ความคิดเห็นที่ 1 เครื่องแกง ตะไคร้หั่นฝอย 3 ต้น กระเทียม 3 หัว หอมแดง 5 หัว ข่าหั่น 7 แว่น ขมิ้นหั่นขนาด 1 นิ้ว ผิวมะกูดซอย 1/2 ลูก เกลือป่น 2 ช้อนชา พริกขี้หนูแห้ง 50 เม็ด พริกไทยเม็ด 3 ช้อนโต๊ะ โขลกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด ซาช่าเวลาไปเมืองไทยจะขนเอาพริกแกงร้านที่อร่อยถูกใจกลับมาแช่แข็งไว้ เวลาจะใช้ก็งัดแงะกันเล็กน้อย อะไรที่สบายรีบทำก่อน อิๆๆ เรื่องความเผ็ด แล้วแต่ความอดทน ลดเอาเองคะ แต่ถ้าใต้แท้ๆๆมันก็เผ็ดจนทนไม่ไหว เครื่องปรุง เนื้อ หรือ หมู ขาหมู 500 กรัม ใบมะกรูดหั่นฝอย 10 ใบ
|