Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

สับปะรดกวนค่ะ    สืบเนื่องมาจากกระทู้ของคุณผานิด ทำให้ดิฉันเกิดความขยันขึ้นมาอย่างมหัศจรรย์ หาสับปะรดกวนไม่ได้ ไม่เป็นไรค่ะ....กวนเองก็ได้อิๆๆ.... ไปร้านเอเชียมาได้เจ้าสองลูกนี้มา.....ลูกละสามดอลลาร์ค่ะ... โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:33] ( IP A:24.147.75.188 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    ล้างให้สะอาด ปอกเปลือก ปาดตาออก แล้วก็สับเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:36] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    สังเกตดูมาน้ำออกมาเยอะเลยค่ะ.... โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:38] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    จำได้ว่าตอนเรียนคหกรรมสมัยเด็กๆ อาจารย์สอนไว้ว่า ให้เอาสับปะรดที่สับแล้วใส่ในผ้าขาวบางแล้วบีบน้ำออกบางส่วนก่อน แนทไม่มีผ้าข้าวบางอ่ะค่ะ เลยตักเนื้อใส่กระชอน แล้วเอาทัพพีกดๆ เอา น้ำที่ได้....ก็เอามาเติมน้ำตาล ตั้งไฟให้ร้อนนิดนึง แปลงร่างเป็นน้ำสับปะรด เป็นที่ถูกอกถูกใจคนข้างตัวไปเรียบร้อยแล้วค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:43] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    ก่อนเติมน้ำตาล แนทเอาสับปะรดตั้งไฟอ่อนๆ ก่อน..... ปรากฎว่า.....มีน้ำสับปะรดไหลออกมาเยอะมาก จนต้องเดรนออกอีกครั้ง โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:45] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    เหลือน้ำนิดหน่อย เริ่มใส่น้ำตาลแล้วค่ะ แนทใส่น้ำตาลแบบกะๆ นะคะ ประมาณครึ่งนึงของเนื้อสับปะรดเห็นจะได้ค่ะ แต่ไม่ได้ใส่ทีเดียวทั้งหมดอะค่ะ ค่อยๆ เติมไปเรื่อยๆค่ะ แล้วก็ใส่เกลือประมาณ ครึ่ง ถึงหนึ่งช้อนชา โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:49] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    เริ่มงวดแล้วค่ะ.... โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:51] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    ตอนที่เริ่มงวด ต้องหมั่นกวนนะคะ ไม่งั้นข้างล่างจะไหม้ได้ ( แนทใช้ไฟกลางๆ ค่ะ ) ได้ที่แล้วค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:53] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    ลืมรูปค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:55] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    ขอยืมกระทู้ตัวเองส่งการบ้านหน่อยนะคะ..... การบ้านคุณสาค่ะ น่องไก่เต้าหู้ยี้ค่ะ ( ถ้าจำชื่อผิดขอโทษด้วยนะคะ ) โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 9:59] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    ปลาซามมอนค่ะ....( อันนี้สะกดชื่อไม่ถูก แล้วก็อ่านไม่ออกด้วยค่ะ อิๆๆ ) แต่อร่อยมากค่ะคุณสา....ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตร อดใจไม่ไหว มีแอบชิมก่อนถ่ายรูปด้วยค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 10:02] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 11    อีกรูปนะคะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 10:05] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    อีกครั้งกับไก่พันเบคอนของน้องเจี๊ยบ ( เขียนชื่ออาหารผิดอีกหรือปล่าวคะเนี่ย ) โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 10:08] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    สุดท้ายสำหรับวันนี้....มีใครทานเป็นบ้างคะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 10:11] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    ปลาส้มค่ะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 10:13] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    ว้าว......คุณเนท ดีจังมีสับปะรดกวนด้วย วันนั้นเราก็อยากกิน ก็ซื้อมากวนเองเหมือนกัน แต่ลืมใส่เกลือ ก็ครั้งแรกในชีวิตนะ จริงๆอยากกินขนมเมืองไทย มันเป็นขนมปังกรอบแผ่นบางๆสี่เหลี่ยม แล้วมีไส้สับปะรดตรงกลางนะ เค้าเรียกว่าอะไรนะ ชอบมากๆ ที่นี่เราไม่เห็นมีแยมสับปะรดขายเลย อยากกินก็ต้องทำเอง ก็ขอบอกว่าเที่ยวหน้าจะลองทำแบบที่คุณแนททำบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรค๊า คุณแนทปูดองใช่ไหมคะ ตามหานานแล้วคะ ล๊อกอินออกมาแต่ไม่มีเมล์ ยังไงก็ส่งเมล์มานะคะ chompoo_kitchen@hotmail.com https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board7&topic=141&action=view ไก่เต้าหู้ยี้น่าทานจัง แถมมีปลาซามอลมาให้ด้วย เยี่ยมมากๆ เอาไปเลยนะคะ 6 ดาวค๊า ไก่ยัดไส้เห็ดพันเบคอน ของน้องเจี๊ยบก็ดูน่าทานเดี๋ยวคุงคูเจี๊ยบมาให้คะแนนเองนะ เพราะถ้าเราให้ก็เต็ม100แน่นอนจ๊า แล้วปลาส้มนี่ทำเองรึเปล่าคะ ถ้าใช่ก็ขอสูตรด้วยนะคะ เคยเอาไปทอดแล้วเอามายำก็เปรี้ยวๆอร่อยดีนะ ไม่ค่อยเห็นคุณแนท คิดว่าหายไปไหน ที่แท้ ไปฝึกปรือ เมนูเด็ดๆมานี่เอง คุณแนทคะขอถามนิดนะคะ ว่าอยู่ประเทศไหนค๊า (หรือว่าบอกไปแล้ว จำไม่ได้นะคะ) พอดี มีคุณแนทอีกคน กลัวสับสนนะคะ โดย: ชมพู่ [26 มิ.ย. 48 11:12] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    โห...สับปะรดกวนน่ากินจังเลยค๊าคุณแนท เดี๋ยวไว้จะลองทำดูมั่งค่ะ ถ้าเจอสับปะรดถูก ๆ ลูกละไม่เกิน 3 เหรียญ โอเคเลยเพราะมันจะเปรี้ยว ถ้าลูกนึงเกิน 3 เหรียญมันจะหวาน กวนแล้วจะไม่อร่อยเพราะเราต้องใส่น้ำตาลอีก มันจะหวานไป ถ้าได้สับปะรดเปรี้ยวจะดีมากเลยค่ะ จริง ๆ มะม่วงก็น่าเอามากวนนะ อยากกินมะม่วงกวนมานานแล้ว ช่วงนี้ถูกด้วยคุณแนทดูสิที่เซฟเวย์มีขาย 2/1 เหรียญ คล้าย ๆ อกร่องบ้านเราแต่ลูกเล็กกว่าพอสุกมาก ๆ มันจะหวานไม่เปรี้ยวเลย ไม่เหมาะแก่การเอามากวนเพราะมันจะหวาน เอาไปทำข้าวเหนียวมะม่วงเหมาะมากเลย แต่ถ้ากวนนะต้องหาแบบเปรี้ยว ๆ หวานหรือเปรี้ยวไปเลยถึงจะดีเพราะเราต้องใส่น้ำตาลอีก เคยกวนมะม่วงครั้งนึงไม่อร่อยเลยค่ะ หวานมาก ๆ ชอบแบบเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ อร่อยดี เอ หรือว่าเราจะเอาสับปะรดเปรี้ยวมาผสมตอนกวนดีน๊ะ ไม่เคยลองนะ แต่ก็น่าลอง โดย: แอนนี่ [26 มิ.ย. 48 13:09] ( IP A:24.21.10.242 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    อยากชิมน้ำสัปปะรด ด้วยคน ปกติ ชอบ กินน้ำสัปปะรด ค่ะ ^^ โดย: nid-nid [26 มิ.ย. 48 17:47] ( IP A:61.90.123.106 X: ) ความคิดเห็นที่ 18    โห ขยันมากๆเลยตุณแนท กวนสับปะรดเองด้วย แถมการบ้านก็น่ากินทั้งนั้นเลย ไก่พันเบคอนก็น่ากิน อวนอิ่ม น่ารักมากเลย หวัดดี คุณแนท พี่สา พี่แอนนี่ด้วยค่า โดย: Peter en Jeab [26 มิ.ย. 48 18:29] ( IP A:82.170.165.152 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    สวัสดีค่ะคุณสา คุณแอนนี่ คุณNid-Nid น้องเจี๊ยบ แล้วก็เพื่อนๆ ที่จะตามมา ตอบคำถามคุณสาก่อนนะคะ แนทอยู่อเมริกาค่ะ ทางตะวันออกเฉียงเหนือ ติดๆ กับรัฐแมสซาชูเซตต์ค่ะ ใช่แล้วค่ะ แนทเคยนำเสนอ สูตรปูดอง ค่ะ หายไปพักนึงด้วยภาระกิจบางประการ ขอบคุณคุณสาที่ยังนึกถึงและจำสมาชิกคนนี้ได้นะคะ คุณแอนนี่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ จริงของคุณแอนนี่ค่ะ สับปะรดต้องออกรสเปรี้ยวนิดๆ ถึงจะกวนแล้วออกมาอร่อยค่ะ ขอบคุณมากๆๆ สำหรับคำแนะนำเรื่องมะม่วงค่ะ ขอสารภาพตามตรงว่า ตามหามะม่วงที่เค้าบอกว่ารสชาด คล้ายๆ มะม่วงอกร่องมาตั้งแต่ปีที่แล้วๆ ค่ะ ลองผิดลองถูกกับการซื้อมะม่วงสุกในซุปเปอร์ กับร้านอาหารเอเชียมาตลอด ปรากฎว่าต้องจิ้มน้ำตาลแล้วหลับตาจินตนาการเอาว่าเป็นมะม่วงสุกแบบบ้านเรา อิๆๆ ถ้าคุณแอนนี่มีรูปมะม่วงที่ว่า รบกวนช่วยโพสต์รูปให้หน่อยได้มั้ยคะ หรือขอรายละเอียดเพิ่มเติมให้นิดนึงว่า นอกจากลูกเล็กๆ คล้ายๆ มะม่วงอกร่องบ้านเราแล้ว พอจะทรามั้ยคะว่านำเข้ามาจากประเทศไหน ขอบคุณล่วงหน้านะคะ โดย: แนท [26 มิ.ย. 48 20:16] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    คุณสาคะ ขนมที่คุณสาถามถึง ก็คือขนมปังไส้สับปะรดค่ะ กวนเองทานสะอาดดีค่ะคุณสา แถมอร่อยกว่าที่ซื้อเค้ากวนสำเร็จด้วย ถ้าใครมีโอกาสกวนเองนะคะ หลังจากที่เติมน้ำตาล เติมเกลือ ชิมรส ให้ได้อย่างที่ชอบแล้ว ลองแบ่งเอาไว้สักขวดแยมนะคะ ลองเอา ไว้ราดไอศครีมหรือ ทานกับเครปดู แนทคิดว่าไปกันได้ดีเลยนะคะ เพราะก่อนหน้าที่มันจะงวด ให้แฟนชิมดู เค้าบอกอร่อยค่ะ เค้าขอ แบ่งเก็บไว้ แต่แนทไม่ให้อะค่ะ อิๆๆ .....( แบบของมันน้อยอะค่ะ ฮ่าๆๆ......อยากได้กวนเองจิเนอะ อิๆๆ ) ความจริงก็คือ.....เหลวๆ แบบที่เธออยากได้หน่ะ ทำแป๊ปเดียวก็ได้แล้ว เอาไว้วันไหนเธอ อยากจะเอาไปราดเครป หรือทานกับไอศครีมค่อยทำสดๆ ให้เธอทาน ก็ได้ค่ะ คุณสา ปลาส้ม แนททำเองค่ะ ไปเสริชสูตรมาจากเว็บ เดี๋ยวแนททำ อีกรอบประมาณวันที่เจ็ดเดือนหน้า แนทจะถ่ายรูปแต่ละขั้นตอนมา ให้ดูนะคะ โดย: แนทค่ะ [26 มิ.ย. 48 20:32] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    แวะมาชมฝีมือคุณแนทค่ะ คุณแนททำอาหารน่าหม่ำอีกแล้วค่ะ blink// จากครั้งที่แล้วที่ทำปูดองมาอวด วันต่อมานะคะต้องไปซื้อมากินเลยค่ะ อิอิ ปูตัวโตๆ อ้วนๆอ่ะ ครั้งนี้มีสับปะรดกวนด้วย แถมมายั่วน้ำลายต่อด้วย ได่เต้าหู้ยี้ กับ salmon พี่สา และปลาส้มhomemade อิอิ หิวๆเลยค่ะ คุณแนทแวะมาบ่อยๆนะคะ ถือว่าช่วยสงเคราะคนกินรูปภาพเป็นอาหาร หุหุ โดย: rainbow [26 มิ.ย. 48 22:40] ( IP A:61.90.12.182 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    จำได้คะคุณแนทปูดอง เห็นหายไปเลยก็คิดถึงเสมอค๊า คือขนมปังไส้สับปะรด หรอ ของชอบมากๆ ตะก่อนอยู่ไทยกินยามดึกๆคะของโปรดเลยค๊า แล้วจะรอสูตรปลาส้มนะคะ ขอบคุณคุณแนทล่วงหน้าค๊า โดย: ชมพู่ [26 มิ.ย. 48 22:42] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 23    มาแย่งคุณแนททานค่ะ คงไม่ว่ากันนะคะ โดย: *แก้ว* [27 มิ.ย. 48 1:17] ( IP A:81.225.16.153 X: ) ความคิดเห็นที่ 24    คุณแนท หมดอะยังคะ ขอชิมหน่อย จะลองทำดูค่ะสับปะรดกวน ที่นี่หาไม่ยากค่ะ สับปะรดสด โดย: แบม [27 มิ.ย. 48 19:24] ( IP A:84.66.166.223 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    หวัดดีคะทุกๆๆคน มาชิมสับปะรดกวนคะ ขอชิมการบ้านด้วยคะ อิๆๆ มารอปลาส้มด้วยคะ อยากทำบ้าง จะรอคะ โดย: Sascha Blackforest [28 มิ.ย. 48] ( IP A:213.7.121.117 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    Thank for the pix of mango na kha K. Annie โดย: Nat kha [28 มิ.ย. 48 8:42] ( IP A:24.147.75.188 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    มีสับปะรดกวนแล้ว ก็พร้อมที่จะทำคุกกี้ไส้สับปะรดแล้วซิคะ โดย: ผานิด [28 มิ.ย. 48 11:29] ( IP A:203.156.71.99 X: ) ความคิดเห็นที่ 29    มะม่วงอันนี้มันจะรสเหมือนของไทยไหมคะคุณแอนนี่? โดย: ชมพู่ [28 มิ.ย. 48 12:56] ( IP A:213.114.231.248 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    ตามมาชิม หมดหรือยังคะ คุณแนท.....การบ้านน่ากินทั้งนั้นเลย จะรอดูปลาส้มค่ะ หวัดดีทุกคนจ้า โดย: เนย [28 มิ.ย. 48 13:58] ( IP A:61.91.130.73 X: ) ความคิดเห็นที่ 31    หนิงชอบสับปะรดกวนมากๆเลยอ่ะค่ะ แต่ว่าไม่ได้ทานเปล่าๆนะ คือพวกขนมที่ไส้เป็นสับปะรดกวนอ่ะ ชอบสุดๆ โดยเฉพาะที่เป็นเหมือนแครกเกอร์กรอบๆประกบกัน ไส้สับปะรดนะ.... กินคนเดียวได้เป็นถุงๆเลยค่ะ ... พอกินหมดแล้วก้อมานั่งเศร้า...รู้สึกอ้วนๆยังไงก้อไม่รู้อ่ะ T T โดย: crispy_lover [30 มิ.ย. 48 5:22] ( IP A:61.91.87.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 32    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 3:23] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน