Chompoo-Kitchen.pantown.com กระทู้เก่า1   <<  กลับไปหน้าแรก

ปลาทอดขมิ้น แบบโก๊ะๆ    5555 ไม่ได้เอาชื่อใครมาแอบอ้างนะจ๊ะ...แบบว่าอยากกินปลาทอดขมิ้นแต่ขี้เกียจเอาปลาสดๆ มาเตรียมเอง ทำแบบว่า555 ขี้เกียจแต่อยากกิน เลยไปซื้อปลานิลที่เค้าเอาตะไคร้ยัดปากย่างมาตัวนึง นั่งงัดเอาก้างออก แล้วก็เอามาคลุกกะเครื่องปรุง ...แอบใช้ครกตำ (เค้าห้ามเกรงจะไปรบกวนคนอื่น ฮ่วย.!!!ลำบากแท้... เครื่องปรุง คนอื่นคงรู้อยู่แล้วแต่อยากใส่ไว้ เจ้สั่งไว้ว่าจะลงอาหารสูต้องลงสูตรด้วย เครื่องปรุงคือ กระเทียม (ใส่ตามใจฉัน) ตะไคร้(ใส่ตามใจฉัน)เกลือ อันนี้อย่าเยอะเดี๋ยวโรคไตถามหา พริกไทย ...ขมิ้น อย่าเยอะมากนะจ๊ะเดี๋ยวขม..(ขื่นใจเพราะกินไม่ได้) เอาทุกอย่างมาโขลกรวมกัน ปกติแล้วจะเอาหมักตัวปลาไว้สักพักแล้ว จะทอดให้น้ำมันท่วม จนเหลืองกรอบ...แต่เนื่องด้วยเครื่องครัวอันครบครันของอ่ะฮั้น ที่ต้องทอดในหม้อสุกี้ เลยเอา แบบไม่กรอบดีกว่าเค้าว่ากินของทอดที่ออกสีน้ำตาลเยอะๆ ระวัง มะแรงถามหา...เสร็จแล้วก็โออ่ะ ประสาคนมักง่าย....กินได้ 2 มื้อ อีกเดี๋ยวไปหาผักมาเสริมหน่อย พอแระ กินง่าย อยู่ง่าย และมักง่ายค่า.... โดย: โจ [10 ต.ค. 52 11:33] ( IP A:111.84.126.36 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    หวัดดีจ๊ะเจ้โจอี้ที่รัก อ่านคำบรรยายวิธีทำแล้วชอบจัง แบบว่าชอบอะไรที่มันทำง่ายๆ(แต่ไม่มักง่ายเด้อ อิอิ)เพราะช่วงนี้ไม่มีเวลาเลย นี่ก็ว่าจะทำทอดมันไก่ใส่ข้าวโพดเม็ด ตั้งใจตั้งแต่มะวาน ให้คนงานเอาเนื้อไก่ออกมาจากห้องฟรีส แล้วลืมเลย เพราะเมื่อวานกว่าจะถึงบ้านก็มืดโข แถมไมเกรนมาเยือนหลายวันแล้ว วันนี้ดีขึ้นนิดๆ แต่ที่แย่ๆ ที่ผ่านมา นอนแล้วสมองนึกแต่เรื่องงาน ตาหลับ แต่ใจไม่หลับ เซงเลย ว่าแล้ว วันนี้อาจจะได้ลงมือทำทอดมันกับเค้าบ้าง แต่งานก็รอเพียบ นี่ก็ซักผ้าอยู่ ถ้าทัน จะทำทอดมันสูตรง่ายๆของเจ้ แล้วจะมารายงานผลเน้อ แท้งคิ้วหลายๆจ๊ะ คิดถึงหลายๆเด้อ...... โดย: ชมพู่ [10 ต.ค. 52 12:13] ( IP A:81.227.33.223 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    จะฟ้อง ป้าโอ๊ค อิอิ เสียดายไม่มีขมิ้น ป้าเจ้าบ้าน โรคนี้ข้อยเป็นเหมือนกัน ดื่มน้ำเยอะๆสิ วันนี้จะทำลาบ ไม่มีเลือด คือว่ากินเจอ่ะ อิอิ โดย: หยาด..เยิ้มมม [10 ต.ค. 52 15:47] ( IP A:188.102.213.34 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ แถวบ้านผมใช้ขมิ้นกับเกลือเท่านั้นก็อร่อยแล้วครับ นี่ใส่เครื่องเพิ่มเข้าไปอีกคงอร่อยเป็นสองเท่าแน่ๆเลยครับ โดย: จินจง [10 ต.ค. 52 18:53] ( IP A:113.53.54.164 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    สวัสดีค่ะ คุณโจ มีปลาอยู่เหมือนกันแต่ยังฟรีสอยู่เลย ไว้วันไหน ฝนฟ้าเป็นใจ จะลองทำตามมั่งค่ะ โดย: ดาว [11 ต.ค. 52 3:05] ( IP A:94.211.10.107 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    โอ้ววว คุณโจ เข้าใจ ทำนะคะเนี่ย ได้สูตรใหม่เลยเราไม่ต้องมานั่งกังวลว่า ก้างจะติดคอ (ปกติ เป็นแต่ก้างขวางคอ ซะด้วยสิ ฮิฮิ) ดีเลยค่ะสูตรนี้ คุณโจ ณิชาแนะนำ (อีกแล้ว วันก่อนก็แนะนำให้วางเพลิง คอนโด ) ให้เอาผ้าหนาๆ รองใต้ครก ค่ะ เสียงจะได้ไม่ดังมากค่ะ แต่อย่าตำแรงๆ นะค่ะเดี่ยว ทะลุ ลงไปห้องข้างล่างแล้วแย่เลยค่ะ ฮิฮิ โดย: ณิชา [11 ต.ค. 52 10:25] ( IP A:124.120.56.210 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    เจ้...เรื่องหลับยากหลับเย็นนี่ก็เป็นเหมือนกันค่ะ พักหลังเลยไม่ฝืนแล้วไม่ง่วงก็จับหนังสือธรรมมะขึ้นมาอ่านหน้าสองหน้าก็หลับแล้วค่ะ.555 ว่าจะทำผัดเห็ดใส่ตะไค้รมั่งอ่ะคุณเยิ้ม แต่ไม่รู้ว่าอาหารเจนี่ กินเต้าเจี้ยวได้ไหมอ่ะ ช่วงนี้ไขมันในเลือดสูงปริ๊ดกว่าเก่า คราวก่อน 247 มาปีนี้ 258 เฮ้อ.... คุณจิณจง ใช้ปลาอะไรทำคะ ของโจใช้ปลาตามมีตามเกิดไม่รู้ว่าถ้าทอดๆ นี่มันน่าจะเป็นปลาชนิดไหนถึงจะดี... โจก็ไปซื้อปลาสดที่เค้าฟรีสไว้มาเหมือนกันค่ะ แต่ยังอยู่ในตู้เย็นอยู่เลย พอดีนึกถึงสูตรง่ายๆ ขึ้นมา แต่พอกินสบายเกินไปไม่มีก้าง ก็ไม่ได้อารมณ์อีก....เหมือนกินไก่ทอดขมิ้นตะไค้รเลยค่ะ คราวก่อนก็เอาโฟมที่เค้าห่อผลไม้มารองทับบนผ้าอีกทีอ่ะณิชา แต่มันเหมือนจะดังตืบๆ อยู่เลยวางบนขาค่อยๆ ตำไป ก็ดีอ่ะกระเทียมยังเป็ยกระเทียมอยู่555 เป็นกลีบๆ ถ้าตะไค้ร์ไม่เละก่อนคงแทกเหงือกแย่เลย...เฮ้อ... โดย: โจ [11 ต.ค. 52 11:29] ( IP A:115.67.101.114 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    โจศรี ทำหน้ากินดีน่ะ ทำเยอะเสียด้วย งั้นข้อยของไปนั่งกินด้วยคนได้ม่ะเนี้ย อิอิ โดย: ฟร้อน [11 ต.ค. 52 12:14] ( IP A:118.100.198.92 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ...แถวบ้านผมส่วนใหญ่จะใช้ปลาทะเลครับ แต่ปลาน้ำจืดก็ใช้ได้ครับ โดย: จินจง [11 ต.ค. 52 15:13] ( IP A:118.173.167.15 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    เข้ามาชมคนขยันค่ะ น่ากินจังนะคะ สีสวยดีค่ะ โดย: แก้ว [12 ต.ค. 52 2:21] ( IP A:213.100.123.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    เจ้ๆโจอีที่รัก วันนี้ข้อยทำทอดมันไก่ใส่ข้าวโพดด้วยละ อร่อยหลายๆ ว่าแล้วลืมถ่ายรูป พรุ่งนี้จะถ่ายรูปมาให้ดูนะ (ถ้ามีเวลาและไม่ลืมเด้อ) โดย: ชมพู่ [12 ต.ค. 52 2:51] ( IP A:81.227.35.94 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน