**ขนมโค**
   ...สวัสดีทุกท่านครับ เข้ามาแนะนำสูตร"ขนมโค"ตามคำเรียกร้องครับ
สิ่งที่ต้องเตรียม
๑.แป้งข้าวเหนียว เติมน้ำเปล่านวดให้เข้ากันพอปั้นได้ (แบบเดียวกับปั้นขนมอี้หรือบัวลอย)
๒.มะพร้าวขูด (สำหรับคลุกเคล้า)
๓.ใส้ที่จะเอาไว้ใส่ในขนม (ตามความชอบ ปรกติจะใช้น้ำตาลแว่นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หรือจะประยุกติ์เป็นใส้อื่นๆก็ได้ แต่ต้องให้หวานเอาไว้ครับ)
เริ่มจากการปั้นแป้งข้าวเหนียว ยัดใส้ที่ต้องการปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดพอดีคำ จากนั้นก็นำไปใส่ในน้ำต้มที่กำลังเดือดจัด คอยจนขนมลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว ก็ใช้กระชอนช้อนขึ้นมาเขย่าๆให้สะเด็ดน้ำ แล้วเทลงไปในมะพร้าวขูดขณะที่ขนมยังร้อน ร่อนไปมาจนมะพร้าวจับตัวกับขนม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ
...ต้องขออภัยด้วยที่ไม่มีภาพประกอบครับ แต่เข้าใจว่าเพื่อนๆสมาชิกจะสามารถจิตนาการเอาได้ครับ
โดย: จินจง [18 ธ.ค. 51 14:16] ( IP A:125.24.125.96 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ถามหน่อยครับ
ต้องใส่อะไรปรุงรสในมะพร้าวขูดหรือเปล่าครับ?
ขอบคุณคุณจินจงครับ

ขออนุญาติคุณจินจงเอารูปมาลงหน่อยนะ (จาก *** ขอบคุณครับ)

โดย: Subu [18 ธ.ค. 51 17:40] ( IP A:99.151.116.182 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   รูปจาก KRUA GLAI BANN ครับ ถ้าพิมพ์เป็นไทย จะออกมาเป็นดอกจันทร์แบบนี้ทุกที (ทำไมต้องทำให้เป็นแบบนี้ ไม่ทราบแฮะ)
โดย: Subu [18 ธ.ค. 51 18:10] ( IP A:99.151.116.182 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   เคยกดลิ้งต์ KRUA GLAI BANN เช่นกันแต่ไม่ขึ้น งง
โดย: เต่าทอง [19 ธ.ค. 51 4:11] ( IP A:208.53.168.57 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ถ้าเป็น *** ทั้งหลายนั้นเป้นการบล๊อคไว้ที่จัการคำหยาบของเจ้าของเวบนั้นๆครับผม
คำหยาบหรือคำที่ไม่ต้องการให้ขึ้นที่เวบ เห็นที่นี่ถ้าลงคำว่า ครัว ไกล บ้าน แล้วก็จะเป็น *** ทุกครั้งทั้งไทยและอังกษฤ
ฝากเจ้าบ้านแก้ไขด้วนนะคร๊าบบบบบบบ วันหน้าวันหลังก็อ่านลิ้งค์ได้ง่ายขึ้น
โดย: ผู้อ่าน [19 ธ.ค. 51 4:11] ( IP A:213.248.56.197 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   หวัดดีค่ะคุณจินจง และคุณซูบู

คุณจินจงค่ะ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตร เดี๋ยวให้เพื่อนที่ถามหาเข้ามาดูสูตรแล้วไปลองทำดูค่ะ เห็นรูปแล้วน่าทานมากๆเลยค่ะ มีเวลาจะลองทำมั่ง
ขอบคุณคุณซูบู และ เจ้าของรูปด้วยจ๊ะ
ปล. ช่วงนี้ ยุ่งสุดๆ แถมไมเกรนกินอีก ขอตัวไปนอนก่อนนะค่ะ
โดย: ชมพู่ [19 ธ.ค. 51 4:13] ( IP A:213.114.231.153 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   https://www.pantown.com/board.php?id=5288&area=3&name=board3&topic=219&action=view

ของป้าคนนี้ได้ไหมครับผม เคยอ่านอยู่ มีรูปด้วย ขนมเยอะมากๆเลย
โดย: ผู้อ่าน [19 ธ.ค. 51 4:17] ( IP A:213.248.56.197 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   ...สวัสดีทุกท่านครับ ตอบคุณ subu มะพร้าวขูดนั้นปรกติแล้วจะไม่ใส่อะไรทั้งสิ้น แต่ก็สามารถประยุกติ์ด้วยการพรมน้ำเกลือลงไปให้ออกเค็มนิดๆ
...จากความคิดเห็นที่ 7 โดยผู้อ่าน ให้ลิ้งค์เอาไว้ ขนมที่ป้าพรนำเสนอนั้น แถวบ้านผมเขาเรียกว่าขนมหัวล้านครับ
โดย: จินจง [19 ธ.ค. 51 14:28] ( IP A:125.24.164.122 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   สีหวานน่ากินจังเลยค่ะ ขอสักครึ่งจานได้มั้ยคะ อิ๊ อิ๊
โดย: แก้ว [20 ธ.ค. 51 4:38] ( IP A:213.100.199.113 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน