Hot Choccolate Puddings
   ส่วนผสม
ไข่ 5 ฟอง และไข่แดง 5 ฟอง
น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม
ช๊อกโกแลต 225 กรัม
เนย 225 กรัม
แป้งสาลี 50 กรัม ร่อนแล้ว

วิธีทำ
เตาอบ 180 องศาเซลเซียส

ตีไข่ 5 ฟอง และใส่ไข่แดง 5 ฟอง ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน
ละลาย ช๊อกโกแลตและ เนย ให้เข้ากัน(ใช้ถ้วยแก้ว ตั้งบนหม้อเดือดนะคะ) จากนั้นยกออกจากเตา และเทใส่ ถ้วยไข่ที่เราผสมไว้ และใส่แป้งสาลีทีร่อนแล้ว คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ถ้วย ทนไฟ ขนาด 150ถึง 175 มล. ใช้เนยทารอบแม่พิมพ์(รอบถ้วย) และแช่ตู้เย็น 1 ชม. และเอาเข้าอบ 12 นาที หรือสังเกตุหน้าขนาด แห้งๆ ก็โอเคค่ะ

หลังจากนั้น คว่ำถ้วยขนมใส่จานแบน ก่อนเสิร์ฟ โรยผงโกโก้ และไอซิ่งชูก้า

ลองทำดูนะคะ อร่อยค่ะ

ปล.สูตรนี้คุณ แบม แปลมาให้ที่กระทู้เก่าและเซพไว้นานแล้วคะ

โดย: ชมพู่ [11 ก.ย. 48 21:56] ( IP A:213.114.231.248 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   รูปที่คุณแบมถ่ายมาให้ดูจากหนังสือ คะ

โดย: ชมพู่ [11 ก.ย. 48 22:03] ( IP A:213.114.231.248 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ไม่รู้เขาส่งการบ้านกันห้องไหนน่ะค่ะคุณสา กานพึ่งทำวันนี้เองค่ะ
ช่วยกันทำสองคนตายาย เปิดตำราที่ได้จากคุณสา และสูตรจากกล่องช๊อคโกแล้ตที่ได้มาโดยบังเอิญ ซึ่งมันเป้นภาษาอังกฤษค่ะ ง่ายต่อ
คุณสามีจะได้เข้าใจด้วย แต่มันจะต่างกันก้นิดหน่อย วันนี้ลองทำแค่ 4 ถ้วยค่ะ ลองก่อน ถ้าดีพรุ่งนี้จะทำรับแขกพ่อ แม่สามี กะครอบครัวน้องสาวแฟนจะไปทานอาหารไอริชกันที่ผับ แล้วว่ากันว่าจะมาต่อของหวานที่บ้าน และโหนังกันต่อ กานคิดว่าจะทำเค้กแต่กลัวเขาเบื่อกัน เลยชวนสามีลองทำดู ถ้าออกมากินได้ พรุ่งนี้จะทำเข้าตู้เย้นไว้อบตอนเขามาบ้านกัน ผลก้ออกมาแบบนี้แหละค่ะ ขอบคุณคุณสามากๆ

โดย: กาน Kan_JK [18 ก.ย. 48 5:44] ( IP A:67.167.112.23 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   สงสัยค่ะ แช่เย็น 1 ชั่วโมงแล้วต้องเอามาพักที่อุณฯปกติก่อนรึเปล่าคะ ถึงจะเอาไปอบได้ แล้วถ้าเราใช้พิมพ์แบบพิมพ์เค๊กแต่เป็นทรงถ้วยแทนถ้วยทนความร้อนได้มั้ยคะ ที่บ้านมีแต่ถ้วยทนความร้อนใหญ่เท่าถ้วยแกงน่ะค่ะ
โดย: เจนนี่ [18 ก.ย. 48 21:14] ( IP A:58.147.45.37 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   ในหนังสือ ไม่ได้บอกไว้ค่ะ คงจะอบได้เลยค่ะ แต่คิดว่าตั้งซัก แป๊บนึงค่ะ ไม่เกิน 5 นาที ก็อบค่ะ เพราะในหนังสือบอกว่า เอาออกจากตู้เย็น แล้วเข้าอบ 12 นาที ไม่ได้บอกว่าพักไว้ก่อนมั้ย



แล้วถ้าเราใช้พิมพ์แบบพิมพ์เค๊กแต่เป็นทรงถ้วยแทนถ้วยทนความร้อนได้มั้ยคะ
+++ ได้ค่ะ ให้เป็นถ้วย คว่ำถ้วยได้ค่ะ เพราะข้างในจะมีน้ำของช๊อกโกแลต ไหลออกมาค่ะ
โดย: แบม [19 ก.ย. 48 2:36] ( IP A:84.68.135.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   https://www.pantown.com/board.php?id=5495&name=board18&topic=178&action=view

ลิ้งค์นี้น้องกานวิธีทำค่ะ และมีรูปถ้วยด้วยค่ะ

https://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: แบม [30 ก.ย. 48] ( IP A:84.66.65.202 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน