ขนมชั้นใบเตย - ไม่มีแป้งท้าวฯ ก็ทำได้ค่ะ
   ไม่มีแป้งท้าวก็ทำได้ค่ะ จริง ๆ นะ วันนี้เอาผลงานมาให้ดูค่ะ ตอนแรกว่าจะไม่ทำแล้วเพราะหาแป้งท้าวไม่ได้ แต่ได้แรงเชียร์จากคุงสา และก็เห็นของคุงพัช กะของที่คุงนิดซื้อมา น่าทานจริง ๆ ก็เลยเป็นไงเป็นกัน ลองทำดูเล่น ๆ ทำนิ๊ดเดียวจริง ๆ ไม่คิดว่ามันจะออกมาเป็นขนมชั้นได้ ส่วนสูตรก็หาเอาแถว ๆ นี้และเอามาดัดแปลงอีกที

โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 3:28] ( IP A:24.21.10.242 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   นี่สีที่ผสมค่ะ พยามจะให้ออกมาเป็นธรรมชาติที่สุด เป็นผสมยังไงมันก็ไม่ได้สักที โดยเฉพาะที่ชมพูมันออกเข้มไปหน่อย ไม่ค่อยชมพูเลย

โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 3:31] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   รูปสำเร็จค่ะ น่ากินมั๊ย ขนมชั้นครั้งแรกในชีวิตค่า ขอบคุณคุงสาที่เชียร์ให้ทำ คุงสาและคุงคูทั้งหลายมาตรวจการบ้านกันหน่อย

โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 3:33] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   คิดว่าจะทำครั้งที่สองค่ะ เร็ว ๆ นี้ ผลงานการผสมสียังไม่ค่อยพอใจเท่าไร อยากให้มันอ่อน ๆ กว่านี้ รสชาติทุกอย่างโอเคค่ะ แต่เรื่องสีต้องขอปรับปรุง ถ้าสีฉูดฉาดไปมันน่ากลัวมากกว่าน่ากิน คุงคูทั้งหลายเห็นว่าไงคะ
โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 3:35] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 3:35] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   อีกรูปค๊า สูตรคุณพัช ง่ายดีคะ

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 3:41] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   ว้าว ชอบรูปใน คห ที่ 6 มาก ๆ เลยค่ะ จัดภาพได้สวยมาก ๆ ค่ะ
โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 3:55] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   เห็ด karljohan เพื่อนเก็บมาให้กินทุกปีค๊า มีเพื่อนที่น่ารักรู้ใจก็งี้แหละ

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 4:06] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   คุงสา ทำได้น่าทานมักมั่ก ๆ ขออนุญาต คุงคูป้าพรให้คะแนนเต็ม 100 เลย ขอชิมสักชิ้นสองชิ้นได้ป่าวคะ เห็นแล้วอยากทำบ้างจังเลย

คุงสา มีพิมพ์ขนมด้วยนี่คะ อย่างนี้เอามานิ่งขนมชั้นหรือทำวุ้นก็ได้เบนะ ใช้พิมพ์ทำวุ้นคงไม่เมื่อยเท่าไรแต่ถ้าใช้พิมพ์นั้นนิ่งขนมชั้นทีละชั้นที่ละชั้น ต้องใช้ความอดทนมาก ๆ กว่าจะได้ทีละชั้นทีละพิมพ์
โดย: แอนนี่ [16 มิ.ย. 48 4:07] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   เอาปลาฉลามมาให้ดู วันนั้นไปเจอพอดี หนัก48โล ขาดอีก4กิโลเท่าเราเลย แต่ไม่กล้าซื้อนะ ว่าจะมาทำปลาฉลามสูตรคุณจินจงอยู่นะ เดี๋ยวไปเรียกคุณจินจงมาดูก่อน ว่าโอเคไหม ถ้าโอเคพรุ่งนี้จะไปซื้อมาทำอิอิ

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 4:10] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   มาดูกันชัดๆอีกรูป

คุณแอนนี่พิมพ์นะ สามีไม่กี่อันเคยทำแล้วเป็นสนิม ก็ทิ้งไปหมดเลย
คอยกลับไทยจะไปซื้อมาให้หนำใจเลย ที่นี่อะไรก็ขาดแคลนคะ มีอะไรก็เอามาใช้แก้ขัดไปก่อนนะคะ

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 4:13] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   น่าทานหมดเลยค่ะ แต่ปลาน่ากลัวอ่ะ
โดย: kayla [16 มิ.ย. 48 6:33] ( IP A:4.241.210.246 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ช่วงนี้ขนมชั้น fever เห็นแล้วอยากทำบ้างน่ะค่ะ เก่งจังออกมาสวยทีเดียว ทั้งของคุณสาและคุณแอนนี่
หวัดดี คุณแอนนี่, คุณสา, คุณ Kayla
โดย: เนย [16 มิ.ย. 48 9:01] ( IP A:58.8.154.158 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   อ่า... มันดูน่ากลัวนะพี่สา มาทั้งตัวแบบนี้อ่ะ -*-
เห็นแผลที่เค้าผ่าท้อง ยิ่งน่ากลัวใหญ่เลย... -*-

ปล. แต่นิดก็พึ่งไปทานมาเหมือนกันอ่ะค่ะ ^^"

โดย: nid-nid [16 มิ.ย. 48 10:35] ( IP A:61.90.119.211 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   หวัดดี คุณแอนนี่, คุณสา, คุณ Kayla คุณ เนย น้องนิดๆ

เอาหมี่กระทิมาส่งทำเสร็จมะกี้ร้อนๆๆ เดี๋ยวจะไปหม่ำแล้วละ

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 12:54] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   

โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 12:55] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   หวัดดีคะทุกๆๆคน
ซาช่าเอายายม่อมมาให้ดูคะ ทำให้ขนมเหนียวนุ่มมมมมมมมมมคะ
ขนมของชั้น ไม่ใช่ของเธอ อิๆๆ คุณสาผัดหมี่ยั่วสุดๆๆอยากกิน
คุณแอนคะขนมชั้นลอกเป็นชั้นได้ไหมคะ สีดีแล้วคะนึ่งเป็นถ้วยสุกไวดี

โดย: Sascha Blackforest [16 มิ.ย. 48 13:54] ( IP A:212.144.180.67 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   ขนมชั้น น่าทานจังเลยค่ะ
คงจะต้องทำบ้างซะแล้ว

มีคำถามค่ะ ??
เวลาที่ใช้ในการนึ่งขนมชั้นแรก และชั้นต่อๆไปอ่ะค่ะ
ใช้เวลาประมาณเท่าไรคะ
โดย: ผานิด (ผานิด ) [16 มิ.ย. 48 15:14] ( IP A:203.156.97.73 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   หวัดดีคะคุณซาช่า เพิ่งกินหมี่กระทิอิ่มแป้เลย เอามายั่วเพื่อนๆอะคะ

คุณผานิดคะ สานึ่งครั้งแรก5นาทีชั้นต่อๆไปบางลงหน่อยก็แค่ 3นาทีค๊า

ต้องให้คุณพัสเจ้าของสูตรมาให้ความกระจ่างอีกทีนะคะ
โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 15:52] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   ขอบคุณคุณซาช่าที่เอารูปแป้งท้าวยายม่อมมาให้ดี เดี๋ยวจะลองไปหาซื้อที่ร้านเอเซีย ร้านแถวบ้านไม่ไหว ไม่ถึงครึ่ง dl. ปาไปเป็น100บาท
ถ้าได้ถุงอย่างนี้ คงทำได้หลายอย่างดีคะ
โดย: ชมพู่ [16 มิ.ย. 48 15:54] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   สวัสดีทุกท่านครับ คุณชมพู่ครับเท่าที่ดูจากในรูปภาพสายพันธ์นี้เขาจะเอาครีบและหางของมันไปทำหูฉลามนะครับส่วนเนื้อเขาจะเอาไปทำเค็ม เนื้อของสายพันธ์นี้ทานสู้ฉลามมันไม่ได้ครับสายพันธ์ฉลามมันนี้ตัวไม่ใหญ่ครับขนาดเท่าท่อนแขนเท่านั้นน้ำหนักอยู่ระหว่าง 2-4 กิโลกรัมเท่านั้นครับ
โดย: จินจง [16 มิ.ย. 48 17:45] ( IP A:203.113.77.68 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   ต้องลองมั่งแล้วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เห็นหลายกระทู้นักแล้วน๊ะ อิอิอิอิอิ

สวัสดีทุกคนด้วยน่ะค่ะ
โดย: นก [16 มิ.ย. 48 18:13] ( IP A:212.54.52.55 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   อิ อิ มากินขนมมันด้วยแหละ แต่มาช้าไปหน่อย หลายคนไม่คิดว่ามันสำปะหลัง อัฟริกาเนีย มาทำขนมมันแล้ว อร่อยเน้อ พอใส่สีสันเข้าไป แล้ว ฝรั่ง งง ขนาดคนอัฟริกาเอง ที่ปลูกมัน พวกยังบอกไม่เคยเห็นเหมือนกัน เอามาทำเป็นขนมแบบนี้ อิ อิ ขนมชั้นทำได้ สวยน่ากินสุดๆเลยจ๊ะ
โดย: ป้าพร Stockholm [16 มิ.ย. 48 19:37] ( IP A:213.200.161.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   หาสูตรที่ไหนได้ค่ะ เพิ่งเข้ามา หายังไม่เจอคะ
โดย: หน่อง [16 มิ.ย. 48 22:22] ( IP A:62.157.96.236 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   อะไรกันเนี่ย ทำไมมีแต่คนขยันทั้งนั้นเลย พี่แอนนี่ พี่สา ทำขนมชั้นได้น่ากินมากเลย แงๆ ว่าแล้วโยนมาให้ชิม 2 อันได้มั้ยคะ แบบว่า ไม่ขยันที่จะทำจริงๆ อิอิ แต่เห็นแล้วมันยั่วน้ำลายสุดเลย

พี่สา แกงอ่อมอร่อยใช่มั้ย อิอิ ดีใจจังที่ชอบบบบบบ พี่สาใส่มะเขือเปาะ ไปด้วยเหรอพี่ ....... หมี่กะทิก็หน้ากินจัง โอ้ย ว่าแล้วก็อยากกกก
โดย: Peter en Jeab [16 มิ.ย. 48 22:37] ( IP A:82.170.165.152 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   ขอบคุณ คุณจินจงมากๆ ที่แวะเข้ามาให้คำแนะนำ ตกลงปลาฉลามมัน มันคนละอย่างกัน ก็แบบที่เคยบอกนะคะ ที่เคยซื้อมาหนังมันสากมากๆเลยไม่รู้จะเอามาทำอะไรให้อร่อยๆงั้นก็คงเอามาทำซุปหูฉลามก็แล้วกันคะตามคำแนะนำ หวังว่าพรุ่งนี้ไปซื้อยังคงเหลือคีบอยู่นะ

คุณนกคะ เริ่มลงมือเลยนะ ตอนนี้ ขนมชั้น fever ค๊า.....

ดีใจจังที่ป้าพรแวะมา ต้องขอบคุณป้าพรทั้งสูตรมัน และ หมี่กระทิด้วยค๊า อร่อยมากๆ (หายอยากเลยเพราะ กินไป 3มื้อแล้วคะวันนี้)
เมื่อไหร่ป้าพรจะแวะเอาสูตรเด็ดมาให้ครัวชมพู่อีกค๊า คิดถึงฝีมือป้าพรจัง และชอบดูรูปที่ป้าพรถ่ายคะ จัดฉาก+แสงได้สวยมากๆ อยากเห็นเมนูของป้าพรที่ครัวชมพู่อีกคะ

คุณหน่องคะ สูตร ขนมชั้น ของ คุณพัช
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board14&topic=338&action=view


สูตรหมี่กระทิ
https://www.pantown.com/board.php?id=5288&name=board3&topic=41&action=view

สูตรมันป้าพร
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=176&action=view

แกงอ่อมไก่ ของน้องเจี๊ยบค๊า
https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=229&action=view

น้องเจี๊ยบ จ๊ะ พี่มีอะไรในตู้ก็ใส่ไปแบบล้างตู้เย็นนะจ๊ะ (ในสูตรไม่มีหรอ)แต่ขอบอกว่าอร่อยมากๆจ๊า ขอบคุณสำหรับสูตรนะจ๊ะ
โดย: ชมพู่ [17 มิ.ย. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   บอกได้คำเดียว ว่าน่ากินทั้งนั้นนนนนน
โดย: *แก้ว* [17 มิ.ย. 48] ( IP A:81.225.17.129 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   โอ้ย....เห็นแล้วหิว...น่าทานทุกอย่างเลยค๊า....ถ้าเหลือส่งตามสายมาให้บ้างเถอะค่ะ

หวัดดีจ้า....ทุก ๆ คน
โดย: เต่า [17 มิ.ย. 48 5:46] ( IP A:219.193.128.17 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
   น่ากินทุกอย่างเลยอ้ะ
โอ้ยยย หิว ๆๆๆๆๆๆๆๆ
โดย: พัช (PaSH) [17 มิ.ย. 48 6:46] ( IP A:80.176.4.106 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   ขอบคุณ คุณสามากนะคะ เรื่องของเวลาการนึ่งขนมชั้น

เดี๋ยววันหยุดนี้ คงจะได้ลองทำบ้างแล้วsmile
โดย: ผานิด [17 มิ.ย. 48 10:14] ( IP A:203.156.98.243 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
   หวัดดีทุก ๆ คน (คุณสา คุณเนย คุณนิด คุณนก ป้าพร คุณจินจง พี่เต่า คุณซาชา คุณ Kayla คุณพัช คุณผานิด คุณแก้ว น้องเจี๊ยบ คุณหน่อง)

พรุ่งนี้แอนนี่ก็ว่าจะทำอีกรอบนึงจะลองทำไปให้เพื่อนทำงานลองดู แต่คงจะใช้แต่สีเขียวใบเตยอย่างเดียว ผลออกมายังไงเดี๋ยวจะเอามาให้ดูอีกนะ ตอนนี้ขนมชั้นกำลังฟีเวอร์

คุณหน่อง สูตรอยู่ในทู้นี้ค่ะ https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board14&topic=338&action=view

คุณผานิด เวลาการนึ่ง ใช่เลยตามที่คุณสามาตอบให้น่ะคะ ชั้นแรกประมาณ 5 นาที ชั้นต่อ ๆ ไปก็ 3 นาที ลองดูนะ

คุงสา ปลาฉลามดูน่ากลัวมากกว่าน่ากินอ่ะ ตัวมันใหญ่มากเลย ขอเอาแต่หูมันได้ป่าวคะ อิอิ หมี่กะทิน่าทานมากค่ะ ขอแบ่งสักจานนึงนะ
โดย: แอนนี่ [17 มิ.ย. 48 13:13] ( IP A:24.21.10.242 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
   ขอบคุณค่ะ คุณแอนนี่
โดย: ผานิด [18 มิ.ย. 48 13:02] ( IP A:203.156.74.43 X: )
ความคิดเห็นที่ 38
   อาหารแต่ละอย่าง น่าทานจังเลยค่า หิว ๆๆๆๆๆๆ (มาทีไร หิวทุกที อุ ๆๆ)
โดย: ปุ๊ยค่ะ [18 มิ.ย. 48 14:43] ( IP A:82.38.152.198 X: )
ความคิดเห็นที่ 39
   ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่
https://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 3:20] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน