เห็ด Karl Johan ค่ะ

Chompoo-Kitchen.pantown.com

กระทู้เก่า3 << กลับไปหน้าแรก

เห็ด Karl Johan ค่ะ


สวัสดีค่ะ ทุกๆคน พอดีเพื่อนสาว ไปเก็บเห็ดมา เรียกให้ไปแบ่งเอามากิน เพราะรู้เราชอบกินเห็ดชนิดนี้( Karl Johan) เอามาทำ แกงลาว แกงเปรอะ อร่อยมากๆค่ะ เพิ่งจะพูดอยู่ที่กระทู้คุณต้นรัก ก็ได้ลาบปากดีจัง เลยเอารูปมาฝากเพื่อนๆ ปีนี้ที่สวีเดน เค้าบอกว่า เห็ดชนิดนี้ออกดีมากๆค่ะ แค่อาทิตย์นี้ อาทิตย์เดียวนะค่ะ ใครเก็บเห็ดเป็นก็รีบไปเก็บนะค่ะ กินไม่หมดก็เอาไปลวก แช่ช่องฟรีซ หรือ อบแห้ง ที่สำคัญ ได้มาแล้วรีบทำนะค่ะ ค้างคืนหนึ่ง เช้ามาอาจจะโดนหนอนกินหมด (เพิ่งรู้ ถึงว่า เรียกให้เรารีบไปเอามา) ตอนเอามาทำความสะอาดแล้วลวก ขอบอกว่า มั่นใจเลยว่าไม่มีพิษ หนอนกินตรงโคนแทบจะทุกอันเลยค่ะ
โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 57 3:52] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 1
โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 57 3:55] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 2
โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 57 3:56] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 3
โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 57 3:56] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 4
ทำความสะอาจแล้วหั่นเห็ด เอาเห็ดต้มให้พอให้น้ำเดือด ใส่เกลือลงไปหน่อย แล้วเอาเห็ดออกมาแล้วเอาไปแช่น้ำเย็น แล้วเอาเห็ดที่ลวกน้ำ เย็นแล้ว ใส่ตระแกง พักให้สะเด็ดน้ำ แล้วเก็บเข้าชองฟรีซ แต่ กะจะทำแกงลาวกิน พรุ่งนี้ ตอนเย็น ขากลับบ้าน จะแวะซื้อของให้ครบ มีเมนูอะไร ที่น่าทำอีกค่ะ ช่วยแนะนำด้วยค่ะ

โดย: ชมพู่ [28 ส.ค. 57 4:01] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 5 ...สวัสดีครับคุณ ชมพู่ เข้ามาทักทายครับ หน้าตาคล้ายกับเห็ดหอมเลยครับ เห็ดสดๆผมว่าแค่ผัดน้ำมันหอยก็น่าจะอร่อยแล้วครับ
โดย: จินจง [28 ส.ค. 57 10:49] ( IP A:113.53.128.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 6 Sawadee ka . Karl Johan är jätte gott.
โดย: pu [28 ส.ค. 57 17:17] ( IP A:213.101.200.111 X: )

ความคิดเห็นที่ 7

หวัดดีครับคุณสา คุณจินจง คุณปู

เห็ดดูน่าทานจริงๆครับ คุณสาเอาไปแกงลาว คุณจินจงเอาไปผัดน้ำมันหอย ส่วนผมจะเอาไปหมกใบตองย่างปรุงรส น่าจะแซ่บครับ อิิอิอิ ^^

โดย: ต้นรัก [28 ส.ค. 57 21:22] ( IP A:125.24.220.249 X: )

ความคิดเห็นที่ 8 น่าทาน เห็ดน้ำมันหอย เห็ดทอดกระเทียม เห็ดต้มยำน้ำข้น
โดย: Job [28 ส.ค. 57 21:35] ( IP A:110.168.52.51 X: )

ความคิดเห็นที่ 9
สวัสดีค่ะคุณจินจง คุณปู คุณต้นรัก และคุณจ๊อบ

ขอบคุณค่ะคุณจินจง ผัดน้ำมันหอย ก็น่าลองทำ ตอนนี้ ลวกแล้วเข้าฟรีซไว้ทำวันหน้าค่ะ

คุณต้นรักค่ะ ที่นี่ ใบตองหายาก แต่ถ้าเจอ จะลองเอามาหมกใบตองย่างปรุงรส ได้อีกเมนู ขอบคุณมากๆค่ะ

คุณจ๊อบค่ะ ที่บอกมา นึกแล้ว น้ำลายสอ มีโอกาศจะลองทำดูค่ะคงอร่อยแน่ๆ ขอบคุณมากๆค่ะ

วันนี้ ขากลับบ้าน เจอน้องคนไทย หิ้วถุงมายื่นให้ 1 ใบ เปิดไปดูข้างใน เห็ดอีกแล้ว อะไรจะโชคดีปานนั้น เค้าบอกว่า เห็นว่าเราชอบ เลยไปเดินป่าเด็ดมาให้

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน

) [29 ส.ค. 57 4:17] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 10
สวัสดีค่ะคุณจินจง คุณปู คุณต้นรัก และคุณจ๊อบ

ขอบคุณค่ะคุณจินจง ผัดน้ำมันหอย ก็น่าลองทำ ตอนนี้ ลวกแล้วเข้าฟรีซไว้ทำวันหน้าค่ะ

คุณต้นรักค่ะ ที่นี่ ใบตองหายาก แต่ถ้าเจอ จะลองเอามาหมกใบตองย่างปรุงรส ได้อีกเมนู ขอบคุณมากๆค่ะ

คุณจ๊อบค่ะ ที่บอกมา นึกแล้ว น้ำลายสอ มีโอกาศจะลองทำดูค่ะคงอร่อยแน่ๆ ขอบคุณมากๆค่ะ

วันนี้ ขากลับบ้าน เจอน้องคนไทย หิ้วถุงมายื่นให้ 1 ใบ เปิดไปดูข้างใน เห็ดอีกแล้ว อะไรจะโชคดีปานนั้น เค้าบอกว่า เห็นว่าเราชอบ เลยไปเดินป่าเด็ดมาให้

โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน

) [29 ส.ค. 57 4:18] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 11
วันนี้เลยเดินไปหาซื้อ ชะอม ไม่เจอ (ร้านจีน) เลยซื้อหน่อไม้ กะจะมาทำแกงลาว พอกลับมาถึงบ้าน เปิดกระป๋องหน่อไม้ ในกระป๋อง หน้าตาแปลกๆ ถึงจะรู้ว่า หยิบมาผิด เป็นอ้อย โถ ทำรูปเหมือนกัน ตาก็ไม่ได้มอง รีบๆหยิบของแล้วจ่ายเงิน แกงวันนี้เลยไม่ต้องใส่หน่อไม้

โดย: เจ้าบ้าน

[29 ส.ค. 57 4:22] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 12
ใบแมงลักก็ไม่มี เลยซื้อผงทำแกงเรียงมา แลเวตำพริกกับกระเทียม ใส่ลงไปในแกง เพิ่มรสชาติ แลเวน้ำปลาร้าหน่อย

เค้าบอกว่าให้กินเห็ด 3 ชนิด ดีกับร่างกาย ของเราวันนี้ 4 อย่าง ใส่มะเขือพวงลงไปหน่อย

โดย: เจ้าบ้าน

[29 ส.ค. 57 4:25] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 13 ตอนแกง ใส่ผักชีลาวลงไปด้วย
โดย: เจ้าบ้าน [29 ส.ค. 57 4:26] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 14 ทำออกมาแล้วก็กินได้อร่อยดีค่ะ ถ้าได้ชะอมมาเติมคงจะดีกว่านี้
โดย: เจ้าบ้าน [29 ส.ค. 57 4:28] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 15 หลังจากกินอาหารเสร็จ ก็ต่อด้วยอ้อย กินแก้เซ็งค่ะ อิอิ ขอบคุณที่แวะมานะค่ะ สวัสดีค่ะ
โดย: ชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [29 ส.ค. 57 4:29] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 16 ...เพิ่งทราบว่ามีอ้อยกระป๋องด้วย
โดย: จินจง [29 ส.ค. 57 14:48] ( IP A:27.55.221.199 X: )

ความคิดเห็นที่ 17

สวัสดีทุกท่านค่ะ

คุณสาไปเก็บเห็ดมาสนุกมากนะค่ะเขาเก็บกันได้เป็นกองๆใหญ่หรือคันรถเลยกวางก็ยุ่งได้แว็ปไปป่าแถวบ้านนิดนึงได้ไม่ถึง10ดอกเลยไม่ค่อยมีค่ะเพาระก่อนฝนจะมามันแห้งมากๆเลยกินเผื่อด้วยค่ะน่าอร่อยจิงจิง

โดย: กวาง [2 ก.ย. 57 17:36] ( IP A:85.76.97.8 X: )

ความคิดเห็นที่ 18
สวัสดีค่ะ คุณกวาง ปีนี้ สวีเดน เห็ดชนิดนี้มีมากค่ะ คนที่ชอบเก็บเห็ด และโดยเฉพาะชาวไทยที่อยู่ที่สวีเดน มีเฮ เพราะ แค่ เดินผ่าน ไม่ถีง ชม เค้าได้กันมาเป็น 20 หรือ 30 กิโลเลยค่ะ ส่วนมาก เค้าจะเก็บประจำ เลยรู้แหล่งนะค่ะ แต่เรา เคยไปเก็บครั้งเดียว ได้ มา 1 ดอก อาจจะ เราไม่มีโชคทางนี้ และ มองไม่เป็นและไม่รู้แหล่งด้วยนะค่ะ เลยทำให้ ไม่เจอเห็ด เค้าบอกว่าเห็ดพวกนี้ อยู่แถวๆต้นสนนะค่ะ

โดย: ชมพู่ [6 ก.ย. 57 12:07] ( IP A:78.69.107.37 X: )

ความคิดเห็นที่ 19 เพิ่งหัดเก็บค่ะแต่ได้มาเยอะเลยเห็นที่สวีเดนชอบเอาไปผัดแล้วเก็บแต่คนไทยต้มแล้วเก็บมันต่างกันอย่างไรค่ะ
โดย: butterfly_bo@hotmail.com [11 ก.ย. 57 22:29] ( IP 85.230.178.180 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน