Buttermilk Waffles
   ต้นโอ๊คหยิบเครื่องทำวัฟเฟิ่ลเก่า ๆ มาปัดฝุ่นเสียหน่อย ลองทำบัทเต้อร์มิลค์วัฟเฟิ่ลเป็นอาหารเช้าเสียหน่อยค่ะ

ส่วนผสม:

1. ไข่ใบใหญ่ 2 ฟอง

2. บัทเต้อร์มิลค์ 1 3/4 ถ้วย (430 ml.)
***ใช้ Sour Cream แทนได้
***หรือไม่งั้นก็นมสดธรรมดา 1 ถ้วยต่อน้ำมะนาว 1 ชต.หรือ 1 1/2 ชต.โดยประมาณ
***หรือนมสดธรรมดา 1 ถ้วยต่อ Cream of Tartar 1 3/4 ชช.

3. น้ำมันคาโนล่า 1/4 ถ้วย

4. น้ำตาลทราย 1 ชต.

5. ผงซินนาม่อน 1/2 ชช.

6. Baking Soda 1/4 ชช.

7. Baking Powder 2 ชช.

8. แป้งเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย (235 g.)

9. เกลือ 1/8 ชช.

และบรรดาท็อปปิ้งแล้วแต่ชอบ อาจเป็นน้ำผึ้ง,Syrup,วิปครีม,ผลไม้สด ฯลฯ

วิธีทำ:

1. อุ่นเตาวัฟเฟิ่ลตั้งทิ้งไว้ให้ร้อน
2. ตีไข่ลงในถ้วยผสมขนาดกลาง ใช้ที่ตีไข่ตีให้ไข่เหลวเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใส่บัทเต้อร์มิลค์,น้ำมัน,น้ำตาล,ผงซินนาม่อน,เบ้คกิ้งโซดาลงไปคนผสมให้เข้ากัน
3. หลังจากนั้นจึงค่อยใส่แป้ง ,เบ้คกิ้งเพาเด้อร์ และเกลือลงไปผสมคนให้เข้ากันจนไม่มีร่องรอยของแป้งจับกันเป้นก้อนเหลืออยู่ แป้งควรจะมีความหนาแน่นมากกว่าวิปครีมนิดหน่อย (แต่ต้นโอ๊คทำเหลวนไปหน่อย)
4. เมื่อเครื่องทำวัฟเฟิ่ลร้อนแล้ว ให้เทแป้งลงไปตรงกลางของเครื่อง อาจจะใช้พายไม้หรือพายกันความร้อนเกลี่ย ๆ ไปด้านข้างนิดหน่อย (ที่ต้นโอ๊คทำออกเหลวเลยไม่ต้องเกลี่ย แต่ออกมาเนื้อนุ่มกรอบพอดีค่ะ)
5. ใช้เวลาแล้วแต่เครื่อง 2-4 นาที การทำครั้งแรกอาจจะเหลวไปหรือแข็งไป แต่พอรอบสองสามารถเติมได้เพื่อปรับให้ได้ตามที่เราต้องการ
6. สูตรนี้ได้วัฟเฟิ่ล 4 อัน ถ้าอากาศที่บ้านเย็นหรือว่าต้องการเสริฟร้อน ๆ พร้อมกัน อาจนำอันที่ทำสำเร็จแล้วใส่เตาอบ ๅ ด้วยอุณหภูมิ 200 F (95 C) อุ่นไว้ก็ได้ แล้วใส่ท็อปปิ้งตามที่ต้องการ

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:38] ( IP A:71.170.110.105 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   ตีไข่ลงไป...ใส่บัทเต้อร์มิลค์...น้ำมันคาโนล่า...น้ำตาล...ผงซินนาม่อน...เบ้คกิ้งโซดา ตีให้เข้ากัน

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:40] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   ใส่แป้ง...เบ้คกิ้งเพาเด้อร์...เกลือ...ลงไปผสมแล้วคนให้เข้ากัน

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:42] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ผสมแป้งเสร็จแล้ว ควรจะข้นนิดหน่อย (แต่ที่บ้านชอบแบบนุ่มเลยทำออกเหลวนิดหน่อยค่ะ)

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:43] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   เทแป้งลงในเตาวัฟเฟิ่ลเก่า ๆ ค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:43] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ที่บ้านชอบบลูเบอร์รี่กัน เลยใช้ Blueberry Syrup ราดค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:45] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   แล้วโรยด้วยผลไม้สด

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:46] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   หรือว่าชอบ Syrup เยอะหน่อยก็เทราดเยอะ ๆ ได้เลยค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:47] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:48] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   สวัสดีค่ะคุณต้นโอ๊ค สบายดีมั๊ยคะ.....วันนี้คุณต้นโอ๊คต้องไม่พลาดดู All Star Game แน่นอนใช่มั๊ยคะ แพทก็ดูบ้างเหมือนกัน แต่ไม่ได้ดูจนจบค่ะ

Waffle น่ากินมากๆ เลยค่ะ รสชาติหวานเหมือนขนมรังผึ้งของไทยหรือเปล่าคะ หรือว่ารสชาติกระเดียดไปทางฝาหรั่ง....หุหุ คือแพทชอบแบบหวานๆ ค่ะ(เพราะเป็นคนหวาน....ว่าไปนั่น)
โดย: แพท [19 ก.พ. 50 11:48] ( IP A:70.117.9.250 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   ภาพสุดท้ายค่ะ นำมาให้เพื่อน ๆ ชิมนะคะ ต้นโอ๊คขอตัวไปนอนก่อนแล้วค่ะ เพิ่งดูรายการบาสเก็ตบอล All-Star ของ NBA มาจัดที่ลาสเวกัส เอาระดับสุดยอดนักกีฬาบาสเก็ตบอลมาแข่งกันค่ะ โดยแบ่งเป้นทีมฝั่งตะวันออกกับฝั่งตะวันตก (ของประเทศ) น่าชมมากสำหรับแฟนบาสเก็ตบอล ค่าตั๋วแพงเหลือเกินนอนดูอยู่ที่บ้านดีกว่า ดม้มานานแล้วค่ะ ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ ขอบคุณค่ะที่แวะมาชมมาชิมวัฟเฟิ่ลเตาเก่า ๆ ราตรีสวัสดิืค่ะ...

โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:54] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   สวัสดีค่ะคุณแพท นั่งดูค่ะ อิอิ พลาดไม่ได้ อยากไปดูของจริงแต่จนปัญญาค่ะค่าตั๋วแพงเหลือเกิน ดูทางทีวีดีกว่า อิอิ เห็นชัดกว่าด้วย นั่งกินถั่วเพลิน ๆ (จะอ้วนกับถั่วนี่แหละค่ะ อิอิ) วัฟเฟิ่ลถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลได้เลยค่ะคุณแพท หรือใช้นม Full Milk ไปเลยค่ะ แหม...แต่คุณแพทหวานอยู่แล้วเติมน้ำตาลอีกเดี๋ยวจะยิ่งหวานเข้าไปอีก แบ่งความหวานมาให้ต้นโอ๊คบ้างได้ไหมคะ อยากหวานบ้างอ่ะค่ะ อิอิ ราตรีสวัสดิ์ค่ะคุณแพท
โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 11:58] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   หวัดดีคะคุณโก๊ะและคุณแพท
Buttermilk Waffles ดูแล้วแป้งหนาดีน่าทานมากๆ ที่บ้านเครื่องทำ Waffles แป้งบางจังเลยคะ ว่ากลับไปไทยจะไปถอยเครื่อง Waffles ที่วีรสุมาสักเครื่อง อยากได้แบบทำใส่ไส้กรอกด้วยอะคะ เห็นรูปที่คห.6แล้วหิวจริงๆคะแป้งคงจะกรอบน่าดู
เพราะเพิ่งจะตื่นมัวมานั่งทำรูปกับวีดีโอยังไม่เสร็จเลยคะ มาเจอเมนู Waffles ของคุณโก๊ะแล้ว ยิ่งหิวมากกว่าเดิมคะ เดี๋ยวให้หาเครื่องครบจะลองทำดูเชื่อว่าน้องชมพู่ต้องชอบมากๆเลยคะ ขอบคุณมากๆสำหรับเมนูอร่อยๆนะคะ
โดย: ชมพู่ [19 ก.พ. 50 12:24] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ
โดย: จินจง [19 ก.พ. 50 15:55] ( IP A:125.24.170.153 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ของชอบเลยค่ะ สามีก็ชอบมากๆ แต่พิมพ์ที่มีอยู่มันบางเหมือนของคุณสา ที่แบ่งเป็นหัวใจดวงเล็กได้ อยากได้หนาๆอย่างคุณต้นโอ๊คเหมือนกัน แต่ยังตัดใจไม่ซื้อใหม่อยู่ เพราะยังหาทางโละของเก่าไม่ได้ ที่จริงตกงานนี้ก็ดีเหมือนกันนะคะ จะซื้อของนี่ยั้งคิดขึ้นเยอะ แต่รายการนี้ต้องรีบลอง

สวัสดีค่ะ คุณแพท สบายดีนะคะ

สวัสดีค่ะ คุณจินจงเข้ามาตอบอบ่างนี้ค่อยดีใจหน่อยว่าปลอดภัยดี เมื่อวานยังคิดอยู่เลยว่าคุณจินจงเป็นอย่างไรบ้างหนอ
โดย: ตุ้ม [19 ก.พ. 50 19:48] ( IP A:58.8.120.17 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   Buttermilk Waffles น่ากินมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย: mali [19 ก.พ. 50 19:54] ( IP A:62.119.155.253 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   สวัสดีค่ะคุณสา ทำวิดีโอใกล้เสร็จหรือยังคะ เรื่องวาฟเฟิ่ลโกะนั้นก็อยากได้เครื่องบาง ๆ ค่ะ เอามาแลกกันดีไหมคะ อิอิ อเมริกันกินกันแบบชิ้นหนา ๆ ใหญ่ ๆ พิซซ่าถาดจะเท่ากระด้งบ้านเราอยู่แล้ว (พูดเล่นค่ะ คือจานมันใหญ่เกินน่ะค่ะ) แถวบ้านคุณสาและทางยุโรปคงมีน้ำผึ้งอร่อย ๆ แถวอเมริกาน้ำผึ้งหายากนิดหน่อย ถึงมีก็ไม่ค่อยอร่อย ต้องซื้อพวกของ Import เข้ามาค่ะ ทางอเมริกาเลยนิยมใช้ Syrup เป็นส่วนใหญ่ค่ะ ถ้าน้องชมพู่ชอบก็ดีเลยนะคะ

สวัสดีค่ะคุณจินจง สถานการณ์ปักษืใต้วันนี้เป็นอย่างไรบ้างคะ เห็นคุณจินจงแวะเข้ามาได้ยินเสียงก็ดีใจแล้วค่ะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [19 ก.พ. 50 23:54] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   สวัสดีค่ะคุณตุ้ม คนมีแบบบางก็อยากได้แบบหนา...คนมีแบบหนาก็อยากได้แบบบาง เครื่องของต้นโอ๊คมันเก่าแล้วค่ะ ถึงไม่ค่อยชอบมันเท่าไรแต่มันก็ยังใช้ได้ดีอยู่ แบบหนามันดีอย่างคือมันนุ่มน่ะค่ะ(กรอบนอกนุ่มใน) ถ้ามันยังดีอยู่ก็ใช้ของเก่าไปก่อนก็ได้ค่ะคุณตุ้ม บางที่เราซื้อเครื่องใหม่มาปรากฏว่าทำได้ไม่กี่ครั้ง แล้วเก็บเข้ากรุ (เพราะไม่มีที่จะเก็บ อิอิ)

สวัสดีค่ะคุณ mali เอาวาฟเฟิ่ลมาแบ่งเป็นสี่ส่วนแล้วเทินสูง ๆ แล้วค่อยแต่งก็สวยดีค่ะ สวยกว่าแบบแบน ๆ ในรูปน่ะค่ะ อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [20 ก.พ. 50] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   ขอถามเป็นความรู้หน่อยค่ะ ความกรอบของWaffleนานมากไหมค่ะ เช่น กรอบขณะที่ทาน หรือทิ้งไว้แล้วยังกรอบอยู่ค่ะ ได้ทดลองทำสูตรที่แยกไข่ ขาวแดง พบว่า กรอบแป๊บเดียวเลยไม่ทราบว่าทำผิดหรือไม่คะ
โดย: nocturne [20 ก.พ. 50 14:46] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
   เครื่องทำ waffle ของแป้งถูกเก็บลงกล่องและใส่ลงลังไปแล้วค่ะ เดี๋ยวแป้งไปเปิดลังงัดกล่องออกมาทำบ้างดีกว่า

แต่ไหนๆก็เข้ามาดูของอร่อยแล้ว ก็ขอหยิบติดมือออกไปด้วยนะค้า
โดย: แป้ง [20 ก.พ. 50 17:20] ( IP A:68.8.249.27 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   สวัสดีค่ะคุณ nocturne สูตรนี้ขณะกินความกรอบยังคงอยู่ค่ะ ทำแยกไข่ขาวไข่แดงต้นโอ๊คยังไม่เคยทำค่ะ ความกรอบส่วนใหญ่นั้นต้นโอ๊คว่ามาจากพวกเบ้คกิ้งเพาเด้อร์ด้วย (ทั้งขึ้นฟูฟ่องทั้งกรอบ) แต่ถ้ามีส่วนมาจากการแยกไข่ขาวต้นโอ๊คเดาเอานะคะว่า ช่วงตีไข่ขาวนั้นอาจมีผลกระทบกับความกรอบความไม่กรอบ (การตีไข่ขาวคือการไปแยกโปรตีนในไข่ขาวให้ออกจากกัน แล้วจะมีช่องอากาศหรือช่องว่างตรงช่วงระหว่างไข่ขาวที่ถูกตีให้ขึ้นนี่เอง แต่ถ้ามันใช้แค่นิดเดียวก็ไม่รู้ว่ามันจะไปมีผลกระทบกับความกรอบบ้างหรือเปล่า) เตาก่อนทำร้อนเพียงพอไหมคะ ต้องทิ้งไว้ให้เตาร้อน ๆ เลยแล้วค่อยเทแป้ง (เหมือนไข่เจียวกรอบฟูน่ะค่ะ) ลองอีกทีนะคะคุณ nocturne ได้ผลอย่างไรว่าง ๆ รบกวนแจ้งให้ฟังด้วยได้ไหมคะ จะได้เป็นข้อมูลน่ะค่ะ ขอบคุณค่ะคุณ nocturne

สวัสดีค่ะคุณแป้ง ให้ต้นโอ๊คไปช่วยเปิดลังไหมคะ คุณแป้งหยิบชิมได้เลยนะคะ ชิมทางจอ ฟรีค่ะ....อิอิ
โดย: ต้นโอ๊ค [21 ก.พ. 50 3:02] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
   สวัสดีค่ะทุกคน
ขนมน่าทานจังเลยค่ะ คุณต้นโอ๊ค แป้งสุกกำลังสวยเลย
เจ้าลูกแบร์รี่ก็น่ากินมากๆเลย
อ้อ อยากถามว่าพิมพ์อย่างในรูปน่ะคะ แพงมั้ยคะ เพราะว่าที่บ้านมีแต่เป็นพิมพ์อีกอย่างหนึ่ง ร่องไม่ลึกเท่าของคุณต้นโอ๊คค่ะ
อยากได้พิมพ์ลึกๆอย่างนี้บ้างจัง อิ อิ ทำแล้วท่าทางขนมจะนุ่มมากๆเลยนะคะ
โดย: แก้ว [21 ก.พ. 50 15:20] ( IP A:81.227.43.64 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
   ขอบคุณค่ะ ขอถามอีกนิดค่ะ ใช้ baking powder , baking powder+ baking soda,yeast ให้ผลต่างกันไหมค่ะสำหรับ Waffle เนื้อเค็ก
โดย: nocturne [21 ก.พ. 50 16:36] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 23
   สวัสดีค่ะคุณแก้ว เจ้าเครื่องทำวาฟเฟิ่ลอันนี้มันโบราณพอ ๆ กับคนทำเลยค่ะ อิอิ สี่ซ้าห้าปีได้แล้วมังคะ มันตกรุ่นไปนานแล้วค่ะ(เหมือนคนทำอีกนั่นแหละ) ส่วนราคาต้นโอ๊คไม่ทราบกะว่าน่าจะ 20 กว่าเหรียญประมาณนี้แหละค่ะ เป็นของยี่ห้อ Farberware ค่ะ มีรุ่นใหม่ ๆ สวย ๆเยอะเลยค่ะ
https://www.suntec-jp.co.jp/english/waffle/waffle01.htm
โดย: ต้นโอ๊ค [22 ก.พ. 50 2:17] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 24
   https://www.nextag.com/Waffle-Makers--a-Waffle+Shape-_-Round--zz2700568zB4z5---html

สวัสดีค่ะคุณ nocturne ต้นโอ๊คไม่รู้เรื่อง ๆ วาฟเฟิ่ลเลยค่ะ แต่ถ้าเราดูจากชนิดของวาฟเฟิ่ลว่าแบ่งเป็นกี่ชนิด ซึ่งมีมากมายหลายอย่างแล้ว ต้นโอ๊คเลยคิดว่าที่คุณ nocturne ถามนั้นน่าจะแตกต่างกันน่ะค่ะ แล้วเครื่องทำวาฟเฟิ่ลก็มีคุณสมบัติแตกต่างกันไปด้วยมากมาย ที่คุณ nocturne ถามเรื่องแยกไข่ ใส่ยีสต์นั้น ต้นโอ๊คเข้าใจว่าคุณ nocturne หมายถึง Belgian Waffle (Brussel Waffle) ใช่ไหมคะ ที่ต้นโอ๊คทำรู้สึกว่าจะเป็นแบบง่าย ๆ เป็นแบบ Traditional/Classic อะไรทำนองนี้ ผสมเครื่องปุ๊บ พอพิมพ์ร้อนก็ใส่แป้งที่ผสมได้เลย ไม่กี่นาทีก็ได้กิน ต้นโอ๊คไม่เคยทำ Belgian Waffle เลยค่ะ แล้วเจ้า Belgian Waffle นี่ตัวของมันเองก็แบ่งออกเป็นหลายอย่างอีกกระมังคะ ต้นโอ๊คมีสูตรหนึ่งไม่รู้ว่าจะเหมือนที่คุณ nocturne ทำหรือเปล่า

ส่วนผสม:
1. น้ำ........................................2 ถ้วย
2. ยีสต์สด 1 ออนซ์หรือยีสต์ผง 1 1/2 ซอง
3. แป้ง.......................................4 ถ้วย (ร่อน)
4. ไข่.........................................4 ฟอง (แยก)
5. น้ำตาลทราย.............................1/3 ถ้วย
6. นม..........................................2 ถ้วย
7. เนย.........................................10 ชต. (ละลาย)
8. เกลือ.......................................1/2 ชช.
9. น้ำมันสลัด.................................1 ชต.
10.วานิลา.....................................1 ชช.

วิธีทำ:
1. อุ่นน้ำ 1/2 ถ้วยให้พออุ่น ๆ ละลายยีสต์ในน้ำทิ้งไว้
2. ใส่แป้งในชามผสมชามใหญ่,ใส่ไข่แดงลงไปผสม,ใส่น้ำตาล แล้วใส่ยีสต์ผสมลงไป ใส่น้ำที่เหลือทั้งหมดลงไป ใส่นม เนย เกลือ น้ำมันสลัด และวานิลา ตีให้ส่วนผสมดังกล่าวนั้นเข้ากันและเรียบกลืนกัน
3. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด แล้วนำไข่ขาวมาตีผสมม้วน ๆ คน ๆ ให้เข้ากับแป้ง ทิ้งแป้งให้ขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (คน 4 ครั้ง)
4.ใส่เข้าเครื่องทำวาฟเฟิ่ล

คุณ nocturne ทำแบบไหนอย่างไร ว่าง ๆ แวะมาบอกด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ (หากมีอะไรพิมพ์ผิดต้นโอ๊คขออภัยด้วยนะคะ เพราะไม่สบายอย่างแรง ไข้หวัดอะไรก็ไม่รู้ร้อน ๆ หนาว ๆ ยืนก็แทบไม่ได้) ขอตัวไปนอนก่อนนะคะ นอนตอนบ่ายค่ะ อิอิ กลางคืนนอนต่ออีกค่ะ...
โดย: ต้นโอ๊ค [22 ก.พ. 50 2:40] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 25
   อาจารย์แป้งขา...เขียนชื่อเว็ปตามที่อาจารย์แป้งบอก แล้วมันมาไม่ครบนี่ต้องทำอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [22 ก.พ. 50 2:42] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 26
   คุณโก๊ะคะ ยีสต์สด 1 ออนซ์ หนักประมาณเท่าไหร่คะ?
โดย: ชมพู่ [22 ก.พ. 50 2:49] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 27
   คุณสาก็มาถามคนบ้านนอก เกิดมายังไม่เคยใช้ยีสต์สดกับเขาเลย เพราะร้านรวงทั่ว ๆ ของอเมริกานี่หายีสต์สดค่อนข้างยากค่ะ โกะเคยไปถามหาร้านที่คาดว่าเขาคงมีขาย แต่เขาก็มีไม่มาก ช่วงที่เราถามเขาบอกว่าหมดแล้ว

ยีสต์สด 1 ออนซ์ = 28 กรัมค่ะคุณสา (ดูจากหนังสือบอกว่ายีสต์สด 1 ปอนด์ = 450 กรัม คำนวณจากปอนด์เป็นออนซ์ได้ 28 กรัม)

คุณ nocturne คะ....เขาบอกว่าใช้ยีสต์ทำวาฟเฟิ่ลจะอร่อยกว่าใช้พวกเบ้คกิ้งโซดา เบ้คกิ้งเพาเด้อร์ค่ะ แล้วก็อร่อยที่สุดด้วย(สูตรต้นโอ๊คเลยไม่อร่อยเลย อิอิ) คงเป็นเบลเยี่ยมวาฟเฟิ่ล บรัสเซลล์วาฟเฟิ่ล พวกนี้แหละค่ะ แต่วาฟเฟิ่ลที่ใช้ยีสต์ทำนี้ทำเสร็จให้กินตอนร้อน ๆ เลย ไม่ควรเก็บเกิน 2 วันค่ะ สูตรที่ต้นโอ๊คเขียนมาข้างบนนั้นใช้กับเตาเหล็กเขาบอกว่าทำได้ 16-18 อัน ค่ะ แต่ดีอย่างคือไม่เสียเวลารอให้มันขึ้นฟู
โดย: ต้นโอ๊ค [22 ก.พ. 50 3:56] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 28
   ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆคะ เดี๋ยวมีเวลาจะลองทำด้วยยีสต์สดดูคะ

แถวบ้านสา ยีสต์ผงไม่ค่อยมีคนทำคะ ส่วนมากจะใช้ยีสต์สดๆกัน
และขนมปังอร่อยและฟูดีจังเลยคะ สาได้ลองทำยีสต์ผงออกมา รู้สึกว่าเราจะไม่ชินมือหรือไงเนี่ย มันไม่อร่อยเท่ายีสต์สดนะคะ สงสัยคงต้องหัดทำด้วยยีสต์ผงอีกนาน เดี๋ยวทำแล้วได้ผลอย่างไรจะแวะมาส่งข่าวนะคะ ว่าแต่ว่าตอนนี้กำลังอยากจะ หา พิมพ์ หนาๆ ถ้าเจอจะรีบซื้อเลยคะ อยากได้มากๆ
โดย: ชมพู่ [22 ก.พ. 50 11:58] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 29
   ขอบคุณค่ะ ถ้าลองได้ผลยังไงจะมารายงานค่ะ
โดย: nocturne [23 ก.พ. 50 17:08] ( IP A:202.28.4.15 X: )
ความคิดเห็นที่ 30
   เอามาแลกกับของโกะไหมคะแบบหนา ๆ น่ะค่ะ อิอิ ของโกะทั้งเก่าทั้งถูก เต็มใจแลกค่ะ

ต้นโอ๊คจะรอชมนะคะคุณ nocturne ตอนนี้ขอเตรียมน้ำร้อนน้ำชา กาแฟครบกัน รอวาฟเฟิ่ลคุณ nocturne นะคะ
โดย: ต้นโอ๊ค [24 ก.พ. 50 4:13] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 31
   คุณต้นโอ๊คขา ที่ลิงค์มันมาไม่ครบแบบนี้ มันขึ้นอยู่กับเทคนิคของเจ้าของลิงค์ค่ะ หรือไม่มันก็มีการขัดข้องตามรายทาง เราทำอะไรมะได้ค่ะ นอกจากลองลบทิ้งแล้วกลับไปทำใหม่ ถ้าไม่ได้อีก ก็หมดหนทางค่ะ มันคงเทคนิคชั้นสูง แป้งทำมะเป็นค่ะ

แต่ผู้ที่จะเข้าไปดูก็สามารถใช้วิธี copy URL แล้วไปใส่ในช่อง Address ด้านบนเองได้ค่ะ มะต้องกังวลค่ะ :-)
โดย: แป้ง มาช้าดีกว่าไม่มา อิอิ [25 ก.พ. 50 16:58] ( IP A:68.8.249.27 X: )
ความคิดเห็นที่ 32
   ขอบคุณมากค่ะอาจารย์แป้งขา...แล้วไอ้วิธี copy URL มันคืออะไรทำแบบไหนคะ พื้นฐานคอมก็ไม่มีอยู่แล้วบวกกับอาการเพิ่งสร่างไข้หน่อย ๆ ก็เลยยิ่งไม่เข้าใจงฃบวกงุน ๆ งง ๆ สงเคราะห์ลูกนกลูกกาอีกรอบได้ไหมคะ อิอิ ขอบคุณค่ะอาจารย์คุณแป้ง
โดย: ต้นโอ๊ค [27 ก.พ. 50 2:43] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 33
   ขอทดลองส่งรูปหน่อยค่ะ ถ่ายรูปกล่องของเครื่องทำวาฟเฟิ่ลจากร้านแห่งหนึ่งมา (วาฟเฟิ่ลจิ๋ว)

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:42] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 34
   Farmyard Waffler

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:43] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 35
   ดู Farmyard ใกล้อีกนิดว่ามีตัวอะไรบ้าง

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:44] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 36
   หมีพู

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:45] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 37
   ซินเดอร์เร็ลล่า

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:46] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 38
   ทดลองส่งรูปค่ะ

โดย: ต้นโอ๊ค [28 ก.พ. 50 4:53] ( IP A:71.170.110.105 X: )
ความคิดเห็นที่ 39
   คุณโก๊ะคะ พอดีไปหารูปเครื่องทำ Waffles แบบนี้ น่าใช้จังเลย ไม่รู้จะหาซื้อได้ที่ไหน?

โดย: ชมพู่ [12 มี.ค. 50 1:32] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 40
    กระทู้นี้รวมรูป เครื่องทำ Waffles หลายๆแบบคะ
https://www.pantown.com/board.php?id=11499&area=1&name=board31&topic=21&action=view
โดย: ชมพู่ [12 มี.ค. 50 1:33] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 41
    ขออนุญาติย้ายข้อความมาไว้ที่กระทู้นี้นะคะ

ความคิดเห็นที่ 70
สวัสดีค่ะคุณตุ้ม เคยอ่านเจอว่าที่ 7-11 มีเครื่ิองทำวอฟเฟิลแบบนี้ไม่ทราบว่ามีช่องให้ใส่ไส้กรอกกี่ช่องค่ะ
ขอบคุณค่ะ
https://www.verasu.com/Thai_version/productdetail_vs.asp?productid=45726
https://www.verasu.com/Thai_version/Product_vs.asp?subcatid=KE008&subcatname=Waffle,%20Sandwich%20and%20Pie%20Makers
โดย: mali [14 ก.พ. 50 19:22>
-----------------------------------------
เรื่องเครื่องทำวอฟเฟิลไปเลย ที่ 7-11 ไม่มีขายแล้วค่ะ คงขายไม่ดี ส่วนรูปความเห็นที่ 70 ทำแค่วอฟเฟิลเฉยๆค่ะ ใส่ไส้กรอกไม่ได้ ไปดูมาแล้วค่ะ
โดย: ตุ้ม [15 ก.พ. 50 16:40>
---------------------------------------

โดย: ครัวชมพู่ ♥♥ [12 มี.ค. 50 12:06] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 42
   ขออนุญาติคุณโก๊ะเอาลิ้งค์ของสูตรมาแปะไว้ในนี้ด้วยนะคะ

ขนมรังผึ้ง +วาฟเฟิลวานิลาไส้กรอก

https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&topic=146&action=view

ขนมรังผึ้ง
https://www.pantown.com/market.php?id=8521&name=market1&area=1&topic=122&action=view

โดย: ครัวชมพู่ ♥♥ [12 มี.ค. 50 12:12] ( IP A:213.114.231.148 X: )
ความคิดเห็นที่ 43
   แยกเมนูแล้วคะ
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [19 เม.ย. 50 2:45] ( IP A:213.114.231.224 X: )
ความคิดเห็นที่ 44
    ทางเข้าหน้าบ้านครัวชมพู่
https://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [22 ก.ค. 50 1:33] ( IP A:213.114.231.174 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน