Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

ปลาอบเกลือ    ปลาอบเกลือ โดย: Sascha Blackforest [12 พ.ค. 48 22:21] ( IP A:213.7.121.168 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    ปลาอบเกลือ ปลาสดน้ำหนัก 1500 กรัม เกลือป่น 500 กรัม ไข่ขาว 1 ฟอง วิธีทำ ล้างปลาให้สอาดผ่าท้องเอาไส้ปลาออกล้างท้องให้สอาดจริงๆๆ แค่นั้นอย่างอื่นคงไว้ เพื่อความสวยงามเอาผ้าซับตัวปลาให้แห้ง หาถาดที่เราสามารถเอา น้องปลาไปนอนแบบสบายรอไว้ ผสมไข่ขาวกับเกลือให้เข้ากัน จากนั้นนำมาพอกตัวปลาให้ทั่วต้องพอกให้เสมอกัน โดย: Sascha Blackforest [12 พ.ค. 48 22:35] ( IP A:213.7.121.168 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ไม่มีรูปตอนพอกเกลือ มีแขก เลยทำให้เลอะ โก๊ะเล็กน้อย อิๆๆ อบไฟแรง 220 องศาซี 30 นาที ก็สุกแล้วคะ โดย: Sascha Blackforest [12 พ.ค. 48 22:40] ( IP A:213.7.121.168 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    เข้ามาแทรกค่ะ ทำได้เหมือนร้านค้าเลยค่ะ สงสัยว่าจะอร่อยด้วยใช่มั้ยคะ อิอิ โดย: *แก้ว* [12 พ.ค. 48 22:42] ( IP A:81.225.20.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ตอนอบต้องระวังถ้าอบนานไปเนื้อปลาแห้งไม่อร่อยคะ น้ำจิ้ม มีพริกขี้หนูสวน +กระเทียม+เกลือ+น้ำตาล+น้ำปลา+น้ำมะนาว ปั่นให้เข้ากัน ตำไม่ดีคะพริกช้ำเหม็นเขียว เสียรส รีบทำกินซ้า ปลาทะเลอร่อยดี โดย: Sascha Blackforest [12 พ.ค. 48 22:47] ( IP A:213.7.121.168 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    มาคอยเก็บสูตรจ้า ขอบคุณ คุณซาช่ามากๆคะที่เอาสูตรมาบอกกัน เห็นปลาแล้วคงตัวใหญ่มากๆ จะทานหมดไหมคะ ? หวัดดีทุกคนจ้า โดย: ชมพู่ สีชมพู [12 พ.ค. 48 22:52] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    หมดซิคะคุณสา ข้าวไม่ต้องกินกันล๊ะกลัวกินปลาไม่หมดอิๆๆถ้าเอาปลาตัวเล็กมันไม่ประทับใจ แล้วมันอร่อยอยู่ที่น้ำจิ้มด้วยนะ ปรุงกันเอาตามใจชอบ เกลือที่พอกปลา ก็จะประมาณเหมือนตรงหัวปลาตรงตัวปลาซาช่า ทุบเอาเกลือออก ลอกหนังออกงี้เนื้อขาวจั่วเลย น้ำลายไหลต้องกินกันหลายๆๆคน จะอร่อยมาก คุณแก้วกินปลาไม่อ้วน อิๆๆไม่ต้องกลัว โดย: Sascha Blackforest [13 พ.ค. 48 3:43] ( IP A:213.7.116.86 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    เมนูนี้ชอบๆค่ะ แต่เดี๋ยวเรารอกลับไปกินที่เมืองไทยดีก่า แต่ถ้ามีเวลาจะลองทำค่ะ โดย: ปุกปุย [13 พ.ค. 48 8:14] ( IP A:66.28.244.129 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ พึ่งรู้ว่าต้องใช้ไข่ขาวผสมเกลือ โดย: nocturne [13 พ.ค. 48 10:02] ( IP A:202.28.4.12 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    วันก่อนเห็นรายการอาหารในทีวีเขามาทำให้ดูเหมือนกันค่ะ ทำคล้ายๆคุณซาช่า เกลือเขาจะเอาพวกใบสมุนไพรต่างๆคลุกลงไปด้วย เขาจะเน้นมากเลยว่าไม่ให้ผ่าท้องปลา ให้ดึงใส้ออกทางด้านบนคงจะกลัวเกลือเข้าไปมังค่ะ ตอนที่อบเสร็จแล้วซิค่ะน่าสนใจมากเลย ประมาณว่าต้องเอาค้อนสำหรับทุบเนื้อมาทุบเอาเกลือออกเพราะมันจะแข็งมากแต่พอดึงหนังออกมาเนื้อขาวจั๊วน่าเจี๊ยจริงๆ ขอบคุณคุณซาช่านะคะที่มาช่วยกระตุ้นต่อม คงต้องลองทำดูซะแล้ว โดย: เนย [13 พ.ค. 48 10:20] ( IP A:61.90.32.26 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    ว้าว มาเร็วดังใจเลยค่ะ เดี๋ยวไปตลาดหาซื้อปลาเมื่อไรล่ะก็ จะต้องลองแน่เลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ หวัดดีทุกคนด้วยค่ะ โดย: Peter en Jeab [13 พ.ค. 48 15:09] ( IP A:82.170.165.152 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    ชอบเหมือนกันๆๆ แต่แม่ไม่ค่อยทำให้กินอ่ะค่ะ - -" โดย: nid-nid [13 พ.ค. 48 20:06] ( IP A:58.10.180.137 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    ชอบทานค่ะปลาอบเกลือ ทำได้เหมือนร้านอาหารมากๆเลยค่ะ วันนี้ลองทำทานแล้วไม่ได้ออกมาแบบคุณชาซ่าเลยค่ะ ไว้จะ ลองใหม่ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ หวัดดีเพื่อนๆทุกคนค่ะ โดย: kainui_rica [14 พ.ค. 48 3:11] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    หวัดดีคะทุกๆๆคน คุณเนยจะเพิ่มสมุนไพรก็ได้ตามชอบคะ ที่ผ่าท้องเพราะจะต้องล้างท้องให้สอาดจริงๆๆมันจะคาวคะ เอาออกทางเหงือกก็ได้แต่ล้างท้องไม่สดวก คุณไข่นุ้ยเอาปลาอะไรทำคะ คุณเจี๊ยบรีบทำไวๆๆนะคะจะรอคะ คุณนิด ทำกินเองซิคะ ทำให้แม่กินบ้างก็ดี ง่ายๆๆคุณแม่จะได้ดีใจ คุณ nocturne ลองทำดูนะคะ คุณปุกปุย เก็บของปิดครัวกลับบ้าน เอาปลาช่อนอบเกลือนะคะ โดย: Sascha Blackforest [14 พ.ค. 48 4:29] ( IP A:217.185.19.202 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    คุณซาช่า แบมอยากอยู่บ้านใกล้ๆจังเลยค่ะ คนแถวบ้าน คงจะ น้ำลายไหลนะคะ กลิ่น กับข้าวอาหาร ดูแต่ละอย่าง คุณซาช่า เก่งมากๆๆค่ะ แบมจะลองไปทำดูนะคะ พึ่งได้เข้ามา หิวเลยเรา โดย: แบม [14 พ.ค. 48 4:36] ( IP A:84.65.27.11 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    คุณแบม จ๊าบมาก ให้คะแนนเต็มๆๆเลย อร่อยแบบง่ายๆๆ กินไม่หมดแกะเนื้อปลา เอาไปทำน้ำพริกปลาหล้าของคุณจินจงได้อีกเมนู ขอบอก คุณแบมแหกปลาให้ดูเนื้อขาวๆๆแบบนี้เพื่อนๆๆน้ำลายท่วมจอโหดร้ายเหลือเกิน เหอๆๆๆ โดย: Sascha Blackforest [17 พ.ค. 48 3:36] ( IP A:217.185.19.213 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    5555 เอาให้เห็นกันเลย ว่าอร่อยแค่ไหนค่ะ คุณซาช่า โดย: แบม [17 พ.ค. 48 20:38] ( IP A:84.67.44.192 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    คุงแบมคะ เร็วเหมือนติดจรวดเล้ย ปลาอบกลือ เอย ชูครีมเอย ตัดหน้าเราไปซะแล้ว ปลาที่อบเกลือใช่ปลาตัวนี้หรือปล่าคะ? โดย: ชมพู่ สีชมพู [18 พ.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    เป็นปลาทะเลได้ไหมค่ะ แล้วมันจะเค็มเค้าไปในเนื้อไหม เพราะทานปลาน้ำจืดไม่ได้ โดย: รี่ [18 พ.ค. 48 8:29] ( IP A:202.47.247.146 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    ปลาทะเลมีประโยชน์มาก อร่อย ที่คุณรีเห็นก็ปลาทะเลคะ ไม่บอกว่าเค็มหรือเปล่า ลองทำกินดูง่ายๆๆแต่อร่อยมาก น้ำจิ้มต้องอร่อยด้วย โดย: Sascha Blackforest [18 พ.ค. 48 16:20] ( IP A:213.7.116.32 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 2:50] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน