Gefluegelsalat mit Artischocken (สลัดไก่กับอะทิโชค)
   สวัสดีค่ะ วันนั้น (วันไหนก็ไม่รู้ค่ะ อิ อิ) รู้สึกจะเห็นกระทู้ของคุณสาแว๊ปๆ เรื่องเกี่ยวกับอะทิโชคอะไรเนี่ยค่ะ แล้ววันนี้ไปได้สูตรสลัดนี้มาจากเวป https://www.marions-kochbuch.de เห็นรูปน่ากินดี เลยเอามาฝากค่ะ เผื่ออยากลองทำทานดู สูตรนะคะ

เครื่องปรุง
อกไก่ 200 กรัม
อะทิโชคกระป๋อง 250 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 หัว
มะเขือเทศ 2 ผล
พริกหวานสีแดง 1 ลูก
ใบพาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ
schmand 150 กรัม (ถ้าไม่มี ได้ยินว่าใช้ครีมชีสแบบนิ่มที่ใช้ทาขนมปังแทนได้ค่ะ)
sour cream 100 กรัม
ไวน์เชอรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ, พริกไทย นิดหน่อยค่ะ

วิธีทำ
1.นำเนื้ออกไก่ไปใส่หม้อ ใส่น้ำพอปริ่มๆ ไก่ ใส่เกลือในน้ำด้วยนะคะ
ปิดฝาหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ต้มประมาณ 15 นาทีค่ะ ในระหว่างนั้น กลับด้านไก่ด้วยนะคะ พอครบ 15 นาที ก็นำชิ้นไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้ว
หั่นเป็นลูกเต๋าโตๆ พอคำ พักไว้ในชามสลัด

2. อะทิโชคสะเด็ดน้ำ แยกชิ้นส่วนออกจากกันนิดหน่อย เพื่อไม่ให้
ชิ้นหนาเกินไป แล้วนำไปใส่ในชามรวมกับไก่ที่หั่นไว้แล้ว คนให้เข้ากัน
นิดหน่อย

3. หอมใหญ่ผ่าครึ่ง ปอกเปลือกออกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ไป
ในชามสลัดค่ะ

4. มะเขือเทศหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ใส่ไปในชาม คนๆๆ ค่ะ

5. พริกหวานผ่าครึ่ง เอาแกนและเมล็ดออก แล้วหั่นชิ้นเต๋า
(เต๋าอีกแล้วค่ะ) จากนั้นใส่ในชาม คนให้เข้ากันนะคะ

6. ใบพาร์สลีย์สับละเอียด โรยหน้าสลัดค่ะ

7. ส่วนของซอส ก็นำชมันด์, ซาวร์ ครีม, ไวน์เชอรี่
และซอสมะเขือเทศมาคนให้เข้ากัน ใส่พริกไทยกับเกลือ
ลงไปคนให้เข้ากัน ก็ได้ Salad dressing แล้วค่ะ

8. พอเสิร์ฟก็นำสลัดไปใส่จาน ราดด้วยเดรสซิ่ง เสิร์ฟ
ได้เลยค่ะ เสร็จเรียบร้อย ง่ายมั้ยคะ ลองทำดูนะคะ

โดย: Maya [1 ต.ค. 48 19:15] ( IP A:84.166.165.231 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   รูปชมันด์ค่ะ

โดย: Maya [1 ต.ค. 48 19:17] ( IP A:84.166.165.231 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   อีกรูปค่ะ ชมันด์จะเป็นครีมเข้มข้น มีรสเปรี้ยวๆ ค่ะ

โดย: Maya [1 ต.ค. 48 19:21] ( IP A:84.166.165.231 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   คุณมายาคะ ลมพิษเป็นได้หลายอย่าง สาก็เคยเป็นคะ
1- น้ำเหลืองไม่ดี (กินยาขับน้ำเหลือง เช่นยาสตรีเพ็ญพาค)
2 -เครียด (พยายามอย่าเครียด พักผ่อนให้เพียงพอ)
3 -แพ้อาหาร (หลีกเลี่ยงอาหารที่เราแพ้)

เมื่อลมพิษขึ้น จะเกิดอาการคัน ให้เอาใบพลูตำให้ละเอียด ผสมกับเหล้าขาว แล้วทาบริเวณที่เป็นลมพิษ(ตำรานี้เป็นสูตรโบราณเคยใช้เมื่อตอนเป็นเด็กคะ) หรือ ให้ไปซื้อ คารามัยมาทา
และห้ามใส่เสื้อผ้ารัดเช่นเป็นยาง หรือเสื้อในก็อย่าให้แน่นมาก
เคยเป็นคะ รู้สึกได้ดี แต่ตั้งแต่มีน้องชมพู่มานี่ก็ไม่มาอีกเลย(เคาะ3ที)


เดี๋ยวได้สูตรจีนจะมาเขียนให้ต่อนะคะ
ต้องไปเปิดตำราก่อนถ้าเจอจะเอามาลงให้คะ
ไงสาก็ขอให้คุณมายาหายเร็วๆนะคะ เป็นห่วงจังเลยคะ

โดย: ชมพู่ [6 ต.ค. 48 5:19] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน