ความคิดเห็นที่ 6
kladdkaka คือสาเองเป็นคนไม่กินหวานมาก เลยมาลดน้ำตาลลงไปครึ่งนึง หวานกำลังดีเลยคะ แต่ถ้าคนสวีดิสจะกินแบบหวานแสบไส้เลยคะ และก็ได้เพิ่มไข่ลงไปอีกใบเป็น3ใบจริงๆไม่เพิ่มจะดีกว่า เพราะที่สาทำข้างในนิ่มจนเหลวเหมือนกับ เค๊กช๊อกโกแล๊ตเยิ้มสูตรของคุณแบมเลยคะ ข้างในเยิ้มนิดๆ ด้านหน้าเค๊กจะกรอบเป็นแผ่น คล้ายๆกินเมอร์แรงเลยคะ ถ้าไม่ชอบเยิ้มให้ใส่ไข่ลงไป2ใบ ก็จะออกมาเหมือนรูปที่ 1 เลยคะ
ส่วนผสม
เนย 100 กรัม
แป้งสาลี 1 1/2dl.
ผงโกโก้ 4 ชต ( cocoa/kakao)
วนิลา 1 1/2 ชช.
ไข่ 3 ใบ
น้ำตาล 1 1/2 dl.
น้ำตาลไอซิ่ง
เปิดเตาอบ 175 องศา
ทำเนยให้ละลาย เอาใส่ในหม้อ ผสมทุกๆอย่างลงไป ตีให้เข้ากัน
เทใส่ถาด เอาเข้าเตาอบช่องกลาง อบ 30-35 นาที
เอาน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้าเค๊ก ยกเสิร์ฟ
หน้าตาจะคล้ายๆ Hot Choccolate Puddings สูตรของคุณแบมคะ
เริ่มแรก
ให้เปิดเตาอบ ไฟ 175 องศา เตรียมไว้ เตรียมถาดและทาเนยลงไปในถาดให้ทั่ว
1-เอาแป้งสาลี+ผงวนิลลา+ผงโกโก้ มาผสมกัน แล้วเอาตะแกงร่อนเตรียมไว้
2-ทำเนยให้ละลายอุณภูมิเท่าในบ้าน
3-เอาไข่กับน้ำตาลมาตีให้เข้ากันจนฟูดีประมาณ10นาที
4-แล้วเอาเนยที่ละลายแล้ว ห้ามร้อน เทใส่ตามลงไปแล้วเอาตะก้อคนให้เข้ากัน
5-เอาแป้งที่ผสมไว้แล้วใน ข้อที่ 1 มาใส่ตะแกงร่อนแป้งใส่ลงไปในไข่ที่ตีและผสมเนยลงไปแล้ว
6-เอาตะก้อคนๆแป้งให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาด
7-อบช่องกลาง 30 ถึง 35 นาที
เมื่ออบได้ที่แล้ว ให้ยกออกมาพักให้เย็น แล้วเอาน้ำตาลไอซิ่งโรยหน้าคะ
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:34] ( IP A:213.114.231.248 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 7
เตรียมเอาเข้าเตาอบ
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:35] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:38] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
อบเสร็จแล้วค๊า
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:39] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:40] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ด้านบนจะเป็นแผ่นกรอบๆ ด้านในจะนิ่มเกือบจะเหลว
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:41] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:42] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
ถ่ายรูปสุดท้ายกินเกือบจะหมดแล้วขอบอกว่าอร่อยค๊า
| | โดย: ชมพู่ [13 ต.ค. 48 23:48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
อีกสูตรคะ
2 ägg
3 dl socker
100 g smält smör
1,5 tsk vatten
4 msk cacao
1,5 dl mjöl
Garnering:
100 g blockchoklad
--------------
ไข่ 2 ใบ
น้ำตาล 3 dl
เนยละลาย 100 g
น้ำ1,5 ชต.
ผงโกโก้ 4 ชต.
แป้งสาลี 1,5 dl
black Choccolate 100 g
อบไฟ 150 องศา 35 นาที
รูป+สูตรจากลิ้งค์ข้างล่างนี้นะคะ
https://www.pkdata.se/lea/recept/kakor/kladdkaka.shtml
| | โดย: ชมพู่ [14 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
น้องแก้วมาเลยจะเอากี่ชิ้นเดี๋ยวยื่นให้หน้าจอเลย อิอิ
น้องนิดๆเก็บสูตรแล้วลองทำด้วยก็ดีน๊า
คุณผานิดคะ สายังไม่เคยทำบราวนี่เลยคะ แต่เนื่องด้วยความอร่อยมีมาก วันนี้น้องชมพู่ขอให้ทำให้อีก วันนี้ลองใส่ไข่2ใบ ถาดอบใหญ่ประมาณ2ลิตรครึ่ง อบไป20นาที จริงๆคงแค่15นาทีก็พอแล้วเพราะถาดกว้างมาก เค๊กเลยออกมาแบบแบน จะเรียกว่าสุกไปก็ได้ เพราะ เค้กอันนี้ ชื่อมันเรียกว่าเคลียดค๊อกค๊า แปลว่า เละๆหนุบๆเหนียวอะไรทำนองนี้นะคะ
มาดูรูปต่อเลยนะค๊า สดๆร้อนๆเพิ่งออกจากเตาได้ไม่เกิน10นาทีก็วิ่งมาทำรูปเลยคะ
| | โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
| | โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
| | โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
| | โดย: ชมพู่ [15 ต.ค. 48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
|
