| มะพร้าวแก้ว,สาคูไส้หมู,ห่อหมก
|
ความคิดเห็นที่ 1
สีเขียวนิดหน่อย ตอนทำถ่ายรูปไม่ทันเลยนะคะเพราะช่วงผสมมะพร้าวนี่น้ำตาลมันแห้งเร็วมากเลยค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:19] ( IP A:71.170.110.105 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
สามสี
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:20] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 3
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:20] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
กินกับชาจีนเข้ากันดีค่ะ ชาจีนแต่ชงแบบชาฝรั่ง เพราะกานี้อายุเก่าแก่มากเลยค่ะ ต้นโอ๊คหอบหิ้วไปด้วยทุกหนทุกแห่ง
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:22] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 5
ต้นโอ๊คชอบถ้วยชาแบบนี้ค่ะ แต่ไม่กล้าใช้เพราะเดี๋ยวจะอดโชว์ลีลาสลับคว่ำถ้วยหงายถ้วย กลับไปกลับมา(ถ้วยแบบนี้รู้สึกต้องเสริฟลงในถ้วยทรงยาวก่อน จากนั้นเอาถ้วยทรงยาววางตั้งพื้น แล้วเอาถ้วยเล็กครอบปิดฝาถ้วยยาวเอาไว้ จากนั้นใช้มือข้างใดข้างหนึ่งที่ถนัดจับถ้วยทั้งสองโดยใช้มือเดียว แล้วหงายหรือคว่ำแล้วแต่เรียก ให้ถ้วยชาเล็กมาอยู่ด้านล่าง พร้อมกับน้ำชาจากเดิมที่อยู่ในถ้วยชาทรงสูง แล้วจากนั้นยังไม่ดื่มแต่จะเอามือทั้งสองจับชาทรงสูงแล้วปั้น ๆ คลึง ๆ ให้ไอร้อนจากถ้วยชามาอยู่ที่มือ สักพักหนึ่งก่อน แล้วจากนั้นค่อยหยิบชาถ้วยเล็กขึ้นมาดม ๆ สูด ๆ แล้วค่อย ๆ บรรจงดื่มมมมมมม) เคยหัดทำค่ะแต่ตอนนี้ไม่ไหวขืนทำแบบนั้นถ้วยตกแตกแน่ ๆ ต้นโอ๊คเอาถ้วยชามาอวดคุณสาค่ะ ซื้อมาจากดอยแม่สลอง จ.เชียงรายค่ะ วันไหนคุณสามาเท็กซัส (หน้าหนาวนะคะ หน้าร้อนไม่ไหวแน่ ๆ เพราะเท็กซัสร้อนจัด อิอิ) มาชนแก้วเอ๊ยมาดื่มชากันนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:31] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
สีมะพร้าวแก้วหวานพอกับสีดอกกล้วยไม้เลยนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:32] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
สาคูไส้หมู
(ต้นโอ๊คทำต้องลดส่วนลงแบบมาก ๆ เลย)
ส่วนผสมที่ 1 (ตัวสาคู):
1. สาคูเม็ดเล็ก 1 กก. (ปั้นได้เกือบร้อยลูกกระมังคะ)
2. น้ำ 4-5 ถ้วย (ขอแนะนำว่าใส่น้ำให้น้อย ๆ ก่อน เพราะถ้าสาคูเหลวจะปั้นไม่ได้)
3. แป้งมันนิดหน่อย ไว้ทาที่มือเวลาปั้น
ส่วนผสมส่วนที่ 2 (ไส้)
1. เนื้อหมูสับ 300 กรัม
2. ถั่วลิสงโขลก 300 กรัม
3. หอมใหญ่หั่นชิ้นเล็ก ๆ 250 กรัม
4. หัวผักกาดเค็มสับ 350 กรัม
5. โขลกพริกไทย 2 ชช. กับรากผักชี 6 รากแล้วกระเทียม 1 ชต.
เครื่องปรุงรส:
1. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ถ้วย
2. เกลือ 1 1/2 ชช. (เติมได้)
3. น้ำมันสำหรับผัด 1/2 ถ้วย
โรยหน้า:
1. กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย
2. น้ำมันพืช 1 ถ้วย
ผักเคียง:
1. ผักกาดหอม
2. ผักชี
3. พริกขี้หนู (สำหรับคุณสาไม่ต้อง อิอิ)
วิธีทำ:
1. เอาน้ำล้างแบบริน ๆสาคูนิดหน่อยให้หมาด ๆ แล้วค่อยแช่น้ำ แล้วเอามือคลุก ๆ ให้พอเปียก (ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไป เพราะถ้าสาคูเหลวแล้วจะปั้นไม่ได้) แล้วเอาผ้าชุบน้ำบิดหมาด ๆ ปิดสาคูไว้ ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วจากนั้นก็ไปเตรียมอุปกรณ์อย่างอื่น ๆ
2. เจียวกระเทียมให้เหลือง แล้วตักกระเทียมออก เก็บน้ำมันไว้ผัดกับเครื่อง หรือถ้าใครชอบหวานมัน เจียวกระเทียมเพิ่มได้แล้วเก็บน้ำมันส่วนนี้ไปโรยสาคูเมื่อนึ่งเสร็จแล้วก็ได้
3. นำรากผักชี พริกไทย กระเทียมที่โขลกแล้วมาผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่น้ำตาลลงไปเคี่ยวให้เหนียว ๆ แล้วใส่หัวผักกาดเค็ม ใส่หม฿สับ หอมใหญ่ ถั่วลิสงบด ชิมรสตามชอบ
4. พักเครื่องที่ผัดในกระทะให้เย็น แล้วปั้นสาคูเป็นแผ่นบาง ๆ ประมาณ 1 นิ้วแล้วใส่ไส้ลงไปแล้วปิดด้วยสาคูให้มิด แล้วนำไปนึ่งที่รองพื้นด้วยใบตองหรืออาจจะใช้กระดาษ Parchment รอง (ไม่แน่ใจว่าสูตรเขาบอกว่าแบบนั้น คิดว่าใช่นะคะ ต้นโอ๊คยังไม่หายงงจากไข้เลยค่ะ อิอิ) ปั้นก้อนกลมขนาด 1/2 นิ้ว นำไปนึ่งประมาณ 15 นาที สุกแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว แล้วเสริฟพร้อมผักเคียง
หมายเหตุ: สูตรนี้ปริมาณคงจะสำหรับทำขายแน่ ๆ เลยค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:52] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
ปั้นไม่สวยเลยนะคะ อิอิ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:53] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 9
ใช้ใบตองรองจะดีที่สุด แต่ถ้าหาใบตองไม่ได้ไม่แน่ใจว่าจะสามารถใช้อะไรแทนได้บ้าง ใครรู้บ้างช่วยตอบด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:54] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
นี่ค่ะพอกินแก้ขัดไปก่อน
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 5:55] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 11
ห่อหมกนี้สูตรคุณแม่ค่ะ แต่ต้นโอ๊คก็ไม่เคยถามคุณแม่นะคะว่าทำอย่างไร ทำแบบเดา ๆ แล้วของไม่ครบขาดใบโหระพาค่ะ
วิธีทำ: เคี่ยวกะทิให้ข้นหรือแตกมันถ้าชอบแล้วเอาเครื่องแกงแดงลงไปผัดให้หอม เติมน้ำปลาตามชอบ แล้วใส่หมูสับลงไปหรือจะเป็นหมูหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ แล้วผัดใส่หน่อไม้ พริกชี้ฟ้า ก่อนยกลงใส่ใบโหระพาลงไปคลุก ๆ.........แล้วเตรียมกระทง ใบตองหรือถ้วยอะไรก็น่าจะได้ แล้วใส่ผักรองก้น ต้นโอ๊คใช้กะหล่ำปลีลวกรองก้นค่ะ แล้วตักเครื่องปรุงที่ผัดลงไป แล้วเอาหัวกะทิผสมกับไข่ไก่ราดลงไปข้างบน แล้วนำไปนึ่ง เวลาก็กะ ๆ เอาค่ะ ก่อนเสริฟก็อาจหาใบโหระพาหรือใบผักชี พริกชี้ฟ้าโรยหน้าก็ได้ค่ะ (ในรูปเคี่ยวกะทิแล้วผัดเครื่องแกงแดงลงไปค่ะ)
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:01] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 12
ใส่หมู ใส่หน่อไม้ น้ำปลา ชิมรส
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:02] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 13
เตรียมกระทงใส่กะหล่ำปลีลวกรองพื้น ห่อแบบไม่สวยเอาเสียเลยค่ะ ถ้าคุณแม่ของต้นโอ๊คมาเห็นกระทงอันนี้คุณแม่คงหัวเราะงอหงายแน่ ๆ เลยค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:04] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
ใส่เครื่องที่ผัดลงไป แล้วราดด้วยน้ำกะทิผสมไข่ไก่ 1 ใบค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:05] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 15
นึ่งนานไปหน่อยค่ะเลยแห้งไปนิด
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:06] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ต้นโอ๊คได้มะม่วงดิบมา 2 ลูกทำอะไรกินดีเอ่ย
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:07] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 17
ตำมะม่วงกินดีกว่าจิ้มกับข้าวเหนียว ไม่ใช้มีดสับเอาแล้ว ขูดเลย หิวแล้ว.....
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:08] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 18
ทั้งข้าวเหนียวกับตำมะม่วง (ใส่ปลาร้า พริกแห้ง น้ำตาลปี๊บ หอมปลาร้ามาก ๆ เลย สีไม่สวยแต่เผ็ดจิ๊ดจ๊าดเลยค่ะ) กินกับห่อหมก แหม...ไม่ได้เข้ากันเลย แต่มันอยากกินแบบมั่วไปหมด ก็เลยทำแบบมั่วไปหมดเหมือนกัน อิอิ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:10] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 19
ที่จริงนี่ค่ะอาหารมื้อแรกที่หลังจากฟื้นไข้ น้ำพริกปลาเทร้าท์ค่ะ พอดีมีปลาเทร้าท์อยู่ที่บ้านก็เลยเทร้าท์ก็เทร้าท์ เตรียมเครื่องไว้ก่อน ขอแอบกระซิบนิดหน่อยนะคะ ว่ารูปถัดไปน้ำพริกปลาเทร้าท์ที่ตำนั้นพ่อบ้านต้นโอ๊คเธอช่วยตำค่ะ เพราะเห็นท่าทีไม่ค่อยมีแรง ฝรั่งก็ตำน้ำพริกเป็นเหมือนกันนะคะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:13] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 20
เอาเครื่องตำน้ำพริกไปคั่ว ๆ เสร็จแล้วก็มาตำ ใส่ปลาร้า น้ำปลา บีบมะนาวไปตามเรื่องตามราว แล้วกินกับชะอมชุบไข่ทอด มื้อแรกก็ชะอมไหม้ไปเรียบร้อยเลยค่ะ อิอิ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:15] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 23
ที่บ้านจะกินผลไม้สดกันคนละจานทุกวันค่ะ ขอบคุณค่ะที่แวะมาเยี่ยมมาชมมาชิมนะคะ เพื่อน ๆ กระทู้ข้าง ๆ ว่าง ๆ ต้นโอ๊คจะแวะเข้าไปเยี่ยมนะคะ ต้นโอ๊คขอไปเติมพลังก่อนนะคะ สวัสดีค่ะ
| | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 6:20] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 24
หวัดดีคะคุณโก๊ะ วันนี้ สาหลับไปแต่ 6 โมงเย็นคะ นี่เพิ่งจะตื่นมาเห้นขนมมะพร้าวและสาคู อยากหยิบมากินจังเลยคะ ของชอบทั้ง 2 อย่างเลยคะ อยากลองทำดูนะคะ เดี๋ยวว่างเมื่อไหร่ได้ลงมือทำแน่ๆคะ
แต่ช่วงนี้ อาการไมเกรนเริ่มมาหานะคะ
ขอบคุณ คุณโก๊ะสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ | | โดย: ชมพู่ [6 มี.ค. 50 6:37] ( IP A:213.114.231.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 25
อ้าว มีห่อหมกด้วย ขอสักห่อซิคะ กำลังหิวพอดี
คุณโก๊ะคะ ขอสูตรแป้งพิซซ่าด้วยคะ
ดีใจที่คุณโก๊ะฟื้นไข้แล้ว ทานให้เต็มที่นะคะ ชอบจานผลไม้มากๆ ทานเผื่อสาด้วย อิอิ | | โดย: ชมพู่ [6 มี.ค. 50 6:47] ( IP A:213.114.231.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 26
มาแล้วค่ะสูตรแป้งพิซซ่า มาแบบรวดเร็วเลยค่ะ อิอิ ว่าง ๆ โกะจะเอาสูตรขนมปัง 10-Grain-Bread มาลงให้นะคะ อร่อยมากค่ะ (ชมตัวเอง สูตรเขาอร่อยจริง ๆ ค่ะ) ขอตัวก่อนนะคะแว๊ป ๆๆ (เลียนแบบใครก็ไม่รู้ อิอิ)
---------------------------------------------------------------------------------------------
ความคิดเห็นที่ 5
PIZZA DOUGH (แป้งพิซซ่า)
ใช้เมนู.........................................Dough/Pizza Dough
ตั้งเวลาทำล่วงหน้าได้หรือเปล่า.........ได้
ส่วนผสม: 1 1/2 ปอนด์ (สามารถนำมาทำแป้งพิซซ่าได้ 2-3 อันแล้วแต่ชอบแบบหนาหรือแบบบาง)
1. น้ำอุณหภูมิ 80-90 F.........................1 ถ้วย
2. น้ำผึ้งหรือน้ำตาล..............................3/4 ชช.
3. เกลือ.............................................1 1/2 ชช.
4. น้ำมันมะกอก...................................1 1/2 ชต.
5. แป้งขนมปัง.....................................2 2/3 ถ้วย
6. แป้ง Whole Wheat..........................9 ชต.
7. ยีสต์..............................................1 3/4 ชช.
(แบบด่วนหรือ Rapid ไม่มีในสูตร)
หมายเหตุ: สามารถใช้แป้งขนมปังทำทั้งหมดโดยไม่ต้องใช้แป้ง Whole Wheat เลยก็ได้)
วิธีทำ : ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปในถาด แล้วเลือกเมนู Dough หรือ Pizza Dough แล้วเลือกขนาด (1 1/2 ปอนด์) แล้วกด Start เลย (เวลา 1.30 -- 1.14 -- ไม่ต้องเอาใบพายออกเพราะไม่ใช่การอบหรือ Bake เพื่อสุขภาพสามารถใส่เมล็ดงาลงไปได้นะคะถ้าชอบ)
เมื่อได้เวลาแล้วก็เอาแป้งออก แบ่งออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วแต่ชอบหนาบาง แล้วใช้พินนวดคลึงให้เป้นแผ่นกลมบาง แล้วใส่ถาดพิซซ่าแล้วนำไปอบ อบด้วยอุณหภูมิ 400 F(200 C) เป็นเวลา 18-20 นาที อาจจะใช้เมล็ดข้าวหรือ Pie Weight วางทับบนแป้งพิซซ่าก่อนเอาไปอบ เพื่อแป้งจะได้เสมอกัน ไม่พุไม่พอง แล้วจึงนำออกมาวางไว้ให้เย็น แล้วใช้ซ็อสพิซซ่าทาลงไปแล้วใส่ท็อปปิ้งตามที่ต้องการ อบต่ออีก 15-20 นาที ก็จะได้พิซซ่าร้อน ๆ กินค่ะ
โดย: ต้นโอ๊ค [17 ก.พ. 50 6:51> ( IP A:71.170.110.105 X: )
-------------------------------------------------------------------------------- | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 7:33] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
สวัสดีค่ะ คุณต้นโอ๊ค และ เพื่อนๆค่ะ
คุณต้นโอ๊ค นี่ต้องได้รับรางวัล ขยันจริงๆๆ ว่างเป็นไม่ได้ ต้องทำโน่น ทำนี่ มาฝากเรื่อยเลยน่ะคะ วันนี้รีบเข้ามาตอบก่อนที่กระทู้เริ่มยาวๆๆ จะเข้ายากน่ะ เครื่องมันช้าค่ะ ว่าแล้ว ขอชิมอย่างละหน่อยแล้วกันค่ะ เพราะว่า เพื่อนๆที่ยังไม่ได้เข้ามา ยังไม่ได้ชิม เดี๋ยวเผลอ ข่าหวานหยิบหลายชิ้น แล้วจะไม่เหลือสักชิ้นน่ะ เหอๆๆๆๆ | | โดย: ข่าหวาน [6 มี.ค. 50 9:30] ( IP A:125.238.132.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 28
ตกใต้ต้นเลยค่ะ | | โดย: nocturne [6 มี.ค. 50 9:40] ( IP A:202.28.4.15 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 29
หวัดดีค่ะพี่ต้นโอ๊ค พี่สา พี่ข่าหวาน คุณnocturne
นี่ขนาดเพิ่งหายนะเนี่ย ยังทำซะตั้งหลายอย่างเลย น่าทานทั้งคาวทั้งหวานเลย เห็นแล้วต่อมน้ำลายแตกเลยค่ะ อยากทำเก่ง ๆ แบบพี่ต้นโอ๊คจัง
ยังไงก็ระวังดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะคะ | | โดย: น้องหนู [6 มี.ค. 50 10:45] ( IP A:71.111.106.210 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
โห โห เห็นแล้วพูดมะออก เพราะถ้าอ้าปากพูดสงสัยน้ำลายแป้งคงจะหกแน่ น่าทานทั้งนั้น ถ้าแป้งได้เป็นลูกสาวคุณต้นโอ๊ค แป้งคงสุขใจและสุขพุงทุกวันแน่ๆเลยค่ะ | | โดย: แป้ง [6 มี.ค. 50 13:35] ( IP A:68.8.249.27 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
หวัดดีคะทุกๆคนข้างบน
แวะมาเก็บสูตรแป้งพิซซ่าก่อนคะ ขอบคุณ คุณโก๊ะมากๆเลยคะ | | โดย: ชมพู่ [6 มี.ค. 50 14:39] ( IP A:213.114.231.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 32
...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ น่าทานมากเลยครับ | | โดย: จินจง [6 มี.ค. 50 16:07] ( IP A:125.24.161.85 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
มาชิม
มาชม
มาให้กำลังใจค่ะ | | โดย: ส้มตำ [6 มี.ค. 50 17:07] ( IP A:84.73.66.89 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 34
ขยันจังเลยค่ะ ทำมะพร้าวแก้วกินเองด้วย จำได้ว่าตอนเด็กๆเคยหัดทำกะที่บ้านค่ะ แต่ว่าไม่เอาแล้วขี้เกียจล้างจาน กะทะ กะละมัง อิ อิ
แหมไม่ค่อยชอบกินผลไม้เท่าไร แต่เห็นจานที่คุณต้นโอ๊คกินแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ อิ อิ | | โดย: แก้ว [6 มี.ค. 50 21:16] ( IP A:81.227.41.13 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 35
สวัสดีค่ะคุณสา พอปากหายขม...แหมความอยากกินไม่รู้มันมาจากไหน อยากกินโลกทั้งโลกเลย อิอิ โกะติดผลไม้มาตั้งแต่เด็ก ๆ น่ะค่ะกินกันเป็นทีละกิโล ๆ เมืองไทยผลไม้อุดมสมบูรณ์จังเลย(เสียดายที่ใช้สารเคมีกันเยอะไปหน่อย)
สวัสดีค่ะคุณข่าหวาน คุณข่าหวานและครอบครัวสบายดีนะคะ ต้นโอ๊คเป็นคนชอบหาของใส่ปากใส่ท้อง คนอยู่ใกล้จะเดือดร้อนเพราะเดี๋ยวอยากกินโน่นเดี๋ยวอยากกินนี่ ต้นโอ๊คกินแล้วหนีค่ะ...คนใกล้ตัวต้องเก็บกินของทั้งหมด ไม่ว่าเพื่อน ๆ หรือพ่อบ้าน เพราะว่าต้นโอ๊คกระเพาะเล็กแต่ตาใหญ่ค่ะ คุณข่าหวานหยิบชิมตามสบายเลยนะคะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 21:38] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 36
สวัสดีค่ะคุณ nocturne ต้นโอ๊คเป็นลูกไม้หล่นใต้ต้นจริง ๆ ค่ะ แต่ต้นไม้มันขึ้นอยู่บนภูเขาน่ะค่ะ พอลูกมันหล่นใต้ต้นเสร็จ...ลูกไม้อย่างต้นโอ๊คก็กลิ้งหลุน ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ลงไปตีนเขาโน่นเลยค่ะ อิอิ
สวัสดีค่ะคุณน้องหนู ไว้ว่าง ๆ พี่ต้นโอ๊คจะแปลข้อมูลเรื่องการทำขนมมาให้นะคะ ขอสมองปลอดโปร่งก่อนนะคะ พี่ต้นโอ๊คชอบกินมาก ๆ ค่ะ แต่เรื่องการทำนั้นไม่ถนัดเลยทั้งด้วยหน้าที่การงานที่แทบจะไม่เคยอยู่บ้าน (สมัยอยู่เมืองไทย) และความที่ต้องเดินทางบ่อย ๆ เรื่องการทำอาหารขนมนมเนยทั้งหลายนี่ไม่มีอยู่ในใจเลย จนกระทั่งมาอยู่ต่างแดนนี่แหละ...ความอยากกินมันมีเหมือนเดิม แถมจะมากกว่าเดิมเสียอีก อิอิ เลยต้องหัดน่ะค่ะ พอดีเป็นคนอยากรู้เห็นที่ไปที่มา เลยอ่านไปอ่านมาก็รู้สึกว่าการทำกับข้าวหรือทำขนมนี่ สำหรับคนที่เขามีพรสวรรค์มันก็จะเป็นเรื่องง่าย เห็นครั้งเดียว...ชิมครั้งเดียวเขาก็สามารถทำเองได้ แต่พี่ต้นโอ๊คพรสวรรค์ก็ไม่มี..พรแสวงก็น้อย ทำไงดีเพราะอยากกิน เลยไปหาตำรามาอ่านว่าอะไรเป็นอะไร มีคุณสมบัติอย่างไร ค่อย ๆ เรียนรู้ไปทีละเล็กทีละน้อย อย่างน้อย ๆ จะได้ไม่ตกงานหากกลับไปอยู่เมืองไทย อิอิ คุณน้องหนูหัดทำไปเรื่อย ๆ นะคะอย่าท้อ ไม่มีอะไรยากเกินความสามารถของคนเราหร็อกค่ะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 21:48] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 37
มามะ...คุณแป้งมาเป็นลูกสาวต้นโอ๊คได้เลยค่ะ จะขุนให้เอ๊ยจะเลี้ยงให้อ้วนไปเลย อิอิ เพื่อน ๆ ต้นโอ๊คสมัยอยู่เมืองไทยเขาบ่นประจำค่ะ คือเขาจะพยายามไม่กิน แต่ต้นโอ๊คเป็นคนหิว (ที่จริงไม่หิวแต่ปากมันอยากกิน) ก็ชวนเพื่อน ๆ กินอยู่เรื่อย ๆ เพื่อน ๆ เขากินเก่งแต่ต้นโอ๊คกินไม่เก่งแต่หิวเก่ง เพื่อน ๆ ที่น้ำหนักตัวขึ้นเขาเลยทิ้งต้นโอ๊คไปค่ะ คุณแป้งมาได้เลย ถ้าคุณแป้งเป็นเพื่อนบ้านนี่เสร็จต้นโอ๊คแน่ ๆ เลย จะชวนกินให้ผอมไปเลย....อิอิ
ค่ะคุณสา สูตรนี้ทำกินบ่อย ๆ ค่ะ ยิ่งตอนดูอเมริกันฟุตบอลนี่พ่อบ้านจะขอทานพิซซ่าเป็นประจำ
สวัสดีค่ะคุณจินจง ขอบคุณค่ะที่แวะมาชม อาหารฝีมือยังต้องฝึกหัดค่ะ อิอิ แต่อย่างน้อยก็มีกินแก้ขัด(พุง)ไปพอได้ค่ะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 21:55] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 38
สวัสดีค่ะคุณส้มตำ ขอบคุณค่ะที่มาให้กำลังใจ ต้นโอ๊คเป็นแม่บ้านที่เพิ่งหัดเข้าครัวน่ะค่ะ มาหัดเรียนมาหัดทำจากเพื่อน ๆ เว็ปนี้ แล้วได้เป็นแรงบันดาลใจให้หัดทำโน่นทำนี่ต่อไปเรื่อย ๆ มีความสุขที่ได้กินแล้วก็ได้ทำน่ะค่ะ
สวัสดีค่ะคุณแก้ว ทำอาหารนี่เรื่องจริงค่ะล้างหม้อ จาน ชามทั้งวันทั้งคืนเลยค่ะ ไม่รู้อะไรกันนักกันหนา เห็นด้วยกับคุณแก้วร้อยเปอร์เซ็นต์เลยค่ะ แต่ความอยากกินของต้นโอ๊คนี่มันสูงจริง ๆ เลยต้องยอมน่ะค่ะ อิอิ คุณแก้วสบายดีนะคะ ต้นโอ๊คเอาแสงแดดจากเท็กซัสมาฝากคุณแก้วนะคะ ผลไม้ทานได้เลยค่ะคุณแก้ว(ยังมีมะม่วงสุกอีกลังหนึ่ง บลูเบอร์รี่อีกสามแพ็ค) | | โดย: ต้นโอ๊ค [6 มี.ค. 50 22:02] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 40
ขอบคุณค่ะพี่ต้นโอ๊ค เป็นความกรุณาอย่างสูงค่ะ ตอนอยู่เมืองไทยก็ไม่เคยทำเหมือนกันค่ะ ทำแต่งานนอกบ้าน เช้ามาก็ออก กลับเข้าบ้านก็เร็วสุดก็ 2 ทุ่มเข้าไปแล้ว มาถึงบ้านแม่ก็ทำกับข้าวทำขนมไว้แล้ว เหลือแต่ตักใส่ปากอย่างเดียว พอมาอยู่แบบนี้ก็ต้องขวนขวายทำกินเอาเอง (น่าสงสารมั๊ยคะ)
เอาไว้พี่ต้นโอ๊คว่าง ๆ จริง ๆ นะคะ แค่บอกว่าจะช่วยแปลให้แค่นี้ก็รู้สึกเกรงใจมาก ๆ แล้วค่ะ ขอบพระคุณค่ะ | | โดย: น้องหนู [7 มี.ค. 50 3:05] ( IP A:71.111.106.210 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 41
ต้นโอ๊คชอบกินลูกหว้าค่ะ ปากเป็นสีม่วงเลย บางวันอยากให้ปากมีสีแดงก็จะกินหมากค่ะ อิอิ แต่โกะกินชมพู่มะเหมี่ยวไม่เป็นน่ะค่ะ ตอนเด็ก ๆ อยู่ฝั่งธน ฯ มีสวนผลไม้มากมาย ไปสวนของญาติมะเหมี่ยวทั้งนั้นรองมาก็แก้มแม่ม แต่สีมันสวยดีนะคะทั้งคู่เลย แต่โกะชอบชมพู่(เมือง)เพชรค่ะ ตอนเด็ก ๆ บ้านมีต้นชมพู่อยู่ต้นหนึ่งลูกดกเหลือเกิน นอนอยู่ใต้ต้นเลยค่ะน้ำจิ้มพริกเกลือพร้อม มะละกอแขกดำนี่จะเป็นผลไม้โปรดค่ะ มาอยู่นี่นาน ๆ ถึงจะกินมะละกอ(พันธุ์ฮาวาย) เพราะมันแพง แล้วก็ลูกพลับไต้หวันอีกของโปรด ของโครงการหลวงก็ใช้ได้แล้วก็ราคาไม่แพง อยากหาโอกาสกลับเมืองไทยช่วงฤดูผลไม้ทางภาคตะวันออกแถวเมืองจันทร์ออกดอกออกผลจังเลย นอนกินให้ยิ่งกว่าหนอนเลย อิอิ
คุณน้องหนูคะ...คุณน้องหนูโชคดีนะคะยังมีคุณแม่ทำกับข้าวขนมนมเนยไว้รอ พี่ต้นโอ๊คต้องฝากท้องไปเรื่อยเลยค่ะ แต่โดยอาชีพแล้วพี่ต้นโอ๊คจะได้กินอาหารฟรีตามโรงแรมกับร้านอาหารบ่อย ๆ (มีบัตรเบ่งน่ะค่ะ อิอิ) เลยได้กินอร่อย ๆ มาตลอด ไม่คิดไม่ฝันเหมือนกันว่าจะต้องมาทำมาหารับประทานเองแบบนี้ ค่ะ...พี่ต้นโอ๊คว่าง ๆ แล้วจะแปลอะไรที่คิดว่ามันน่ารู้ให้นะคะ พี่ต้นโอ๊คก็หัดทำเหมือนกันค่ะ ถือว่าแบ่งปันกันค่ะ คุณน้องหนูจะได้ทานอร่อย ๆ พี่ต้นโอ๊คก็ดีใจด้วยค่ะ | | โดย: ต้นโอ๊ค [7 มี.ค. 50 3:39] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 42
คุณโกะเอ๋ยทําไหมช่างขยันจริงๆเเม่คุณเอย..เจ้าตุ้ยนะตาเหล่จะเอาห่อหมกเลยละเจ๊า..
เเต่ต้องติอีกละทําไมห่อหมกถึงเล็กเเต้ๆ..ยังก่เอาไปเซ่นผีเน้อเจ๊าคือเจ้าตุ้ยอะไรๆก็ไม่ค่อยกิน..
มากเท่าไรเเต่ห่อหมกนี้ยอมอ้วนเลย..เคยซึ้อมากินที่เดียว20กระทงเขาขายกระทงละ$3.00..
ตอนนั้นยังทําไม่เป็นเเต่เดี๋ยวนี้ขอโทษ..ไม่ได้กินเงินเจ้าตุ้ยที่ว่าไม่ได้กินเงินเจ้าตุ้ยเพราะเจ็บใจ..
จริงๆกระทงละ$3.00กินสามคําก็หมด..กระทงเท่าๆกับของคุณโกะนั้นละเจ๊าเลยทําเองดีกว่า..
ว่าเเต่ถ้าห่อหมกเหลือๆๆก็ส่งๆๆๆมาทางนี้บ้างก็ได้นะคุณโกะ..เมื่อเช้าเเกงส้มไปวัดไม่อร่วยเลย..
ถ้าธรรมดาๆๆไม่เป็นไข้เจ้าตุ้ยก็ว่าเเกงส้มหม้อนี้เผ็ดหูชา..เเต่ไข้ยังไม่หายดีกินๆอย่างไร..
ก็ไม่อร่วยไม่รู้รสไปทางไหน..วันนี้เเวะซึ้อหวยคืนนี้จะออกตั้ง $370.MIL..ถ้าถูกก็ได้$176MIL
โหคุณโกะจ๋าถึงเสียภาษีอีกก็ยังเหลือมากอยู่ดี..ถ้าถูกจริงๆเจ้าตุ้ยคงหัวใจวายก่อนจะไปรับเงิน555
เเต่ก็ฝันๆๆๆสาธูๆๆๆๆ...ขอให้รวยๆๆๆๆๆๆ...คุณโกะช่วยลุ้นด้วยเน้อเจ๊า...
เเละขอบพระหลายๆๆเลยเจ๊า..ที่เอาห่อหมกมายั่วให้อยากกินขนมมะพร้าวเเก้วก็น่าอร่วย..
เเต่ก็ต้องอดเพราะบ้านอยู่ไกลๆๆๆๆๆๆๆๆๆ | | โดย: เจ้าตุ้ย [7 มี.ค. 50 4:37] ( IP A:24.162.104.4 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 43
หวัดดีคะ คุณโก๊ะและป้าตุ้ย
คุณโก๊ะ กินหมากเร็วจัง สาวัยยังไม่ถึงอะคะ (อิอิ แอบแซว)
อยากไปกินผลไม้ในสวนจังเลยคะ ยิ่งนอนใต้ต้นไม้แล้วเอาชมพู่มาจิ้มเกลือคงอร่อยน่าดูเลยนะคะ ผลไม้อีกชนิดนึงที่สาชอบก็คือลูกจันทร์ มันหอมมากๆ ดมไปให้ชื่นใจแล้วก็เอามากิน อร่อยดีคะ
แต่ถ้ากลับไปไทยเที่ยวนี้ จะต้องกินลูกหว้าและฝักบัวให้ได้คะ
โม้มากไปรึเปล่านะ ง่วงเลยคะ ฝันดีนะคะคุณโก๊ะ | | โดย: ชมพู่ [8 มี.ค. 50 3:03] ( IP A:213.114.231.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 44
แหม...เจ้าตุ้ยมาว่าห่อหมกข้อยเล็กจิ๋วเดียว ข้อยเป็นพวกค้ากำไรเกินควรน่ะค่ะ อิอิ เปล่าหร็อกค่ะชอบกินอะไรที่มันชิ้นเล็ก ๆ เห็นชิ้นใหญ่ ๆ มันพาลจะอิ่มก่อนกินน่ะค่ะ เมื่อเช้านี้โกะโทรหาแม่ที่เมืองไทย แม่บอกสูตรห่อหมกหัวปลีมาให้ค่ะ แล้วคงได้ลองทำเร็ว ๆ นี้เพราะชอบกินค่ะหัวปลี (โดยเฉพาะทอดมันหัวปลี) เจ้าตุ้ยถูกหวยโกะจะทำห่อหมกเซ่นเจ้าไปให้นะคะ อิอิ
ลูกหว้ามันออกหน้าไหนน้า...คุณสาทราบไหม หน้าฝนหรือเปล่าหรือว่าหน้าหนาว โกะกลับเมืองไทยชอบขับรถไปตามตลาดนอกเมือง ๆ หรือตามบ้านนอก ๆ ชอบจังของพื้นบ้าน ลูกจันทร์เอาไปทำน้ำกะทิคล้าย ๆ แตงไทยก็อร่อยดีนะคะ แต่ชอบดมมากกว่า สีสวยเหลืองนวล เมืองไทยช่างอุดมสมบูรณ์เหลือเกิน ดีใจที่ได้เกิดในประเทศแผ่นดินทองเช่นนี้ คุณสายังไม่กินหมากเหรอคะ...อย่าเผลอบอกว่าเปรี้ยวปากอยากกินหมากล่ะ อิอิ | | โดย: ต้นโอ๊ค [8 มี.ค. 50 3:45] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 45
+555+แหม มีเผลอด้วย อิอิ
คุณโก๊ะคะ ในชีวิต สาว่าเคยกินลูกหว้าตอนเด็กๆ ไม่ถึง3ครั้งมั้งคะ
แล้วไม่ได้กินมาหลาย10ปี เลยไม่รู้ว่าออกหน้าไหน อยากกินมากๆคะ
คุณโก๊ะไปที่เมืองไทยเมื่อไหร่ ถ้าเจอช่วยบอกด้วยนะคะ จะได้รู้ว่าออกหน้าไหน (จริงๆบ้านเรา มีหน้าร้อนหน้าเดียวไม่ใช่หรือคะ)
ถ้าเจอลูกหว้า ช่วยกินเผื่อสาสัก 1 กิโลก็พอคะ แบบว่า งกนะคะ อิอิ | | โดย: ชมพู่ [8 มี.ค. 50 12:17] ( IP A:213.114.231.148 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 46
กินลูกหว้า 1 กก.นี่โกะต้องนอนกอดโถส้วมแน่ ๆ ค่ะคุณสา อิอิ ไม่ต้องไปไหนกันแย้ว.... | | โดย: ต้นโอ๊ค [9 มี.ค. 50 4:34] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 49
สวัสดีคุณต้นโอ๊คและทุกๆคนเลยค่ะ siri ขอสาคูแล้วกันนะคะ หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ คิดถึงครัวชมพูค่ะ แต่เวลาไม่อำนวยเอาซะเลย วันนี้ได้หยุด ก็เลยเข้ามาส่งเสียงซะหน่อย ปกติแล้วถ้ามีเวลาก็แอบๆมาหาสูตรทำกับข้าว แต่ไม่คอยมีเวลาเขียนแชร์สักเท่าไหร่ | | โดย: siri [22 มี.ค. 50 2:48] ( IP A:83.78.69.178 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 50
สวัสดีค่ะคุณ siri ทำงานแล้วคงยุ่งและเหนื่อยมาก ๆ นะคะ พักผ่อนเยอะ ๆ นะคะ ดีใจค่ะที่คุณ siri ส่งเสียงมา ต้นโอ๊คยกสาคูไส้หมูให้หมดเลย ทานให้อิ่มเลยนะคะ ขอบคุณนะคะที่อุตส่าห์เจียดเวลามาทักทายต้นโอ๊คกับเพื่อน ๆ รักษาสุขภาพด้วยนะคะคุณ siri | | โดย: ต้นโอ๊ค [22 มี.ค. 50 10:40] ( IP A:71.170.110.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 51
แยกเมนูแล้วคะ | โดย: คุณต้นโอ๊ค (เจ้าบ้าน  ) [19 เม.ย. 50 3:16] ( IP A:213.114.231.224 X: ) | |
|
