Grilled Salmon with Tomato Sauce
   แปลมาจากเวป ซัมเมอร์ฟิลด์นะคะ


Grilled Salmon with Tomato Sauce

เครื่องปรุง

ปลาซามอล สเต๊ก 4 ชิ้น
เนย 25g (1oz)
แป้งสาลี 25g (1oz)
นมสด 425ml (3/4 pint)
มะเขือเทศลูกสาวๆๆ ประมาณ 10 ลูกค่ะ
ซอสมะเขือเทศ 5ml (1tsp)
ผักชีหั่นฝอย30ml (2tbsp)
น้ำมะนาว หรือ lemon 1 ลูก
วิธีทำ

ใช้ย่างนะคะ ย่างปลาซามอล ประมาณ 10-12 นาที และกลับด้าน หรือจนสุกค่ะ

วิธีทำซอส

ตั้งหม้อ ละลายเนย และใส่แป้งสาลีลงไป คนให้เข้า 1 นาที และยกออกจากเตา และเทนมใส่ลงไป แล้วยกมาที่เตาอีกครั้ง ใช้ไฟต่ำ ต้มจนเดือด คนให้เข้ากันจนเหนียวข้น
แช่มะเขือเทศในน้ำร้อน 30 วินาที แล้วลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นบางๆๆ


ผสมซอสมะเขือเทศ และผักชี ใส่ในซอส และใส่ มะเขือเทศน้ำมะนาว ชิมรส และเสิร์ฟ ให้ตักซอสวางบน สเต๊กซามอลค่ะ ทานกับสลัดค่ะ

ง่ายๆๆลองทำดูนะคะ
โดย: แบม [8 ก.ย. 48 22:45] ( IP A:84.67.36.165 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   รูปค่ะ

โดย: แบม [8 ก.ย. 48 22:47] ( IP A:84.67.36.165 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   https://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่
โดย: ครัวชมพู่ [4 ต.ค. 48 12:39] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน