Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

Rich chocolate mursse cake    ส่วนผสม ไข่ของ 4 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วย (100กรัม) hazelnuts ป่น 140 กรัม โกโก้ พาวเดอร์ 2 ชต. หน้าเค้ก ช๊อกโกแลต 250 กรัม ไข่แดง 4 ฟอง น้ำตาล 1/3 ถ้วย (60 กรัม) 1/4 ถ้วย+1 ถ้วย วิปปิ้งครีม ตัวเค้ก 1.เตาอบ 180 องศาเซลเซียส 2.ใช้ทินเค้กขนาด 9 นิ้ว (23 ซม.) ตัดกระดาษ นันสติ๊กเปเปอร์ วางในทินเค้ก 3.ตีไข่ข่าวจนตั้งยอด แล้วใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน 4.ใส่hazelnuts และโกโก้พาวเดอร์ ตีให้เข้ากัน 5.เทใส่ทินเค้กเข้าอบ 15 นาที หรือจนสุก ใช้ไม้จิ้มฟันเช็คดูตรงกลางว่า ไม่มีอะไรติดออกมาก็ใช้ได้ค่ะ 6.เค้กตั้งให้เย็น หน้าเค้ก 1.ละลายช๊อกโกแลต (ใส่ถ้วยตั้งบนหม้อน้ำร้อน) 2.ตีไข่แดง น้ำตาลเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียน 3.ตั้งหม้อใส่วิปปิ้งครีมในหม้อ 1/4 ถ้วย จนเดือด แล้วเทใส่ถ้วยที่เราตีไข่แดง 4.และใส่ช๊อกโกแลตที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน และตั้งให้เย็น หรือเข้มข้น องศาประมาณ 38 องศาเซลเซียส 5.ตีวิปปิ้งครีม 1 ถ้วย และใส่ไข่และช๊อกโกแลตลงไป ตั้ง 1 ช้อนโต๊ะ คนไป เรื่อยๆๆจนเป็นเนื้อเดียวกัน(ไม่ใช่เทครั้งเดียวนะคะ) และตักราดตัวเค้ก และแช่ตู้เย็นค่ะก่อนเสิร์ฟ 1 ชม.ค่ะ จะนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ https://www.cacaoweb.net/chocolatemoussecake.html แปลจากเว็บนี้นะคะ รูปให้ไปดูที่เว็บนะคะ แบบว่าก๊อปมาไม่ได้ค่ะ โดย: แบม [13 ก.ย. 48 16:57] ( IP A:84.67.36.165 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    พิมพ์ตกอีกแล้ว Rich chocolate mousse cake. โดย: c [13 ก.ย. 48 16:58] ( IP A:84.67.36.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    รูปค่ะ หน้าตาคงคล้ายๆแบบนี้ค่ะ โดย: แบม [13 ก.ย. 48 17:00] ( IP A:84.67.36.165 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    ส่วนผสม ไข่ของ 4 ฟอง น้ำตาล 1/2 ถ้วย (100กรัม) hazelnuts ป่น 140 กรัม โกโก้ พาวเดอร์ 2 ชต. ผิดพลาดอย่างแรงเกล้า ไข่ขาวนะคะ ไข่ของไม่มีค่ะ มีแต่ ไข่ขาว ปล.ตรงไหนผิดพลาดท้วงได้นะคะ แบบว่า พิมพ์ผิดพิมพ์ถูก เบลอๆๆค่ะ โดย: แบม [19 ก.ย. 48 3:05] ( IP A:84.68.135.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    รูปค่ะ โดย: napt [28 ก.ย. 48 17:04] ( IP A:203.144.136.80 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ [4 ต.ค. 48 12:38] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน