Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+7   <<  กลับไปหน้าแรก

อยากทราบส่วนผสมของเส้นราเมนค่ะ    อยากรู้ใส่อะไรเส้นราเมนถึงได้เหนียวนุ่ม ลื่น แล้วก็อร่อย ดูว่าก็คล้ายๆ เส้นบะหมี่แต่เนื้อกับนุ่มและเหนียวกว่า เคยกินเส้นราเมนสดที่พารากอนไม่ชอบเลยค่ะ แต่เขานวดโชว์ เลยทำให้อยากจะลองชิม เลยอยากรู้ว่าพวกนี้ใส่อะไรต่างกันบ้างคะ คิดว่าเป็นเรื่องสัดส่วนของแป้งแต่ไม่รู้มากน้อยขนาดนั้น และถ้าเป็นไปได้อยากขอสูตรทำเส้นราเมนค่ะ อยากลองนวดแป้งบ้างจังค่ะ ถ้าจะยาก ชอบกินซารุ ราเมนของฮาจิบังค่ะ แต่น้ำซุปเคยซื้อเอา แต่เห็นซุปบะหมี่เย็นที่โพสไว้ในครัวชมพู่ จะไปลองทำแล้วกินคู่กัน ปล. ได้ความอนุเคราะห์สูตรอาหารหลายๆ สูตรและหลายๆ ความรู้จากในเว็บนี้ ค่ะ จึงอยากแวะมาขอบคุณด้วยค่ะ โดย: เฟย์ [28 พ.ย. 51 1:55] ( IP A:125.26.50.28 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    สวัสดีค่ะคุณเฟย์ เอากระทู้เรื่องเส้นๆมาให้ค่ะ ลองแวะเข้าไปดูนะค่ะ และยินดีที่ได้รู้จักค่ะ และขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน ดีใจมากๆค่ะ ที่เว็บครัวชมพู่นี้มีประโยชน์กับคนรักการทำอาหารค่ะ ถ้ามีเวลาก็แวะมาทักทายกันอีกนะค่ะ ครัวชมพู่ยินดีต้อนรับค่ะ ㊣ ㊣ ㊣ -บะหมี่ไข่-㊣ ㊣ ㊣ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=4&name=board28&topic=128&action=view ส่วนผสมแป้งเส้นหมี่ฮกเกี้ยน/การทำเส้นก๋วยเตี๋ยว/มักกะโรนี https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market13&area=1&topic=60&action=view เคล็ดลับการต้มเส้นชนิดต่าง ๆ ให้น่าทาน https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market13&area=1&topic=102&action=view Making Udon Noodles https://japanesefood.about.com/od/udon/ss/makingudonsteps_3.htm โดย: ชมพู่ [28 พ.ย. 51 3:00] ( IP A:213.114.231.192 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ทำเส้นเองนั้น...คงยากมาก ๆ ส่วนตัวคิดว่าไปหาซื้อเส้นสำเร็จรุปมาแล้วมาปรุงเอง...ก็คงไม่อร่อยเท่ากับซื้อที่เขาทำขาย เส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ว่าเส้นแบบไหน อย่างไรนั้นส่วนตัวคิดว่ายากเกินไป ส่วนผสมก็ไม่ทราบเหมือนกันค่ะ แต่เคยอ่านการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ๆ นี่ก็ยากสุด ๆ แล้ว ขอมาให้กำลังใจก็แล้วกันค่ะ โดย: ต้นโอ๊ค [28 พ.ย. 51 10:00] ( IP A:72.64.109.77 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ขอบคุณมากค่ะคุณสา คุณต้นโอ๊ค เดี๋ยวจะลองทำดู ดูแล้วเส้นน่าจะนิ่มน่ากินไปอีกแบบ แต่เหมือนอูด้งเลยค่ะ ดูเส้นมันอ้วนๆ ไม่รู้ว่าถ้าทำเล็กๆ แล้วกินกับน้ำซุปบะหมี่เย็นจะอร่อยไหม โดย: เฟย์ [28 พ.ย. 51 11:38] ( IP A:125.26.50.48 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เส้นราเมน วัตถุดิบก็เหมือนๆกับเส้นบะหมี่เหลืองนี่แหละครับ แต่วิธินวดเส้นและยืดเส้นเป็นกรรมวิธีเฉพาะครับ (ต้องอาศัยฝีมือจริงๆ) เส้นที่เหนียวได้อยู่ที่เวลาในการนวดเส้นครับ โดย: จินจง [28 พ.ย. 51 12:50] ( IP A:125.24.98.178 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    สวัสดีค่ะคุณโก๊ะ คุณดฟย์ คุณจินจง ขอบคุณ คุณจินจง และคุณโก๊ะมากๆค่ะ เรื่องการทำเส้น ถ้าไม่ชำนาณในการทำอาจจะทำให้เส้นนุ่มไม่พอ ต้องทำหลายๆครั้งจนชินมือเส้นถึงจะออกมานุ่มอร่อยค่ะ แต่ไงก็๋ขอเอาใจช่วยให้ทำออกมาอร่อยดังที่ตั้งใจไว้ ถึงจะช้าหน่อย แต่เพื่อความอร่อยเราคอยได้ค่ะ อิอิ โดย: ชมพู่ [29 พ.ย. 51 3:55] ( IP A:213.114.231.241 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    สวัสดีค่ะ ทุกท่านแวะมาทักทายค่ะ โดย: น้องใหม่ [29 พ.ย. 51 8:39] ( IP A:88.207.155.95 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    สวัสดีครับทุกคน ที่ว่าต่างกันที่เวลาในการนวดตกลงว่าต่างกันอย่างไรใช้เวลานวดเท่าไรครับอยากรู้มาก ..... และอยากทราบแหล่งซื้อเครื่องตัดเส้นแบบทำร้านราเมงได้ ต้องเป็นยี่ห้อไหนดีครับ โดย: kannikus@yahoo.com [5 มี.ค. 52 9:39] ( IP A:117.47.38.57 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน