ความคิดเห็นที่ 1
มาดูส่วนผสม กันก่อนค่ะ
มัพฟินลูกพรุน
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 1 ถ้วย
น้ำลูกพรุน ¾ ถ้วย
น้ำมันพืช ¾ ถ้วย (หรือใช้เนยละลาย)
น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย(ประมาณ 50 กรัมแต่ดิฉันใช้ 70 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง 2 ชต.
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ½ ถ้วย
ผงฟู 1 ½ ชต.
เกลือ ¼ ชช.
ผงลูกจันทน์ป่น (nutmeg) 1 ชช.
ลูกพรุนสับหยาบ 1 ½ ถ้วย
แล้วก็ตามต่อด้วยวิธีทำ
ไม่มีขั้นตอนการทำค่ะ..แหะแหะ | | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:24] ( IP A:203.156.96.15 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
วิธีทำ
1. ตีไข่ นม น้ำลูกพรุน น้ำมันพืช และน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ร่อนแป้ง ผงฟูลงในชามผสม เติมเกลือ ผงลูกจันทน์ป่น
จากนั้นทำแป้งเป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมไข่ ในข้อที่ 1 ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
3. เติมลูกพรุนสับหยาบ คนให้ทั่ว แล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็น 1 ชม.
(ช่วงนี้ กะเวลา ที่จะเปิดเตาอบ เพื่ออบขนมด้วยนะคะ)
4. นำออกจากตู้เย็น คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่พิมพ์ถ้วยกระดาษเล็กๆ ประมาณ 2/3 ของถ้วย
5. นำไปอบไฟ 200 องศาซี ประมาณ 25 นาที
***ส่วนผสมที่ยังไม่ได้อบ ให้นำไปเก็บไว้ในตู้เย็นก่อน***
| | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:33] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
สูตรนี้ ทำได้ประมาณ 20 ถ้วย
| | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:35] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
ตามมาเกาะขอบค่ะ น่ากินจังเลยค่ะ คุณผานิด
ขอบคุณค๊า | | โดย: แบม [30 มิ.ย. 48 16:39] ( IP A:84.66.166.223 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
ไหนๆ ก็ ไหนๆ มาต่อกันสักอีก 1 เมนู
ที่ว่ากันด้วย ลูกพรุน
เค้กลูกพรุนค่ะ
| | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:47] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
เค้กลูกพรุน
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ชช.
เกลือ ¼ ชช.
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
น้ำลูกพรุน ½ ถ้วย
วานิลา 1 ชช.
ลูกพรุนสับ 150 กรัม
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู โซดา รวมกันพักไว้
2.ตีเนยสด เกลือป่น พออ่อนตัว
3.เติมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง ตีให้ส่วนผสมขึ้นฟูนวล
4.เติมไข่ไก่ทีละฟอง ตีจนเข้ากันดี
5.เติมแป้ง ที่ร่อนไว้ สลับกับน้ำลูกพรุน และใส่เนื้อลูกพรุนสับ ตีให้ส่วนผสม เข้ากันดี
6.ตักใส่พิมพ์กลม ที่รองกระดาษไขไว้แล้ว หรือ ถ้วยกระดาษเล็กๆ
7.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 ฟาเรนไฮด์ ประมาณ 30 นาที จนสุกเหลือง | | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:50] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
แต่ดิฉันอบใหหม้อหุงข้าวรุ่นนี้ ค่ะ
ตามโปรแกรมเค้กที่ให้มา
| | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:52] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
แล้วคว่ำออกมา พักไว้ให้เย็น
แล้วตัดเป็นชิ้นๆ ได้ 16 ชิ้นค่ะ
หน้าตาก็ไม่สวยเหมือนเคยอ่าค่ะ...
แต่ก็สะดวกดีค่ะ..
ไม่ต้องคอยกังวลเหมือนอยู่ในเตาอบ
| | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 16:56] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
อ้าว สวัสดีค่ะ คุณแบม
ดิฉัน ก็พิมพ์ๆ ไป ไม่ได้ดูอะไรเลย
เชิญชิม และลองทำได้เลยนะคะ ไม่ยากส์ | | โดย: ผานิด [30 มิ.ย. 48 17:02] ( IP A:203.156.96.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
คุณผานิด.....ไว้จะลองทำดูนะคะท่าทางไม่ยากส์อย่างที่ว่า ชอบจังเลยที่อบเค้กในหม้อหุงข้าวเนี่ย ของดิฉันมีแต่หม้อรุ่นเก่า
หวัดดีคุณแบม | | โดย: เนย [30 มิ.ย. 48 17:20] ( IP A:61.91.93.171 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ชอบกินเค้กลูกพรุนค่ะ แต่ชอบแบบเนื้อนุ่มๆๆเบา แบบทึบๆๆไม่ค่อยชอบค่ะ
ของคุณผานิดเป็บแบบไหนคะ | | โดย: แมงเม่าฯ [30 มิ.ย. 48 18:25] ( IP A:221.128.101.221 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
อยากได้หม้อคุณผานิด จังเลย อิๆๆหม้อข้าวนะคะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร คุณแมงเม่าหายดีแล้วหรือคะ | | โดย: Sascha Blackforest [30 มิ.ย. 48 20:32] ( IP A:213.7.116.124 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
อุ๊ย...หม้อข้าวเหมือนตอนที่เราอยู่เมืองไทยเด๊ะเลย...แต่เราไม่เคยสร้างสรรทำเค้กเลยอ่ะค่ะ น่าอายเจงๆ
สนใจเค้กลูกพรุนมากๆ...คุณผานิดคิดว่า จะเอาใส่ลงพิมพ์สี่เหลี่ยมๆแบบ pound cake ได้ป่ะคะ...อยากจะลองทำดู ตอนนี้ในบ้านขาดน้ำลูกพรุนอย่างเดียวเองค่ะ... | | โดย: ปูเปี้ยว [30 มิ.ย. 48 21:59] ( IP A:219.12.94.20 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
น่ากินจังเลยค่ะ มัฟฟิ่น ท่าทางอร่อยยยยย เค้กก็น่ากิน ดีจังเลยหม้อหุงข้าวแบบนี้ อยากได้บ้างจัง แต่ไม่มีเลยแถวนี้ (ถ้ามีคงแพง อิอิ ไม่มีปัญญาซื้อแน่ -_-")
หวัดดีทุกคนนะคะ | | โดย: Peter en Jeab [1 ก.ค. 48 2:09] ( IP A:82.170.165.152 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
หวัดดีคะคุณ ผานิด และเพื่อนๆทุกคน แวะมาเก็บสูตรด้วยคนค๊า
น่าทานจริงๆเลยค๊า | | โดย: ชมพู่ [1 ก.ค. 48 12:25] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
ขอเค้กลูกพรุนชิ้นนึงนะคะ ทานเยอะไม่ได้ค่ะ ตาชั่งเริ่มประท้วงแล้ว | | โดย: มายา [1 ก.ค. 48 14:20] ( IP A:84.166.141.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
ตามมาชิมแล้วเค้กน่ากินจังค่ะ อบในหม้อหุงข้าวดูง่ายดีจัง
คุณสากะคุณแมงเม่าฯไม่บายหายเร็วนะคะ
Have a wunderful weekend everybody | โดย: J&J (J&J  ) [1 ก.ค. 48 14:30] ( IP A:203.172.103.101 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
หม้อหุงข้าวนี้ ตั้งแต่ดิฉันซื้อมายังไม่เคยได้หุงข้าวเลยสักครั้งค่ะ
อย่างมาก ก็แค่หุงข้าวเหนียว ก็เพราะมีโปรแกรมอีกนั่นแหละ
ส่วนใหญ่แล้ว ก็จะเอามาอบเค้ก , นึ่งข้าวเหนียวม, นึ่งถั่ว
และล่าสุด ก็เพิ่งจะเอามาอบขนมปังนี่แหละค่ะ
| | โดย: ผานิด [1 ก.ค. 48 17:15] ( IP A:203.156.71.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
คุณแมงเม่าฯคะ เค้กลูกพรุนสูตรนี้ เนื้อเค้กนุ่มมากค่ะ
เวลากินแล้ว ก็รู้สึกไม่เลี่ยนด้วยค่ะ เพราะมีส่วนผสม
ของน้ำลูกพรุนแทนนม ทำให้เค้กมีรสชาดใสๆ
(เข้าใจไหมเอ่ย ใสๆ..อิอิ) ภาษาจีนบอกว่า กินแล้วเชงๆ
คุณปูเปี้ยว เค้กนี้จะใส่กล่องสี่เหลี่ยมหรือกลม ก็ได้ค่ะ
หรือจะใส่ถ้วยกระดาษเล็กๆ ก็ได้ค่ะ | | โดย: ผานิด [1 ก.ค. 48 17:24] ( IP A:203.156.71.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 21
เก็บสูตรไว้แล้วค่าๆๆๆ | | โดย: nid-nid [1 ก.ค. 48 17:36] ( IP A:61.90.123.62 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 22
+สวัสดีค่ะทุกๆๆคน
+คุณผานิดค่ะขอบคุณค่ะสำหรับสูตร ชอบเค้กนุ่มๆ เหมือนกันค่ะ เก็บเข้าคลังด่วน | | โดย: ชบาเหลือง [1 ก.ค. 48 19:15] ( IP A:84.137.96.134 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
น่ากินมากค่ะ และอยากได้เจ้าหม้อสารพัดประโยชน์ใบนี้ด้วยจัง
หุงข้าวก็ได้ ทำขนมอบก็ได้ | | โดย: *แก้ว* [1 ก.ค. 48 19:58] ( IP A:81.225.20.124 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
จดสูตรค่ะ จดสูตร เมนูเพื่อสุขภาพ เอ๋.. สุขภาพปากรึเปล่า อิอิ | | โดย: kayla [1 ก.ค. 48 22:01] ( IP A:4.241.217.47 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
เข้ามาดูมัฟฟินลูกพรุนคะ ทานแล้วจะโดนยิงพรุนไม๊คะเนี่ย อิอิ | | โดย: แอนนี่ [1 ก.ค. 48 23:01] ( IP A:24.21.10.242 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
มาชิมด้วยคนจ้า | | โดย: นก [2 ก.ค. 48 19:13] ( IP A:212.54.52.55 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
wow wow wowwww!!!! kaaaaa :)
I really love prune kaaaa....Thanks a lots for these na ka and I
swear, Of Course!!!!, I'm gonna cook all of them soon kaaa | | โดย: :) (june na ja ) [4 ก.ค. 48 4:29] ( IP A:138.25.240.232 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
ตามมาชิมด้วยสายตาค่ะ เพราะว่าตอนนี้ลดความอ้วนค่ะ ฮือ ๆๆๆๆ แต่ว่าน่าทานมาก ๆ ค่ะ | | โดย: ปุ๊ยค๊า [4 ก.ค. 48 23:26] ( IP A:82.38.152.198 X: ) | |
|
