| เนื้อสวรรค์ หรือเนื้อฝอยทำยังไงคะ
|
ความคิดเห็นที่ 1
ที่กุ้งเคยกิน เขาใส่ลูกผักชีบุบพอแตกนะคะ คุณจอย ไม่แน่ใจว่าจะใช่อย่างที่คุณจอยต้องการหรือเปล่า | | โดย: กุ้งมังกรค่ะ [8 พ.ค. 53 9:27] ( IP A:115.67.57.135 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ "อยากกินเนื้อสวรรค์ที่เขาใส่งาหน่ะคะ ชิ้นบางๆ แล้วก็รสออกหวานนิดๆ อร่อยๆๆๆ" ซื้อสิครับ ฮิฮิฮิฮิล้อเล่นครับ ถ้าอยากทำก็ต้องอย่างนี้ครับ
...ซื้อเนื้อสันมาแล้วสไลด์เป็นชิ้นบางๆ (ยิ่งบางยิ่งดี) สไลด์ตามความยาวของเส้นเนื้อ เสร็จแล้วใส่โคมเอาไว้ เตรียมเครื่องหมัก กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ลูกผักชี โขลกหรือปั่นให้ละเอียดเติมซี่อิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำมันงา เอาเครื่องทั้งหมดคลุกเคล้ากับเนื้อและใส่งาขาวคลุกให้ทั่ว จากนั้นนำเนื้อไปตากแดดให้แห้ง เวลาจะทานก็นำมาทอดในน้ำมันร้อนจัดครับ | | โดย: จินจง [8 พ.ค. 53 11:46] ( IP A:180.180.203.191 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
อาจจะใช่ค่ะคุณกุ้งมังกร เพราะกลิ่นมันจะฉุนนิดหน่อย
ถ้าเป็นเมืองไทยก็ซื้อกินไหวอยู่หรอกนะคะคุณจินจง แต่อยู่ต่างแดน มันแพ้งแพงค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวจะลองทำดู ถ้าอร่อยจะเอามาฝากนะคะ ขอบคุณค่ะ | | โดย: จอย [8 พ.ค. 53 19:28] ( IP A:78.34.212.211 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
สวัสดีค่ะคุณจอย คุณจินจง และคุณกุ้ง
ขอบคุณ คุณจินจงมากๆสำหรับสูตรอร่อยที่มาฝากกันค่ะ
คุณจอยค่ะ เราเคยทำเนื้อแดดเดียวค่ะ แต่ที่นี่ จะหาแดดดีๆ คงต้องหน้าร้อนจริงๆ ตอนที่เราทำเราใช้เตาอบแทนแดดค่ะนะค่ะ ให้เปิดเตาอบไฟอ่อนๆ แล้วเอาเนื้อที่หมักไป วางที่ตะแกง แล้ววางในเตาอบล่างสุด แล้ว ใช้ไม้วางขวางที่เตาอบ แบบเปิดแง้มๆไว้ค่ะ ก็ อบไป จนกว่าเนื้อจะแห้ง แล้วเอามาทอดค่ะ คุณจอยอยู่ที่ประเทศไหนค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ | | โดย: ชมพู่ [10 พ.ค. 53 3:24] ( IP A:81.227.33.81 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
สวัสดีค่ะคุณชมพู่และทุกๆคน จอยอยู่เยอรมันค่ะ ช่วงนี้ครึ้มมากหาแดดยาก ก็ต้องใช้เตาอบเหมือนที่คุณชมพู่บอกนั่นแหล่ะค่ะ แต่จอยทำไปเมื่อวันก่อน จอยเอาไปตากไว้บนเครื่องทำความร้อน คืนเดียวแห้งเลยค่ะ ทอดกินได้สบาย อร่อยด้วยค่ะ | | โดย: จอย [10 พ.ค. 53 18:47] ( IP A:89.0.186.11 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
เข้ามาดูครับ ทำไม่เป็น อิอิ | | โดย: Job [13 พ.ค. 53 13:43] ( IP A:61.90.10.55 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
สวัสดีค่ะคุณจอย และคุณจ๊อบ
คุณจอยค่ะอยู่เยอรมันไม่ใกลจากสวีเดนเท่าไหร่ และดีใจที่ได้ลองทำ เอาตากไว้บนเครื่องทำความร้อนก็ดีนะค่ะ บางทีถ้าเราเอาไปตากแดดนอกบ้าน นกกา อาจจะคาบไปกินก็ได้ แบบว่าเคยเจอมาแล้วค่ะ ขนาดไก่เป็นตัวๆที่อยู่ในห่อเราเอาวางไว้นอกบ้านให้ละลาย(ไก่แช่ฟรีซ) รุ่งขึ้นอีกวัน ไก่โดนนกจิกกิน ถุงขาดหมดแถมเหลือแต่กระดูกไก่ไว้ให้ชมเล่น สรุปต้องทิ้งไปเลยค่ะ ตากในบ้าน สะอาดและปลอดภัยดีค่ะ
ว่างๆถ้าแวะมาก็อย่าลืมแวะทักทายกันอีกนะค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ | โดย: ชมพู่  [16 พ.ค. 53 2:17] ( IP A:81.227.32.122 X: ) | |
|
