Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

ขนมจีนน้ำยาไก่ +++กับส่งการบ้านพี่กุ้ง ขนมดังโหงะ    น้องเจี๊ยบทำน้ำยาปลาไปแล้ววันนี้ลองทำน้ำยาไก่มาให้ชิมกันค่ะ เครื่องปรุง อกไก่ 1 ชิ้น พริกแกงแดง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ก้อนคนอร์ 1 ก้อน ใบมะกรูด 6-7 ใบ กระชาย 5 ราก ปลาร้าตัวเล็กๆ 2 ตัว น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1/2 ลิตร กะทิ 200 ซีซี (ชอบลูกชิ้นก็หามาใส่ด้วยก็ได้) 1.ต้มน้ำกับใบมะกรูด กระชาย ก้อนคนอร์ พอเดือดใส่อกไก่+ปลาร้าลงไป ต้มให้สุก 2.ตั้งกะทิเคี่ยวไฟอ่อนเอาไว้ 3.ตักอกไก่ กระชาย ออกมาใส่ครก ตำกับเครื่องแกง ไม่ต้องละเอียดมาก 4.นำไก่ที่ตำเข้ากับเครื่องแล้ว ไปใส่หม้อกะทิ เคี่ยวต่อจนเดือดแล้วค่อยๆใส่น้ำซุปที่เหลือจากต้มอกไก่ตามลงไป ***รังวังอย่าให้ตัวปลาร้าลงไปด้วยน่ะ ก้างเพียบเลย*** กรองเอาจะดีที่สุด จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำปลาและตั้งไปเอาไว้ต่ออีกสัก 8-10 นาที ก็สีน้ำแกงก็แดงน่าทานแล้วจ้า โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    1.ต้มน้ำกับใบมะกรูด กระชาย ก้อนคนอร์ พอเดือดใส่อกไก่+ปลาร้าลงไป ต้มให้สุก โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    2.ตั้งกะทิเคี่ยวไฟอ่อนเอาไว้ โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    3.ตักอกไก่ กระชาย ออกมาใส่ครก ตำกับเครื่องแกง ไม่ต้องละเอียดมาก โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    . โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    4.นำไก่ที่ตำเข้ากับเครื่องแล้ว ไปใส่หม้อกะทิ เคี่ยวต่อจนเดือดแล้วค่อยๆใส่น้ำซุปที่เหลือจากต้มอกไก่ตามลงไป ***รังวังอย่าให้ตัวปลาร้าลงไปด้วยน่ะ ก้างเพียบเลย*** กรองเอาจะดีที่สุด โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    . โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    แล้วก็ใช้เส้นก๊วยเตี๊ยวญี่ปุ่นตัวนี้เลยมาต้มแทนเส้นขนมจีนบ้านเรา แต่จะว่าไปแล้ว รสชาติใกล้เคียงกันมากเลย โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    จานปิดท้าย โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    แล้วก็ตบท้ายด้วยขนมดังโหงะของพี่กุ้ง อร่อยดีค่ะ แป้งออกนุ่มๆลื่นๆ บวกกับใส้ถั่วแดงหวานหอม อร่อยดีค่ะ โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    แต่ว่า ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมหน้ามันยุบอย่างงี้ก็ไม่รู้ อาจารย์กุ้ง ขาตอบหน่อยค่าๆๆๆๆๆๆๆ โดย: นก [24 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    ตามมาขอชิมค๊าพี่นก น่ากินจัง ขนมจีน และดังโหงะ อย่างนี้ต้องลองไปทำแล้วค๊า โดย: แบม [24 มี.ค. 48] ( IP A:84.66.171.160 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    น่ากินจังเลยพี่นก อยากกินขนมจีน ว่าแล้วต้องไปทำกินมั่ง อิอิ รอขยันก่อน โห ทำขนมดังโหงะแล้ว เร็วมากกกกก พี่นกไปหาซื้อถั่วแดงบด รึว่าทำเองคะ ว่าแต่ส่งมาให้ชิม 2 ลูกนะพี่นกนะ อิอิ โดย: Peter en Jeab [24 มี.ค. 48] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    ว้ายๆ พี่แบมมาตัดหน้าอีกแล้ว เป็นทู้ที่ 2 ของวันนี้ อิอิ หวัดดีพี่แบมด้วยค่า โดย: Peter en Jeab [24 มี.ค. 48 1:05] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    น้องแบมมาเร็วจังเลย นานๆพี่จะออกตัวสักที อร่อยหรือเปล่า ไปแก้ไขเอาเองน่ะค่ะ ฮี่ๆๆๆๆ น้องเจี๊ยบ วันนี้ก็วันเกิดค่ะ เกิดขยันนั่นแหละ เลยงัดหาโน่นหานี่ขึ้นมาทำ ลูกไปโรงเรียน สามีไม่อยู่บ้าน ก็เลยมีเวลาเอ้อระเหยลอยชายได้ เลยเอาซ่ะสักเมนู ขนมดังโหงะอร่อยจริงๆน่ะ แป้งเหนียวๆแข็งนิ๊ดๆลื่นๆ อร่อยจริง ลองทำดูซิ แปลกดี โดย: นก [24 มี.ค. 48 1:05] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    ไม่เอาขี้เกียจทำขนมดังโหงะ รอพี่นกโยนมาให้กิน จะอ้าปากรอรับ อิอิ โดย: Peter en Jeab [24 มี.ค. 48 1:08] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    นั่นมัวแต่เม๊าส์ ลืมบอกเจี๊ยบว่า พี่เอาถั่วแดงมาทำเอาเองจ้า แบบกระปองไม่ได้เคยไปมองดูสักกะที เห็นถั่วถุงๆหยิบมาก่อนเลยแหละ แช่ค้างคืน แล้วเอามานึ่ง แล้วเอามาตำ แล้วก็เอาไปกวนกับน้ำตาล กะทิ ก็อร่อยใช้ได้น่ะ เดี๋ยวถ้ามานี่เมื่อไหร่จะทำให้กินล่ะกัน โดย: นก [24 มี.ค. 48 1:22] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    คุณนกคะรูปแต่ละรูปยั่วกระเพาะดีจังเลยค้า ขอขนมจีนสักชามนะจ๊ะ หวัดดีเพื่อนๆทุกๆคนจ้า โดย: ชมพู่ สีชมพู [24 มี.ค. 48 2:25] ( IP A:213.114.231.226 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    หมดยังคะคุณนก สีสันน่าทานมากๆเลยค่ะ สวัสดีทุกๆคนนะคะ โดย: kainui_rica [24 มี.ค. 48 4:33] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    น่าทานทั้งของคาวของหวาน เห็นขนมจีนแต่ละกระทู้แล้วอยากกินไปหมดเล้ย โดย: ปุกปุย [24 มี.ค. 48 8:55] ( IP A:66.28.244.129 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    เก่งจังค่ะ ดังโหงะสีหวานแหว๋ว โดย: แมงเม่าฯ [24 มี.ค. 48 15:56] ( IP A:221.128.96.232 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    พี่สาได้เลยจ้า มีให้ถึงปากพี่สาอยู่แล้ว แต่ว่า รสชาติสู้เจ๊ไม่ได้หรอก นกฝีมือรุ่นประถมอยู่เล๊ย พี่สา พี่เต่า พี่กุ้ง น้องแบม คุณปุย คุณแมงเม่า ฯลฯ ไปถึงมหาวิทยาลัยกันแล้ว ข้าน้อยกว่าจะตามทันพอดี แก่เกินแกงแล้ว อิอิอิอิ ........ คุณนุ้ย นกชอบเคี่ยวกะทิเอาไว้ก่อนแป๊บนึงน๊ะค่ะ สีมันจะได้แดงสวยๆ ฝรั่งบางคนเห็นกลัวกันเลย กลัวเผ็ดจนกินกันไม่ได้ แต่พอลองเข้าไปก็ เออ พอไปได้แหะ... ว๊ายยยยยยยยยยย พี่เต่าขา นกล้อน้องเจี๊ยบเค๊าเล่นค่ะ พี่ นกเกิด เดือนนี้เหมือนกันค่ะ แต่ก็ผ่านมาแล้วหลายวัน แต่ก็ขอน้อมรับคำอวยพรของพี่เต่าเอาไว้ และรับขนมเค๊กสวยๆนั่นด้วย ขอบคุณมากๆน่ะค่ะ วันเกิดส่วนมากนกไม่ค่อยจะบอกใครหรอกค่ะ พอถึงวันจริงๆก็เฉยๆไม่พิเศษเท่าไหร่นัก ก็อาจจะทำอาหารพิเศษนิดหน่อยทานกันเองที่บ้าน เมื่อก่อนก็ออกไปทานข้างนอก ตั้งแต่มีลูกก็ไม่ค่อยได้ออก เพราะลูกยังเล็ก ไปได้ไม่นานเดี๋ยวลูกก็เหนื่อย ก็เลย ทานข้าวนอกบ้านตอนค่ำนี่ต้องเก็บเอาไว้ก่อน ... แต่วันเกิดลูกวันจะจัดให้ลูกอย่างดีเลยค่ะ เราเห่อเองค่ะ แต่ของตัวเองแปลกไม่ค่อยสนใจนัก วันเกิดลูกนี่เป็นอะไรที่รอคอยมากเลยน่ะค่ะ อยากให้ลูกสนุกสนานกับการเปิดของขวัญที่เค๊าอยากได้ และก็ได้รวมญาติกันด้วยล่ะค่ะ เลยสนุกเป็นพิเศษ กระซิบ ก็อีกไม่กี่วันนี้ก็จะถึงแล้วล่ะค่ะ ถ้าไม่ได้เข้ามาสักพักก็ นั่นแหละค่ะ กะลังยุ่งอยุ่ค่ะ ...ขอบคุณพี่เต่าอีกน่ะค่ะ เรื่องภาษาไทนในโฟโตช๊อฟ มันเหลืออีกวิธีนึง เดี๋ยวพี่เข้าไปดูที่กระทู้เดิมน่ะค่ะ นกจะแปะเอาไว้ให้ รอแป๊บนึงน่ะค่ะ คุณปุกปุยนานนกจะเอามาแจมสักกระทู้ก็ต้องพยายามทำกันเต็มที่หน่อยล่ะค่ะ เพราะปกติก็รีบทำๆๆๆๆๆ ไม่เคยถ่ายรูปเลย กลัวกล้องมันพลาดตกป๋อมแป๋มลงหม้อแกงด้วยล่ะค่ะ อีกอย่าง เวลาเข้าครัวนี่ก็มีลูกมือตัวเล็กอยู่ด้วย เลยยุ่งวุ่นวายยังกะตลาดนัดเลยเชียว แต่ก็สนุกไม่น้อยเลยค่ะ ลูกพยายามจะช่วย พยายามเรียนรู้กับเรา โดย: นก [24 มี.ค. 48 16:10] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    อ้าว พี่แมงเม่ามาตั้งแต่เมื่อไหร นกกำลังพิมพ์อยู่ซ่ะเพลิน สวัสดีค่ะ นกก็ทำได้แค่นี้ล่ะค่ะ เดี๋ยววันหลังลองใหม่ ขอบคุณน่ะค่ะ โดย: นก [24 มี.ค. 48 16:13] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    ** สวัสดีค่า ทุกๆๆคน... เห็นกระทู้เรียกเชิญชวน แล้วอยู่ไม่ได้..รีบตอบแล้วจะรีบไปนอนแล้วค่ะ..วันนี้กลับดึกจริงๆ.. -ขนมจีนน่ากินมากๆ...ทำไมต้องใส่ปลาร้าด้วยเหรอ....ถ้าไม่ใส่ล่ะ มันจะต่างกันเยอะไม๊...พี่ไม่ชอบปลาร้า (ยกเว้น ปลาร้าหลน กับ ทรงเครื่อง) ... เห็นแล้วอยากมากกกกก... อกไก่ในตู้เย็นมีอยู่แล้ว..น่าทำตามมั่งแฮะ... - ขนม ดังโงะ (แบบนึ่ง) ..พอนวดแป้งจนได้ที่แล้วให้แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ (เพื่อแป้งให้สุกเร็วขึ้น) แล้วเอาไปนึ่งจนสุก จากนั้นก็เอาก้อนแป้งที่สุกแล้ว มา รวมกันใหม่ใส่ห่อผ้าขาวบาง ..แล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกันอีก เป็นก้อนใหญ่ อีกครั้ง .."แล้วเอาไปแช่น้ำเย็นจัด" ให้อุณหภูมิในแป้งลดลง...แป้งจะเกาะกันอยู่ตัวเข้าที่ (ไม่พองฟูเพราะความร้อนสะสมที่จะทำให้ มายุบทีหลังเมื่อเย็นลง หลังจากปั้นเป็นลูกกลมๆแล้ว)..จากนั้นก็ เอามา ปั้นคลึงๆ แล้วแบ่งทำเป็นแท่งยาวๆ ตัดเป็นคำๆ แล้วคลึงเป็นลูกวงกลม (วิธีนี้ จะได้จำนวนแต่ละลูกขนาดเท่ากัน และแป้งไม่คืนตัวภายหลัง) แล้วจึงนำไปเสียบไม้ ราดซอสหวานประเภทต่างๆ หรือ จะย่างไฟอ่อนๆ ก่อนราดซอส ก็ได้ค่ะ... พี่ก็ได้แต่พูดตามทฤษฏี แต่จริงๆแล้วมันไม่ง่ายๆ นักหรอก..ต้องหัดทำกันหลายๆครั้งกว่าจะจับจุดพอดีของขนมได้น่ะ...ไม่งั้น ป่านนี้ ร้านขายขนมก็ขายไม่ออกแล้วน่ะสิ.. ...ทำขนม ถือว่าเป็นงานฝีมือ จ้ะ... - ส่วนขนมดังโงะที่เอาไปต้ม ..ใช้แป้งสัดส่วนของแป้งข้าวเหนียวเยอะพอๆกับแป้งข้าวจ้าว..เวลาต้ม ต้มไฟปานกลาง ...คอยดูว่า.พรายฟองของน้ำที่ต้ม ไม่เล็ก หรือ ใหญ่เดือดปุดๆจนเกินไป....พอลูกแป้ง ลอยขึ้นเหนือน้ำ ก็รอสัก สองสามนาที จนสีแป้งเริ่มเหลือง..จึงช้อนใส่น้ำเย็นจัดสักครู่ ..แล้วเอามาทาน ราดซอสหวาน.. .. สำหรับการทำครั้งแรก ได้ขนาดนี้...เอาไปเลย ร้อยคะแนนเต็มจ้า...ดูน่ากินมาก.. ยกมือชู สองนิ้ว ยอดๆๆๆๆ โดย: กุ้งใหญ่ /โตเกียว [24 มี.ค. 48 21:11] ( IP A:219.1.112.86 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    พี่กุ้งมาแล้ว นกใช้วิธีต้มเอาค่ะ เล่นไฟมีแค่ไหนเปิดกันสุดๆเลย บ่อยั่น...หน้ามันยุบตั้งกะต้มเลย พอมาแช่น้ำเย็นจัดก็ลงไปอีกนิดหน่อยค่ะ(รูปที่ 12 นั่นนอนอยู่ในน้ำเย็นน่ะค่ะ ถึงเห็นรูปมัวๆ) หน้าตายังไงช่างเถอะน่ะตอนนี้ มันอร่อยก็ภูมิใจแล้วววววววววว แถมครูใจดีจ่ายมาเต็มร้อยอย่างนี้สู้ตายเลยค่ะ แต้งกิ้วค่าครูขา เรื่องปลาร้าในน้ำยาขนมจีน...หลายคนคงถามว่า ทำไมเหรอทำไมต้องใส่ เคยลอง 2-3 หนแล้ว ที่ไม่ใส่ปลาร้า(เพราะลืมด้วย) รสชาตมันออกมาไม่กลมกล่อม มันบางๆ ลอยๆ ยังไงบอกไม่ถูก บางคนอาจจนึกว่าก็มันเหม็นน๊ะ ... ใช่ แต่พอใส่ตอนต้มกับไก่ เป็นน้ำซุปแล้ว ก็ไม่ได้กลิ่นมันเยอะหรอก ยิ่งพอเอาไปใส่หม้กะทิใส่เครื่องแกงทุกอย่างรวมอยู่ด้วยกันแล้วก็ไม่ได้กลิ่นปลาร้าเลย แต่ส่วนตัวแล้วมันช่วยชูรสจริงๆ ... เห็นเจี๊ยบบอกว่า เอากะปิใส่แทนได้ อันนี้ก็ยังไม่ได้ลองสักที เพราะ ติดใจปลาร้ามากกว่า อิอิอิอิอิอิ พี่กุ้งขอบคุณมากน่ะค่ะที่แนะนำเพิ่มเติม เดี๋ยววันหลังเอาใหม่ โดย: นก [24 มี.ค. 48 23:29] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    แอบมาอ่าน อิอิ พี่กุ้งใหญ่จ๋า ขอยืนยันด้วยคน ว่าถ้าใส่ปลาร้า ไปนิดนึง มันไม่ได้รสปลาร้าหรอกจ้า ดีไม่ดีอาจจะติดใจแบบพี่นก นะคะ อิ อิ หวัดดีพี่นก และทุกคนค่า มาเยี่ยมทู้ อิอิ โดย: Peter en Jeab [24 มี.ค. 48 23:49] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    พี่นกจ๋า มีเรื่องถาม นมผงแถวนี้ไปหาได้ที่ไปไหนจ๊ะ ขอดูรูปหน่อยได้มั้ยเอ่ย แล้วราคามันแพงมั้ยพี่นก ภาษาดัทช์เนี่ย poedermelk อ๊ะป่าวพี่นก.......... แล้วก็วิตามินซีด้วยค่า ไปหาที่ไหนดีเอ่ย ......... โดย: Peter en Jeab [25 มี.ค. 48] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    พี่นก แบมอยากทำขนมดังโงะ ซะแล้วค่ะ ต้องไปอ่าน วิธีทำอีกรอบ หวัดดีค๊าทุกคน โดย: แบม [25 มี.ค. 48 5:08] ( IP A:84.68.20.4 X: ) ความคิดเห็นที่ 31    สุขสันต์วันเกิดย้อนหลัง คะคุณนก ขอให้สุขภาพแข็งแรง คิดเงินได้ทอง สวยวันสวยคืนและขอให้มีความสุขมากๆจ้า โดย: ชมพู่ สีชมพู [25 มี.ค. 48 12:47] ( IP A:213.114.231.226 X: ) ความคิดเห็นที่ 32    สวัสดีอีกรอบค่ะ...ทุก ๆ คน คุณนก...ก็เหมือนพี่ละจ้า..วันเกิดตัวเองไม่ค่อยอยากจะจำหรอก ((ก็มันง่อมขึ้นมาอีกปี...อิอิ)) แต่วันเกิดของลูกจัดให้เค้าเป็นประจำ เห็นเค้าดีใจมีความสุข คนเป็นแม่ก็ปลื้มแล้วละค้า โดย: เต่า [25 มี.ค. 48 12:52] ( IP A:219.193.128.138 X: ) ความคิดเห็นที่ 33    เข้ามาขอขนมจีนซักจานหนึ่งค่ะพี่นก แบบว่าหิวแล้วอ่ะ โดย: *แก้ว* [25 มี.ค. 48 16:21] ( IP A:81.227.44.241 X: ) ความคิดเห็นที่ 34    สวัสดีจ๊ะ... เห็นขนมจีนแล้ว ชวนน้ำลายสอเลย เอาไว้มีแรงกว่านี้เดี๋ยวจะทำกินมั่ง ...เจี๊ยบ จะมีน้องเหรอ? ถามหานมผง ก็ตรงแผนกเด็กแหนะ ตามซุปเปอร์ทั่วไป วิตามินซีก็ตรงพวกยาเสริม หยิบได้เลยไม่ต้องไปซื้อที่เคาน์เตอร์ โดย: สิตา [25 มี.ค. 48 19:27] ( IP A:62.195.169.151 X: ) ความคิดเห็นที่ 35    หวัดดีรวบยอดทุกคนเอาไว้ก่อนน่ะค่ะ แว๊บมาอ่านแก้เหนื่อยงานแป๊ปนึงค่ะ วันพุธถึงจะมาได้เต็มตัวอีกครั้ง เจี๊ยบ นมผงเรียกถูกแล้ว ว่าแต่จะเอานมแบบไหนล่ะ นมผงเด็ก หรือ นมอย่างอื่น ถ้านมเด็กก็มีขายที่ AH C1000 Etos Kruidvat Edah ช่องนมเด็ก อีกที่ก็ ช่องอาหารเสริม/วิตามิน/อาหารกากและเส้นใย ยี่ห้ออะไรจำไม่ได้แล้ว ที่สีเหลืองๆน๊ะ โดย: นก [25 มี.ค. 48 19:40] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 36    พี่เต่า เรื่องภาษาไทยลองไปดูที่นี่อีกครั้งน่ะค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board12&topic=33&action=view โดย: นก [25 มี.ค. 48 19:41] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 37    555 พี่สิตาจ๋า ไม่ได้จะมีน้องจ้า ต๊ายๆ รีบเข้ามาแก้ก่อน อิอิ ลืมบอกว่าจะเอาไปทำอะไร แบบว่าเจี๊ยบหาไว้เผื่อจะเอาไปทำขนมปังน่ะค่ะ ไม่รู้เค้าเอานมผงอะไร ขอบคุณพี่สิตาสำหรับคำตอบนะคะ ทั้งนมผงและวิตามินซี เดี๋ยวจะลองไปหาดูค่า พี่นกคะขอบคุณค่ะ อ้าว มันมีนมผงเด็ก กับนมผงอย่างอื่นด้วยเหรอคะ แล้วทำขนมปังมันใช้แบบไหนหว่า สงสัย ต้องลอง ทั้ง 2 แบบ แบบว่าช่วงนี้ ทำขนมปังให้คุณเปเตอร์ เอาไปกินตอนกลางวันน่ะค่ะ หาสูตรไปเรื่อยๆ โดย: Peter en Jeab [25 มี.ค. 48 22:30] ( IP A:82.168.189.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 38    กะทู้นี้เห็นแล้ว น้ำลาย ปุ๊ เลย หละจ๊ะ น้ำยาไก่ แต่นก เป็นคนทำ อื่ม กลิ่นกะชายสมุนไพรไทย ห้อมหอม ชื่นใจ ดีจริงๆ โดย: ป้าพร Stockholm [26 มี.ค. 48 17:11] ( IP A:213.89.178.148 X: ) ความคิดเห็นที่ 39    พี่นกจ๋า แบมทำดังโงะ ไม่สำเร็จคะ ทำไงดีค๊า พี่นกทำวิธีไหนคะ คือแบม ผสมแป้งกับน้ำเข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนเล็กเอาไปนึ่ง แต่พอนึ่งเสร็จตามสูตรบอกว่า เอาแป้งมาปั้นรวมกัน มันไม่สามารถรวมกันเป็นก้อนได้คะ มันแข็งหมดเลยค่ะ แบมทำไม่ได้ พี่นกสอนแบมหน่อยคะ ว่าทำไงให้แป้งที่นึ่งแล้วมารวมกันได้คะ หรือว่า ผสมแป้งกับน้ำแล้วมาปั้นเป็นก้อนแล้วเอาไปต้มดีค่ะ ช่วยแบมหน่อย แบมอยากกินค่ะ น้ำราดทำเสร็จแล้วแต่แป้งดังโงะ ทำไม่เป็นค่ะ โดย: แบม [27 มี.ค. 48 4:35] ( IP A:84.65.152.176 X: ) ความคิดเห็นที่ 40    ขนมดังโหงะ สีสวยน่าทานจังเลยค่า ^^ โดย: nid-nid [28 มี.ค. 48 19:30] ( IP A:61.91.67.171 X: ) ความคิดเห็นที่ 41    กลับมาแล้วค่ะ พี่สา ขอบคุณมากกกกกกกกกกกกค่ะ พี่เต่า ขอบคุณมากกกกกกกกกน่ะค่ะ น้องเจี๊ยบ จริงแหละเน๊า ถ้าไม่ใส่ปลาร้าน๊ะ กลิ่นกับรสชาตมันจืดๆยังไงชอบกล หญิงแก้ว กระทู้ก่อนเรียกคุณนก พี่นี้เขินจะตาย คนกันเองน๊ะ อิอิอิ ทำกินมั่งรึยังสูตรนี้ สิตาจ๋า (พี่หรือรุ่นเดียวกันนี่ไม่แน่ใจ อิอิอิ เห็นแว๊บๆเหมือนยังกะ 20 กว่าเหมือนน้องเจี๊ยบเลย) น้ำลายสอเลยเหรอ หยั่งสิตาน๊ะ นกต้องยกนิ้วให้มากกว่า อิอิอิอิ วันหลังผ่านไปแถวบ้านสิตาต้องแวะไปชิมด้วยแล้ว เอ๊ะๆๆๆๆๆๆๆ เจ้าตัวเค๊าเชิญแล้วยังหว่า ... ป้าพรStockholm อุ๊ยป้าพรมาแถวนี้ด้วยเหรอค่ะ ดีใจจังเลยค่ะ ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัวหรอกน่ะค่ะ แต่เคยเข้าไปดูกระทู้ป้าพรมาหลายรอบเลยค่ะ เก็บสูตรกับไอเดียดีๆของป้าเอาไว้มากเลยค่ะป้าขา ขอบคุณป้ามากกกกกกกกกกกกกกกกน่ะคะ เดี๋ยวนกต้องไปอ่านกระทู้ป้าอีกมั่งดีกว่า ไม่ได้เข้าไปนานหลายเดือนแล้วค่ะ เพราะตั้งแต่ไปเมืองไทยกลับมานี่ก็ ยังท่องไม่ทั่วเลยค่ะ ขอบคุณป้าพรอีกครั้งน่ะค่ะ น้องแบมค่ะ ของพี่เอาแป้งผสมกันแล้วก็ค่อยเติมน้ำไปเรื่อยๆจนคิดวาพอดี ... แล้วก็ปั้นลูกตามชอบ พี่ใช้วิธีต้มเอาค่ะ เพราะคิดว่า ยังไงลูกมันก็ไม่ติดกันเป็นแน่ พอมันลอยสักพักพี่ก็ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด ไอ้ที่หน้าบุบๆบี้ๆนั้นยังหาสาเหตุที่แท้จริงไม่ได้เลยค่ะ ยังไม่ได้ลองเป็นรอบที่ 2 เลยค่ะ คุณนิดนิด อยากทำหลายๆสีค่ะ แต่หาสีที่ต้องการไม่ได้ ไม่รู้จะใช้อะไรแทนมันดี เพราะไม่อยากให้สีธรรมดา อยากใช้พวกดอกไม้ หรือผลไม้ที่ให้สีมากๆ แต่ก็นึกไม่ออก เลยได้มาแค่ 2 สีแค่นั้น สีเขียวนั้นได้มาจากชาเขียวค่ะ น้องสาวส่งมาให้จากเมืองไทยค่ะ โดย: นก [29 มี.ค. 48 17:44] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 42    หวัดดีสาวๆ ห้องชมพู่ ทุกๆคนจ๊ะ อ้าวน้องนก เคยไปน้ำลายปุ๊ ที่ห้องรวมมิตร หรือจ๊ะเนีย แหมดีจังมาแล้วไม่เขิน มีคนชวนป้าพรคุยมั่งหนะจ๊ะ เจ้าบ้านรวมมิตร เขาใจดี บอกทางให้ป้าพรมาเที่ยวหนะจ๊ะ พอมาแล้วก็ติดใจ อิ อิ ก็อด ให้กำลังใจแม่ครัว ทุกคนไม่ได้ เพราะป้าพร เข้าใจว่า การทำอาหาร แล้วต้องถ่ายรูป แล้วมานั่งพิมพ์ข้อมูลหลากหลาย อีก ทุกคนต้องเสียสละเวลาส่วนตัว และ ทำด้วยใจรัก ที่อยากจะแบ่งปัน ให้คนอื่น มันเป็นสิ่งที่ดี และ น่าสนับสนุน และให้กำลังใจ ซึ่งกันและกันหนะจ๊ะ ป้าพรก็ยังไม่ค่อยแน่ใจว่าห้องนี้ต้องมีการแนะนำตัวหรือว่า เฉพาะสมาชิก ก็ยังไม่รู้ อิ อิ โดย: ป้าพร Stockholm [29 มี.ค. 48 19:36] ( IP A:213.89.178.148 X: ) ความคิดเห็นที่ 43    ป้าพรขา ตัวนกเองนานๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆทีค่ะจะได้มีโอกาศถ่ายรูปขณะทำอาหาร บอกตรงๆค่ะ ไม่ค่อยถนัด นกเห็นกระทู้ป้าแล้วนกต้องยอมรับใรความมีน้ำใจของป้าอย่างเหลือหลายที่สุดเลยค่ะ ที่ทำอาหารต่างๆแล้วยังถ่ายทำมาให้ชม ป้าเชื่อเถอะน่ะค่ะวา ไม่ใช่คุณแพทคนเดียวหรอกที่อ่านกระทู้ป้า ยังมีอีกหลายคนจริงๆที่ยังไม่ได้เปิดเผยตัว อาจจะเป็นเพราะที่ว่า ไม่รู้จัก ไม่ใช่คนมนกลุ่ม เห็นเค๊าคุยกันคุ้นเคยมากก็เลยกลัวที่จะเข้าไปคุยด้วย อาจจด้วยเขิน หรือ อีกมากมายที่เป็นเหตุผลของแต่ล่ะคน นกเองก็ไม่กล้าเปิดเผยตัวที่กลุ่มอื่นๆมากนักเพราะไม่คุ้นเคย และ เวลาว่างที่จะไปวิ่งเล่นหลายๆที่ หวังเอาไว้ว่าว่างๆแล้วจะเข้าไปทักทายป้าพรอีกน่ะค่ะ แต่ที่นี่ก็ยินดีต้อนรับป้าพรที่น่ารักเสมอค่ะ ถึงแม้จะไม่ใช่เจ้าบ้านแต่ก็ยินดีต้อนรับในฐานะคนในบ้านค่ะ แล้วป้ามาเยี่ยมที่นี่บ่อยๆน่ะค่ะ มาคราวหน้าถือข้าวห่อกับขนมมาฝากน้องๆหลานๆที่นี่บ้างน่ะค่ะ โดย: นกค่ะ [30 มี.ค. 48] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 44    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 2:25] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน