Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+1   <<  กลับไปหน้าแรก

ทานยำแหนมคลุกกันไหมคะ    วันนี้เอายำแหนมคลุกมาเสนอเพื่อนๆค่ะ เผื่อมีคนชอบทานของแซ่บๆแบบเราบ้าง สูตรก็ได้มาจากห้องแม่บ้านพัีนทิพอีกทีค่ะ เครื่องปรุงข้าวทอด ข้าวสวยโขลกละเอียด 1 กิโล(ลดสัดส่วนให้น้อยลงตามชอบได้ค่ะ) เนื้อหมูสับ 5 ขีด ไข่ไก่ 3 ฟอง รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน 3ชต. น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ ข้าวทอด ผสมเครื่องข้างบนทุกอย่าง นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปทอดใช้ไฟกลางทอดให้สุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เครื่องปรุง แหนมสด เนื้อหมูสับ หนังหมูต้มหั่นเป็นเส้นๆ ขิงอ่อนซอย หอมแดง ถั่วลิสงคั่ว เกลือป่น น้ำมะนาว ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี พริกแห้งทอด สะระแหน่ วิธีทำยำแหนมคลุก 1.ผสมเนื้อหมูกับเหลือเข้าด้วยกัน ใส่ลงมนหม้อ ตั้งไฟอ่อน รวนให้สุก ยีให้กระจาย ยกลง ปล่อยให้อุ่น ใส่หนังหมู เคล้าให้เข้ากัน 2.บิข้าวทอดตามที่ต้องการ ในชามผสม ใส่แหนมสด หอมแดงซอย ขิงซอย ถั่วลิสงคั่ว น้ำปลา มะนาว เคล้าให้เข้ากันชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน รับประทานกันผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี พริกแห้งทอด สะระแหน่ ถ้าใครไม่กล้าทานแหนมสดๆแบบนี้ก็เอาไปเข้าไมโครเวฟให้สุกก่อนคลุกก็ได้ค่ะ โดย: kainui_rica [3 ก.พ. 48 20:37] ( IP A:24.98.16.17 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    โทษทีค่ะมือใหม่หัดโพสต์ลืมรูปค่ะ โดย: kainui_rica [3 ก.พ. 48 20:38] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    อันนี้เป็นเครื่องปรุงเตรียมยำค่่ะ โดย: kainui_rica [3 ก.พ. 48 20:39] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    สุดท้ายคือรูปยำสำเร็จพร้อมทานค่ะ โดย: kainui_rica [3 ก.พ. 48 20:40] ( IP A:24.98.16.17 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    คุณไข่นุ้ยคะ โห น่าทานมากๆขอชิมสักจานจะได้ไหม?ขอเอาสูตรนี้ไปแปะที่ห้องอาหารคาวนะจ๊ะ ขอบคุณสำหรับสูตรจ้า พร้อมรูปนี้นะคะ สาขออนุญาติ เอาไปปรับแสงนิดนึงจ้า เดี๋ยว ทีมงานใครว่างช่วยแปะสูตร ให้ด้วยนะจ้า เอา รูป ที่สา ปรับแสงแล้วนะ มีหลายเมนู ใหม่ๆทั้งนั้นเลย ที่ห้องเพื่อนชวนชิม ดีจ้าคุณแบม โดย: ชมพู่ สีชมพู [3 ก.พ. 48 22:09] ( IP A:213.114.231.234 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    ทางเข้าหน้าเวป ครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ [8 ก.ค. 48 1:58] ( IP A:213.114.231.248 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน