Chompoo-Kitchen.pantown.com
อาหาร+1 <<
กลับไปหน้าแรก
Lemon Bars
These delicious bars will remind you of lemon meringue pie minus the meringue topping, and with a cookie crust instead of pie pastry.
Butter 1 cup (softened)
Powdered sugar 1/2; cup
All-purpose flour 2 1/3 cups
Eggs 4
Granulated sugar 2 cups
Grated lemon peel 1 teaspoon
Lemon juice 6 tablespoon
Baking powder 1 teaspoon
Powdered sugar
วิธีทำ
1. ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่งให้ขึ้น
2. ใส่แป้ง 2 ถ้วย ลงไปตีให้เข้ากัน แล้วเอาไปกรุลงในพิมพ์ที่ทาเนยแล้ว (ถาดขนาด 9x13 นิ้ว)
3. อบไฟ 350F 20 นาที
4. ตีไข่ให้ขึ้นฟูใส่นำ้ตาลทรายตีจนข้นและขึ้นฟู สังเกตุได้จากสีจะจางลง
5. ใส่ผิวมะนาวและน้ำมะนาวและแป้งอีก 1/3 ถ้วยที่เหลือ และผงฟู จนกระทั่งเข้ากันดี
6. เทส่วนผสมมะนาวลงไปบน crust และเอาเข้าไปอบต่ออีก 15-20 นาที
7. เอามาผึ่งบนตะแกรง ร่อน powdered sugar ขณะยังอุ่นๆอยู่
8. ตัดชิ้นขนาด 2 1/4; x 2 1/2; นิ้ว ได้ประมาณ 20 ชิ้น
รูปจาก
https://www.joyofbaking.com/LemonBars.html
ค่ะ
อ้อ ที่มา :Sunset Cookies book ค่ะ
โดย: ตุ้ม [10 ส.ค. 48 10:22] ( IP A:61.91.174.55 X: )
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน