Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

ขาหมูคั่วกลิ้ง....แกงเลียง    คั่วกลิ้งเป็นอาหารปักษ์ใต้ บ้านเรา จะใช้เป็นเสบียงในเวลาเดินทางไกลก็ได้ โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 20:49] ( IP A:213.7.121.104 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    เครื่องแกง ตะไคร้หั่นฝอย 3 ต้น กระเทียม 3 หัว หอมแดง 5 หัว ข่าหั่น 7 แว่น ขมิ้นหั่นขนาด 1 นิ้ว ผิวมะกูดซอย 1/2 ลูก เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง 50 เม็ด พริกไทยเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด ซาช่าเวลาไปเมืองไทยจะขนเอาพริกแกงร้านที่อร่อยถูกใจกลับมาแช่แข็งไว้ เวลาจะใช้ก็งัดแงะกันเล็กน้อย อะไรที่สบายรีบทำก่อน อิๆๆ เรื่องความเผ็ด แล้วแต่ความอดทน ลดเอาเองคะ แต่ถ้าใต้แท้ๆๆมันก็เผ็ดจนทนไม่ไหว เครื่องปรุง เนื้อ หรือ หมู ขาหมู 500 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 ใบ โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:04] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ขาหมูส่วนปลายขาจะไม่ค่อยมีไขมันมาก ผัดแล้วเหมือนหมูป่าเลยคะ จัดการหั่นหมู ใบมะกรูดเตรียมตัวผัด โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:10] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    จานโปรดเลย ชอบคั่วกลิ้งมั๊กๆ แต่ นิดจะชอบให้แม่ใช้ปลากรายอ่ะค่ะ พี่ซาช่า แต่ทานแล้วมันจะไม่มันเท่าเนื้อหมูค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้ว เด่วจะต้องทำกินซะหน่อย^^ โดย: nid-nid [1 มิ.ย. 48 21:12] ( IP A:58.10.179.116 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    คุณนิดมาพอดี เดี๋ยวช่วยซาช่าชิมหน่อย อิๆๆ ชอบล๊ะซิ เอาหมูลงไปคั่วก่อน แล้วใส่พริกแกง ปรุงรสตามชอบ แล้วใส่ใบมะกรูด คั่วกลิ้งไม่ใส่น้ำตาล ไม่ออกหวาน โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:20] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ทำแล้วเก็บใส่ตู้เย็นได้หลายวัน ไม่มีเวลาทำกับข้าว หุงข้าวร้อนเอาคั่วกลิ้งมาคลุก ได้อีกเมนู รวดเร็ว กินกับผักสด แตงกวาช่วยความเผ็ดได้มากเลยคะ อิๆๆ โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:27] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    เผ็ดจังเลย ..เอาแกงเลียงมาช่วยคลายความเผ็ดหน่อย โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:33] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    แกงเลียง ซาช่า ใช้นี้เลย อิๆๆง่ายไหม ใครมีสูตรแกงเลียงอร่อยๆๆมาบอกกันบ้างคะ โดย: Sascha Blackforest [1 มิ.ย. 48 21:39] ( IP A:213.7.121.104 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    คุงชาซ่า ท่าทางทำไม่ยากนะคะ ตอนนี้มีใบมะกรูดอยู่พอดีเลย แกงเลียงนี่ของโปรดเลยค่ะ แอนนี่ใช้เครื่องแกงเลียงกระป๋องแม่ศรีเพราะที่นี่มีขาย แต่ผงของโลโบ้ไม่มีขายเลยค่ะ โดย: แอนนี่ [1 มิ.ย. 48 23:13] ( IP A:24.21.10.242 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    อืม เคยกินคั่วกลิ้งครั้งหนึ่งเพื่อนทำให้กิน เผ็ดมากกกกเลยอ่ะ งั้นขอคุณชาช่า แบบไม่ค่อยเผ็ดมาทานจานหนึ่งก็แล้วกันนะคะ อิ อิ โดย: แก้ว [1 มิ.ย. 48 23:45] ( IP A:81.225.19.21 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    เออน่ะ เคยทานหลายหนเหมือนกันเมนูนี้ ไม่ได้ทำเองหรอก เพื่อนทำน๊ะ แล้วก็ตอนอยู่ที่โคราช ก็มีร้านอาหารใต้แท้ๆอยู่ร้านนึง คนรอคิวซื้อแกงกันยาวเลย ไม่ถึงเวลาขาย ไม่ขาสยด้วยน่ะ เออ ... หยิ่งอ่ะ อิอิอิอิ ไม่หรอก เค๊าจะรีบๆๆๆๆตักใส่ถุงใส่ห่อเอาไว้ก่อน พอถึงเวลาก็หยิบๆเอาขายกันเลย คนซื้อก็ไม่ต้องรอกันนานเป็นชั่วโมง ขอบคุณน่ะค่ะ เมนูนี้ น่าทานมากเลยเชียว แกงเลียงก็ชอบน่ะ ผักเยอะดี เครื่องแกงเผ็ดๆร้อนๆหน่อยน่ะ แหม๊ อร่อยจริงๆเชียว โดย: นก [2 มิ.ย. 48 2:31] ( IP A:212.54.52.55 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    คั่วกลิ้งกับแกงเลียงน่ากินจังเลยค่ะ แกงเลียงเนี่ยของโปรดเลยค่ะ งั่ม ๆ ๆ โดย: ปุ๊ยค่ะ [2 มิ.ย. 48 3:04] ( IP A:82.38.152.198 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    หวัดดีคะทุกๆๆคน คุณกุ้งใหญ่คั่วกลิ้งนี้อร่อยมากกกกกกกกกถ้าได้กินแล้วจะติดใจ พริกแกงใต้นี้เผ็ดร้อนสะใจจริงๆๆ ต้องให้คุณจินจงมาการันตีความเผ็ด คุณแก้ว เอาไปสองจานเลยอิๆๆน้ำลำใย อีกหนึ่งเหยือกใหญ่ๆๆท้องกางแน่ๆๆกับแตงกวาอีกกิโลหนึง คุณนกเครื่องแกงเรียง อร่อยดีคะ สดวกสบาย ไม่อ้วน เพราะอวบอยู่แล้วอิๆๆ คุณปุ๊ยแกงเลียงนี่อร่อยมากกกกเอ้าซดดดดดด ซ๊วบๆๆ โดย: Sascha Blackforest [2 มิ.ย. 48 3:29] ( IP A:217.185.28.168 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    คุณซาซ่า.....คั่วกลิ้งน่ากินจังเลยค่า ยังไม่เคยทำกินเลย น่าลองจัง แกงเลียง เจี๊ยบว่าจะลองทำหลายทีแล้วก็ยังไม่ได้ทำซักที ใบแมงลักมันแพงงงง เดี๋ยวถ้าตัดใจซื้อได้แล้ว จะลองทำดู อิอิ (บางที ว่าจะซื้อ พอไปร้านจีน ดันไม่มีซะนี่ พอไม่ซื้อล่ะดันมี 555) ถ้าเจี๊ยบจะทำเดี๋ยวลองไปถามแม่ดูว่าทำไง อิอิ (ชอบรสมือที่แม่ทำ) หวัดดีทุกคนค่า โดย: Peter en Jeab [2 มิ.ย. 48 4:09] ( IP A:82.170.165.152 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    คุณเจี๊ยบฝากถามคุณแม่หน่อย ห่อหมกหน่อไม้มีไก่ด้วย อิๆๆไปทำบุญที่วัด ได้กิน อยากกินอีก เขาทำอร่อยมากมีใบแมงลักด้วยหน่อไม้เป็นเส้นๆๆถามหน่อย อยากกินอีก นะ..นะ.. คุณเจี๊ยบท่าทางจะเป็นคนรู้จักใช้เงินนะคะ เงินทองเป็นของนอกกายก็จริง ถ้าไม่ตายซ้า ..หายาก อิๆๆ โดย: Sascha Blackforest [2 มิ.ย. 48 4:40] ( IP A:217.185.28.168 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    ตามกลิ่น...มาชิมด้วยคนค่ะ น่าทานมาก ๆ เลย ไว้จะลองทำทานดูบ้าง ((แล้วคนจะกลิ้งเหมือนชื่ออาหารไหมหนอ....อิอิ)) วันนี้.....ว่าจะทำแกงเลียงทานเหมือนกัน...ไม่มีน้ำเต้า จะลองเอาเปลือกแตงโมมาทำดู...อยากแพงนัก กินเสียให้หมด....ไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไร เคยแต่เอามาแกงส้ม อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ เจ้าเปลือกแตงโมเนี่ย ถ้าแกงเลียงสำเร็จ (อร่อย) จะเอามาอวดค่ะ สวัสดีค่ะ...ทุก ๆ คน โดย: เต่า [2 มิ.ย. 48 7:29] ( IP A:219.193.128.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    ขาหมูคั่วกลิ้งกะแกงเลียงน่ากินมากเลย ยิ่งแกงเลียงของโปรดมั๊กมากไปกินข้าวนอกบ้านร้านไหนมีแกงเลียงต้องสั่งทุกทีเลย แต่ก็ไม่อร่อยทุกร้านนะ แกงเลียงเห็นง่ายๆแต่จะทำให้ได้รสชาดกลมกล่อมทำยากเนอะ คุณซาซ่าใช้ผงโลโบอร่อยจริงๆนะจะได้ไปหาซื้อเจ้าผงโลโบมาทำมั่ง Good morning everybody โดย: J&J [2 มิ.ย. 48 9:55] ( IP A:203.172.67.153 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    ยังไม่เคยกินคั่วกลิ้งเลยค่ะ วันหลังต้องลองมั่ง มีแกงเลียงกินด้วย ไม่อดยากอาหารไทยเลยนะคะ โดย: แมงเม่าฯ [2 มิ.ย. 48 20:48] ( IP A:221.128.97.127 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    รู้ไหมเวลากลับไปเมืองไทย ซาช่าก็ทำเหมือนอดยาก...พ่อแม่พี่น้องก็สงสาร หารู้ไม่ อดยากปากเป็นมันอิๆๆ น่าสงสารจริงๆๆๆลำบากต้องทำกินเอง เหอๆๆๆ คุณเจเจ มันก็อร่อยระดับนึง แต่ความสดวกสำหรับแม่บ้านต่างแดนก็เยี่ยมคะ คุณเต่า เปลือกแตงโมอร่อยกว่าแตงกวาญี่ปุ่นนะคะ ซาช่าเคยลองแล้ว แกงส้ม แกงเหลืองอร่อยมากขอบอก อิๆๆกินให้หมด โดย: Sascha Blackforest (ซาช่า ) [2 มิ.ย. 48 23:26] ( IP A:213.7.121.109 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    คุณซาซ่าคะ ไอ้ห่อหมกที่บอกมาเนี่ย มันใส่กะทิรึป่าวคะ จะได้ไปถามแม่ถูก แต่ปกติแม่จะทำแต่หมกปลา แบบไม่ใส่กะทิน่ะค่ะ แต่ถ้าแม่รู้ เดี๋ยวจะมาบอกสูตรค่า เรื่องที่ว่าเจี๊ยบ ท่าทางจะเป็นคนรู้จักใช้เงิน อันนี้ไม่แน่ใจว่าเป็นแบบนั้นรึป่าว แต่แบบว่าจะซื้ออะไร ส่วนมากก็คิด ก่อน ซัก 2 ตลบ แล้วมาตัดใจว่ามันสำคัญจริงอ๊ะป่าว ......................แต่ก็มีเหมือนกันที่รีบซื้อ แล้ว พอเวลาผ่านไปแล้วเศร้า เพราะคิดว่าซื้อมาแล้วมันไม่คุ้ม เลย รึบางที ว่าซื้อไม่แพงแล้วนะ แต่ไปดูอีกทีนึง มันดันลดมากกว่าก็มี คิดแล้วเศร้าค่ะ .................... ( แบบว่า ต้องประหยัดอ่ะค่ะ อิอิ เก็บเพื่ออนาคตตตตตต) โดย: Peter en Jeab [4 มิ.ย. 48 2:24] ( IP A:82.170.165.152 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    สวัสดีค่ะ คุณSascha Blackforest คั่วกลิ้งของโปรดเลยค่ะ แต่แกงเลียงไม่โปรดเคยลองครั้งเดียวไม่ชอบกลิ่นเลย....อีก3เดือนจะได้กับเมืองไทยแล้ว อดใจไปทำคั่งกลิ้งกินที่บ้านเราดีกว่า ที่ออสหากระชาย & มะกรูด ยากมากๆๆๆเลยค่ะ โดย: boyfromoz [4 มิ.ย. 48 5:11] ( IP A:211.31.103.78 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    พริก 50 เม็ดนี่เผ็ดมากไหมค่ะ โดย: nocturne [4 มิ.ย. 48 14:15] ( IP A:202.28.4.12 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    น่าทานมากเลยค่ะ.... โดย: namklum [5 มิ.ย. 48 4:24] ( IP A:68.105.179.93 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    ขอชิมหน่อยค๊า น้ำลายไหล โดย: แบม [5 มิ.ย. 48 18:21] ( IP A:84.66.166.223 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    อืมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น่าทานสุดๆเลยคะ โดย: กิ๊กกี้ [6 มิ.ย. 48 3:17] ( IP A:207.248.240.118 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    แวะมาเก็บสูตรด้วยคนค๊า แต่ละเมนูน่าทานทั้งน้านเลย หวัดดีคุณซาช่าและเพื่อนๆทุกๆคนค๊า โดย: ชมพู่ [6 มิ.ย. 48 12:07] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    สวัสดีค่ะคุณซาช่า และทุกๆ คน มายามาสารภาพค่ะ ว่ายังไม่เคยเห็น ไม่เคยทาน ไม่เคยได้ยินแม้แต่ชื่อ คั่วกลิ้งมาก่อน (ทำไมเราเชยอย่างนี้น๊อ)คลิกเข้ามาดู เพราะหน้าตาดูดีน่ะค่ะ เดี๋ยวไว้ต้องลองทำมั่งแล้วค่ะ โดย: maya [7 มิ.ย. 48 2:48] ( IP A:84.166.129.74 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    เผ็ดซ้า... ขอเป็นแกงเลียงร้อนๆ ดีกว่า ผักเยอะดีจัง ชอบมากค่ะ ถ้าเราตำเครื่องแกงเอง กับซื้อแบบสำเร็จ ความอร่อยจะแตกต่างกันมั๊ยคะ โดย: win-windy [7 มิ.ย. 48 10:39] ( IP A:158.108.43.108 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    หวัดดีคะทุกๆๆคน คุณเจี๊ยบไม่ใส่กะทิคะ ถามให้ทีคะ แล้วคุณเจี๊ยบกับซาช่ามารวมหัวยั่วเพื่อนๆๆกัน คุณเจี๊ยบหาสูตรถ้าของไม่ครบ เดี๋ยวซาช่าจะเป็นคนทำสองแรงแข็งขัน อิๆๆเอาให้น้ำลายกระจาย(อู้ยพูดน่ากลัววววววววว) ใครไม่เคยกินลอง.ซ้าเผ็ดมั่กๆๆๆขอบอก โดย: Sascha Blackforest [8 มิ.ย. 48 3:14] ( IP A:213.7.116.46 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 3:05] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน