ความคิดเห็นที่ 18 คุณข่าหวานครับ ถ้าเกิดจะต้องทำแกงมั่สหมั่น จากเครื่องแกงแดง ก็ทำได้สะบายมาก
*ทำแกงมั่สหมั่นจากน้ำพริกแกงแดง* (สมมุติไก่ ๑/๒ กก) {จะต้องไม่ใส่ใบโหระพา, ไม่ใส่ใบมะกรูดฉีก, ไม่ใส่มะเขือเปราะ(ลาย) หรือมะเขือพวง}
แต่จะต้องมีส่วนประกอบเหล่านี้เพิ่มเข้ามาครับ :--
มันฝรั่งขนาดกลาง ๓ หัว ถั่วลิสงดิบ หรือคั่ว ๑/๒ ถต ใบกระวาน ๓ ใบ ลูกกระวาน ๓ ลูก น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก หัวหอม
ปล. แกงมั่สหมั่น จะมีรสหวาน ก็ปรับตามชอบด้วยน้ำตาลปี๊บนะครับ แลัวกลมกล่อมรสเค็ม,หวาน ให้ถูกลิ้น ด้วยน้ำมะขามเปียก โชคดีนะครับ |