ความคิดเห็นที่ 1
ตอนนี้ที่ประเทศไทย เป็นหน้ามะม่วง ออกมาเยอะแยะเต็มไปหมด
กินดิบ กินสุก จนเริ่มจะเบื่อ ต้องเอามาทำเป็นเค้กโยเกิร์ตมะม่วง กินแก้เบื่อ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:30] ( IP A:221.128.106.115 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
สูตรนี้ใช้โยเกิร์ตเป็นส่วนผสม แต่โยเกิร์ตในบ้านเรามันจะเหลว ๆ
เลยต้องทำโยเกิร์ตเองค่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:31] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
ดิฉันจะเริ่มตั้งแต่ทำโยเกิร์ตก่อนนะคะ
โยเกิร์ต
ส่วนผสมครั้งที่ 1
ที่ให้ทำ 2 ครั้ง เผื่อว่าคนที่ยังทำไม่เป็น เกิดทำแล้วไม่เป็นโยเกิร์ต จะได้ไม่ต้องเททิ้งมากๆ
น้ำนม 150 กรัม ( ใช้นมพาสเจอร์ไรซ์ ชนิดนมโค 100 % )
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 50 กรัม (เอาออกมาวางที่อุณหภูมิห้องก่อนสัก 1 ชม.)
ครีมเทียมที่ใช้ชงกาแฟ 2 ชต .
********************************************* *************
ส่วนผสมครั้งที่ 2
น้ำนม 250 กรัม ( ใช้นมพาสเจอร์ไรซ์ ชนิดนมโค 100 % )
โยเกิร์ตที่เราทำไว้ (เอาออกมาวางที่อุณหภูมิห้องก่อนสัก 1 ชม.)
ครีมเทียมที่ใช้ชงกาแฟ 4 - 6 ชต . (แล้วแต่ยี่ห้อ ดูว่าครั้งแรกมันข้นมาก/น้อย)
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:36] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
วิธีทำโยเกิร์ต
1**** อุ่นนมให้ร้อนเกือบเดือด ดูว่ารอบ ๆชามเรื่มเป็นฟองปุดๆ
ถ้าตั้งไฟต้องระวังไม่ให้นมไหม้ ใช้เวฟจะสะดวกกว่าตั้งไฟ แต่ต้องคนให้นมร้อนทั่ว ๆด้วย
2**** ใส่ครีมเทียม ลงไป คนให้ละลาย
3**** พักนมไว้จนอุ่น ทดสอบโดยหยอดลงบนหลังมือ รู้สึกอุ่น ๆ พอทนได้
4***** ผสมโยเกิร์ต ลงไปในนม คนเบา ๆให้เข้ากันดี
5****** ปิดฝา ยกออกไปตากแดด สัก1-2 ชม. แล้วยกเข้ามาไว้ในบ้านทิ้งไว้ต่ออีก 2ชม.
หรือตั้งบ่มถ้วยนั้น ที่อุณหภูมิที่อุณหภูมิ 35 - 40 องศาเซลเซียส ( บ่มประมาณ 4 - 8 ชม.
ถ้าอุณหภูมิสูงไม่ถึงอาจต้องใช้เวลานานขึ้น
6****** เมื่อครบ 4 ชม. เปิดฝาเช็คดูว่าเป็นโยเกิร์ตรึยัง
ลองชิมดูค่ะมันจะเปรี้ยวนิด และมีกลิ่นของโยเกิร์ต
ถ้าได้ที่แล้วเก็บในตู้เย็น เพื่อมาทำต่อวันรุ่งขึ้น
7******* วันรุ่งขึ้น ใช้ส่วนผสมครั้งที่ 2 ทำซ้ำ ตั้งแต่ ข้อ1 ถึง 6 คราวนี้พอเสร็จแล้ว แช่ให้โยเกิร์ตเย็น ๆ
ก่อนที่จะเอามาทำเค้ก
หมายเหตุ *** ถ้าใครแน่ใจ จะทำครั้งเดียวเลยก็ได้ค่ะ ให้เอาส่วนผสมครั้งที่ 1 และ ส่วนผสมครั้งที่ 2
มารวมกันแล้วทำตามข้อ 1 - 6
***** ถ้าทำแล้ว ครีมแยกตัว มีน้ำใส ๆ อยู่บนครีม แสดงว่า เสียนะคะ ต้องเททิ้งค่ะอย่าเสียดาย
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
รูปนมที่ผสมเรียบร้อยแล้ว
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:39] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
เปิดฝามาดูกันหน่อย
จะ หมู่ รึ จ่า 
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:42] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
แหะ ๆ ไม่ใช่ทั้งหมู่และจ่า แต่เป็นสารวัตรเลยเชียว
สวย ข้นกำลังดี
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:44] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
ได้โยเกิร์ตมาเรียบร้อย เราก้อมาทำเค้กได้แล้วค่ะ
เค้กโยเกิร์ตมะม่วง
ส่วนผสมและวิธีทำ
แคร้กเกอร์บดหยาบ ๆ 150 กรัม
เนยละลายเย็นแล้ว 50-60 กรัม
**เคล้าให้เข้ากัน นำไปกรุก้นพิมพ์แบบที่ถอดก้นได้ (สปริงฟอร์ม ) ขนาด 7 - 8 นิ้ว
ใช้ช้อนกด ให้แน่น แล้วเอาไปแช่เย็น
หมายเหตุ *** จะใช้รองก้นด้วย Short Cake หรือ Sponge cake แผ่นบาง ๆแทนก็ได้
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:47] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
กรุแค่ก้น หรือจะทำให้มีขอบขึ้นมาก็ได้ ตามชอบค่ะ
ใช้ช้อนกด ให้แน่น แล้วเอาไปแช่เย็น ไว้ค่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:50] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
มะม่วงสุกปั่นละเอียด 250 กรัม
เจลาตินผง 2 ชต.
น้ำตาลทราย 4- 6 ชต. ( แล้วแต่มะม่วงหวานมาก/น้อย)
น้า 50 CC.
น้ำมะนาว 2- 3 ชช.
****เทน้ำใส่เจลาตินผง แช่จนอิ่มตัวแล้วใส่ลงในมะม่วงปั่น
****เอามะม่วงตั้งไฟอ่อน ๆ คอยคนบ่อย ๆอย่าให้ติดก้น หรือไหม้ จนเจลาตินละลายดี
**** ใส่น้ำตาล พอน้ำตาลละลาย ยกลง ใส่น้ำมะนาว
ชิมรสให้ออกหวานนิด และมีรสเปรี้ยวหน่อย ๆ ปรุงรสตามใจชอบนะคะ
****พักไว้ให้เย็น
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ผสมแล้วหน้าตาออกมาเหลว ๆแบบนี้ค่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:52] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
เอ๊ย ผิดค่ะ รูปข้างบนมันของขั้นตอนนี้ค่ะ
วิปปิ้งครีม 120 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 400 กรัม ที่เราทำไว้ล่วงหน้า
มะม่วงปั่นที่ทำและพักไว้
พิมพ์ที่กรุก้นถาดและแช่เย็นไว้
**ตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู ผสมโยเกิร์ตลงไป คนผสมเบา ๆให้เข้ากัน
*** ใส่มะม่วงปั่นที่เตรียมไว้ลงไป คนตะล่อมเบา ๆให้เข้ากัน
ถ้ามีกลิ่นมะม่วง ให้ใส่ตอนนี้ด้วย
ออกมาเป็นรูปนี้ค่ะ อิอิ ดูสองรอบ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:56] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
***เทส่วนผสมนี้ลงไปในพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบเสมอกัน แช่เย็น 3 ชม.
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 21:57] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ปาดให้เรียบนะคะ ออกมาจะได้สวย ๆ
แล้วเอาไปแช่เย็น 3 ชม.
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 22:00] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
***เมื่อเค้กเซ็ตตัวดีแล้ว เอาออกมาใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นพันรอบ ๆ พิมพ์
ใช้มีดบาง ๆแซะไปรอบ ๆขอบพิมพ์ แล้วดันก้นเอาเค้กออกจากพิมพ์
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 22:02] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
เสร็จแล้วค่ะ เชิญมาล้อมวง ซ๊วบ ซ๊วบ ซ๊วบ กันได้ค่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [22 เม.ย. 48 22:05] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
พี่แมงเม่าเก่งจังเลยค่ะทำโยเกิร์ตเองด้วย ยกนิ้วให้เลย แถวนี้ไม่มีมะม่วงอร่อยๆ แบบบ้านเราเลย เจี๊ยบล่ะคิดถึงยำมะม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง โอ้ยๆทำไงดี อยากกินนนนนนน
เค้กพี่แมงเม่าน่ากินจังค่า | | โดย: Peter en Jeab [22 เม.ย. 48 22:50] ( IP A:82.168.189.182 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
หวัดดีคะทุกๆๆคน
คุณแมงเม่าลูกใครนะน่าสงสาร สงสัยแม่กำลังอยู่หน้าคอม อิๆๆเล่นจนหมดแรง อยากกินมะม่วงข้าวเหนียวมะม่วง อิจฉาคนมีมะม่วงแล้วก็กินจนเบื่อกินเผื่อด้วยคะ คุณแม่งเม่าทำโยเกิร์ตเองด้วยเก่งคะ ส่งขนมมาให้ชิมสักชิ้น ถ้าไม่กินมะม่วงหมดซะก่อนจะทำการบ้านส่งคะ อิๆๆ
ซ๊วบๆๆซ๊อบๆๆๆอร่อยดีคะ | | โดย: Sascha Blackforest [23 เม.ย. 48 5:26] ( IP A:217.185.19.202 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
คุณแมงเม่า....เก่งจริง ๆ ทำโยเกิร์ตเองได้ด้วย นับถือ ๆ ขอเก็บสูตรเอาไว้ก่อนก็แล้วกันค่ะ มะม่วงสุก...แถวบ้านเต่ามีแต่ของฟิลลิปินส์ ไม่ค่อยอร่อย (เปรี้ยว) แถมแพงอีกด้วย...เวลาไปร้านสโตร์ไทย เจอมะม่วงน้ำดอกไม้ของเรา ซื้อมาขอทานสด ๆ ดีกว่า...เสียดาย เพราะลูกหนึ่งตั้ง 250 เยนนะค่ะ ถ้าเป็นผลไม้อย่างอื่นจะได้ไหมคะ??
ชอบรูปเด็ก ๆ ที่เอามาโพสไว้จังเลย....น่ารักทุกรูปเลยค่ะ
หวัดดีค่ะ...ทุก ๆ คน | | โดย: เต่า [23 เม.ย. 48 8:07] ( IP A:219.193.128.100 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
อรุณสวัสดิ์ ค่ะ ทุก ๆท่านที่เข้ามาดูและ แอบดู อิอิอิ
คุณเจี๊ยบ คุณซาช่า คุณเต่า ไม่ทำขนมเค้ก ไม่ว่ากัน
แต่อยากให้ลองทำโยเกิร์ต นะคะ โดยเฉพาะคนที่อยู่เมืองไทย ดีกว่าที่ขาย ๆค่ะ
เพราะเราใช้นมแท้ 100 %
*********************************
ถ้าไม่มีมะม่วง ก็ใช้เยลลี่กล่องรสมะม่วง( หรือรสอื่น ๆ) ได้นะคะ
ใช้ 1 กล่อง ขนาด 3 oz. แล้วใส่เจลาตินผงเพิ่มสัก 1 ชต ผสมกับน้ำร้อนแค่ 1/2 ถ. คนให้ละลายแล้วพักให้เย็น
( หรือใช้แต่เยลลี่กล่อง 6 oz. + น้ำร้อน 1ถ. )
จึงค่อยเอามาผสมกับวิปปิ้งครีม+โยเกิร์ต ชิมและปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาล น้ำมะนาวตามชอบ
ผลไม้สุกอย่างอื่นก็ใช้แทนได้ค่ะ เช่น สตรอแบรี่ พีช บลูแบรี่ เมล่อน
แคนตาลูป แตงไทย กล้วยหอม มะยมเชื่อม ฯลฯ
เลือกที่ปั่นละเอียดได้ มีรสหวาน หรืออมเปรี้ยวเล็กน้อย
แต่ที่จำเป็นต้องทำให้สุกก่อน( เท่าที่จำได้ ) ก็มี เช่น สับปะรด ฝรั่ง ไม่งั้นเยลลีไม่เซ็ตตัวค่ะ
*********************
อิอิอิ คุณซาช่า ลูกสาวใครก็ไม่รู้ ๆๆๆ
ใครแถว ๆนี้ ที่มีลูกสาว แล้วชอบเล่นเน็ตนาน ๆ จนโดนแม่สามีเหล่ รึเปล่าหว่า 55555 | | โดย: แมงเม่าฯ [23 เม.ย. 48 9:13] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
น่าทางจังเลยค่ะ เดี๋ยวจะเก็บสูตรไปทำ ตอนนี้มะม่วงสุกกำลังเยอะเลยค่ะ ราคาไม่แพงด้วย (ไม่ต้องอิจฉานะคะคุณเต่า จะทานเผื่อ) อ้อ! มีคนตามหาคุณแมงเม่าฯ ที่ห้องจตุจักร ของพันทิพน่ะค่ะ
ตามหามาหลายวันเล้ว ที่กระทู้ J3428902 ค่ะ | | โดย: ฝุ่นตลบ [23 เม.ย. 48 9:58] ( IP A:202.29.18.254 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
** โห..น่ากินมากกกกกค่า.. คุงคูแมงเม่าฯรับประกันความอร่อยอยู่แล้ว..เดี๋ยวขอเซฟสูตรก่อนนะคะ...
หวัดดีเพือนๆทุกๆคนค่ะ... ไปก่อนนะค๊า...
*มะม่วงพันธุ์ต่างๆ
| | โดย: กุ้งใหญ่ /โตเกียว [23 เม.ย. 48 10:26] ( IP A:219.1.112.93 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
สวัสดีค่ะ คุณฝุ่นตลบ
ขอบคุณค่ะที่มาส่งข่าว เข้าไปดูแล้ว แต่ดิฉันตอบไม่ได้ เพราะไม่มีบัตรผ่าน ที่เพื่อนลูกทำไว้ให้ก็หมดอายุแล้วค่ะ
อ่านแล้วสงสัยตะหงิด ๆ ว่าเพื่อน ๆที่นั่น เข้าเว็บครัวชมพู่ไม่ได้ แล้วไปอ่านกระทู้ของดิฉันจากไหนอ่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [23 เม.ย. 48 11:21] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
แหงะ มือไว ยังไม่จบเลย
ต่อค่ะ คุณฝุ่นตลบ ทำแล้วเอามาโชว์ บอกกล่าวกันหน่อยว่าผลเป็นยังไง อย่าลืมชิมแล้วปรุงรสให้ถูกใจนะคะ
เผื่อบางคนจะชอบหวาน เพราะดิฉันจะชอบรสอ่อน ๆ ไม่หวานนัก
*****************************
คุณกุ้งใหญ่ ลองทำไหมคะ ไม่ยากนะ จะนั่ง (กิน)รอ นอนรอการบ้านจากคุณค่ะ
ทำแล้วเอาไปให้บ้านใหญ่ด้วยไง จะได้บอก(แก้ตัว?)ว่า
ที่ใช้คอม ฯ นาน ๆเนี่ย มันมีประโยชน์ อิอิอิอิ
| | โดย: แมงเม่าฯ [23 เม.ย. 48 11:30] ( IP A:221.128.106.115 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
หวัดดีคุณแมงเม่า และเพื่อนๆทุกๆคนคะ ขอโทษที่มาช้าไปนิดนะคะ เพราะช่วงนี้ก็ทั้งงานราช งานหลวงรัดตัวจริงๆคะ วันนี้ก็โชคดีได้แวะเข้ามาได้บ้าง
แวะมาเก็บสูตรนะคะ น่าทานมากๆขอบอก ถ้ามีเวลาคงจะได้ลองทำแน่ๆ ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรนะคะ | | โดย: ชมพู่ สีชมพู [24 เม.ย. 48] ( IP A:213.114.231.222 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
แวะมาขอชิมค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะพี่แมงเม่าฯ เก็บสูตรไว้ก่อนค่ะ
ขอบคุณค๊า
หวัดดีทุกคนค๊า | | โดย: แบม [24 เม.ย. 48 5:45] ( IP A:81.79.195.138 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
สวัสดียามเช้าค่ะ คุณกุ้งใหญ่
มะม่วงกระป๋องใช้ได้ค่ะ ปั่นทั้งน้ำเชื่อมเลย แล้วลดน้ำตาลในสูตรลง
อย่างอื่นก็ใช้ได้ค่ะ
ควรใช้เจลาตินค่ะ ใช้วุ้นนื้อขนมจะแตกต่างไปมาก
ลดปริมาณวิปปิ้งครีมลงครึ่งนึง แล้วเพิ่มโยเกิร์ตสัก 200 กรัม หรือใช้โยเกิร์ตอย่างเดียว ก็เพิ่มปริมาณอีก กะดูว่าเทใส่พิมพ์แล้วขนมไม่แบนแต๋ด
กับเพิ่มเจลาตินอีกเท่าไรดีนะ สัก 1 - 2ชช .มั๊ง เพื่อไม่ให้มันเหลวไปนะคะ
เพราะโยเกิร์ตมันจะเหลวกว่าวิปปิ้งครีม
ถ้าทำแล้ว หลังจากแช่เย็น ถ้ามันยังเหลวไป เอามาเวฟให้ละลายแล้วเติมเจลาติน(ที่แช่น้ำให้อิ่มตัว)เพิ่มนะ
แล้วจดสัดส่วนที่ดัดแปลงไว้ให้ดีค่ะ จะได้รู้ว่าวันหลังควรจะเพิ่ม/ลดอะไรอีก
จะอร่อยไหมเนี่ย
ถ้าอร่อย ก็เป็นอีกสูตรนึง Diet Mango Yogurt Cake | | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 9:12] ( IP A:221.128.114.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
คุงคูเข้ามาช่วยลุ้นค่ะ
ส่งใจข้ามน้ำ ข้ามทะเล อิอิอิ
อ้อ มะม่วงปั่น ตั้งไฟเคี่ยวให้น้ำงวดหน่อยนะคะ ให้เหลวประมาณเนื้อแยม ผสมกับโยเกิร์ตแล้วจะได้ไม่เหลวมาก | | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 14:49] ( IP A:221.128.98.161 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 36
หน้าตาสวยบาดใจมากๆเลย มะม่วง ๆๆๆๆๆๆๆๆ ขั้นตอน และ เครื่องปรุง ต้องอร่อยแน่เลย ทางนี้ ราคาสูงพอควร สำหรับเค้ก พวกนี้หนะน้องเม่า บอกทางให้แบบนี้ เพื่อนๆตามไปถูกทางแน่นอน ฝีมือๆ
อุปกรณ์ไม้ตะลุมพุก คุณกุ้ง น่ารักจังหนะ อิ อิ | | โดย: ป้าพร Stockholm [24 เม.ย. 48 15:07] ( IP A:213.89.178.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 37
หวัดดีคะทุกๆๆคน
คุณแมงเม่าดูไม้ตีพริก ของคุณกุ้งใหญ่ซิ ท่าทางจะผ่านงานมาแยะดูถลอกๆๆอิๆๆ เอาใจช่วยคะคุณกุ้งใหญ่ อย่าลืมทำไปให้แม่สามีนะคะ | | โดย: Sascha Blackforest [24 เม.ย. 48 15:13] ( IP A:145.254.168.33 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 38
55555555555
โอ๊ย หัวเราะแทบแย่ หัวเราะจนเหนื่อย
********
สวัสดีค่ะ คุณป้าพร คุณซาช่า
อิอิอิอิ ...เห็นตั้งแต่แรกแล้วค่ะ อุตส่าห์ไม่ทัก
กลัวคุณกุ้งใหญ่เธอเขวี้ยงหัวด้วย เสือกระบาก
แต่ก็ไม่รอดสายตาของคุณป้าพร และ คุณซาช่า
มีคนนินทาตั้งสามคน แต่มี เสือกระบาก อยู่อันเดียว ต้องมีคนรอด หัวไม่แตกอย่างน้อยสองคน 55555
คนถูกนินทา ตอนนี้คงนอนหลับปุ๋ย ฝันหวานถึงเค้กมะม่วงอยู่ | | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 16:06] ( IP A:221.128.108.23 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 39
น่าทานมากค่ะ คุณแมงเม่าฯ ไว้รอให้ดิฉันหายจากเค้กโรล ซินโดรม ก่อนนะคะ จะลองทำบ้าง ทำเค้กโรล กาแฟ ไปเมื่ออาทิตย์ที่แล้วค่ะ แต่ไปเปลี่ยนเป็นถาดตื้น แถมมีลายที่ก้นถาดอีก ก็ไม่ได้สังเกต เค้กมันแห้งไปนิด แล้วก็กว่าจะลอกกระดาษออกได้ เฮ้อ.. ถ้าถ่ายรูปไว้ คุณแมงเม่าฯต้องคิดว่ามีตัวอะไรมาช่วยข่วนแทะกัดแน่เลย ไว้ทำใหม่ค่ะ รสชาดดีแล้วค่ะ ได้กินเค้กกาแฟสมใจ ขอบคุณก่อนทีนึงค่ะ
ิอิอิ คุณกุ้งใหญ่ฯ ทำมายที่ป่นขนมปังน่าเอ็นดูจังเลยค่ะ | | โดย: kayla [24 เม.ย. 48 18:58] ( IP A:4.241.218.247 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 40
ส่งการบ้านคุณครูแม่งเม่าเลยคะ
เดี๋ยวซาช่าจะไปหาแม่สามี รายงานตัว กับเค็กมะม่วงโยเกิร์ต อิๆๆ
ส่งการบ้านช่วยยั่วเพื่อนๆๆอีกแรง เอ้ายั่วกันเข้าไป 555555
เสือกระบากคุณกุ้งใหญ่ ใครจะได้นะ อิๆๆซาช่ามีแล้วคะ
| | โดย: Sascha Blackforest [24 เม.ย. 48 19:09] ( IP A:212.144.178.46 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 41
ยินดีมากค่ะ ที่คุณ kayla ชอบสูตรเค้กม้วนรสกาแฟ
ดิฉันเองยังไม่ได้ลองเลยค่ะ
ถ้าทำใหม่ อยากให้คุณ kayla ถ่ายทำ วิธีทำ มาแปะ นะคะ
เพราะหาก รอดิฉันคงอีกนาน กว่าจะได้แปะสูตรนี้
*************
คุงคูปื้มมมจายยยย มากค่ะ มีอภิชาติศิษย์อย่างคุณซาช่า
การบ้านสวยค่ะ รูปแบบก็แหก เอ๊ย แหวกแนว
ดิฉันชอบคุณตรงที่ นอกจากจะมีสูตรอร่อย ๆ มาแจก อุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือ ก็น่าสนใจ
แล้วยังมีไอเดียเก๋ไก๋ แตกยอดได้ดีมาก อย่างที่เอาวิธีทำก๋วยเตี๋ยวหลอดฮก. มาใช้ทำกุ่ยช่าย และปากหม้อญวณ
ชื่นชมค่ะขอบอก
เอ้า ลอยซิคะ ชมมาตั้งเยอะแยะ
อิอิอิ ทำไมลอยไม่ขึ้น!!!! สงสัยจะอวบเกิน ซะล่ะมั๊งคะ
**************
กำลังโพสต์เรื่องห้องใหม่ อยู่ คลิกรีเฟรชเว็บได้รูปนี้มาพอดีเลย
| | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 20:56] ( IP A:221.128.108.23 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 42
รูปนี้ค่ะ
| | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 21:06] ( IP A:221.128.108.23 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 43
อีกรูปค่ะ
ใครคือคนที่เข้ามาลำดับที่ 49,999 และ 50,000 คะ
รู้ตัวไหม มีรางวัลแจกนะ
ถ้าอยู่เมืองไทย ให้บินไปรับรางวัลได้ที่คุณสา เจ้าของเว็บบอร์ด
ถ้าอยู่ต่างประเทศให้บินมาหาดิฉัน จะเลี้ยง sea food อย่างหรูหนึ่งมื้อค่ะ
ภายในอาทิตย์นี้นะคะ อิอิอิ
| | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 21:11] ( IP A:221.128.108.23 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 44
คุณกุ้งใหญ่คะ
ผสมตัวเค้กแล้ว อย่าเพิ่งเทลงใส่พิมพ์ เอาใส่ถ้วยเล็ก แช่เย็น ทดลองดูก่อนว่าเนื้อและรสชาติ ถูกใจไหม
ถ้าจะได้เพิ่มเจลาติน ให้แยกละลายต่างหากและทำให้เย็น แล้วค่อยผสมเติมค่ะ
ถ้าจะเติมน้ำตาลก็โรยลงไปได้เลย คงจะพอละลายได้
ส่วนน้ำมะนาวไม่มีปัญหาอยูแล้ว ใส่ได้เลย
ระทึกจาย.. ด้วยคน
ปล. เสือกระบากถลอก ๆไม่ค่อยอยากได้เหมือนกันค่ะ | | โดย: แมงเม่าฯ [24 เม.ย. 48 21:33] ( IP A:221.128.108.23 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 45
น่ากินมากค่ะเค้กมะม่วง อยากกินมั่งจัง แบ่งหน่อยสิคะ สักสามชิ้น อิ อิ | | โดย: *แก้ว* [25 เม.ย. 48 1:34] ( IP A:81.225.21.138 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 46
หวัดดีคะทุกๆๆคน
อิๆๆขอบคุณนะคะคุณครูแมงเม่า
เรื่องลอยนะ ...ไม่ลอยแน่ๆๆ เพราะอวบสุดขีด 55555
ขอบคุณนะคะสำหรับความรู้สึกที่ดีๆๆ เป็นห่วงอยู่ว่า ครัวชมพู่มดจะขึ้นเพราะคุณแมงเม่าหวานเหลือเกิน อิๆๆ
คุณแก้ว วันเกิดกินให้หมดเลยคะ อิๆๆสุขสันต์วันอาหย่อย | | โดย: Sascha Blackforest [25 เม.ย. 48 2:42] ( IP A:149.225.144.190 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 47
น่ากินจังค่ะ ไอเดียแจ๋วมากค่ะ แต่ว่าจะไม่มีมะม่วงค่ะ .....ฮือ มะม่วงอัฟริกัน ก็ไม่อร่อย คิดถึงมะม่วงน้ำดอกไม้จัง
การบ้านคุณ Sascha ก็สวยจัง ใช้มะม่วงอะไรค่ะ | | โดย: Kofschip [25 เม.ย. 48 5:04] ( IP A:83.82.217.43 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 48
ยกให้คุณแก้วหมดเลยค่ะ
คุณซาช่า มดขึ้น ดีกว่า ตัวหยึกยือขึ้นค่ะ
แม่สามีชอบไหมคะ แต่น่าปลื้มนะ ที่ลูกสะใภ้เอาขนมที่ทำจากผลไม้เขตร้อนมาฝาก
**************
ยินดีมากค่ะ วันนี้คุณ Kofschip เข้ามาทักทายด้วย
ขอบคุณสำหรับคำชม เอาสูตรใหม่ ๆมาแจกที่นี่บ้างซิคะ
เว็บนี้จะได้กระหึ่ม รวมดาว ทั้ง ดาวรุ่ง ดาวเด่น ดาวจรัสแสง และ ดาวโรย (อย่างดิฉัน ) อิอิ
คุณกุ้งใหญ่ยังไม่มารายงานตัว เพื่อน ๆมานั่งรอดูผลงานแล้วค่ะ | | โดย: แมงเม่าฯ [25 เม.ย. 48 12:40] ( IP A:221.128.99.16 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 55
**คุณSascha (เพิ่งเข้าใจที่มาของนามสกุล ณ ป่าดำ ก็ตรงมาก็อปปี้ชื่อคุณซาช่า นี่ล่ะค่ะ) ครีเอทีฟมากเลย พิมพ์ก็สวยด้วยค่ะ
**คุณกุ้งใหญ่ฯ เค้กเนียนน่าขอแบ่งมากๆเลยค่ะ งี้ล่ะ มือโปรจริงๆ ทำออกมาสวยเชียวค่ะ ดิฉันเพิ่งไปตลาด(โกรเซอรี)มา เพราะเห็นโฆษณาว่ามะม่วงคล้ายๆน้ำดอกไม้บ้านเรา 2 ใบ $1 ปราำกฎว่าหมดแล้วค่ะ คนขายเห็นหน้าดิฉันก็เลยบอกว่าเด๋วจะทำ rain check ให้ ฮึ ค่าน้ำมันที่นี่แกลลอนละ $2.7 ให้เราขับรถมาอีก ไม่เห็นเขามีมะม่วงกระป๋องอย่างในรูปของคุณกุ้งใหญ่เลย แต่พีชกระป๋องมีแน่ๆค่ะ
**คุณแมงเม่าฯ ส่งการบ้านเค้กม้วนรสกาแฟยังพอมีแววค่ะ วิธีทำด้วยนี่ ต้องลุ้นสองเท่าหรือมากกว่านะคะ ประมาณว่าไม่ตั้งใจแล้วมันจะดีกว่า แต่จะพยายามค่า | | โดย: kayla [26 เม.ย. 48 3:27] ( IP A:4.241.219.135 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 56
พี่แมงเม่า เก่งจังเลยค่ะ ทำโยเกริตเองด้วย น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เมนูนี้หนูคงไม่ได้ทำแน่ ๆ เลย (กะว่า รอบุญหล่นทับ ได้กินจากพี่แมงเม่าแทน หุ ๆๆ)
พี่กุ้งใหญ่ ส่งไปรษณีย์มาทางหนูบ้างได้ไม๊ค๊าาาาาาา | | โดย: ปุ๊ยค่ะ [26 เม.ย. 48 3:31] ( IP A:82.38.152.198 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 57
แหมคุงคูตื่นเต้น จนตื่นเช้ากว่าปกติ แล้วรีบมาเปิดเน็ตดูทู้นี้ก่อนเลย
อิอิอิ เดี๋ยวนี้เปิดเครื่อง เช้าขึ้นเรื่อยๆ แล้วก็ปิดช้าลงไปเรื่อย ๆ
เรื่อย ๆๆๆ ๆๆๆๆ คงกลายเป็นเปิด 24 ชม. เข้าสักวัน
*******
สวัสดีค่ะ คุณ june ลองผลไม้กระป๋องแบบคุณกุ้งใหญ่ซิคะ
***********
คุณ kaylaคะ คุงคูขอมอบชิ้นงานนี้ ให้คุณช่วยรับผิดชอบไปเลยนะคะ
ดูก็รู้ค่ะ ว่ามีฝีมือ
ใครอยากกินเค้กม้วนกาแฟคาราเมลเร็ว ๆ ก็ไปกด และดัน คุณ kayla ได้เลยค่ะ
************
คุณ ปุ๊ย ทำง่ายออกค่ะ ถ้าไม่มีพิมพ์แบบถอดก้นได้ ใช้พิมพ์ธรรมดา ก็ได้ ตัดในพิมพ์ แล้วแซะขึ้นมา เป็นชิ้น ๆ
ไม่สวยหน่อย แต่อร่อยเหมือนกันค่ะ
*********************
ยินดีกับคุณกุ้งใหญ่มากกกก ที่ประสบความสำเร็จ สอบผ่านฉลุยยยยย
ถ้าเนื้อเด้งดึ๋งไปหน่อย ลองเข้าไปเทียบหาสัดส่วนของเจลาตินที่เหมาะสม ได้ที่นี่นะคะ https://www.pantown.com/market.php?id=10749&name=market11&topic=5&action=view
ดูตรงที่บอกว่าวิปปิ้งครีมเท่าไร ใช้เจลาตินเท่าไร แล้วเพิ่มเจลาตินไปอีกหน่อย เพราะโยเกิร์ตมันจะเหลวกว่า
ใครที่ชอบครีมชีส ก็ใช้แทนโยเกิร์ต ได้นะคะ อร่อยกว่าด้วยซ้ำ แต่ก็อวบกว่า
ปลาดิบน่ากินค่ะ ที่กท.เคยไปกินที่ขายคำละ 400 บาท
เอาบัตรสมาชิกไป ได้ลด 50% กินเสร็จเดินออกมา ตัวปลิว เบาหวิว ก็กระเป๋าตังค์มันเบาไปเยอะ !!!
**********************
แล้วเจอกันใหม่ ตอนเย็น ๆค่ะ | | โดย: แมงเม่าฯ [26 เม.ย. 48 7:23] ( IP A:221.128.111.24 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 60
คุณแมงเม่าว่าไหม คุณกุ้งใหญ่เธอจี้ดี อิๆๆสุดๆๆเลย
ใช่ไม่ชอบล้างจาน อิๆๆรู้ได้ไงนะ
ว่าไปแล้วคุณกุ้งใหญ่ทำออกมาได้ดีนะคะ น่าชื่นใจเวลาเธอพยายามหาอะไรมาทำให้เพื่อนดู น่ารักมากคะคุณกุ้งใหญ่ ทำอีกนะคะ นะ.. | | โดย: Sascha Blackforest [27 เม.ย. 48] ( IP A:213.7.116.62 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 61
เพื่อน ๆในนี้น่ารักทุกคนค่ะ แต่ละคนมีมุขเป็นของตัวเอง ไม่ซ้ำ ทำให้เว็บนี้มีหลายรส น่าเข้ามาอ่าน ไม่ได้เอาใจใครนะคะ
ดิฉันเป็นคนพูดตรงมาก จนหลังๆ ต้องแก้โดยไม่พูดค่ะ
แต่ใครอย่ามาถามเชียวนะ ถ้าโดนถาม ความเห็น ก็จะออกมาแบบตรง ๆ อิอิ มันแก้ยากเจง ๆๆ
**********
ดิฉันก้อไม่ชอบล้างจานเอามาก ๆ เมื่อก่อนใช้สามี จนเขารำพึงรำพันว่าถ้าลูกน้องเขามาเห็น มันคงเอาไปร่ำลือ ไม่รู้จบ เพราะอยู่ที่ทำงาน พี่ชี้นิ้วสั่งงานอย่างเดียว
พอลูกโต ก็ใช้ลูก ตอนซื้อเครื่องล้างจาน ลูกยังแซวว่าคุณแม่จะซื้อทำไม บ้านเรามีตั้งสองเครื่องแล้ว เครื่องเล็กกับเครื่องใหญ่ 555555
*******
ดิฉันชอบดูอุปกรณ์กระจุกกระจิกของคุณซาช่ามากเลย อย่างที่พักถุงบีบครีม พิมพ์อย่างรูปข้างบน มีแปลกๆ ใหม่ ๆ
ถ้าไม่ละลาบละล้วงจนเกินไป อยากให้คุณซาช่าตั้งกระทู้ พาชมอุปกรณ์ เครื่องไม้เครื่องทำขนมของคุณ แล้วช่วยบอกด้วย ว่าซื้อแถวไหน ราคาประมาณเท่าไร
คือไปคุยให้เพื่อนฟัง เขาจะให้น้องที่บินบ่อยๆ ไปหาซื้อให้ค่ะ | | โดย: แมงเม่าฯ [27 เม.ย. 48 10:52] ( IP A:221.128.98.183 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 62
อืม ลืมไปอีกอย่าง
Schillerlocken เนี่ย ถ้าเราทำไว้ล่วงหน้าทั้งสองอย่าง อบตัวกรวยไว้ และเอาไส้แช่เย็น พอจะกินค่อยใส่ไส้
อยากรู้ว่าไส้ครีมที่แช่เย็น จะมีผลให้ตัวกรวยแฉะไหมคะ | | โดย: แมงเม่าฯ [27 เม.ย. 48 10:59] ( IP A:221.128.98.183 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 63
** แฮ่ะๆ ฮี่ๆ .. โผล่มา แล้วก็จะรีบผลุบไป..
..วันนี้ไปธุระ ต้องเปลี่ยนรถที่ชิบุย่า.. ได้ถ่ายรูป ร้านขาย เอแคล์ เจ้าดังในสถานีฯ ทำกันตรงนั้นเลย กลิ่นงี้หอมตลบไปทั่วบริเวณ.. แล้วกุ้งใหญ่ ก็อุดหนุนมาด้วย.. ขายอันละ 129 เยน(48บาท) ร้านนี้มีคนซื้อเค้าเยอะตลอดวัน ขายไม่แพง(ราคาพอๆกับน้ำอัดลมกระป๋อง)และ อร่อยมากกก... (ไว้โหลดภาพ-ย่อรูปเสร็จแล้วจะเอามาให้ดูค่ะ) ..
.. ส่วนร้าน ขาย วาฟเฟิ้ลแบบ เบลเยี่ยมเจ้าดัง(คล้ายที่คุณแมงเม่าฯเอาวิธีทำมาลงให้ดูกัน) ที่ว่าพอตกเย็นคนเข้าคิวซื้อกันเพียบน่ะ ..อยู่อีกมุมนึง ไม่ได้เดินผ่านไป..เย็นมากแล้วด้วย..เลยไม่ได้แวะไปเก็บภาพมาให้ดูค่ะ.. เสียดาย..
| | โดย: กุ้งใหญ่ /โตเกียว [27 เม.ย. 48 20:51] ( IP A:219.1.112.93 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 64
หวัดดีคะคุณแมงเม่า คุณกุ้งใหญ่
แฟนคุณแมงเม่าดีนะช่วยล้างจาน ลูกสงสัยเหมือนคุณพ่ออิๆๆ
คุณแมงเม่าคะอย่าล้วง เอ้ย..เจาะลึกเลย ให้ซาช่าไปตั้งกระทู้อวดของตัวเอง น๊ะ อิๆๆจะดีหรือคะ
คุณแมงเม่าไปถามเพื่อนว่า(น้องที่บินบ่อยๆๆ)เขาบินมา ที่ ZÜRICH
สนามบินในสวิส บ้างหรือเปล่า
คุณแมงเม่าอยากได้อะไรละคะ รับรองได้เลยน้องที่บินบ่อยๆๆหาให้คุณไม่ได้ ขนาดเพื่อนที่อยู่แถวนี้ ยังไม่มีเลย เพราะซาช่า ซอกแซกหาทั้งของกินของใช้บางที่มีของมาขาย ห้างนี้วันจันทร์ วันอังคารหมดแล้ว ทีนี้ก็รอปีหน้ามันจะมาขายอีกที เรื่องจริง
ถามหน่อยอยากได้อะไรคะ
ถ้ามีคนหิ้วของให้จะเอาไปส่งให้ที่สนามบิน แบบยื่นหมูยื่นแมว อิๆๆ
เอ้า..ว่ามาคะ เผื่อซาช่าอยากได้อะไรที่เมืองไทยบ้างอิๆๆ
คุณกุ้งใหญ่เดี๋ยวนี้เหมือนนักข่าวเลยนะคะ ถ่ายรูป อิๆๆจะรอดูคะ | | โดย: Sascha Blackforest [27 เม.ย. 48 23:00] ( IP A:217.185.24.12 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 65
ดั้งเดิม ดิฉันทำอะไรไม่เป็นเลย เพราะไม่เคยทำ ไม่รู้ว่าผักกาดขาว ผักกาดหอม ต่างกันอย่างไร ฯลฯ
สามียอมล้างจานให้ เพราะอยากให้ดิฉันหัดทำอาหารค่ะ ตัวเขาทำเก่งค่ะ แต่หลัง ๆ ไม่ค่อยช่วยแล้ว ให้ลูกช่วย
ที่บ้านมีเมดมาช่วยเรื่องงานบ้านอื่น ๆ แต่เรื่องอาหารการกิน ทำกันเองตลอดค่ะ
***********
ลืมคิดไปค่ะ ว่าบางคนอาจไม่เข้าใจ คิดว่ามาโอ้อวดสมบัติ
คือไม่ได้อยากได้อะไรเป็นพิเศษหรอกค่ะ แต่ชอบซื้อ ชอบดูของพวกเครื่องใช้ ไม้สอย ที่ซื้อไว้ก็พอสมควร แต่ของใหม่ ๆ ก้อออกมายั่วยวนอยู่เรื่อย ๆๆ
เพื่อนบอกว่าน้องเขาไม่สะดวกที่จะนัดพบรับ/ส่งของ เขาจะซื้อให้เวลาที่เขาไปช็อปแล้วเจอของที่เราต้องการ
ขอบคุณ คุณซาช่ามากๆๆๆเลยค่ะ | | โดย: แมงเม่าฯ [28 เม.ย. 48 18:11] ( IP A:221.128.114.54 X: ) | |
|
