Chompoo-Kitchen.pantown.com
อาหาร+7 <<
กลับไปหน้าแรก
Bratwurst กับ Sauerkraut ที่บ้าน
ซื้อไส้กรอกเยอรมัน Nürnberger Bratwurst มากับกะหล่ำปลีดองสีม่วง แล้วมาทำกินเองที่บ้านกับขนมปังไรห์ วันนี้เป็นขนมปังไรห์จริง ๆ ไม่มีส่วนผสมของ Molasses (น้ำตาลอ้อยแบบข้น) หรือผงโกโก้
สูตรขนมปัง Rye ขนาด 2 ปอนด์
1. น้ำอุ่นขนาดมือจับได้ 1 1/3 ถ้วย
2. เนยจืด 3 ชต. (อุณหภูมิห้อง หั่นชิ้นเล็ก ๆ)
3. แป้งขนมปัง 2 2/3 ถ้วย
4. แป้งไรห์ 1 1/3 ถ่วย
5. Gluten Flour 3 ชต. (บางทีเรียก Wheat Gluten) ทำให้ขนมปังนุ่มขึ้น
6. น้ำตาลทรายแดง 3 ชต.
7. เมล็ด Caraway 1 1/2 ชช.
8. เกลือ 1 ชช.
9. Active Dry Yeast 1 1/4 ชช.
วิธีทำ
1. ผสมยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วใส่ร้ำตาลลงไปสัก 1 ชช. เพื่อให้ยีสต์ขึ้นเร็วและมากขึ้นแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. ผสมส่วนผสมแห้ง ร่อนแป้งขนมปัง แป้งไรห์ เกลือ น้ำตาลทรายแดง Gluten Flour เข้าด้วยกันในชามผสมใหญ่ แล้วคนให้เข้ากันและใส่ส่วนผสมยีสต์เทลงไป และใส่เนยลงไปผสม ตีด้วยเครื่องจนแป้งเหนียวหยุ่นพอประมาณ (ใช้เวลาเป้นชั่วโมงเหมือนกัน)
3. ก่อนนำออกมาจากเครื่องตี ใส่เมล็ดคาราเวย์ลงไปผสมให้เข้ากัน
4. นำออกมานวดด้วยมือสัก 5-10 นาที แล้วทาน้ำมันที่ถาด....ทำแป้งให้เป็นทรงกลมแล้วทำให้แบน ๆ เป็นวงกลม.....ใส่ลงไปในถาดแล้วปิดด้วย Plastic Wrapper ทาน้ำมัน แล้วใส่ในเตาอบ ผที่ไม่ได้เปิดความร้อน) ปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้นเกือบประมาณ 2 เท่าของขนาดเดิม
5. นำออกมานวดอีกรอบ...แล้วปั้นเป็นทรงตามที่ต้องการ (Loaf,หลังเต่า ฯลฯ) แล้วอาจใช้มีดคม ๆ ผ่าบนขนมปัง....แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้นอรกแระมาณเกือบสองเท่าของขนาดเดิม
6. อบด้วยอุณหภูมิ 375 F ประมาณ 45 นาที นำออกมาตั้งทิ้งไว้ให้เย็น แล้วเคาะดูว่ามีเสียงดังปุปุ....ก็น่าจะใช้ได้
Bratwurst กับ Sauerkraut วิธีทำ
1. ทำ Sauerkraut ก่อนโดยซื้อ Sauerkraut แบบกระปุกมาจะเป็นกะหล่ำปลีขาวหรือม่วงก็ได้ตามใจชอบ แล้วเปิดกระปุกชิมดูว่า Sauerkraut เปรี้ยวมากน้อยแค่ไหน ถ้าเปรี้ยวมากให้เทน้ำดองออกแล้วล้างน้ำเปล่า รินผ่านหลาย ๆ ครั้ง แต่ถ้าไม่เปรี้ยวเลยก็แค่รินน้ำดองจากกระปุกออก (ทิ้งได้เลย หรืออาจจะสำรองไว้เติมลงไปเวลาปรุงทีหลังก็ได้)
2. ปอกเปลือกและหั่นแอ๊ปเปิ้ลเขียวเตรียมไว้ เบค่อน หอมใหญ่ฝานบาง
3. ตั้งกระทะแล้วใส่เบค่อน(หั่นชิ้นเล้ก) ลงไปทอดจนกรอบ และอาจเทนี้ำมันออกบ้างและเหลือติดกระทะไว้ส่วนหนึ่ง แล้วใส่หอมใหญ่ลงไปผัด และหอมและนิ่ม
4. แล้วใส่กรหล่ำปลีดองลงไป (ไม่ต้องคลุก) แล้วใส่แอ๊ปเปิ้ลโปะลงไปบนกะหล่ำปลรดองอีกที ตั้งไฟปานกลาง....ตั้งทิ้งไว้ อย่าให้ร้อนมาก ตั้งไว้จนแอ๊ปเปิ้ลข้างบยสุดนุ่มและอ่อนตัวลง จึงพลิกหรือคลุกทั้งหมด แล้วตั้งทิ้งไว้แต่คนเป้นช่วง ๆ จนแอ๊ปเปอ้ลละลายหายไปกับกะหล่ำ ถ้าทำมากอาจใช้เวลา 2 ชั่วโมง
5. ก่อนยก Sauerkraut ลงจากเตา ครึ่งชั่วโมง ให้นำน้ำเปล่าใส่กระทะตั้งเตาไว้ และใส่ไส้กรอกลงไปต้ม...และเคี่ยวจนไส้กรอกแห้ง (ไฟปานกลาง) พอน้ำแห้งก็ใช้ได้เลย ยกลงเสริฟกินร้อน ๆ กับมัสตาร์ต.....กับขนมปังดำกับเนย
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:28] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 1
ยีสต์ผสมน้ำกับน้ำตาลเล็กน้อย
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:29] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
แป้ง Rye
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:29] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
ช่วงที่ปล่อยให้ขึ้นครั้งที่สอง ก่อนอบ...
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:30] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
อบสุกแล้ว ไม่สวยเพราะว่าตอนผ่าไม่เคยกรีดขนมปังได้สวยเลย แถมยังทิ้งไว้ในเตาอบนานเกินเวลากำหนดอีกต่างหาก เลยเกรียม ๆ ไปหน่อย
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:32] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
ส่วนผสมของ Sauerkraut
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:32] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
แอบแวะเข้ามาชิมก่อนใครเลย
คุณต้นโอ๊ค คงไม่ว่ากันนะคะ เพราะว่าหนมปังมันน่ากินซะขนาดนั้นอ่ะ อิ๊ อิ๊ เก่งจังเลยค่ะ
โดย: แก้ว [28 พ.ค. 52 3:33] ( IP A:213.100.123.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
ขั้นตอนการทำ Sauerkraut ช่วงที่ตั้งทิ้งไว้ หากแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำได้ (ทีละนิดเดียวหรือจะใช้น้ำกะหล่ำปลีดองจากกระปุกก็ได้ถ้าไม่เปรี้ยวจัด)
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:34] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
สวัสดีค่ะคุณแก้ว ชิมได้เลยค่ะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:35] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
ไส้กรอก Bratwurst จะเป็นแบบไหนก็แล้วแต่ชอบ แต่ส่วนตัวต้นโอ๊คชอบ Nürnberger ค่ะ ใช้เวลาประมาณ 20-30 นาที ใส่น้ำให้พอท่วมไส้กรอกแล้วเคี่ยวทิ้งไว้จนน้ำแห้ง
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:37] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
สีกะหล่ำไม่สดใสสดสวย
แถมจอคอมต้นโอ๊คยังหาวิธีแก้ไขไม่ได้คือสีที่ทำออกมามันจะซีดขึ้นไปอีก คุยกับเจ้าหน้าที่ Adobe แล้วเขาก็ตอบไม่ได้ แต่น่าจะเป็นจากระบบการ Calibrate จอคอมของต้นโอ๊คน่ะค่ะ เพื่อน ๆ ใครพอมีความรู้เกี่ยวกับสีของภาพจากจอ (ระบบคอมตั้นโอ๊คเรียกว่าสีจาก Preview ต้นโอ๊คใช้ Imac กับสีของ PS มันไม่เหมือนกัน......ปกติภาพที่ออกมาถูกต้องวีของภาพจากระบบ Preview ดึงออกมาโดยไม่ผ่านระบบอะไรจะต้องเหมือนกับสีของโฟโต้ช็อป พอดีสีของโฟโต้ช็อปของต้นโอ๊คชัดเจน...แต่สีของ Preview จะจืดลงมาก ๆ)
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:42] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
กินที่บ้านก็สบายไปอย่าง...ไม่สบายตรงที่ทำแล้วต้องเก็บ ต้องล้างจานชามหม้อไห
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:43] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
นำฝรั่งพริกเกลือมาฝากด้วยค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:44] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
ภาพจาก Preview คือภาพอะไรก็ได้ที่เป็นต้นฉบับ พอเอาเซฟเก็บไว้แล้วดึงออกมาดูทางจอ..สีจะจืดและไม่คม เช่นแคร็อทจะมีสีส้มแปลก ๆ ผักสีเขียวจะออกเขียวคล้ำ ๆ ขึ้นมาหน่อยและไม่ชัด
ภาพจาก Photoshop ยังไม่ต้องทำอะไรแค่ย่อเฉย ๆ ภาพก็จะไปเหมือนภาพที่ออกมาจากกล้องของเราคือปกติ....แต่ถ้าภาพจาก PS เมื่อนำไปเก็บและเอาออกมาบนจออีกครั้งเพื่อเก็บไว้หรือส่งออกไป ภาพจะกลายเป็นสีจืดขึ้นมาทันที
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 3:51] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
อีกตัวอย่าง....สรุปว่าภาพที่ต้นโอ๊คทำอาหารหรืออะไรก็ตาม ตอนอยุ่ในคอมต้นโอ๊คมันก็ยังดีอยุ่ แต่เมื่อถูกนำขึ้นมาทำเพื่อที่จะส่งออกไปข้างนอกมันจะมีสีจืดแบบในรูปค่ะ ใครพอจะทราบสาเหตุหรือทางแก้ไขบ้างไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 4:01] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
ตัวนี้มักมากับหน้าร้อนค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 4:15] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
สวัสดีจ้าคุณต้นโอ๊คมาชิมไส้กรอกกับขนมปังจ้า ส่วนโฟโต้ชอปนั้นไม่รู้จ้า ....จริงๆ โฟโต้ชอปเล่นง่าย แต่ดาวไม่มีโปรแกรม ส่วนที่ใช้ทุกวันนี้คือ paint shop เอาไว้แค่ย่อภาพอย่างเดียวจ้า ลูกเล่นก็เล่นไม่เป็นเหมือนกัน
โดย: ดาว [28 พ.ค. 52 4:27] ( IP A:83.82.217.178 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
สวัสดีค่ะคุณโก๊ะ และ คุณดาว
ไส้กรอกเยอรมัน คุ้นๆว่าน่าจะใช่แบบที่ซื้อกินบ่อยๆ ชอบมากๆค่ะ
ขนมปังแบบนี้ชอบสุดๆ ตอยอบออกมาใหม่ๆคงหอมมากๆเห็นแล้วอยากจะหยิบมากินสักครึ่งก้อน ทาเนยหอมๆ กินแล้วไม่อยากอิ่มเลยค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆนะค่ะ
รูป คห.15 สวยจังเลยค่ะ น่าจับไปย่าง เอ้ย เอาไปเลี้ยงจังลูกสาวชอบมากๆ เคยคิดจะเลี้ยงเมื่อหลายปีก่อน แต่ตัดใจ เพราะพันธุ์ที่จะเลี้ยง เมื่อตอนโต ตัวใหญ่ยาวถคง 2 เมตรเลยค่ะ
เรื่องรูป ต้องคอยคุณนกมาให้คำแนะนำนะค่ะ สาช่วงนี้ คอมก็ยังไม่ลงตัวเลยค่ะ งานที่ทำมากมาย เวลาหายไปกับงาน วันนี้ก็เพิ่งกลับมาถึงบ้านค่ะ คิดถึงคุณโก๊ะนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [28 พ.ค. 52 5:58] ( IP A:81.227.34.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ
โดย: จินจง [28 พ.ค. 52 11:43] ( IP A:118.173.153.238 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
สวัสดีค่ะ.....แวะมาทักทายทุกๆคนเลยนะคะ..........เก่งจังเลย น่าทานมาก
โดย: ยู่ยี่ [28 พ.ค. 52 12:05] ( IP A:83.226.186.55 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
หวัดดีคับ คุณต้นโอ๊ค เห็นแล้วน่ากินจัง อยากให้ทำจัง หรือสอนก็ได้ (พูดกันดื้อๆ) ดูแล้วไฮโซครับ ดีครับ อร่อยนะคับ ทุกๆอย่างถ้าทำกิน ไม่ได้ทำให้ใครก็ถือว่าใช้ได้แล้วครับ แต่ถ้าทำขายก็อาจต้องแต่งอะไรมากขึ้นก็จะดีครับ
โดย: bugo [28 พ.ค. 52 12:29] ( IP A:119.46.56.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
หวัดดีครับ ขอบคุณครับสำหรับอาหารที่น่าๆแบบนี้ครับแลขอขอบคุณรููปสวยๆและวิธีทำอาหารมาให้ชมครับ
โดย: 9klk [28 พ.ค. 52 16:19] ( IP A:124.121.211.173 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
โอย โอย คุณต้นโอ๊คคะ อยากกินฝรั่ง พริกเกลืออย่างแรงค่ะ ส่งมาทางนี้บ้างได้มั้ยคะ อิ๊ อิ๊
โดย: แก้ว [28 พ.ค. 52 17:11] ( IP A:213.100.123.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
โห....ป้าโกะจ๋า หนูฟร้อนกำลังกิ๊บฟิ๊ตอยู่เลย เอามาล่อหน้าล่อตาแบบนี้ โอ้ว....ว๊าว....ไม่อยากจะคิดเลย เหอๆ ตอนนี้กำลังเอาส่วนเกินออกอยู่น่ะจ๊ะ อิอิ งั้นป้าโกะเอาไปให้ไอ้ตัวคางยาวๆนั้นช่วยหนุฟร้อนกินแล้วกันดีกว่าม่ะ อื่ม...ไม่เอาดีกว่าใส้กรอกแพงงั้นเอางี้เดี๋ยวหนูฟร้อนกินเองก็ได้จ้าๆๆๆๆ อิอิอิ
โดย: ฟร้อน [28 พ.ค. 52 18:34] ( IP A:124.13.59.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
สวัสดีคุณสาเเละเเพือนๆทุกๆคนด้วยเจ้า
คุณโกะช่างทําอีกเเล้วน่าอร่วยนะเจ้า อาหารเยอรมันบ้างอย่างก็อร่วยดีเจ้า
เเต่เจ้าตุ้ยทําไม่เป็นชอบดูคนอื่นทําเจ้า อาหารไทยทําเป็นบ้างเลยชอบอาหารไทย
คุณโกะทําได้หลายๆอย่างเเบบนี้ดีเจ้า คืออยากกินอะไรก็ได้เลยทําได้หมด
เจ้าตุ้ยตอนนี้กินเเต่ข้าวต้มเเต่พออิ่ม กินมากไปนิดเดียวก็จะพาลปวดท้องอีก
คุณโกะเป็นอย่างไรบ้างไม่ค่อยสบายหายดีเเล้วยังเจ้า บางที่คนเราพออายุมากขึ้น
ก็เป็นเเบบนี้เดี๋ยวปวดหัวเดี๋ยวไม่ค่อยมีเเรง ทั้งๆที่เราก็ไม่ค่อยได้ทํางานอะไรหนักๆเลย
เหมือนสามวันดีสี่วันป่วย รักษาสุขภาพด้วยนะเจ้าอากาศก็เริ่มร้อนมากๆเเล้ว
โดย: เจ้าตุ้ย [28 พ.ค. 52 19:18] ( IP A:72.178.95.107 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
สวัสดีค่ะคุณดาว ไส้กรอกซื้อมามันอร่อยอยุ่แล้วเราเลยไม่ต้องทำอะไรมากค่ะ ถ้าทำเองทั้งหมดอาจจะไม่อร่อยก็ได้ อิอิ เรื่องโฟโต้ช็อปต้นโอ๊คมีรูปถ่ายเก็บไว้ไม่รุ้เป็นแสนรูปแล้วหรือยัง ใช้ไม่ค่อยเป็นเหมือนกันค่ะแต่พยายามหัดใช้ คงต้องเอาเครื่องคอมไปให้ที่ร้านคอมเขาดูอีกทีว่ามันเกิดอะไรขึ้นเพราะเครื่องมันซับซ้อนค่ะ
โกะก็กินแบบนี้แบบเดียวค่ะคุณสา ลองดู Bratwurst แบบอื่น ๆ ก็ไม่ชอบเท่าอันนี้ ตัวนั้นภาษาอังกฤษเรียกว่า Green Anole ลองเปิดรุปดูที่ Google ก็ได้ค่ะสวยดี แต่เจ้าตัวนี้ตัวเท่านิ้วก้อยเองมังคะ ตัวยาว ๆ ชวนนึกถึงตัวยาว 2-3 เมตรแบบที่คุณสาว่า สงสัยใช่เจ้า Komodo ของทางอินโดเนเซียหรือเปล่า เพิ่งอ่านข่าวมาไม่กี่วันมานี่ว่าเมื่อก่อนมันไม่ทำร้ายคน เดี๋ยวนี้เริ่มทำร้ายคยแล้วเพราะว่าอาหารมันขาดแคลนน่ะค่ะ เรื่องคอม...เดี๋ยวคงเอาไปหาช่างอีกทีน่ะค่ะ คือมีอะไรผิดพลาดนิดหน่อย ไปร้านคอมทีแล้ว..พอไปถึงมันดันปกติเสียนี่ อิอิ มาถึงบ้านมันกลับป่วย....
ขอบคุณค่ะคุณจินจง
ขอบคุณค่ะคุณยู่ยี่ ทำได้เท่าที่อยากกินจริง ๆ ค่ะ อิอิ
ขอบคุณค่ะคุณ bugo อาหารจานแบบนี้ต้นโอ๊คกินมาหลายแห่งเขาไม่แต่งอะไรค่ะ อย่างมากก็แต่งให้เต็มจาน เต็มยศของจานนี้ก็คือ ไส้กรอก Sauerkraut มันฝรั่ง อาจมีแตงกวาดองด้วย อาหารที่แต่งให้สวย ๆ นั้นมันเป็นอาหารของฝรั่งเศสค่ะ เพราะฝรั่งเศสเขาลือชื่อเรื่องสุดยอดอาหารระดับโลก คนก็ปรานีตเรื่องดื่มเรื่องกินมากกว่าชาติอื่น ๆ
https://www.answers.com/topic/bratwurst
ปลาน่ากินจังเลนค่ะคุณ 9klk
คุณแก้วจ๋า...เดี๋ยวส่งไปให้นะคะ อิอิ แช่เย็นกรอบ ๆ อร่อยจังเลยค่ะ....
หนูฟร้อนจ๋า..ส่วนเกินนั้นท่านได้แต่ใดมา....ป้าโกะพูดเป็นกลอนเลย อิอิ เจ้าตัวเลื้อย ๆ นั้นมันไม่กินไส้กรอกป้าโกะค่ะ..มันบอกว่าขอกินแมลงอย่างเดียว อย่าลดส่วเกินออกเลยจ้ะหนุฟร้อน อยุ่เป็นเพื่อนป้าโกะไปก่อน....เกิน ๆ กิน ๆๆ เกิน ๆๆ คริ คริ
เพื่อนบ้านข้อนจ๋า...วันนี้ข้อยจะเตรียมตัวทำแกงไตปลา ได้เครื่องต่าง ๆ จากเพื่อนบ้านที่ส่งมาให้นั่นแหละค่ะ ข้อยกินได้เป็นปี ๆ เลย ขอบคุณเพื่อนบ้านหลาย ๆ เมื่ออาทิตย์ที่แล้วข้อยโทรหาเพื่อนบ้านด้วยล่ะ แต่ไม่ได้ใช้เบอร์ปกติโทร (ใช้เบอร์อื่น) วันไหนสะดวก ๆ แล้วจะโทรหาใหม่นะเจ้า ช่วงนี้ดีขึ้นมาเยอะแล้วค่ะ...สงสัยมันจะแก่จริง ๆ น่ะเจ้าเพื่อนบ้านจ๋า บางวันว่าจะขับรถออกไปซื้อของกระจุ๊กกระจิ๊กใกล้ ๆ บ้าน พอถึงเวลาเกิดมึน ๆ เพลีย ๆ ขึ้นมาอีก เลยไม่อยากขับรถ....ไม่เตยทรุดขนาดนี้มาก่อนเลยค่ะ สงสัยวัยยยยยยยย...อิอิ เพื่อนบ้านสบายดีนะเจ้า รักษาสุขภาพโตยนะเจ้า
โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ค. 52 23:07] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
หวัดดีค่ะคุณต้นโอ๊ค และเพื่อนๆทุกคนในครัวและขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนมปังและอาหาร
โดย: นิด [29 พ.ค. 52 10:48] ( IP A:90.214.50.79 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
คุณโก๊ะขา เจ้าตัวที่ว่ามานะ ถึงมันไม่ทำร้ายคน แต่หางมันนะเหมือนเลื่อยเลยค่ะ เกรงจะได้รับอันตรายเลยขอบาย แต่ถ้ามีบริเวณบ้านเป็นป่าแบบบ้านคุณโก๊ะ รอบๆบ้านเลี้ยงไว้ก็โอเคค่ะ เรื่องคอมก็แปลก ทำไมเอาไปที่ร้านกลับหายเป็นปกติ กลับมาถึงบ้านมาเป็นอีก อาจจะเทคนิคขัดข้องนะค่ะ ขอให้ หาทางแก้ไขได้ในเร็ววันนะค่ะ เช้านี้หมดเวลา ต้องรีบไปส่งลูกสาวไปรร แล้วรีบกลับมาทำงานค่ะ ไว้คุยกันนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [29 พ.ค. 52 10:59] ( IP A:81.227.34.170 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
ขอบคุณค่ะคุณนิด
หางเหมือนเลื่อยเลยเหรอคะคุณสา...รอบ ๆ บ้านโกะไม่เอาหางเลื่อยจ้ะ อิอิ ช่วงนี้เริ่มมีหิ่งห้อยด้วยล่ะ...อยู่เมืองไทยไม่เห็นมาเห็นที่นี่ นำภาพข้าวมาฝากคุณสาค่ะ ส่วนใหญ่จะซื้อหลาย ๆ อย่างมาผสมกันค่ะ เมื่อวานนี้ไปได้ข้าวจากไทย ไทยหอมมะลิ ของหมู่บ้าน....สงสัยน่าจะมาจากทางแถวทุ่งกุลาค่ะ วันหลังจะนำรุปมาฝากค่ะ ข้าวรุ่นในรูปเพิ่งหมด...หาซื้อไปเรื่อย ๆ ค่ะลองนั่นผสมนี่ ลองนี่ผสมนั่น เลยได้ข้าวสีแปลก ๆ มากินประจำค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 4:41] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
ข้าวดำๆเนี่ยใช่ข้าวหอมมะลิหรือเปล่าคะ ที่บ้านยังเหลืออีกเยอะเลยเพราะซื้อมาไม่เคยใช้ ตอนที่ซื้อหลงนึกว่าข้าวเหนียวดำซะอีก ตอนกลับไปถึงบ้านอ่านที่ซองเลยถึงบางอ้อ ฮ่าๆๆขำตัวเองคะ ดีนะไม่เอามาต้มใส่น้ำตาล มิเช่นนั้นได้กินข้าวต้มดำใส่น้ำตาลแน่เลยคะ
โดย: ซาน่า [30 พ.ค. 52 5:22] ( IP A:213.113.121.60 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
ข้าวดำ ๆ นั้นข้าวจากจีนค่ะคุณยา ถ้าจำไม่ผิดนะคะเหมือนกับว่าเป็นข้าวพันธุ์โบราณของเขาน่ะค่ะ ข้าวหอมมะลิส่วนใหญ่จะเป็นข้าวทรงรี ๆ
ข้าวพวกนี้ดูเหมือนข้าวเหนียวจริง ๆ ค่ะ อิอิ ข้าวต้มดำใส่น้ำตาลโกะขอกินด้วยคนนะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:41] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
หวัดดีค่ะป้าโก๊ะและเพื่อนๆ ป้าโก๊ะจ๋า Nürnberger Bratwurst เนี่ย ถ้าได้มาจากต้นตอเลยจะหย่อยม๊ากมากค่ะ ส่วนเมืองอื่นก็หย่อยแต่ไม่อร่อยเหมือนเนิร์นแบร์กต้นตอค่ะ เชื่อไหมนิวก็ยังไม่เคยได้ไปชิมที่นั้นสักทีเหมือนกัน งิงิงิงิงิงิงิ ไว้รอป้าโก๊ะมาเที่ยวที่นี่ แล้วเราค่อยไปชวนชิมกันเนาะ ส่วนกระหล่ำแดงดอง ของโปรดเลยค่ะ แง่มแง่มแง่มแง่ม
อีกนิดนึง ตลาดคริสมาสต์ที่เนิร์นแบร์กมีชื่อนะค่ะ หย่ายๆๆและจ๋วย ของแพงหรือเปล่า ตอบว่า บ่อฮู้ค่ะ งิงิงิงิงิงิ
Danke Liebling!
โดย: นิว [30 พ.ค. 52 15:20] ( IP A:84.177.65.95 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
คุงคูนิวจ๋า...แหมจุดธูปเรียกก็ไม่มาต้องเอา Nürnberger มาล่อมาหลอกเลยออกมา อิอิ คุงคุพูดชวนให้ติดตามอีกแล้วว่ามันอร่อยจิน ๆ ไว้ป้าโกะมีกะตังค์ป้าโกะจะบินไปหาคุงคู แล้วไปกิน Bratwurst ที่ Nürnberg กันดีไหม เรื่องกินนี่ป้าโกะ Ernst หนา....เรื่องอื่น ๆ ไม่ค่อยเท่าไร เรื่องกินนี่เอาจริงไม่พูดเล่น อิอิ ป้าโกะชอบ Rotkohl มากกว่า Sauerkraut เพราะว่ามันไม่ค่อย Sauer อ่ะ คุงคูพูเทำให้ป้าโกะอยากไป Nürnberg จังเลย จริง ๆ ป้าโกะมีเพื่อนสมัยเรียนด้วยกันอยุ่หนึ่งคนตอนนี้ก็ยังอยุ่ที่ Nürnberg แต่ป้าโกะก็ไม่ได้เคยรุ้อะไรเกี่ยวกับเมืองนี้ แหม..แต่พอคุงคุโฆษณาป้าโกะเลยอากไปแล้วสินี่
พูดถึงละแวกนี้แล้วป้าโกะเกือบถูกตำรวจเยอรมันจับครั้งหนึ่ง อิอิ ไม่ใช่ที่ Nürnberg แต่เป็นที่ Passau ป้าโกะนั่งรถไฟตู้นอนจาก Wien จะไปทางแถว Düsseldorf โน่น พอมาถึง Passau ติดชายแดน ก็มีคำรวจขึ้นมาตรวจดูว่ามีอะไรแปลกปลอม ต่างด้าว ฯลฯ ป้าโกะเป็นหัวดำคนเดียว เขาขอดูพาสปอร์ต ดันว่ารุปในพาสปอร์ตหน้าตาไม่ค่อยเหมือนกัน (เปลี่ยนทรงผม) เวลานั้นมันเที่ยงคืนแล้วป้าโกะหลับอยุ่ ตื่นมาแบบงัวเงีย...ตำรวจดูรุปป้าโกะในพาสปอร์ตแล้วก็มาดูตัวจริง (ซึ่งกำลังงัวเงีย ๆ) ดูสลับไปสลบมาตั้งหลายครั้งหน้าเคร่งเครียดอีกต่างหาก ป้าโกะเกือบหัวเราะก๊ากกกก...แต่กลั้นไว้เพราะหน้าคุณตำรวจคงไม่ยอมหัวเราะกับป้าโกะ (ถ้าป้าโกะหัวเราะ) ตอนหลังเขาเลยปล่อยป้าโกะไป ไม่จับเข้าคุก อิอิ ตนเยอรมันนั่งข้าง ๆ ก็อกว่า เขาเดินทางเส้นนี้ตอนกลางคืนบ่อย ๆ ไม่เห็นเข้มงวดเหมือนครั้งนี้ แต่ชายแดนแถบนั้นมีพวกต่างด้าวจากยุโรปตะวันออกหลบหนีเข้าเมืองเยอะ เกือบจะต้องติดคุกแล้วไหมล่ะ อิอิ แต่เขานำผู้โดยสารคนหนึ่ง (สงสัยหลบหนีเข้าเมือง) ลงรถไฟไปด้วยล่ะ
คิดเติง (คิดถึง) Deutschland เหมียนกันนะนี่ ไม่ได้ไปนานแล้ว ไว้สักวันถ้ามีกะตังค์คงได้ไปแอ่ว แล้วจะไปกินไส้กรอกกับคุงคูเด้อค่ะ (ขอส้มตำแซ่บ ๆ หนึ่งจานกินกับไส้กรอกด้วยนะคะ อิอิ)
โดย: ต้นโอ๊ค [31 พ.ค. 52 4:40] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
อยากไปเที่ยวเยอรมันจัง เห็นเพื่อนที่ทำงานเขาเคยมีแฟนเป็นคนเยอรมันเขาบอกว่าอากาศดี น่าอยู่ แต่ตอนนี้แฟนเขาเสียไปละ แต่เห็นว่า ไส้กรอกเยอรมัน กับเบียร์อร่อย แต่ผมชอบไส้กรอกมากกว่า เพราะเบียร์กินที่ไร ขมนะ แต่คนชอบกินมาก แต่ตอนนี้เหล้า เบียร์ไม่ดื่มครับ เน้น ทานธัญพืชมากขึ้น เพราะดีต่อสุขภาพ เพราะอายุก็มีแต่มากไปเรื่อยๆ ทำให้ต้องรักษาสุขภาพเป็นพิเศษนะครับ
โดย: บูล [2 มิ.ย. 52 15:32] ( IP A:119.46.56.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
เบียร์ก็ธัญพืชนะคะคุณบูล อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [4 มิ.ย. 52 5:58] ( IP A:72.64.109.77 X: )
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน
