| พิซซ่าแป้งบาง ๆๆๆ พร้อมชมฟุตบอล....
|
ความคิดเห็นที่ 1
พอได้ Dough แล้ว....ให้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ก่อน....แล้ววางลงบนกระดานหรือโต๊ะสำหรับนวด....ใช้มือหรือกำปั้นกดตรงกลางโดว์ให้บุ๋มลงเล้กน้อย.....แล้วนวดด้วยมือหรือนิ้วทั้งสองมือให้แป้งกระจายออกข้าง ๆ แต่พยายามให้ครงกลางนั้นหนาไว้กว่าด้านข้าง......
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:24] ( IP A:173.74.223.109 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
ขนาดของแป้งจะใหญ่กว่าฝ่ามือเล็กน้อย....ยกขึ้นมานวดกลางอากาศสลับสองฝ่ามือเหวี่ยงไปมาเบา ๆ (นึกถึงแบบที่เขาทำโรตีโดยประมาณ) แต่อย่าให้แป้งมีขนาดใหญ่เกินหรือขาด ให้บางตามที่ต้องการ ต้นโอ๊คทำขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 นิ้ว (ใช้แป้งแค่ 1 2/3 ถ้วยเท่านั้น)
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:27] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
การทำซ็อสใช้มะเขือเทศสดปอกเปลือกแกะเมล็ด...และหั่นเป็นชิ้นเล้กแล้วก็สับละเอียด ใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อเยอะ สีสวยแดง หรือมะเขือเทศที่มีรสดีอร่อย.....แต่ถ้าไม่สะดวกมะเขือเทศกระป๋องกรองน้ำออกก็ได้ จำนวนมะเขือเทศเท่าไรนั้น เรียกว่าทำออกมาแล้วให้ได้ซ็อส 1 ถ้วยโดยประมาณค่ะ (ขนาดพิซซ่า 14-16 นิ้ว)
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:31] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
ซ็อสง่าย ๆ ก็คือ มะเขือเทศ น้ำมันพืช หอมใหญ่ลับละเอียด พริกไทย เกลือ แค่นี้ก็ได้.....แต่ถ้าชอบก็สามารถใส่สมุนไพรต่าง ๆ ลงไปได้ตามใขชอบ จากในรุป.....
1. เกลือ 2. มะเขือเทศ 3. พริกไทย 4. Cardamom 5. Majoram 6. Origano 7. Thyme 8. น้ำมันมะกอก 9. Basil 10. กระเทียม 11. หอมใหญ่สับ 12. Tomato Paste
วิธีทำ....ใส่น้ำมันพออุ่น ๆ ใส่หอมลงไปผัดไฟอ่อน ๆ แล้วใส่มะเขือเทศแล้วเคี่ยวทิ้งปิดฝาไว้จนข้น พอได้ที่แล้วแล้วใส่ผงสมุนไพรต่าง ๆ เคี่ยวต่อเล็กน้อยแล้วยกลง
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:37] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
เสร็จแล้วซ็อสจะได้ประมาณแบบนี้ค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:38] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
ทาลงบนแป้งพิซซ่าและเกลี่ยให้ทั่ว ๆ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:39] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
เดี๋ยวต้องไปข้างนอกก่อนนะคะ....นำพิซซ่าแบบบางมาให้ชิมและชมฟุตบอลไปพลาง ๆ ก่อนนะคะ แป้งที่ทำมาแล้วจะกรอบน้อย ๆ นุ่มหน่อย ๆ แต่ท็อปปิ้งของต้นโอ๊คนี่อาจจะไม่อร่อยนะคะ เพราะว่าทำแบบที่คนที่บ้านชอบ มักจะใส่ Artichoke ปลาแองโชวี่ ชีส เห็ด หรือบางทีเป็นไส้กรอกอิตาเลี่ยนประมาณนั้น ต้นโอ๊คคนทำไม่ค่อยได้กินหร็อกค่ะ....
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:45] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
พาไปดู(อเมริกัน)ฟุตบอลที่สนามคาวบอย สนามนี้เพิ่งเปิดได้ยังไม่ถึงปีค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:46] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
ดู Dancers เต้น
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:47] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
สนามนี้จุคนดูได้ประมาณหนึ่งแสนคน และจอทีวีกลางสนามนี่ใหญ้ประมาณสองสนามบาสเก็ตบอลและเป็นจออะไรน้า....LED อะไรนี่หรือเปล่าเรียกก็ไม่ถูก
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:49] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ห้องอาหารฟรีค่ะ (เฉพาะแขกห้อง Owner'sClub เท่านั้น)
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:50] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
เครื่องดื่มก็ฟรีอีกเช่นกัน จริง ๆ มันรวมอยู่ในราคาตั๋วนั่นเอง......
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:52] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
ในห้องน้ำก้มีจอเล้ก ๆ ให้ดูด้วย คนบ้ากีฬาจะเข้าห้องน้ำบางทีก็ไม่อยากเข้าเพราะว่ากลัวพลาดโอกาสจังหวะดี ๆ เขาเลยทำทีวิเล็ก ๆ ในห้องน้ำ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:53] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
จอนี้ไม่รุ้ว่าทำยังไง....มองแล้วเหมือนฝังในกระจกยังไงยังงั้นเลย ไม่มีขอบไม่มีอะไรสักอย่าง....เนียนสนิทจริง ๆ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:55] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
หลังคาสนามเปิดปิดได้ ร้อนจัดหนาวจัดไม่ต้องกังวล....ทั้งนักกีฬาทั้งผู้ชม
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:56] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ดูสบาย ๆ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:57] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
พิซซ่าอีกนิดค่ะ....ว่าง ๆ แล้วมาเขียนต่อนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [13 ม.ค. 53 4:58] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
สวัสดีค่ะคุณโก๊ะ อยากบอกว่า ใจเดียวกันเลยค่ะ วันนี้เอาซองยีสต์ที่หมดอายุ มาทิ้ง(แบบซื้อเตรียมไว้ว่าจะทำขนมปัง ไม่มีเวลาทำสักที ทั้ง ยีสต์สดและแห้ง ทิ้งไปมากกว่า 20 ก้อนแล้วค่ะ )
เมื่อตอนเย็นนี้ไปดูซองยีสต์อ่านไปมา เจอสูตรทำแป้งพิซว่า คิดว่าจะลองทำ กำลังว่าจะแปลเป็นไทย คอยให้มีเวลาจะลองทำดูนะค่ะ แต่มาเห็นสูตรของคุณโก๊ะแล้ว น่าสนใจมาก ชอบ อาทิโชคมากๆด้วยค่ะ แป้งพิซซ่า ตอนที่เป็นเด็กๆ แม่พาไปกิน ที่ด้านข้างๆนารายภันธ์ มีร้านนี้ กุ๊กมาจากปารีสประมาณนั้นค่ะ แป้งพิซซ่าแผ่นบางมากๆ ติดใจตั้งแต่นั้นมา ไม่ชอบแป้งหนาๆเคยไปกินพิซาฮัท เรากินแต่ตรงกลาง ลูกสาวเก็บขอบ ก็แป้งหนามากๆ อยู่ที่คนจะชอบแบบแป้งหนาหรือแป้ง
แบบบาง เราก็ขอแบบบางๆชอบมากๆค่ะ ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆสำหรับสูตรพิซซ่าอร่อยๆที่มาฝากกันค่ะ ติดไว้หลายเมนูแล้วต้องขออภัยด้วย
ไม่ว่างทำการบ้านส่งเลย แต่ พิซซ่านี้น่าจะมีสิทธิทำ เร็วๆนี้ค่ะ หวังว่าคงจะได้เห็นการบ้านเร็วๆนี้ค่ะ
ปล.ฝากดูบอลเผื่อด้วยนะค่ะ คห.17 พิซซ่า น่าทานสุดๆ ขอชิมผ่านจอนะค่ะ อิอิ | โดย: ชมพู่  [13 ม.ค. 53 5:01] ( IP A:81.227.34.68 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
โอ้ว.....พิพซ่า แบบบางกร๊อบ ของชอบหนูฟร้อนเลยป้าโกะจ๋าๆๆๆ
มาอยู่เนี้ยไม่ค่อยได้ซื้อกินไหร่เลย เพราะคนที่บ้านไม่ชอบกินพิพซ่าอ่ะ เค้าบอกมันก็แค่ขนมปังโป๊ะหน้าด้วยเครื่องเท่านั้นเอง โอ๊ย... หนูฟร้อนนี้อยากจะบอกว่าถ้าแค่..เท่านั้นก็ทำให้กินหน่อยดิ เค้ากับบอกว่าเทอก็ทำกินเองดิ อืม...มานนนนหน้าโดดตืบเน๊อ เนี้ยเลยเป็นเหตุที่ไม่ค่อยได้กิน เพราะไม่มีคนช่วยกิน อิอิ ไม่เป็นไรวันนี้กินของป้าโกะแล้วกันท่าทางเครื่องจะตูมสุดๆ อิอิ ปาดดดดด น้ำลายก่องลีกว่า อิอิ | | โดย: ฟร้อน [13 ม.ค. 53 8:19] ( IP A:124.82.92.149 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
สวัสดีทุกฅนครับ ขอบคุณคุณโก๊ะครับ
พิซซ่านี่กินได้ไม่มีเบื่อเลยให้ดิ้นซี ยิ่งมาได้ฝีมือดีๆแบบนี้ก๊อสวรรค์เลยล่ะ
ปีนี้ (( COLT)) คงเป็น Champ Super Bowl ว่าไม้?
....
ขอแบ่งแป้งมาทำ ปาท่องโก๋ หน่อยนะ จิ้มนมข้น กินก๊ะกาแฟ ขอบคุณครับ
(ผมใช้แป้งพิซซ่าทำปาท่องโก๋ ไม่สงวนครับ)
| | โดย: Subu [13 ม.ค. 53 10:06] ( IP A:99.151.121.222 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ พิชซ่าน่าทานมากเลยครับ ส่วนปาท่องโก๋ ของคุณ subu ก็น่าทานเช่นกันครับตอนเป็นเด็กผมชอบเอาปาท่องโก๋ ไปย่างบนเตาถ่านให้มันกรอบแล้วค่อยทานครับ | | โดย: จินจง [13 ม.ค. 53 15:07] ( IP A:118.173.160.62 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
ขอจิ๊กพิซซ่า 1 ชิ้น ปาท่องโก๋ 1 ตัวนะค่ะ
เอาคัพเค๊ก มาแลก 1 ถ้วยค่ะ
| | โดย: ณิชา [13 ม.ค. 53 16:56] ( IP A:124.120.4.210 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
อูยยยย เห็นแป้งบางๆ แล้วชีสขาวๆ อย่างงี้ใจแทบละลายค่ะ ชอบกินพิซซ่านะคะ แต่ไม่ค่อยได้กินเท่าไร นี่ขนาดอยู่อพาทเม้นที่ข้างล่างเป็นร้านพิซซ่านะ ยังไม่ค่อยได้กินเลยค่ะ 555 สงสัยได้กลิ่นก็อิ่มแล้ว
คุณซูบูคะ แก้วเคยทำแบบคุณเหมือนกัน ทอดตอนร้อนๆ นะ แป้งจะกรอบนอก นุ่มในเลย คิดแล้วอยากกินจังค่ะ | | โดย: แก้ว [14 ม.ค. 53 3:48] ( IP A:213.100.123.50 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
เหมือนไปเกาะขอบสนามด้วยเลยอ่ะ...ขอบคุณคุณโอ๊คค่าที่เอาอะไรมาให้ตื่นตาตื่นใจอยู่เรื่อย..พิซซ่าของโปรดสามีเลยค่ะ ไว้อีกหน่อยค่อยหัดทำสูตรคุณโอ๊คมั่ง แต่ตอนนี้ขอเซพไว้ก่อนแล้วค่ะ กลัวหาย ริชาจ๋า ใจคอจะเอาคัพเค้กถ้วยแลกมาแลกชิ้นพิซซ่าเค้าเป็นถาดเลยเหรอนั่น..?? | | โดย: โจ [14 ม.ค. 53 12:28] ( IP A:58.10.6.33 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
คุณโจ จ๋า ถ้าถ้วยเดียว ไม่พอ เอาไปเลย อีกเพียบ แจกเพื่อนๆ ทั้งครัวเลยค่ะ มารับกันเร้วววว
| | โดย: ณิชา [14 ม.ค. 53 13:37] ( IP A:124.120.5.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
| | โดย: ณิชา [14 ม.ค. 53 13:38] ( IP A:124.120.5.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
| | โดย: ณิชา [14 ม.ค. 53 13:40] ( IP A:124.120.5.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
กินให้อ้วนกันไปเร้ยยย นะค่ะ
| | โดย: ณิชา [14 ม.ค. 53 13:42] ( IP A:124.120.5.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
สวัสดีค่ะคุณสา หนูฟร้อน คุณ Subu คุรจินจง คุณณิชา (อิอิ ขนมน่าทานมาก ๆ ค่ะ ต้องตามไปชิมที่กรุงเทพแล้วนะคะนี่) คุณแก้ว คุณโจ และทุก ๆ คนค่ะ
ขออภัยหายไปหนึ่งวันเพราะว่ามัวแต่ไปทำเค้กวันเกิดให้หลานชายหนุ่มน้อย 11 ขวบ ทพเสร็จต้องขับรถไปให้อีกเมืองหนึ่งอีกต่างหาก จะทำเค้กปืรามิดแต่กลายเป็นวัดเจดีย์เหลี่ยมไปเสียนี่ อิอิ พ่อบ้านบอกว่าเหมือนเจดีย์ริมแม่น้ำที่กรุงเทพน่ะ (วัดอรุณฯ) และจัดผลไม้รวมไปในถาดเดียวกันเลย ว่าง ๆ จะนำภาพรายละเอียดมาให้ชมค่ะ วันนี้ดูภาพ (ของข้อแก้ตัว) หนึ่งภาพคร่าว ๆ ก่อนนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 3:58] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
สวัสดีค่ะคุณสา....โกะทำพิซซ่าแป้งนิดเดียวค่ะคุณสา และแผ่นบาง ๆ กว้าง ๆ อิอิ ใช้เครื่องทำขนมปังทำแป้ง จากนั้นแล้วเวลานวดให้เป็นแผ่นบาง ๆ นั้นไม่ใช้พินแต่ใช้มือค่ะ ทำแบบจะกลม ๆ ไม่กลม ๆ เรียกว่าออกไปในแนวที่มันอยากจะยื่นออกไปน่ะค่ะ
หนูฟร้อนทำมายไม่เหมือนป้าโกะอ่ะ ป้าโกะชอบทำแต่ไม่ชอบกินอ่ะ แต่คนที่บ้านชอบกิน (แต่ไม่ชอบทำแล้วก็ทำไม่เป็นด้วย) ป้าโกะมีโครงการจะทำให้บาง ๆ กว่านี้ (ประมาณ 16 นิ้ว) จะได้กินได้เยอะขึ้นไง อิอิ
คุณ Subu เอาปาท่องโก๋มายั่ว เกือบจะทำแล้ววันนี้แต่ที่บ้านไม่มีน้ำมันสำหรับทอดเลยอดเลย....วันหลังจะซื้อน้ำมันสำหรับทอดมาทอดกินค่ะ ตอนเด็ก ๆ กินปาท่องโก๋เปล่า ๆ.....กินจิ้นนมข้น....กินจิ้มข้าวเหนียว....ใส่ในโจ๊ก.....พอเป็นวัยรุ่นกินจิ้มสังขยา....พอสาวขึ้นมาอีกทำไมถึงไม่ได้กินก็ไม่รู้ ว่าง ๆ ต้องไปทอดกินให้หายจากที่ไม่เคยได้กินมานานแล้วมั่งดีกว่า ขอบคุณค่ะคุณ Subu สำหรับไม่สงวนลิขสิทธิ์ อิอิ พูดเรื่องฟุตบอลไม่ค่อยกล้าทายค่ะ เพราะหลัง ๆ มานี่อะไรมันพลิกผัน แต่วันนี้ดูจากหนังสือพิมพ์ที่นำข้อมูลรายละเอียดและจัด Rating ตำแหน่งต่าง ๆ ของแต่ละทีมแล้ว มาวกลบคูณหารดู ปรากฎว่าสี่ทีมที่คาดว่าจะมาสุดท้าย (Colts,Saints,Chargers,Vikings) มาถึงวันนี้แล้วการคาดการณ์ของสื่อก็เปลี่ยนไปอีก (Rating ของแต่ละตำแฟน่งของแต่ละทีม 1 ดีที่สุดและ 8 แย่ที่สุด และนี่คือที่มาของคำถามยอดฮิตของสัปดาห์ที่ผ่านมานี้จาก NFL.COM ว่าสี่ทีมสุดท้ายตอนนี้น่าจะเป็นในภาพที่แนบมาค่ะ) ว่าแล้ววันนี้ไม่ได้ทอดปาท่องโก๋กิน ขอหยิบปาท่องโก๋ของคุณ Subu มาสักสี่ตัวก็พอค่ะ....อิอิ อาหย่อยยยย...
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:15] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
ขอบคุณค่ะคุณจินจง ย่างปาท่องโก๋บนเตาถ่านก็อร่อยดีค่ะ ต้นโอ๊คชอบกับข้าวจากเคาถ่านมาก ๆ ค่ะ
ขนมคุณณิชาน่ากินมาก ๆ หากมีโอกาสคงต้องขอชิมหลาย ๆ อย่างแล้วค่ะ คัพเค้กสวยหวานจริง ๆ เห็นแล้วอยากกินกับกาแฟจังเลยค่ะ ชอบเวลาบ่าย Afternoon Tea มากค่ะ ขอบคุณมากค่ะสำหรับขนมสวย ๆ น่ากิน ๆ
อยู่ใกล้ของกินอะไรบางอย่างที่เราชอบ ๆ ก็อาจทำให้ไม่เคยได้คิดอยากกินก็เกิดขึ้นได้เหมือนกันนะคะคุณแก้ว ต้นโอ๊คเคยเห็นแมวร้านอาหารริมทะเลสาป(ประเทศไทย) ไม่กินปลาแต่ชอบกินหมู อิอิ
คุณโจจ๋า...สงสัยคุณโจจะมัวแต่ไปคะรอนโน่นนี่ ตอกโน่นตอกนี่ คุณฝาละมีของคุณโจจะได้มีโอกาสชิมฝีมือคุณโจหรือเปล่าน้อ....วันไหนสลัดชุดช่างเชื่อม ช่างไฟ ช่างปูน ฯลฯ แล้วมาใส่ผ้ากันเปื้อนเมื่อไร บอกต้นโอ๊คด้วยนะคะ ต้นโอ๊คจะตามไปถ่ายรูปน่ะค่ะ อิอิ (แซวเล่นเด้อค่ะ)
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:27] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
สูตรแป้งบาง (เส้นผ่าศูนย์กลาง 14-16 นิ้ว,นวดแป้งด้วยเครื่องหรือมือตามสะดวก,แต่วิธีนี้หากใช้มือรวดแป้งให้เป็นแผ่นบาง ๆ แทนการนวดด้วยพิน (Rolling Pin) มีวิธีนิดหน่อย....
สูตรแป้งพิซซ่าแบบพื้นฐาน: ทำแป้งบางขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 นิ้ว
1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 2/3 ถ้วย (หรือใช้แป้ง High Gluten Flour แล้วเพิ่มน้ำจากสูตรนี้นิดหน่อย)
2. เกลือ 1/2 ชช.
3. ยีสต์ (Active Dry Yeast) 1 ชช.
4. น้ำมันมะกอก 2 ชต.
5. น้ำอุ่นพอแตะได้ 1/2 ถ้วย
พอนวดได้แป้งโดวมาแล้วและปล่อยทิ้งไว้ให้ขึ้นหนึ่งครั้งแล้ว.....จากนั้นก็นำแป้งมาทำเป็นก้อนกลม......ใช้กำปั้นกดลงตรงกลางเบา ๆ ให้เป็นหลุม.......จากนั้นใช้มือสองข้างจับปลายชอบของโดวให้ขยายออกกว่างขึ้นและหมุนรอบ ๆ เบา ๆ (ให้ครงกลางหนากว่าตรงขอบ).......พอโดวขยายขนาดได้ใหญ่กว่าฝ่ามือเล็กน้อยให้จับขึ้นมาแล้วนวดสลับมือแบบโยนซ้ายทีขวาทีเบา ๆ โดยหงายมือสลับไปสลับมา จะเห็นว่าโดวจะขยายมากขึ้น แต่ไม่ขาด.......จากนั้นก็นำมาวางในถาด........เตรียมเทซ็อสลงไป
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:36] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
ส่วนตัวแล้วชอบแบบกลมแบบมีเสรีภาพ (บิด ๆ เบี้ยว ๆ) มากกว่าค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:44] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
ทาซ็อสลงไป (ซ๊อสทำเสร็จแล้วประมาณหนื่งถ้วยกำลังดี) แล้วใส่ชีสลงไปตามด้วยของที่สุกง่ายก่อน...ตามด้วยของสุกยาก (เนื้อสัตว์ทำให้สุกก่อนก็ดีค่ะ) หากใส่ปลาแองโชวี่ด้วยตามตำราแนะนำให้ใส่ขั้นสุดท้ายเลย แล้วโรยด้วยผงต่าง ๆ เช่น Origano,Basil,พริกไทย แล้วอบ 400 F ประมาณ 12-15 นาที (แต่ต้นโอ๊คชอบอบที่ 375 F และอบแค่ 15 นาทีค่ะ) คอยดูว่าชอบความเหลือง ความกรอบของ Pizza Crust ขนาดไหนแล้วแต่ความชอบค่ะ
หลังจากใส่ชีสลงไปแล้ว....ให้ใช้มือจับขอบ Pizza Crust ไล่มารอบ ๆ เพื่อเกลี่ยให้ชีสไม่กระจุยกระจายตกขอบตามรูปค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:55] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
ชีสที่ต้นโอ๊คชอบใช้มีกใช้สี่แบบนี้ บางทีก็ซื้อชีสแบบ Fat Free มาถ้าเป็น Fat Free ก็อาจใช้เวลาอบน้อยลงมาอีก
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:57] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 36
Pizza ถ้าชีสดี ๆ ก็จะช่วยได้มากทำให้อร่อยขึ้น
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 4:59] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 37
บาง ๆๆๆๆ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 5:01] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 38
อาจใช้ไส้กรอก Italian Sausage (แบบเผ็ด ไม่เผ็ดแล้วแต่ชอบ) ไส้กรอกเหล่านี้ทพเองก็ได้ค่ะ หาสูตรตามอินเตอร์เน็ท แล้วหมักหมุเอง โดยไม่ต้องยัดไส้...แต่อาจจะใช้ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำไปคั่ว ๆ กลิ้ง ๆ พอสุกก็นำมาใส่ได้แล้ว เด็ก ๆ น่าจะขอบค่ะและประหยัดด้วย......ภาพสุดท้ายให้เห็นผงต่าง ๆ (Origano,Basil, พริกไทย)โรยก่อนอบ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [15 ม.ค. 53 5:10] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 39
ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆสำหรับสูตรแป้งพิซซ่า คงได้ลงมือทำเร็วๆนี้ค่ะ
แค่อ่านสูตร และ เครื่องเทศ ก็หอมออกมานอกจอเลยค่ะ
ปล.เห็นเครื่องนวดแป้งแล้วช้ำใจ ทำไปครั้งเดียวหรือไม่เกิน2ครั้งเองค่ะ แบบว่าใช้เครื่องแล้วไม่ถนัดก็เลยต้องกลับมาใช้มือนวดแป้งเหมือนเดิม ตอนนี้เครื่องนวดแป้งอยู่ที่ห้องเก็บของบนหลังคาบ้านนะค่ะ | | โดย: ชมพู่ [15 ม.ค. 53 5:20] ( IP A:81.227.34.68 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 40
โอ๊ย พิซซ่าโฮมเมด น่าทานจริงๆครับ แปลกตาดี
| | โดย: Job [15 ม.ค. 53 9:01] ( IP A:125.25.241.42 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 41
เห็นแล้วอยากทำกินเองมั่งจังค่ะคุณต้นโอ๊ค แล้วก็ยังอิจฉาได้ไปเยือนสนามฟุตบอลค่ะ คือ..อยากไปดูเชียร์ลีดเดอร์มากกว่านักกีฬา ฮ่าๆๆ จะได้มาแต่งให้ซะมีดูซักหน่อย
ขนมคุณณิชาก็น่ากินไปซะหมดทุกอย่างเลยอ่ะ สีหวานมากๆ | | โดย: แอนน์..ครัวคาวบอย [15 ม.ค. 53 11:47] ( IP A:75.23.47.47 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 42
ถนัดใคร ถนัดมันนะคะคุณสา....โกะเองชอบเครื่องเพราะปล่อยทิ้งไว้ได้ไม่ค้องไปคอยดูอะไรมากมาย แต่ทำมือก็น่าจะอร่อยกว่า อิอิ
โฮมเมดหน้าตาแปลก ๆ ค่ะคุณจ๊อบ อิอิ
คุณแอนน์ถ้าได้แต่งชุดเชียร์ลีดเด้อร์สงสัยคงเซ็กซี่กว่าเชียร์ลีดเด้อร์แน่ ๆ อิอิ พอดีตั๋วมีผู้อุปการะค่ะคุณแอนน์เพราะว่าไปเองคงไม่ไป ตั๋วแพง ค่าจอดรถ รถติด ข้อดีคือได้บรรยากาศค่ะ
คุณ Subu ชะรอยจะทายถูกว่า Colts สงสัยได้แช้มป์ อิอิ | | โดย: ต้นโอ๊ค [18 ม.ค. 53 6:08] ( IP A:173.74.223.109 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 43
แหมมมม เหนแล้วอยากไปลองทำเองดูจังครับ พิซซ่า
เพราะเดี๋ยวนี้ กระท่อมพิซซ่า มีแต่อะไรก็ไม่รู้ แถมแพงเวอร์
ไว้ต้องลองทำเองดู คิดอยู่ว่าจะทำหน้าชีส+มะเขือเทศเละๆกับใบโหระพา(เค้าว่าแบบดั้งเดิมเลย) กับที่คิดไว้ก็หน้าแกงเขียวหวานไก่
ขอบคุณๆต้นโอ๊คสำหรับสูตรและวิธีทำ
ถ้าคุณณิชาแวะมาอ่านซ้ำ อยากรู้ครับว่าร้านคุณณิชาอยู่ไหน จะแวะไปขอชิม (ชิมก่อนซื้อได้ไหม อิอิ) | | โดย: ชิด [28 ม.ค. 53 17:26] ( IP A:58.8.170.120 X: ) | |
|
