Zucchini Frittata
   ทำง่าย ๆ แต่ต้องใช้กระทะที่ใส่ในเตาอบได้

ส่วนผสม:
1. ไข่ 4 ฟอง
2. เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
3. น้ำมันมะกอก 2 ชต.
4. หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
5. ซุคคินี่หั่นพอคำ 1/2 ถ้วย
6. ชีส Parmesan ขูด ปริมาณแล้วแต่ชอบ
7. มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกและแกะเม็ด หั่นเป็นลูกเต๋า
8. ใบโหระพาฝรั่งสด 10 ใบและหั่น
9. เกลือ พริกไทย สำหรับชิม

วิธีทำ:
1. ตอกไข่และตี แล้วใส่เกลือ พริกไทยลงไปและพักไว้
2. ตั้งกระทำที่สามารถใช้ในเตาอบได้ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป....ใส่หอมสับลงไปพอหอมและใส แล้วแยกออกเป็นสองส่วน ส่วนหนึ่งอยู่ในกระทะ อีกส่วนแยกใส่ถ้วยแบ่งไว้
3. ใส่ซุคคินี่ลงไปผัดรวมกับหอมในกระทะ ประมาณ 3 นาที
4. แล้วเทไข่ใส่ลงไป แล้วเทชีสขูดลงไปทันที
5. (เปิดเตาอบ 350 F ทิ้งไว้ให้ร้อนก่อน) นำกระทะที่ใส่ส่วนผสมดังกล่าวเข้าในเตา แล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที พอให้เหลือหรือกรอบน้อย ๆ
6. ผสมมะเขือเทศสดกับใบโหระพาฝรั่ง กับหอมใหญ่ผัดเข้าด้วยกัน แล้วเทลงไปบนไข่ที่กำลังร้อน ๆ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:18] ( IP A:71.252.144.51 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ขั้นตอนนี้ยังอยู่บนเตาอยู่

(เจียวหอมใหญ่สุกแล้วแล้วแบ่งครึ่ง......ใส่ซุคคินี่ลงไปผัด.....ใส่ส่วนผสมไข่ลงไป......ใส่ชีส)

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:20] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ผสมมะเขือเทศสด หอมใหญ่ที่ผัดสุกแล้วและใบโหระพาฝรั่ง เข้าด้วยกัน ไว้โรยหน้า

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:22] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   นำส่วนผสมไข่ไปอบ 350 F ประมาณ 10-15 นาที
ในรูปคืออบเสร็จแล้ว

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:23] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   โรยด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ เสร็จแล้วพร้อมเสริฟใส่จาน

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:25] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   พิซซ่า

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:26] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   

โดย: ต้นโอ๊ค [3 ก.ย. 54 3:27] ( IP A:71.252.144.51 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   สวัสดีค่ะคุณโก๊ะ และคุณซูบู คห.6 น่าทานมากๆเลยค่ะ คห8 ก็น่าลองชิมจัง อ่านคำบรรยายแล้ว นึกอยากลองทำมั่งค่ะ รูป คห9 สลัดข้าว Bulgur กับถั่ว Lentil อยากกินเจค่ะ ช่วงนี้ กิน แต่ หมู กับไก่ อย่างอื่น งด ปลา นานๆจะมีเวลาไปซื้อกินทีค่ะ ถ้าไงขอสูตรด้วยนะค่ะ ส่วนส้มตำสีเหมือนที่สากิน แต่ คงเผ็ดแน่ๆ พูดแล้วนึกอยากกินค่ะ
รูปถ่ายตอนนกกำลังบินกับชบาจิ๋ว สวยมากค่ะ รูปสุดท้าย เจ้าเหมียว เก๋มากๆค่ะ ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆกับสูตรอร่อยๆที่มาฝากกันค่ะ ดีใจที่เห็นคุณโก๊ะแวะมา เห้นหายไปหลายวัน คิดถึงมากๆค่ะ

ปล.คุณซูบูค่ะ ขนมปังฟูดีจัง ทานเผื่อด้วยนะค่ะ เดี๋ยวจะไปหา อาหารเช้ากินเหมือนกันค่ะ
โดย: ชมพู่ [3 ก.ย. 54 12:10] ( IP A:81.227.32.88 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ แต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้นเลยครับ
โดย: จินจง [5 ก.ย. 54 16:12] ( IP A:118.174.59.126 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   น่าอร่อยจังครับ
โดย: Job [6 ก.ย. 54 8:24] ( IP A:124.122.197.48 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   ขอบคุณทุกความเห็นค่ะ เดี๋ยวว่าง ๆ จะแวะมาคุยด้วยนะคะ ช่วงนี้เวลาน้อยจังเลย.....
โดย: ต้นโอ๊ค [9 ก.ย. 54 9:29] ( IP A:71.252.144.51 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน