Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+4   <<  กลับไปหน้าแรก

...ปลาร้าทรงเครื่อง... คุณเฟรม กับ เจ้าตุ้ย มาชิมด้วยน่ะค่ะ    เจ้าตุ้ยตั้งกระทู้ถามเรื่องปลาร้าทรงเครื่องมา ก็รอฟังคำตอบด้วย พอเห็นรูปคุณเฟรม อ๋อ นี่เองปลาร้าทรงเครื่อง อิอิอิอิ ทำทานเป็น แต่ลืมไปว่าเค้าเรียกมันว่าปลาร้าทรงเครื่อง ตามภาษาคนกรุง ... จริงๆแล้ว อาหารนี้แถวอีสาน ไม่น่าจะเป็นแบบนี้ คิดว่า คนเค้าปรับปรุงเปลี่ยนสูตร เพื่อให้เหมาะแก่คนกรุงทานกัน ได้โอกาศเมื่อคุณเฟรมเอารูปมาให้ดู ก็อยากทานมาเช่นกัน เลยไปตลาดมาซ่ะ ได้ปลามา 3 ตัว เมื่อก่อนเจ้าหล่อนขายราคา 3 ตัวนี้ประมาณ 3-4 ยูโร วันนี้เธอขาย 6 ยูโรกว่าเลยเชียว 555555 หน้าเราเชยสุดเลยมั๊ง วันนี้ไม่มีอารมย์ทะเลาะกับเจ๊กด้วย เลย ช่างเขาเถอะ บ่นๆๆๆๆๆๆ อิอิอิอิอิ ดูรูปดีกว่าน่ะ โดย: นก [9 พ.ค. 50 3:06] ( IP A:82.101.199.128 X: )            ความคิดเห็นที่ 1    . โดย: นก [9 พ.ค. 50 3:08] ( IP A:82.101.199.128 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    .. โดย: นก [9 พ.ค. 50 3:08] ( IP A:82.101.199.128 X: ) ความคิดเห็นที่ 8    หวัดดีคะคุณนก คุณส้มตำ พี่ข่าหวาน คุณนกคะ อิฉันไปได้มะเขือมาแล้ว อาจจะทำเย็นนี้คะ อยากกินมากๆ ที่คุณนกว่ามาปลาร้าบอง สาว่า มันคือเอาปลาร้ามาสับให้ละเอียดแล้วใส่กระชาย ขิง+ข่+าตะไคร้+ใบมะกูด+ หอมแดง+ พริกขี้หนู ทุกอย่างซอยให้บางๆ บีบมะนาว ที่รู้เพราะเห็นรุ่นพี่ ทำให้กิน แต่ดิบๆนะคะ สาขอเค้าไปทำให้สุกก่อนถึงกินคะ พูดแล้วก็อยากกินเหมือนกัน แล้วปลาร้าอะไรที่ทอดกรอบๆ แล้วราดมะนาวพริกขี้หนู อันนี้ก็ชอบคะ ใช่ปลาส้มไหมคะ? คุณนกคะ แวะมาก็อย่าลืมเอาสูตรปลาร้าทรงเครื่อง... มาลงด้วย จะเอาสูตร+รูปเก็บไว้ที่ห้องรวมเมนู เพราะครัวชมพู่ยังไม่มีเมนูนี้เลย รูปก็สวยน่าทานมากๆเลยคะ โดย: ชมพู่ [9 พ.ค. 50 10:32] ( IP A:213.114.231.157 X: ) ความคิดเห็นที่ 10     พึ่งเลิกงานค่ะ กำลังจะเข้าปนอน เพราะไล่เด็กๆไปโรงเรียนกันหมดแล้ว เข้ามาทักทายสวัสดีค่ะกับทุกๆคนค่ะ สวัสดีกับเจ้าตุ้ย คุณสา คุณข่าหวาน น้องนก ถ้วยนี้ไม่เคยชิมแต่คิดว่าต้องอร่อยแน่ๆ เพราะตัวเองจะยกย่องอาหารไทยมากที่สุด ผักเยอะปานนั้นไม่อร่อยได้ไง พร้อมปลาดุกที่หากินยากอีกด้วย ใช่แล้วค่ะ ไม่ใช่อาหารทางอีสานค่ะ แต่คิดว่ามีชื่อเสียงไม่น้อยเหมือนกันนะอาหารถ้วยนี้ เพราะเคยได้ยินบ่อยๆค่ะ น้องนกฟังไม่ผิดหรอก อย่า...งงไปเลย พี่ต้องออกไปทำงานเวลานี้มาเกือบจะสิบปีแล้วค่ะ 23.00....คือเวลาทำงาน 06.30...คือเวลาเลิกค่ะ ผูหญิงกลางคืนค่ะ...แปะลิ๊งค์ให้ดูผู้หญิงกลางคืนค่ะ https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=willkommen&month=09-2006&date=19&group=1&gblog=2 ลาทุกๆคนไปนอนก่อนนะคะว่างๆจะเอาปาแดกบอง...หรือปลาร้าทรงเครื่องอีสานขนานแท้มาฝากค่ะ โดย: ส้มตำ [9 พ.ค. 50 13:36] ( IP A:80.218.148.37 X: ) ความคิดเห็นที่ 12    แวะทักทายทุกท่านค่ะ ปลาแจ่มบองไม่เคยได้ยินเหมือนกันค่ะ ถ้าเป็นคล้ายๆที่คุณสาว่ามา รู้สึกว่าแถวบ้านจะเรียกปลาร้าสับอ่ะค่ะ เคยทานตอนแม่กะยายยังมีลมหายใจ แหะๆ โดย: เฟรม [9 พ.ค. 50 22:14] ( IP A:125.27.10.69 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    พี่นก น่ากินๆ ว่าแต่ปลานี่มันเหมือนปลาดุกจังพี่นก มันเรียกว่าอะไรน่ะพี่นก บอกหน่อยนะคะ เผื่อจะไปหาสอยมาทำกินบ้าง อิอิ ว่าแต่มันรสชาติเหมือนปลาดุกมั้ยคะพี่นก จะได้หามาทำลาบปลาดุก อิอิ โดย: Peter en Jeab [10 พ.ค. 50 18:02] ( IP A:195.241.118.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    คุณนก พี่เคยเห็นเจ้ากอแก้วฯ ท่าน เอามาแบบกรอบๆๆน่ะ แล้วท่านก็ใส่พริกขี้หนูซอยน่ะ หอมซอย แล้วก็ราดด้วย มะนาว 2-3 ลูก เหอๆๆท่านทานเปรี้ยวจี๊ดเลยค่ะ แถมเผ็ดอีกต่างหาก ถามท่านทีไร ท่านบอกเราว่า ปลาร้าทรงเครื่อง บางครั้งบอกว่า ปลาร้าเสวย เหอๆๆ ท่านตลกค่ะ แต่ส่วนมากพี่จะทำกับข้าวต้มให้ทานค่ะ ไปนอนบ้านท่าน เวลาไปออกงานกันแต่เช้าค่ะ เหอๆๆๆ ท่านให้ลองทีไร ท่านบอกว่า เราไม่มีบุญวาสนา ได้กินปลาร้า เหอๆๆ โดย: ข่าหวาน [11 พ.ค. 50 3:54] ( IP A:125.238.134.236 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    อ้าวหรือ ไม่รู้จัก อลิซาเบทไทยแลนด์ค่ะ รู้แต่ อลิซาเบท เทยเลอร์ตัวจริงค่ะ เหอๆๆ โดย: ข่าหวาน [13 พ.ค. 50 11:13] ( IP A:125.238.134.236 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    ป้าอมรา อัศวนนท์ ไงพี่ข่าหวาน เธอสวยๆๆๆๆๆๆๆๆๆมากเลย เป็นรองนางสาวไทย ปี 2496 โดย: นก [13 พ.ค. 50 19:52] ( IP A:82.101.199.128 X: ) ความคิดเห็นที่ 24     โดย: เจ้าบ้าน [13 มิ.ย. 50 13:00] ( IP A:213.114.231.132 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    https://chompoo-kitchen.pantown.com/ ครัวชมพู่ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [28 มิ.ย. 50 10:30] ( IP A:213.114.231.132 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน