Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+4   <<  กลับไปหน้าแรก

Ratatouille ในหม้อหุงข้าว    ว่าจะเอามาลงให้นานแล้วแต่เพิ่งว่างค่ะ เหมาะกับคนขี้เกียจล้างภาชนะเยอะๆ หรือเด็กหอที่มีแต่หม้อหุงข้าวค่ะ ส่วนผสมก็มั่วๆนิดหน่อยนะคะ เอาเป็นว่าเป็นรเมนูเก็บกวาดตู้เย็นหรือตู้กับข้าวค่ะ นำมันมะกอก หอมหัวใหญ่ แครอท มะเขือม่วง ซูคินี มะเขือเทศ เครื่องเทศ พวกออริกาโน โหระพา ใบกระวาน โรสแมรี่ เกลือ วิธีทำ 1. ผักทุกอย่างหั่นเป็นชิ้นเท่าข้อนิ้ว ยกเว้นหอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสียบปลั๊กหม้อหุงข้าว เอานำมันมะกอกใส่ในหม้อหุงข้าวเล็กน้อย กดปุ่มเริ่มทำงาน 2. เมื่อนำมันเริ่มร้อน ใส่หอมใหญ่สับลงไป คนพอให้นำมันเคลือบจนหมด 3. ใส่ผักทุกอย่างลงใน หม้อหุงข้าว รวมทั้งเครื่องเทศ เกลือ ใส่น้ำพอทั่ว 4. ปิดฝาให้หม้อหุงข้าวทำงานจนจบ เปิดดูถ้าผักยังไม่เปื่อยนุ่ม กดปุ่มให้เครื่องทำงานอีกครั้ง ถ้าหม้อหุงข้าวมีปุ่ม Congee หรือ ข้าวต้ม หรือ โจ๊ก ให้เลือกกดปุ่มนี้ จากรูปสีมะเขือเทศจะเยอะไปหน่อยเพราะมะเขือเทศสดหมด เลยเอา tomato paste กับซองซอสมะเขือเทศที่ได้มากับพวกพิซซ่าใส่ลงไปแทน พอดีตอนทำป่วยเป็นไข้หวัดใหญ่ด้วยค่ะ เลยอยากกินอะไรเปรี้ยวๆ ของจริงไม่ควรแดงขนาดนี้ พวกเครื่องเทศถ้าไม่มีก็เก็บไอ้พวกเหลือๆ จากที่เขาให้มาพร้อมกับเวลาสั่งพิซซ่าก็ได้ค่ะ ทำทีอะไรเหลือได้โละหมด เขาบอกว่าอาหารจานนี้เป็นซุปผักของมณฑลโปรวองค์ของฝรั่งเศส สามารถกินเป็นจานกลัก หรือ ซุปเรียกน้ำย่อยก็ได้ค่ะ ถ้ายิ่งได้ผักใหม่ ซุปจะหวานอร่อยมากค่ะ โดย: ตุ้ม [26 มี.ค. 50 20:48] ( IP A:58.8.118.86 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    อาหารจานนี้ถูกใจหลายๆๆเลยเจ๊าคุณตุ้ม..คือเจ้าตุ้ยก็ชอบซูปผักง่ายๆๆเเบบนี้เเต่ที่เป็น.. ความรู้อีกอย่างคือไช้หม้อหุงข้าวได้ด้วย..คือเจ้าตุ้ยไช้หม้ออีกอย่างไม่เคยนึกเลยว่าหม้อหุงข้าวก็ไช้ได้.. ขอบพระคุณมากๆๆเลยเจ๊าที่มาเเบ่งปันให้กันรู้.. โดย: เจ้าตุ้ย [26 มี.ค. 50 21:11] ( IP A:24.162.104.4 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    ชอบซุปผักทุกชนิดเลยค่ะ สมัยเป็นนักเรียนกินแต่มาม่าอย่างเดียวค่ะคุณตุ้ม พอบอกว่าเป็นซุปผักจากมณฑลโปรว๊องซ์ชวนนึกถึงอาหารอร่อย ๆ แถบนี้ขึ้นมาทันทีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้ใหม่ ๆ มากับซุปหอม ๆ โดย: ต้นโอ๊ค [26 มี.ค. 50 21:57] ( IP A:71.170.110.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 3    หวัดดีคะพี่ตุ้ม ป้าตุ้ย และคุณโก๊ะ เมนูนี้ถูกใจจังเลยคะ วันไหนได้เคลียตู้เย็น คงได้นึกถึงเมนูนี้ก่อนอื่นเลยคะ น้ำซุปคงหวานน้ำผัก น่าดู ตอนนี้ขอเซพสูตรไว้ก่อนนะคะ ขอบคุณพี่ตุ้มมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันคะ โดย: ชมพู่ [27 มี.ค. 50] ( IP A:213.114.231.214 X: ) ความคิดเห็นที่ 4    พี่ตุ้ม มีเมนูทำอาหารในหม้อหุงข้าวมาอีกแล้ว ผักเพียบเลย ดีต่อสุขภาพสุดๆเลยค่ะ ดีจัง เจี๊ยบกลับไทย ก็อยากขนหม้อหุงข้าวแบบดิจิตอลมาด้วยจัง แต่สุดท้ายก็ไม่ได้เอามา อิอิ (ถ้าเอามาก็คงน้ำหนักกระเป๋าเกินแน่นอนเลยค่ะ) เดี๋ยวคราวหน้าถ้ามีที่ในกระเป๋าพอ น่าจะเอามาด้วย ขอบคุณพี่ตุ้มสำหรับสูตรนะคะ โดย: Peter en Jeab [27 มี.ค. 50 3:39] ( IP A:195.241.118.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 5    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ ฮิฮิดูๆไปก็คล้ายกับ"จับฉ่าย"ของจีนครับ โดย: จินจง [27 มี.ค. 50 14:36] ( IP A:125.24.160.224 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    สวัสดีค่ะเจ้าตุ้ย คุณสา คุณต้นโอ๊ค คุณจินจง น้องเจี้ยบ สตูผักนี้มัยเบาๆดีค่ะ กินแล้วไม่เลี่ยน สงสัยเจ้าตุ้ยจะใช้ slow cooker ใช่ไหมคะ ตัวนั้นก็ดีค่ะ แต่ขี้เกียจรื้อออกจากตู้ หม้อหุงข้าวมันตั้งอยู่ข้างนอกอยู่แล้ว ไม่ต้องรื้อ อิอิ น้องเจี้ยบใช้หม้อหุงข้าวธรรมดาก็ได้ค่ะ ไม่ต้องดิจิตัล แต่ต้องระวังล้น แต่หม้อรุ่นนี้ดีจริงๆนะคะ เคลือบหนา มีช่องเก็บน้ำเดือดล้น เลยไม่ต้องเช็ดอะไรให้ยุ่งยาก โดย: ตุ้ม [27 มี.ค. 50 20:26] ( IP A:58.8.119.170 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    สวัสดีเพื่อนๆๆทุกคนค่ะ คุณตุ้มคะ ทำไม่ช่างง่ายแสนง่ายน่ะคะ ว่างแล้วจะลองทำค่ะ เพราะว่า ในบ้านมีคนเดียวที่ทานซุปค่ะ ก็เลยไม่ค่อยได้ทำค่ะ แต่เห็นสีสรรค์แล้วชวนชิมจริงๆๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสุตรค่ะ โดย: ข่าหวาน [29 มี.ค. 50 3:23] ( IP A:125.238.132.7 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    แยกเมนูแล้วคะ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [19 เม.ย. 50 3:48] ( IP A:213.114.231.224 X: ) ความคิดเห็นที่ 9     ทางเข้าหน้าบ้านครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [22 ก.ค. 50] ( IP A:213.114.231.174 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน