kladdkaka
   ส่วนผสม

เนย 100 กรัม

แป้งสาลี 1 1/2dl.

ผงโกโก้ 4 ชต ( cocoa/kakao)

วนิลา 1 1/2 ชช.

ไข่ 2 ใบ

น้ำตาล 3 dl.

เปิดเตาอบ 175 องศา

ทำเนยให้ละลาย เอาใส่ในหม้อ ผสมทุกๆอย่างลงไป ตีให้เข้ากัน

เทใส่ถาด เอาเข้าเตาอบช่องกลาง อบ 30-35 นาที

เอาน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้าเค๊ก ยกเสิร์ฟ

หน้าตาจะคล้ายๆ Hot Choccolate Puddings สูตรของคุณแบมคะ

https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board19&topic=20&action=view
โดย: ชมพู่ [12 ต.ค. 48 14:17] ( IP A:213.114.231.248 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 6
    kladdkaka คือสาเองเป็นคนไม่กินหวานมาก เลยมาลดน้ำตาลลงไปครึ่งนึง หวานกำลังดีเลยคะ แต่ถ้าคนสวีดิสจะกินแบบหวานแสบไส้เลยคะ และก็ได้เพิ่มไข่ลงไปอีกใบเป็น3ใบจริงๆไม่เพิ่มจะดีกว่า เพราะที่สาทำข้างในนิ่มจนเหลวเหมือนกับ เค๊กช๊อกโกแล๊ตเยิ้มสูตรของคุณแบมเลยคะ ข้างในเยิ้มนิดๆ ด้านหน้าเค๊กจะกรอบเป็นแผ่น คล้ายๆกินเมอร์แรงเลยคะ ถ้าไม่ชอบเยิ้มให้ใส่ไข่ลงไป2ใบ ก็จะออกมาเหมือนรูปที่ 1 เลยคะ

ส่วนผสม

เนย 100 กรัม

แป้งสาลี 1 1/2dl.

ผงโกโก้ 4 ชต ( cocoa/kakao)

วนิลา 1 1/2 ชช.

ไข่ 3 ใบ

น้ำตาล 1 1/2 dl.

น้ำตาลไอซิ่ง

เปิดเตาอบ 175 องศา

ทำเนยให้ละลาย เอาใส่ในหม้อ ผสมทุกๆอย่างลงไป ตีให้เข้ากัน

เทใส่ถาด เอาเข้าเตาอบช่องกลาง อบ 30-35 นาที

เอาน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้าเค๊ก ยกเสิร์ฟ

หน้าตาจะคล้ายๆ Hot Choccolate Puddings สูตรของคุณแบมคะ


เริ่มแรก

ให้เปิดเตาอบ ไฟ 175 องศา เตรียมไว้ เตรียมถาดและทาเนยลงไปในถาดให้ทั่ว

1-เอาแป้งสาลี+ผงวนิลลา+ผงโกโก้ มาผสมกัน แล้วเอาตะแกงร่อนเตรียมไว้

2-ทำเนยให้ละลายอุณภูมิเท่าในบ้าน

3-เอาไข่กับน้ำตาลมาตีให้เข้ากันจนฟูดีประมาณ10นาที

4-แล้วเอาเนยที่ละลายแล้ว ห้ามร้อน เทใส่ตามลงไปแล้วเอาตะก้อคนให้เข้ากัน

5-เอาแป้งที่ผสมไว้แล้วใน ข้อที่ 1 มาใส่ตะแกงร่อนแป้งใส่ลงไปในไข่ที่ตีและผสมเนยลงไปแล้ว

6-เอาตะก้อคนๆแป้งให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาด

7-อบช่องกลาง 30 ถึง 35 นาที

เมื่ออบได้ที่แล้ว ให้ยกออกมาพักให้เย็น แล้วเอาน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้าคะ

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:34] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   เตรียมเอาเข้าเตาอบ

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:35] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:38] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   อบเสร็จแล้วค๊า

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:39] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:40] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ด้านบนจะเป็นแผ่นกรอบๆ ด้านในจะนิ่มเกือบจะเหลว

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:41] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:42] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ถ่ายรูปสุดท้ายกินเกือบจะหมดแล้วขอบอกว่าอร่อยค๊า

โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   อีกสูตรคะ
2 ägg
3 dl socker
100 g smält smör
1,5 tsk vatten
4 msk cacao
1,5 dl mjöl
Garnering:
100 g blockchoklad

--------------

ไข่ 2 ใบ
น้ำตาล 3 dl
เนยละลาย 100 g
น้ำ1,5 ชต.
ผงโกโก้ 4 ชต.
แป้งสาลี 1,5 dl

black Choccolate 100 g

อบไฟ 150 องศา 35 นาที

รูป+สูตรจากลิ้งค์ข้างล่างนี้นะคะ
https://www.pkdata.se/lea/recept/kakor/kladdkaka.shtml

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   https://www.frodinge.se/bilder/recept/kladdkaka-barsas.jpg

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   รูปนี้เหมือนที่ทำออกมาเลยคะกรอบหน้านิ่มใน
https://www.petrahomer.com/recipes/kladdkaka.jpg

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   https://www.tasteline.se/document/files/hus_kladdkaka_stor.jpg

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   https://www.elinsite.com/images/fototim/14maj05/1400.jpg

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   https://www.mabra.info/imcms/images/mat_vikt/mat-257-kladdkaka2.GIF

โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   น้องแก้วมาเลยจะเอากี่ชิ้นเดี๋ยวยื่นให้หน้าจอเลย อิอิ

น้องนิดๆเก็บสูตรแล้วลองทำด้วยก็ดีน๊า

คุณผานิดคะ สายังไม่เคยทำบราวนี่เลยคะ แต่เนื่องด้วยความอร่อยมีมาก วันนี้น้องชมพู่ขอให้ทำให้อีก วันนี้ลองใส่ไข่2ใบ ถาดอบใหญ่ประมาณ2ลิตรครึ่ง อบไป20นาที จริงๆคงแค่15นาทีก็พอแล้วเพราะถาดกว้างมาก เค๊กเลยออกมาแบบแบน จะเรียกว่าสุกไปก็ได้ เพราะ เค้กอันนี้ ชื่อมันเรียกว่าเคลียดค๊อกค๊า แปลว่า เละๆหนุบๆเหนียวอะไรทำนองนี้นะคะ
มาดูรูปต่อเลยนะค๊า สดๆร้อนๆเพิ่งออกจากเตาได้ไม่เกิน10นาทีก็วิ่งมาทำรูปเลยคะ

โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   

โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   

โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   

โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน