Chompoo-Kitchen.pantown.com กระทู้เก่า1   <<  กลับไปหน้าแรก

ต้มน้ำสาลี่ดื่มแก้เจ็บคอค่ะ    สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆทุกๆคน วันนี้เอาสูตรน้ำต้มสาลี่มาฝากกันค่ะ แก้ไอ แก้ร้อนใน ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น เหมาะสำหรับผู้ป่วยเป็นไข้ เด็กๆที่มีอาการไอเนื่องจากร้อนใน และผู้ใหญ่ ถ้ารู้สึกว่าตื่นนอน ตอนเช้าๆรู้สึกคอแห้ง ก็ให้รีบไปหาซื้อสาลี่มาต้มกิน อากาศทีนี่มันแห้งด้วย ส่วนมากช่วงนี้จะไอกันมากหลายคนเลยค่ะ สูตรนี้ทานได้ตั้งแต่เด็กยังคนชราเลยค่ะ เตรียมของ สาลี่+หล่ามปั๊กหั่ง+ชี้นปุย +น้ำ 1ลิตร (ชื่อตัวยาสมุนไพรในภาษากวางตุ้ง) เมื่อต้มแล้วจะได้น้ำ สำหรับ 4 แก้วน้ำ หรือ 3 ถ้วยข้าวต้ม 1-วิธีทำ สาลี่ 2 ผลมาปอกเปลือก หั่นไส้ออก 2-หล่ามปั๊กหั่ง ในราว 7 ถึง 10 เม็ด ดูขนาดในรูป เม็ดใหญ่ก็ลดลงมาหน่อย 3-ชี้นปุย ประมาณ1ช้อนชาตำให้ละเอียด หรือใส่เป็นเม็ดๆก็ได้ แต่ตำละเอียดจะดีกว่าค่ะ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป พอน้พเริ่มเดือด ก็หรี่ๆไฟอ่อนๆ ต้มต้อไปในราว 1 ชม ก็ เทน้ำเอามาดื่มได้ให้ดื่ม ก่อนนอนจะดีมากๆ หรือ หลังอาหาร ก็ได้ค่ะ โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 11:56] ( IP A:81.227.32.216 X: )            ความคิดเห็นที่ 1     โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 11:58] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 2     โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 11:58] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 3     โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 11:58] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    เมื่อต้มเสร็จแล้ว ก็จะได้น้ำสาลี่ดื่มได้เลยค่ะ ผลสาลี่ ก้เอาทัพพีบีบน้ำออกมาด้วยนะค่ะจะได้ไม่เสียของ ดื่มได้ทั้งที่ยังอุ่นๆ หรือเพื่อนๆที่อยู่เมืองร้อน สามารถเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ดื่ม เหมือนน้ำเก็กฮวยก็ได้ค่ะ โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 12:01] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    มีกระทู้เก่าๆ เรื่องต้มน้ำสมุนไพรแก้ไออีกหลายสูตร ลองกดเข้าไปอ่านดูนะค่ะ ต้มสาลี่ แก้ร้อนใน เตรียม สาลี่ 2 ลูก หมัดโจ๋ 2เม็ด(DRIED DATES ทำให้น้ำซุปหวานน่าทาน) หล่ามปั๊กหั่ง 7เม็ด น้ำตาลกรวด 1ก้อน ใหญ่กว่าหัวแม่มือหน่อย ซิดหยี 1ดอก (เห็นขาว) 1-แช่ เห็ดขาวในน้ำ ตัดแกนตรงโคนสีน้ำตาลออกไป ล้างให้สะอาด 2-เอาหม้อใส่น้ำ สัก 3 แก้ว ถึง 4 แก้วน้ำ พอน้ำเดือด ใส่สาลี่+เห็ดลงไป 3-ใส่น้ำตาลกรวดลงไป 4-ใส่หล่ามปั๊กหั่ง+หมัดโจ๋ตามลงไป หลังจากใส่ของลงไปครบหมดแล้ว คอยให้เดือด แล้วหรี่ไฟอ่อนๆ ปิดฝา เคี่ยวทิ้งไว้ในราว 45นาที เราก็เอาน้ำมาดื่ม กินเป็นของหวานก็ได้ สรรพคุณ แก้ร้อนใน แก้ไอ (หมายถึงเริ่มไอ ไม่ใช่ขั้นรุนแรง) มีคนสวีดิสลองเอาไปทำทานกันแล้ว แก้ได้จริงๆจ้า และเราเองก็ กินแต่เป็ดย่าง และของทอดไม่ค่อยได้ พอทานแล้ว คอแห้งๆ รีบไปซื้อมาต้ม วันนี้ หายแล้ว อากาศ ที่นี่มันแห้งด้วย สูตรนี้ ทานได้ ตั้งแต่เด็กยังคนชราเลยจ้า https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market5&area=&topic=40&action=view โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 12:03] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    และในนี้ก็แอีกหลายๆสูตร ข้าวต้มแก้ร้อนในด้วยค่ะ https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market5&area=&topic=32&action=view ขอบคุณเพื่อนๆที่แวะมาอ่านนะค่ะ สวัสดีค่ะ โดย: ชมพู่ [23 มี.ค. 54 12:04] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ...สวัสดีครับคุณ ชมพู่ เข้ามาทักทายครับ ขอขอบคุณสำหรับสูตรสมุนไพรดีๆครับ โดย: จินจง [24 มี.ค. 54 12:07] ( IP A:182.52.165.244 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    สวัสดีค่ะคูณสา แวะมาทักทายค่ะ โดย: ไผ่ตง [24 มี.ค. 54 20:54] ( IP A:118.173.203.205 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    เข้ามาโด๊บ เหนื่อยมาหลายวันแย๊ว เจ๊สบายดีนะคะ คิดถึงจังเลย โดย: โจ [24 มี.ค. 54 22:28] ( IP A:111.84.130.75 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    สวัสดีค่ะคุณจินจง คุณไผ่ตง และเจ้โจอี้ ขอบคุณทุกๆคนมากๆที่แวะมาทักทายกันค่ะ ปล.เจ้โจเราก็คิดถึงตะเองเช่นกันจ๊ะ ช่วงนี้เราเองก็ยุ่งๆ เดี๋ยวก็ต้องรีบออกไปทำงานแล้วจ๊ะ แถมกลับมาถึงบ้านก็ดึกถึงเตียงก็หลับเลย เวลานอนก็น้อยจริงๆ ไว้คุยกันเด้อ... โดย: ชมพู่ [25 มี.ค. 54 11:35] ( IP A:81.227.32.216 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    แวะมาดูกรรมวิธีครับ โดย: Job [26 มี.ค. 54 21:41] ( IP A:124.121.235.60 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    สวัสดีค่ะคุณสา แวะเข้ามาดูและเข้ามาทักทายค่ะ ช่วงนี้ที่บ้านคุณสาคงยังหนาวอยู่ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ โดย: อิ๋ว [27 มี.ค. 54 21:36] ( IP A:183.89.130.158 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    สวัสดีค่ะคุณสา และเพื่อนๆทุกท่าน แวะมาทักทายค่ะ จำได้ว่าเกตุเคยไอและเจ็บคอมากและคุณสาแนะนำต้มน้ำสาลี่ดื่ม มาขอยืนยันอีกครั้งว่าได้ผลจริงๆค่ะ โดย: เกตุพนา [28 มี.ค. 54] ( IP A:182.52.34.63 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    ขอบคุณเจ๊มากเลยค่ะ ที่เอาอะไรดีๆ มาฝากเสมอ ขอก้อบไปฝากเพื่อนๆ นะคะ เป็นไข้กันหลายคนเลยค่ะ อากาศเปลี่ยน หลัวๆ ทั้งวันลมก็แรง โดย: โจ [29 มี.ค. 54 19:40] ( IP A:115.67.139.94 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    สวัสดีค่ะคุณJob คุณอิ๋ว คุณเกตุพนา, เจ๊โจ ขอบคุณมากมากค่ะ โดย: chompoo [1 เม.ย. 54 12:47] ( IP A:81.227.32.26 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    สวัสดีค่ะทุกๆคนเห็นน้ำสาลี่ต้มแล้วน่าดื่มจังเลยแต่สงสัยว่าชี้นปุยตามที่เห็นในรูปเหมือนลูกกระวานของไทยเลยใช่สิ่งเดียวกันหรือเปล่าคะแต่ถ้าไม่ใช่ทั้ง2อย่างหาซื้อได้ที่ไหนคะแล้วถ้าต้มเฉพาะสาลี่อย่างเดียวจะได้หรือไม่คะ โดย: du-ang-ta@hotmail.com [8 เม.ย. 54 14:04] ( IP A:119.63.93.157 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    สวัสดีค่ะคุณ du-ang-ta ไม่ใช่ลูกกระวานนะค่ะ แต่เป็นยาจีนค่ะ เดี๋ยวหาซื้อเที่ยวหน้าได้ จะเอาถุงมาให้ดูค่ะ ในรูปซื้อมาจากฮ่องกงนะค่ะ วันนี้สาก็ต้มน้ำสาลี่ ใส่แค่ หล่ามปั๊กหั่ง และน้ำตาลอ้อย ก็รู้สึกดีขึ้น ดล่งคอดีค่ะ หล่ามปั๊กหั่ง หาซื้อได้ตามร้านจีนทั่วไปค่ะ ถ้าเมืองไทย เยาวราช มีขายแน่นอนค่ะ เดี๋ยวหาซื้อแบบที่เป็นซองๆมาไได้ จะเอามาให้ดูทั้ง 2 ชนิดเลยนะค่ะ แต่คอยก่อนนะค่ะ อาจจะไปซื้อ ไม่กี่วันนี้นะค่ะ โดย: ชมพู่ [9 เม.ย. 54 4:36] ( IP A:81.227.35.70 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน