ฟิน [11 ธ.ค. 51 1:11] ( IP A:128.120.179.208 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน