ไตปลา...แบบไร้ไตปลา
   ไม่มีไตปลา...แต่แอบใส่อย่างอื่นแทนไปแล้ว และมีเครื่องสมุนไพรอะไรไม่รุ้หลากหลายมั่วไปหมด แต่กลิ่นของผิวมะกรูดนั้นหอมและอร่อยจริง ๆ ได้ใบมะกรุด คะไคร้ ข่า จากเพื่อนบ้านที่แสนน่ารักส่งมาให้กินแบบกินเท่าไรก็ไม่หมด ก็ใส่ไปสุด ๆ เหมือนกันเพราะชอบกินรสเผ็ดอยู่แล้ว รายการนี้เจ้าบ้านขอให้ยืนห่าง ๆ เพราะเดี๋ยวจะคันอีก สูตรไม่เขียนนะคะเพราะตามรูปเลยก็ว่าได้ ก็ดัดแปลงจากสูตรของคุณจินจงมาค่ะ(ขอบคุณคุณจินจงมากค่ะ แต่ขออนุญาตดัดแปลงหน่อยนะคะ) และความที่ชอบใส่ผักสมุนไพรอะไรที่มีอยุ่ก็ใส่ ๆ ลงไปตามที่อยากกินน่ะค่ะ ตำเครื่องแกงกินเองนี่ถูกใจที่สุดค่ะ...ตำหยาบ ๆ หน่อย ชมภาพเลยค่ะ....

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:48] ( IP A:72.64.109.77 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:48] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:49] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:49] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:50] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   เครื่องเคียงค่ะ ถั่วฝักยาว แคร็อท และปลาชิ้งชั้ง

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:51] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:51] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ทำปอเปี๊ยะสมุนไพรกิน

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:52] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   สลัดอาร์ติโช็ค ซาลามี่ มะดอกเขียว มะกอกดำ ปลาแอ็งโชวี่ สลัดใบแดง (น้ำสลัดน้ำใสทำเอง เกลือ พริกไทย แป็ปเปิ้ลไซเด้อร์ น้ำมันมะกอก วันนี้ใส่ผงออริกาโน่ลงไปผสมเล็กน้อย)

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 5:57] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ไข่ผสมผักต่าง ๆ

ใส่เนย หอมใหญ่ซอย ลงไปผัดพอหอม ๆ แล้วก็ใส่ผักต่าง ๆ ลงไปผัดพอนุ่ม ๆ แล้ว เทไข่ขาว (Egg Beaters) ซึ่งผสมใส่ชามเตรียมไว้ ใส่เกลือ พริกไทย ใบ Terragon แห้งลงไปผสมในชามไข่) แล้วเทส่วนผสมไข่ลงไปผัดพอสุก แล้วใส่ Cheddar Cheese ลงไป ดับไฟแล้วปิดฝาทิ้งไว้ให้ชีสละลายเอง

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:03] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   สวัสดีตอนดึกๆค่ะคุณต้นโอ๊ค
วันนี้มีของอร่อยๆมาให้ชิมกันอีกแล้วนะคะ อิ๊ อิ๊

แต่ว่าเมนูไตปลาขอลาก่อนนะคะ เอาเก็บท้องไว้กินเมนูหลังๆ ที่ไม่มีปลาดีกว่าค่ะ 555
โดย: แก้ว [30 พ.ค. 52 6:04] ( IP A:213.100.123.50 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   จานนี้ซื้อจากร้านลาวค่ะ เผ็ดสุด ๆ (ในภาพนี่เอาพริกออกแล้วนะคะ พริกที่ทั้งตำแหลกและไม่แหลกแยกออกมาได้ประมาณหนึ่งกำมือใหญ่ ๆ เลยค่ะ)

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:05] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   นอนหลับฝันดีนะคะคุณแก้ว
โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:05] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   Pizza แบบมั่ว ๆ ค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:06] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   จานนี้กินนอกบ้านค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:07] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   จานนี้ของหวานจากนอกบ้านเช่นกันค่ะ ช็อดโกแล็ตกับไอศครีมค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [30 พ.ค. 52 6:08] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   หวัดดีค่ะคุณต้นโอ๊ค และขอขอบคุณเมนูอร่อยๆด้วยค่ะ
โดย: นิด [30 พ.ค. 52 11:10] ( IP A:90.214.50.79 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลยครับ แกงไตปลา ถ้าไม่มีไตปลาแนะนำให้เติมกะปิดีๆลงไปจะช่วยให้อร่อยขึ้นครับ
โดย: จินจง [30 พ.ค. 52 13:53] ( IP A:113.53.13.189 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ป้าดโธ่ แล้วป้าโก๊ะอย่าบ่นอีกนะค่ะ ว่ากุงเกงคับนะ งิงิงิงิงิ
โอ้ย เห็นอาหารป้าโก๊ะ แต่ละอย่างน้ำยายไหย แหมะๆๆๆ อุอุอุอุอุอุ

นิวไปแซวป้าโก๊ะไว้ที่ทู้ล่างนะค่ะ
โดย: นิว [30 พ.ค. 52 15:32] ( IP A:84.177.65.95 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   ป้าโกะ....จ๋า แกงไตปลาก็น่ากินดีน่ะค่ะ (ความอยากไม่ปราณีใครอะไรพอมีก็สามารถใช่ม่ะป้าโกะ อิอิ) ปลาทูป้าโกะดูดีมีชาติตะกลูมากเลยค่ะตรง ...คอน...เสพ....หน้างอคอหักดูดีดูดี๊ค่ะป้าขาๆๆๆ อาหารผักๆ ชอบๆๆช่วงนี้ลดน้ำหนักต้องกินผักเยอะๆๆ ส่วนไข่ขาวเพิ่งทำทาร์ไข่ไปเหลือไข่ขาวตรึมเลย แก้ทำหลุดมือไปจาได้ไม่ต้องเก็บไว้ให้รกตู้เย็น อิอิ(แผนสูงม๊าก) ส่วนส้มตำที่ป้าโกะบอกตกลงส้มตำปลาร้าหรือตำพริกแห้งปลาร้าค่ะป้าโกะจ๋าๆๆๆ ส่วนอาหารนอกบ้านชอบไอติมอ่ะจ๊ะ ฟร้อนให้ป้าโกะกินขนมปังกับไอติมไปน่ะจ๊ะเดี๋ยวขอบจานที่สีขาวๆนั้นเดี๋ยวหนูฟร้อนจัดการเอง อิอิอิ
โดย: ฟร้อน [30 พ.ค. 52 18:00] ( IP A:124.13.57.168 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   หิวเลยจ้า.....น่ากินจังเลย ทำไมมีแต่คนขยันจัง ยู่ยี่ขี้เกียจทำกับข้าว ทำแล้วก็ไม่หร่อยด้วยอ่ะ
โดย: ยู่ยี่ [30 พ.ค. 52 18:34] ( IP A:83.226.186.55 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   น่าอร่วยคุณโกะเเต่เราไม่ไส่ส้มเเขกได้ไหมเจ้า คือไม่มีเเละไม่รู้จักด้วยเจ้า
เคยได้ยินเเต่ชื่ออ่านในหนังสือบอกว่าคนลดความอ้วนไช้ อาหารไทยๆเเบบนี้
เจ้าตุ้ยว่ากินง่ายอีกอย่างทําง่ายด้วย กินเเล้วไม่เบื่อเหมือนอาหารฝรั่งเจ้า
เเกงไตปลาต้องเผ็ดอ่านเจอเขาบอกว่า(กินไปด่าคนทําไปด้วย)

เจอเเต่ส้มตําที่วัดคนทําตําเเบบคนอื่นกินไม่ได้ คือเผ็ดจนพระบ่น55555
เจ้าตุ้ยจะลองทําไปวัดบ้าง นี้ไม่ได้ไปวัดเกือบสองเดือนเเล้วเจ้าเหมือนคนไม่มีเเรง
ขอบพระคุณหลายๆๆเจ้า ที่บอกวิธิทํามาดีมากๆเลยที่ไม่ต้องไส่ไตปลา
โดย: เจ้าตุ้ย [30 พ.ค. 52 18:35] ( IP A:72.178.90.12 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ขอบคุณค่ะคุณนิด

ขอบคุณค่ะคุณจินจง ต้นโอ๊คแอบใส่น้ำบุดูลงไปค่ะ บูดูที่นี่กลิ่นรสต้นโอ๊คว่าใกล้เคียงไตปลานะคะ อิอิ ไม่รู้ว่าบูดูทางใต้ของเมืองไทยเป็นอย่างไร ไม่เคยซื้อกินสักที แต่วันนี้ทำรสเข้มข้นมากเลยค่ะ ขอบคุณคุณจินจงนะนะทำให้ได้กินอาหารรสชาติอร่อย ๆ หลายอย่างแล้ว

คุงคุขา...ทำไมรู้ว่ากุงกางป้าโกะคับจ๊ะ(แอบมองทางดาวเทียมใช่อ๊ะป่าว อิอิ) คุงคูผ่านมาดีใจจังเลย คุงคุสบายดีนะคะ ป้าโกะหายอ่อนเพลียและดีขึ้นเกือบปกติแล้ว คงได้แวะมาคุยด้วยบ่อย ๆ คิดถึงคุงคุเด้อค่ะ (ทู้ล่างป้าโกะนักคุงคุกินไส้กรอกที่ Nürnberg แล้วนะ อิอิ)

หนุฟร้อนจ๋า..ไอ้จานขาว ๆ นั่นหลายกิโลแคลอรี่เด้อค่ะ กินแล้วหนุฟร้อนคงต้องวิ่งไปปีนัง..อิอิ ปลาทู ๆๆๆๆ คิดถึงปลาทูมหาชัยจัง แต่ได้กินแบบนี้ก็ดีใจแล้ว ป้าโกะก็ชอบกินผัก ๆ ค่ะหนูฟร้อน หนุฟร้อนทำทาร์ตไข่ไม่เห็นเรียกป้าโกะเลย หมดหรือยังนี่...อิอิ (เห็นแก่รับประทานไหม) ส้มตำนั้นเผ็ดจริง ๆ หนุฟร้อนจ๋า....หนุฟร้อนอย่าลดมากเด้อเดี๋ยวความเปล่ง (ปลั่ง) จะเหลือน้อย อยุ่เป้นเพื่อนป้าโกะก่อนนะจ๊ะ

ต้นโอ๊คก็ทำไม่ค่อยอร่อยค่ะคุณยู่ยี่ อิอิ แต่ความที่รักการกินมากเลยต้องหัดทำกินค่ะ อร่อยไม่อร่อยก้ต้องกินค่ะ (เพราะทำเอง).....

ส้มแขกเพื่อนบ้านไม่ต้องใส่ค่ะเพื่อนบ้านขา...เพื่อนบ้านใส่ผิวมะกรุดนั้นจะอร่อยยยยยยยยขึ้นมาก ๆ เลย เห็นเขาว่าอย่างนั้นเหมือนกัน เพื่อนบ้านจะลดน้ำหนักเหรอคะ (ลดกาแฟสตาร์ บัคก่อนดีไหมจ๊ะ อิอิ แซวหน่อยเด้อค่ะ) แต่เจ้าส้มแขกที่โกะเอามานี่ไม่ค่อยเปรี้ยวค่ะ ว่าง ๆ แล้วจะส่งไปให้เพื่อนบ้านลองไปชงดูก่อน ที่นี่โกะหาดูคร่าว ๆ แล้วไม่มีค่ะ ไม่รุ้ว่าจะมีขายหรือเปล่า คิดว่าคงไม่มีค่ะ ไตปลานี่โกะใส่พริกเพิ่มจากในรูปอีกนะคะ โกะใส่ร้ำบุดูไปแทนค่ะเจ้าตุ้ยหรือเจ้าตุ้ยใส่กะปิแบบที่คุณจินจงบอกก็ได้ค่ะ กลิ่นหอมขึ้นค่ะ (ไม่เชื่อถามคุณลุงดูได้นะคะ อิอิ)
โดย: ต้นโอ๊ค [31 พ.ค. 52 5:01] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   หวัดดีครับแวะมาทักทายต่อพวงท้ายอิๆ แกงไตปลาแค่เห็นพริกแกงก็น้ำลายไหลแล้วครับ คงเผ็ดสุดๆไปเลยเนอ
โดย: 9klk [31 พ.ค. 52 11:27] ( IP A:124.120.218.177 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   กินเป็น แต่ทำไม่เป็น อิอิอิอิ ชิมของป้าโกะไปก่อนน่ะค่ะ ... ขอบคุณค่ะ ...

วันนี้ก็ทานเผ็ดเช่นกัน

โดย: นก [1 มิ.ย. 52 3:54] ( IP A:84.30.78.83 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   สวัสดีค่ะคุณ 9klk เผ็ดแซ่บหลายจริง ๆ ค่ะไตปลาหม้อนี้

อาหารป้านกน่าตาน่ากินจังเลยค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [2 มิ.ย. 52 3:41] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   น่ากินไปหมด คุณต้นโอ๊ค ผมเจ้าเก่า บูโก้ เปลี่ยนฉายาแล้วคับ
โดย: บูล [2 มิ.ย. 52 16:56] ( IP A:119.46.56.130 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   รับทราบค่ะคุณบูล ขอบคุณค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [4 มิ.ย. 52 5:31] ( IP A:72.64.109.77 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน