คุ๊กกี้ชาเขียวงาขี้ม่อน
   เบื่อครับ ไม่รู้จะทำอะไรดี เมื่อวันก่อนนี้ทำคุ๊กกี้ชาเขียวงาขี้ม่อน รสชาดดีทีเดียว ไม่หวานจัด แล้วยังมีประโยชน์ด้วย(อย่างน้อยก็มีประโยชน์กว่าขนมหลอกเด็ก) สูตรนี้เป็นของคุณตูน (บ้านหวานเย็น)ที่บล็อคแก๊งค์นะคับ ขอบคุณคุณตูนมา ณ โอกาสนี้ด้วยคับ
โดย: เอก [1 พ.ค. 52 10:51] ( IP A:118.173.190.126 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ลืมขอบคุณคุณอ้อ เจ้าของสูตรอีกท่านไปคับ ขอโทษด้วยนะคับ สูตรตามนี้เลย ผมลอกคุณตูนมาเพื่อกันความพลาด(แต่ความจริงผมขี้เกียจ) 5555

ส่วนผสม
แป้งสาลีบัว 170 กรัม
แป้งว่าว 110 กรัม
เนยสด 170 กรัม
เนยขาว 40 กรัม
น้ำตาลป่น 130 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
นมข้นจืด 100 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/4 ชช.
ผงฟู 1/4 ชช.
งาขี้ม่อนคั่ว 70 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ป่นละเอียด 100 กรัม
ชาเขียวผง 2 ช้อนโต๊ะ
สีเขียวเล็กน้อย

วิธีทำ
1. คั่วงาให้หอม จากนั้น ร่อนแป้ง 2 ชนิด ผงฟู เกลือ ผงชาเขียว แล้วผสมงาขี้ม่อนและเม็ดมะม่วงใส่ลงไป คลุกให้ให้เข้ากัน
2. ตีเนยสดให้เริ่มฟู แล้วใส่น้ำตาลไงไป ตีต่อจนเบาฟู และมีสีเหลืองอ่อนๆ
ด้วยความเร็สูง
3. ลดความเร็วต่ำ แล้วใส่วนิลา สี ตามด้วยแป้ง โดยสลับนมไปเรื่อยๆ จ้า
4. บีบส่วนผสมที่ได้ ใส่ถาดทาเนยขาวบางๆ อบด้วยความร้อน 170 องศาซี นาน 20 -25 นาที ด้วยไฟบนล่าง

โดย: เอก [1 พ.ค. 52 11:03] ( IP A:118.173.190.126 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ลองทำทานดูนะครับ ง่ายมากเลย แต่ง่ายยังไงผมก็ให้ภรรยาช่วยตีโดว์คุ๊กกี้ให้ เพราะตีไม่เก่ง ภรรยาเคยบอกว่าโดว์คุ๊กกี้ตีนานไปจะเหนียว ไม่อร่อย ผมน้ำโดว์ที่เตียมได้บีบด้วยหัวบีบครับ ลายอาจจะไม่สวยไปบ้างเพราะหัดทำครั้งแรก แปะด้วยอัลมอนต์สไลซ์ ดูดีทีเดียว อร่อยด้วยนาขอบอก อยากให้ลองทำดูครับ ตามสูตรที่ว่ามา ไม่หวานมาก ผมว่าพอดีแล้ว แต่ถ้าท่านใดทานความเพิ่มน้ำตาลอีกนิดก็ไม่มีปัญหาครับ พล่ามมานานแล้ว ไปก่อนดีกว่า ขอบคุณมากครับ
โดย: เอก [1 พ.ค. 52 11:08] ( IP A:118.173.190.126 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ...สวัสดีครับคุณ เอก เข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ ขอบคุณครับ
โดย: จินจง [1 พ.ค. 52 12:01] ( IP A:125.24.59.114 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   นี้ขนาดทำครั้งแรกน่ะเนี้ยยังเริ่ดได้ขนาดนี้เลย อิอิ ถือว่าฝีมือขั้นเทพแล้วน่ะเนี้ยหุๆๆๆ ไว้จะลองทำน่ะค่ะ แต่ตอนนี้ยังหาเวลาไม่ได้เลย อิอิอิ
โดย: ฟร้อน [1 พ.ค. 52 12:08] ( IP A:124.13.52.158 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ให้ลองทานดูน่ะง่ายมากเลยค่า...แต่อีตอนทำนี่สิค๊ะ...แต่ท่าทางจะอร่อยอ่ะ เห็นบอกไม่หวานด้วย...อิจฉาๆๆ ภรรยาจังเยย อยากกินไร ยังกะเสกได้แน่ะ....คราวก่อนก็ขนมจีนน้ำเงี้ยว...เมนูหน้า เป็นอะไรดีกั๊บ...รอติดตามผลงานกุ๊กเอก อยู่เน้อ..
โดย: โจ [1 พ.ค. 52 17:02] ( IP A:203.209.97.71 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   น่ากินมากเลยค่ะ
งาขี้ม่อนอร่อยดีนะคะ กรอบ กรุบ ๆ ดี เคยกินคุ้กกี้งาขี้ม่อนของวิทยาลัยอาชีวะแห่งหนึ่งอร่อยมากค่ะ ของคุณเอกเป็นชาเขียวด้วยยิ่งน่ากิน อยากกินกับกาแฟขึ้นมาแล้วสินี่...
โดย: ต้นโอ๊ค [1 พ.ค. 52 21:34] ( IP A:72.64.109.77 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   อร่อยคับ เอก คอนเฟิร์ม 555 ผมว่าดีกว่าไปซื้อเค้าทานอ่ะคับ เพราะเราใส่อะไรเรารู้อยู่

ขอบคุณคุณจินจงมากๆเช่นกันคับที่แวะเวียนมาชิม
ฟร้อน-มันดีเพราะพี่ไม่ได้ตีโดว์เองมากกว่า555
พี่โจ-อิจฉาก็ย้ายมาอยู่ใกล้บ้านผมดิเจ๊
คุณต้นโอ๊ค-ทานกับกาแฟเข้ากันดีมากๆครับ
โดย: เอก [2 พ.ค. 52 1:44] ( IP A:118.173.190.251 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   น่าทานจังเลยคุณเอก เก่งจังผู้ชายสมัยนี้ อิอิอิอิ ผู้ชายในครอบครัวอิฉัน ทำครัวกันไม่เป็นสักคนเลย
คุณพ่อ น้องชาย หลายชาย และ สามี
โดย: นก [2 พ.ค. 52 3:48] ( IP A:84.30.78.83 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   ที่บ้านโจ ผู้ชายทำกับข้าวเก่งมาก (โดยเฉพาะพวกกับแกล้ม...หลู้ ลาบ) แต่ผู้หญิงก็ซ่อมบ้าน ซ่อมไฟ ผ่าฟืน แบกข้าวสารเก่งเช่นกัน...หุๆๆๆ...คุณเอก กรุณาบอกคุณภรรยาย้ายบ้านมาอยู่ใกล้บ้านพี่โจด้วยค่ะ....(อิอิอิ งานนี้กลมกลิ้งแหล่ะค่า..)
โดย: โจ [2 พ.ค. 52 9:22] ( IP A:203.209.97.71 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   หวัดดีตอนสายๆคร๊าบ
ขอบคุณมากคับ คุณนก ผมผู้ชายสมัยก่อนมากกว่าคับ เลยทำได้ทุกอย่าง(ที่ภรรยาสั่ง) ผู้ชายสมัยใหม่นี้ทำครัวไม่เก่ง แต่ทำงานเก่งครับ สบายใจได้เลยว่าคุณนกไม่อดเงินใช้แน่ๆ เพราะมีทั้งคุณพ่อ น้องชาย หลายชาย และ สามีคอยหาเงินให้ใช้

พี่โจ .... ที่ว่ามานี่ทั้งซ่อมบ้าน ซ่อมไฟ ผ่าฟืน แบกข้าวสารรู้สึกจะเป็นกิจกรรมที่พี่โจถนัดนี่นา ใช่มั๊ยครับ ผมรู้นา555
โดย: เอก [2 พ.ค. 52 11:08] ( IP A:118.173.193.142 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   5555 งานพวกนี้อาชีพเสริมย่ะ...อาชีพหลักเย็บผ้า...จะมีคนเชื่อมั๊ยเนี่ย..
โดย: โจ [2 พ.ค. 52 18:15] ( IP A:203.209.97.40 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   สวัสดีค่ะเอก และคุณโจ และทุกๆคน

คุ๊กกี้ชาเขียวงาขี้ม่อน น่าทานมากๆเลยค่ะ และขอบคุณคุณเอก และเจ้าของสูตรมากๆ ค่ะ ขอเซพสูตรไว้ก่อนมีเวลาจะลองทำทานค่ะ

ปล. คุณเอกค่ะ คุณโจนะเก่งมากๆเลยค่ะ นี่เรายังนึกทึ่งในใจ ว่าผู้หญิงสมัยนี้ ทำได้เกือบจะทุกอย่าง เช่นงานผู้ชายหลายๆอย่าง นี่เราเองก็ทำงานที่บ้านเองเหมือนกัค่ะ ไม่ว่าจะทาสีบ้าน ติดตั้งระบบไฟบางอย่าง และอื่นๆอีกหลายอย่างที่ในเวลานั้น ไม่ทำก็คงจะต้องรอช่างอีกหลายวัน เมื่อวานก็เลื่อยไม้ ทำนอกชานบ้านไปพึ่งจะเสร็จเหมือนกันค่า อิอิ
โดย: ชมพู่ [3 พ.ค. 52 11:15] ( IP A:81.227.34.97 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ตามมาขอหม่ำด้วยคนจ้า
มาช้าหน่อย แต่เห็นแบบนี้แล้วน่ากินมากๆ เลยค่า
โดย: ตูน [27 พ.ค. 52 21:55] ( IP A:203.144.180.65 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน