Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+4   <<  กลับไปหน้าแรก

< ขนมหัวผักกาดทรงเครื่อง ALL NEW >    ต้องขอโทษอย่าโกรธผมเลย ที่กวนใจให้คลิกไปที่นี่ https://www.9leang.com/webboard2/question.asp?QID=3444 ขนมหัวผักกาดทรงเครื่อง ALL NEW เสียบไม้พร้อมน้ำจิ้ม โดย: Subu [3 เม.ย. 50 10:45] ( IP A:75.57.174.198 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    >> ขนมหัวผักกาด สูตรล่าสุด (ผมปรับใหม่)) << (หรือ ขนมหัวผักกาด ALL NEW) จัดฉาก หัวผักกาดขูดฝอย ๗ ถต ขึ้นช่ายหรือ เซเลอรี่สับ ๑-๑/๒ ถต เห็ดหอมแห้งแช่น้ำนิ่มหั่นเด๋าเล็กๆ ๑ ถต กุ้งแห้งแช่น้ำนิ่ม ๑ ถต หมูสับละเอียด ๑ ถต (ไม่ใส่ก็ได้) ถั่วลิสงสุก (หรือคั่ว) ๑ ถต แป้งข้าวเจ้า ๓ ถต แป้งเท้ายายม่อม ๖ ชต (แป้งมันสำปะหลัง-ยอมครับ) น้ำ ๑-๒/๓ ถต เกลือ ๒ ชช การแสดง ๑) ผสมทุกอย่างนอกจากน้ำและแป้ง ในอ่างใบใหญ่ ๒) ในอ่างอีกใบ ผสมแป้งกับน้ำนวดให้ละลาย หายเป็นลูก ๓) เทน้ำแป้งลงในอ่างแรก คนคลุกเคล้า นานๆ ให้เข้ากันดี ๔) เทลงในถาดสี่เหลี่ยมขนาด ๑๑ x ๗ นิ้ว หรือราวนี้ที่ลงไขหรือทานำมันไว้แล้ว เทลง ๒-๓ ถาด ๕) นำไปนึ่งไฟกลาง-แรง ๔๕ นาที ๖) นำออกมารอให้เย็น ปิดฝา ใส่ตู้เย็นไว้ ข้ามคืนยิ่งดี (อยู่เมืองหนาว หน้าหนาววางไว้นอกบ้านแทนตู้เย็นได้) ๗) แซะนิดๆ แล้วคว่ำถาดบนเขียง เคาะขนมหลุดออกมา หั่นเป็นชิ้นขนาดตามปรารถนา ๘) นำไปทอดน้ำมันปานกลาง ไฟกลาง จนพอเหลืองไม่เกรียมนัก (แล้วแต่ชอบ) ๙) นำมาเสียบไม้ให้ปลายเกือบโผล่ ๙) จิ้มกับน้ำจิ้มทานเลย หรือ ๑๐)ไม่เสียบไม้ นำไปผัดไข่ ใส่ถั่วงอก ต้นหอม หรือ กุยช่าย หั่นท่อนๆ อย่างเคย ก็ย่อมได้ โดย: Subu [3 เม.ย. 50 10:57] ( IP A:75.57.174.198 X: ) ความคิดเห็นที่ 6    อึ้งค่ะ ดูรูปออกเป็นอาหารแนวฟิวชั่นฟูดเลยอิ อิ น่ากินค่ะ โดย: แก้ว [4 เม.ย. 50] ( IP A:81.227.41.90 X: ) ความคิดเห็นที่ 9    จัดสวยแล้วก็น่าทานแถมยังทานสะดวก รับรองอีกต่างหากว่าต้องอร่อย อะไรมันจะเพรียบพร้อมไปเสียหมดทุกอย่างแบบนี้คะคุณ Subu ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรขนมหัวผักกาดเวอร์ชั่น "หัวใจประสาน" อิอิ โดย: ต้นโอ๊ค [4 เม.ย. 50 2:12] ( IP A:71.170.110.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 10    ขอบคุณครับคุณต้นโอ๊ค ขนมหัวผักกาดเวอร์ชั่น "หัวใจประสาน" ประโยคนี้ทีแรกก็งงเอ๊ะอะไร? ถ้วยน้ำจิ้ม? หรือ ็อ๋อ เพราะผมไปทำขนมเป็นรูปหัวใจไว้น่ะเอง(ลืมไปเลย อิอิ) ดวงนี้ ตอนยังไม่ทอดครับ โดย: Subu [4 เม.ย. 50 7:39] ( IP A:75.57.174.198 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    เห็นขนมหัวผักกาดแล้ว อยากทานมากเลยค่ะ แต่ต้องรอไปตลาดก่อนค่ะ แต่เห็นคุณซูบู่ เล่นเสียบไม้เลยนั่น แหม ทันสมัยจริ๊ง จริง เรานี้ยังไม่ทันเสียบไม้ก็คงหมดจานก่อนค่ะ ความพิถีพิถันคงไม่นึกแล้วค่ะ นึกถึงความหิวไว้ก่อนค่ะ โดย: ข่าหวาน [4 เม.ย. 50 15:56] ( IP A:125.238.132.7 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    เป็นอย่างนั้นจริงๆครับคุณเจ้าตุ้ย โอเคเก็บไว้ดูนานๆ จนเป็นขนมหัวผักกาดหัวใจ-แห้ง อิอิ ........... ทานเลยครับไม่ต้องไปทำหรอก คุณจูน คุณเจ้าตุ้ยบอกจะเก็บหัวใจไว้นานๆ ผมจะทำอย่างใหม่มาให้นะครับ นี่ครับ โดย: Subu [5 เม.ย. 50 12:20] ( IP A:75.57.167.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    คุณข่าหวานครับ ถ้าทานเอง ไม่เคยเสียบไม้เลย อิอิ นี่เตรียมไปให้ใครๆทานในงานครับ วางซ้อนเป็น ๒-๓ ชั้นเลย โดย: Subu [5 เม.ย. 50 12:32] ( IP A:75.57.167.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    คุณเจี๊ยบเชิญเลยครับมีเยอะครับ นี่ครับ โดย: Subu [5 เม.ย. 50 12:35] ( IP A:75.57.167.220 X: ) ความคิดเห็นที่ 19     ทางเข้าหน้าบ้านครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [21 ก.ค. 50 23:56] ( IP A:213.114.231.174 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน