ซาลาเปา
   ทำย้งซาลาเปาถึงจะขาวค่ะ
โดย: tialively76@ yahoo.com [10 มี.ค. 54 20:27] ( IP A:212.179.28.80 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ถ้าแป้งสาลีแถวยุโรปจะไม่ขัดขาวหรือไปทำให้มันขาวผิดธรรมชาติก็ดีต่อสุขภาพนะค่ะแต่ถ้าอยากได้ขาวเห็นที่ร้านจีนหรือเวียดนามขายแป้งสำเร็จทำซาลาเปารู้สึกมาจากจีนขาวแบบแป้งไทยเลยลองหาดูนะค่ะ
โดย: thaikitchen@yahoo.co.uk/กวาง [11 มี.ค. 54] ( IP A:80.220.225.166 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   สวัสดีค่ะคุณ จขกท และคุณกวาง เรื่องซาลาเปา ทำอย่างไรให้แป้งออกมาแล้วสีขาวขึ้น ก็ขอแนะนำแบบคุณกวางว่ามา คือถ้าแป้ง ที่แถบยุโรปจะเป็นแป้งไม่ขัดสี ซาลาเปาที่ทำออกมา แป้งจะไม่ขาว แต่มีประโยชน์กว่าแป้งขาวๆนะค่ะ แต่ถ้าอยากได้แป้งขาวๆ ให้ซื้อแป้งตราบัวแดง แป้งออกมาขาวสวยแน่นอนค่ะ แต่อย่านึ่งนานนะค่ะ ถ้าเกินเวลา แป้งที่ว่าขาวๆ ก็จะเป็นสีเหลืองได้เช่นกันค่ะ
สมัยก่อยน ตอนหัดทำซาลาเปาใหม่ๆ กับอาม่า ๆ จะให้ใส่น้ำก๋านโสยลงไป ทำให้แป้งขาวขึ้นกว่าเดิมหน่อย แต่ไม่มากนะค่ะ
ถ้าอยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับการทำซาลาเปา ก็ลองกดที่ลิ้งค์ข้างล่าง ที่เพื่อนๆเคยมาถาม อ่านไปก็จะได้ ข้อมูลเกี่ยวกับการทำซาลาเปาอีกมากมายเลยค่ะ

รวมเรื่องซาลาเปา
https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=&name=board35&topic=51&action=vi
โดย: ชมพู่ [11 มี.ค. 54 3:56] ( IP A:81.227.32.216 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   

โดย: ชมพู่ [11 มี.ค. 54 3:57] ( IP A:81.227.32.216 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   ในวีดีโอที่แปะมาให้ดู เป็นการทำซาลาเปาด้วยแป้งของสวีเดนค่ะ

ในรูปนี้แป้งตรามังกร ของจีนค่ะ
และกดเข้าไปอ่านเรื่องการทำซาลาเปาสูตรที่ทำตั้งแต่เริ่มแรกเลยค่ะง่ายๆค่ะ
https://www.pantown.com/board.php?id=10749&name=board1&topic=3&action=view

โดย: ชมพู่ [11 มี.ค. 54 4:02] ( IP A:81.227.32.216 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   เข้าใจว่าซาละเปาขาวคงมาจากแป้งสีขาว ๆ
แป้งสีขาว ๆ ก็คือแป้งที่ไม่น่าจะมีคุณค่าทางอาหารหลงเหลืออยุ่หรือมีก็น้อยเต็มที เช่นแป้งเค้ก....เวลานำมาทำขนมเค้กแล้วจะเบา นุ่ม อร่อย แต่ของอร่อย ๆ ก็มักไม่มีคุณค่าทางอาหารใด ๆ นอกจากความอร่อย เคยอ่านเจอในหนังสือเล่มหนึ่งเขียนไว้โดยประมาณว่า (จำคำพูดทั้งหมดไม่ได้ แต่ก็ประมาณนี้)

The whiter the bread is,The faster you are dead (ขนมปังยิ่งขาวมากเท่าไร....ก็ตายเร็วเท่านั้น)
โดย: ต้นโอ๊ค [11 มี.ค. 54 7:31] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
โดย: จินจง [11 มี.ค. 54 8:11] ( IP A:182.52.160.162 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   อยากทราบสูตรทำซาลาเปา เพราะที่ได้สูตรมา เนื้อไม่นุ่น มีเคล็ดลับ อะไรหรือเปล่าค่ะ อยากทำขาย เพราะตอนนี้ว่างงาน ขอรบกวนด้วยน่ะค่ะ
โดย: Tiew57@hotmail.com [17 มี.ค. 54 8:33] ( IP A:58.8.51.164 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   สวัสดีค่ะคุณชมพู่อยู่สวีเดนเหรอค่ะ แง่วๆๆ อยากได้สูตรซาลาเปาหน้าแตกอ่ะค่ะ ไม่ทราบว่ารบกวนเกินไปไหมค่ะ อยู่สวีเดนเหมือนกันอยากกินอ่ะ

nongnuaung@hotmail.com
โดย: เอิง [2 ส.ค. 54 16:02] ( IP A:79.138.74.175 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน