Chompoo-Kitchen.pantown.com อาหาร+4   <<  กลับไปหน้าแรก

แครอทเค้กหน้าครีมชีสของน้องซาน่า     สวัสดีคะ วันนี้ขอส่งการบ้านน้องซาน่าอีกครั้งคะ จริงๆส่งไปรอบแล้ว เที่ยวนี้ส่งรอบที่ 2 แต่ไปปรับสูตรนิดหน่อยนะคะ ขอบอกว่าคอยสูตรนี้มาตั้งแต่ปี 47 ตั้งแต่สมัยเปิดครัวชมพู่ใหม่ๆ เพราะไปซื้อมากินดูแล้วติดใจมากๆเลยคะ เพิ่งจะได้สูตรก็จากน้องซาน่านี่ละคะ ดีใจมากๆเลยคะ เอารูปนี้มาให้ดูก่อนนะคะ รูปนี้ที่ทำให้มีแรงบันดาลใจอยากจะทำอย่างแรง เพราะอร่อยมากๆ แล้วก็คิดในใจว่าสักวันนึงเราจะต้องทำเค้กก้อนนี้ให้ได้ และแล้ววันนี้ก็ได้ทำสำเร็จแล้วคะ จึงเอาผลงานมาให้เพื่อนๆดูกันคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:30] ( IP A:213.114.231.217 X: )            ความคิดเห็นที่ 1     รูปนี้ฝีมือของเราเองจ้า โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:32] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 2    สูตรจากลิ้งค์นี้นะคะ แครอทเค้กกะครีมชีสฟรอสติ้ง/ซาน่า https://www.pantown.com/board.php?id=5495&area=1&name=board8&topic=42&action=view โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:33] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 5     สามาปรับสูตรนิดหน่อยคะ แครอทเค้ก ปรับสูตรนิดหน่อย ทำครึ่งสูตรของน้องซาน่าได้ 6 ชิ้น(มุฟฟิน)** เตรียมของ 2 dl แครอทขูดฝอย 1 1/2dl แป้งอเนกประสงค์ 1 ชช. ผงฟู 1 dl น้ำตาล 1ชช. น้ำตาลวานิลา 1ชต.หรือครึ่ง dl. อบเชยป่น 1/2ชช. เกลือ 1/2dl มานเดะ ( mandel / almond )ซื้อแบบที่เค้าสไล้มาเป็นแผ่นบางๆแล้วเอามาบีบพอประมาน 3/4 dl น้ำมัน ไข่ 3 ใบเล็ก หรือ1ใบใหญ่+1ใบเล็ก วิธีการทำ -อุ่นเตาที่ 180 องศา -นำของแห้งที่มีทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นแป้ง น้ำตาล ผงฟูและอื่นๆที่เหลือมาผสมรวมกันในอ่างผสม จากนั้นก็เอาแครอทที่เราขูดเตรียมกับalmond มาผสมกะแป้งข้างต้นให้เข้ากัน แล้วพักไว้ -นำน้ำมัน กะไข่มาผสมในถ้วยอีกใบ แล้วคนให้ไข่กะน้ำมันเข้ากันเป็นเนื้อเดียว -นำของแห้งกะของเหลวผสมรวมกันให้เข้ากัน -จากนั้นนำไปอบให้สุก จะได้เค้กสีน้ำตาล จะอบเป็นเค้กชิ้นใหญ่หรือทำเป็นมุฟฟินชิ้นน้อยๆก็ได้ค่ะตามความพอใจ เค้กชนิดนี้ทำง่ายไม่ยุ่งยากเหมือนเค้กอื่นค่ะแล้วก็อร่อยดีด้วย -------------------------------------------------------------------------------- ครีมชีสฟรอสติ้ง ครีมชีส 200 กรัม (อุณหภูมิห้อง) เนย (แบบไม่เค็ม) 20ถึง30กรัม (อุณหภูมิห้อง) น้ำตาล ¾ dl. (ถ้าชอบหวานๆให้เพิ่มอีก) วิธีทำ ตีครีมชีสกับเนยให้เนียน จากนั้นเติมน้ำตาล แช่ไว้ในตู้เย็นช่องบนสุด เมื่อเค้กที่อบเสร็จแล้ว เอาออกมาพักให้เย็น แล้วถึงเอาครีมทาหน้าเค้ก -------------------------------------------------------------------------------- มะพร้าวแห้งที่ใช้โรยหน้าย้อมสีด้วยแครอท เอาแครอทไปคั้นเป็นน้ำออกมาแล้วเอามะพร้าวอบแห้งคลุกให้สีเข้ากันมะพร้าวก็จะออกมาเป็นสีส้ม แล้วก็เอาไปโรยหน้าครีมที่ทาหน้าเค้ก ก็จะทำให้น่าทานมากยิ่งขึ้นคะ -------------------------------------------------------------------------------- อบไฟ ช่องกลาง 180 องศา 20 นาที ขนาดมุฟฟิน 6 ชิ้น เมื่อได้เวลาเอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูถ้าไม่มีอะไรติดออกมาก็แสดงว่าสุกแล้ว ให้ยกออกมาจากเตาพักให้เย็น แล้วเอาครีมชีสที่แช่ตู้เย็นมาแต่งหน้าเค้ก แล้วโรยด้วยมะพร้าวย้อมสีแครอท ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย เตรียมชงชา แล้วก็ทานเค้กแครอทไปพร้อมๆกันได้เลยคะ เมนูนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ทางสวีเดนฮิตกันมากๆ แต่ไม่ยักจะมีสูตรให้แบบละเอียดๆ เราก็ต้องเอามาปรับแต่งกันเอง ยังไงก็ดี ทั้งนี้ก็ต้องขอบคุณน้องซาน่ามากๆที่เอาสูตรมาให้เราได้ฝึกมือ และได้ทำ เลยได้ขนมอร่อยๆเพิ่มขึ้นมาอีกเมนู จริงๆอยากทำมานานแล้ว ขอสูตรไปตั้งแต่ปี 47 เพิ่งจะได้สูตรก็เที่ยวนี้นะคะ ครั้งนี้เป็นการทำครั้งที่ 2 ได้เพิ่มและลดบางอย่างลงไป เช่น มีความรู้สึกว่าครั้งแรกทำออกมา เค้กมันขาวไปหน่อย เลยเพิ่ม อบเชยลงไปอีก และครีมชีสที่ทำก็รู้สึกว่าเหลืองและเหลวไปเพราะที่เค้าทำขายรู้สึกว่าไม่ได้แช่ตู้เย็น แต่ครีมที่แต่งหน้าก็ไม่ได้ละลาย เลยลดเนยลงไปและ และเมื่อเอาครีมชีส+เนย+น้ำตาล ใช้เครื่องมือถือตีให้เข้ากันแล้วเอาไปไว้ในตู้เย็น ทำให้ครีมออกมาแข็งขึ้นมาหน่อยหรือเรียกว่าจับตัวดี เรียกว่าทำออกมาแล้วเหมือนกับที่เค้าขายเลยคะ ตามร้านกาแฟ และร้านซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปก็จะมีขาย เชื่อว่าคนที่ได้ทำแล้วต้องติดใจเป็นเมนูที่ทำแบบง่ายๆไม่ยุ่งยาก และอร่อยจริงๆคะ ปล.ไฟเตาอบที่เผลอเปิดไฟแรงไปนิด เที่ยวหน้าจะปรับเตาให้อ่อนลงกว่านี้คะ หน้าตาคงดีกว่านี้คะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:45] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 6     โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:46] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 7    อบแล้วเผลอไฟแรงไปนิดหน้าเลยแตกหน่อยๆคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:47] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 8     โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:48] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 9     โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:48] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 10     ของหวานผ่านไปก็ขอต่อด้วยน้ำเงี้ยว เที่ยวนี้ได้ถั่วเน่ากับเครื่องแกงมา แซ๊บหลายๆ กินไปเต็มที่มื้อละ2ชามใหญ่ๆ ตอนนี้ปวดกระเพาะเลยคะ ปกติ กินไรไม่ได้มาก เที่ยวนี้ มันอร่อยจริงๆ แบบว่ากินเผื่อเพื่อนๆด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:50] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 12     โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:51] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 13    แรกๆก็มีถั่วงอกคะ หลังๆ ถั่วหมด ไปคว้าใบโอริกาโน่มาใส่ แหมได้รสชาติดีจริงๆคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 2:53] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 14    ขอลาด้วยรูปนี้นะคะ และนับจากวันนี้ไปสาคงจะมีเวลาเข้ามาน้อยลงเพราะต้องไปทำหน้าที่หลายอย่างมากกว่าเดิมคะ แต่ถ้าว่างปุ๊บก็จะแวะมานะคะ แต่สัญญาว่าอย่างน้อยๆจะเข้ามาอาทิตย์ละครั้งหรือ2ครั้งถ้ามีเวลานะคะ อย่าลืมรักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ คิดถึงเพื่อนๆทุกๆคนเสมอคะ สำหรับเพื่อนๆที่เป็นคอน้ำชา ถ้าอยากจะฟังสาเล่าเรื่องชาจีนก็แวะไปอ่านนะคะ สาพิมพ์ไว้ที่ห้องครัวจีนคะ ก็มีชาจีนหลายชนิดที่จะแนะนำให้เพื่อนๆดื่มกันคะ ช่วยลดไขมันและมีประโยชน์กับสุขภาพดีคะ ㊣ ㊣ ㊣ ชาจีน ㊣ ㊣ ㊣ https://www.pantown.com/board.php?id=10749&area=1&name=board1&topic=10&action=view โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 3:10] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 15    เข้าก่อนมีสิทธิ์ก่อนใช่ไหมคะคุณสา ขอน้ำเงี้ยวสองชามใหญ่ๆเหมือนคุณสาค่ะแต่ไข่นุ้ย ยกกระปุกพริกทอดกับพริกป่นมาเองค่ะผักเยอะๆว่าแต่ว่าผักเขียวๆที่เป็นฝอยๆในชามนั่น คือผักอะไรคะแบบว่าสงสัยน่ะค่ะทานได้สดๆเลยใช่ไหมคะคุณสา น่าลองจังค่ะออริกาโน่ กับน้ำเงี้ยวววว อิ่มแล้วขอต่อด้วยแครอทเค้กหน้าครีมชีส 1 ลูกค่ะทำได้น่าทานมากค่ะ โดย: kainui_rica [5 ส.ค. 49 3:13] ( IP A:71.204.48.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 16    หวัดดีคะคุณไข่นุ้ย ยอดอ่อนๆนั่นก็คือ ยอดถั่วลันเตาคะ แบบว่าถั่วงอกหมดนะคะ เลยเอายอดถั่ว(ลันเตา)มาแทนคะ แบบว่าถั่วเหมือนกัน อิอิ คุณไข่นุ้ยสบายดีนะคะ คิดถึงๆ อย่าลืมเอารูปหลานๆมาฝากด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 3:25] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 17    ขอแปะรูปหลานๆที่กระูทู้คุณสานะคะไม่อยากไปตั้งกระทู้ใหม่น่ะค่ะ อย่าว่ากันนะคะ รูปแรกเป็นรูปพี่ชายกำลังเห่อน้องสาวค่ะ โดย: kainui_rica [5 ส.ค. 49 3:30] ( IP A:71.204.48.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 19    รูปนี้ซ้อมถ่ายรูปติดบัตรค่ะ แหะ แหะ แม่กวนใจขนาดหลับก็ยังมาถ่ายรูปหนูอีกกกก โดย: kainui_rica [5 ส.ค. 49 3:38] ( IP A:71.204.48.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 20    ว้าว กรี้ดดดดดดดดดด หลานสาวและหลานชายมาเร็วทันใจดีจังเลยคะ อยากหอมจังเลย กลิ่นเด็กอ่อนนี่หอมมากๆ ฝากจุ๊บหลายๆทีนะคะ หลายชายโตเป็นหนุ่มแล้ว ช่วยเลี้ยงน้องด้วยหรือเปล่าครับ น่าเอ็นดูทั้งคู่เลย อยากอุ้มจังเลยคะ ขอให้เลี้ยงง่ายๆนะคะ ขอบคุณ คุณไข่นุ้ยมากๆเลยคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 3:49] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 21    ทันใจดีไหมคะคุณสา ไม่ใช่ไรค่ะพอดีเด็กๆหลับกันแม่ก็อยากนอนมั่งแต่ก็อยากเล่นเน็ต มากกว่าค่ะก็เลยว่าจะแวะมาแป๊บๆก็ติดพันเลยเอารูปหลานๆมาฝากน้าๆป้าๆครัวชมพู่น่ะค่ะ พี่ชายช่วยเลี้ยงน้องดีมากๆค่ะเผลอไม่ได้ต้องเอานิ้วจิ้มตา แหย่จมูก เรื่องกอดกับหอมทำบ่อย จนต้องบอกพอก่อนลูกกกกเพราะว่าเล่นกอดแบบแน่นมากๆจนน้องร้องน่ะค่ะ หลานสาวเลี้ยงง่าย ค่ะคุณสาไม่ค่อยกวนค่ะ คิดถึงเช่นกันนะคะคุณสายังไงก็รักษาสุขภาพด้วยนะคะคุณสา โดย: kainui_rica [5 ส.ค. 49 3:57] ( IP A:71.204.48.50 X: ) ความคิดเห็นที่ 22    โห้คุณสา น่ากินจังเลยค่ะ ครีมขาวๆๆน่าอร่อยค่ะ ขนมจีนด้วย พี่ไข่นุ้ย หลานน่ารัก น่าชังทั้งสองคนเลยค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ ฝากจุ๊บ คนละสอง จุ๊บนะคะพี่ไข่นุ้ย โดย: แบม [5 ส.ค. 49 4:17] ( IP A:81.77.254.159 X: ) ความคิดเห็นที่ 23     สวัสดีค่ะ เพื่อนๆทุกคนค่ะ คุณไข่นุ้ย คะ ขออุ้มหน่อยค่ะ และขอฟัด และ หอมหลายๆฟอดค่ะ คุณสาคะ พี่ไปแวะดื่มชามาแล้วค่ะ ได้ความรู้อีกน่ะคะ อยากซื้อให้เตี่ยดื่มสักหน่อยค่ะ ช่วยแนะนำว่า อย่างไหนดี และ หาค่อนข้างง่าย ที่ร้านคนจีนมีขายน่ะ ที่นี่มีเยอะแยะ แต่เลือกไม่ถูกค่ะ โดย: ขิงดิ้น [5 ส.ค. 49 11:02] ( IP A:219.88.57.200 X: ) ความคิดเห็นที่ 24     คุณไข่นุ้ยคะ ดีใจจังที่หลานสาวเลี้ยงง่ายดี แต่ก็ต้องระวังพี่ชายด้วยนะคะ บางที อาจจะกอดแรงไปทำให้น้องร้องให้ แต่ก็ดีใจจัง ดูแล้วอบอุ่นดีจริงๆคะ ไงคุณไข่นุ้ยก็อย่าลืมอยู่ไฟด้วยนะคะ และก็บำรุงให้มากๆนะคะ คิดถึงและเป็นห่วงคุณแม่ลูกอ่อนจริงๆคะ ยิ่งเลี้ยงลูกคนเดียวงานคงเเยอะน่าดู คุณแบมคะ มาอยู่ใกล้ๆ คงได้ส่งไปให้ชิม อร่อยจริงๆเลยคะ คิดดูสาทานครั้งละ2ชาม ไม่ใช่เรื่องปกติเลยคะ แต่ก็ทานเผื่อคุณแบมแล้วละคะ พี่ขิงคะ สำหรับผู้ที่มีอายุ ส่วนมากจะชอบรสออกขมหน่อยๆ เพราะคนแก่ๆจะมีสเลตคะ ให้ซื้อชาขม หรือภาษากวางตุ้งเรียกว่าฝูติ้งนะคะมันจะขับสเลตด้วยนะคะ ไม่ก็ลอง อู้หลงฉ่า (Oolong tea) เพราะจะดื่มได้ทุกวัน และหาซื้อน่าจะง่ายกว่าชนิดอื่นๆ แต่ทิทก้วนเยี้ยม คนแก่ก็ชอบนะคะ ดื่มแล้วสดชื่น สำหรับสาบางทีเล่นเอาตาค้างได้เหมือนกัน เพราะคงจะเป็นเพราะว่าประสาทอ่อน และไม่ดื่มกาแฟด้วยนะคะ ชาอีกชนิดนึงที่สาว่าอร่อยดีมากๆ และราคาถ้าแบบอย่างเกรดดีๆราคาก็จะแพงขึ้นมาตามลำดับ แต่เชื่อว่าถ้าได้ชิมแล้วจะติดใจชานี้ชื่อว่า ร่งแจ๋ง (LONGJING) ลองหาดูนะคะ ถ้าที่ฮ่องกง ก็จะหาซื้อง่าย แต่ที่ประเทศอื่นๆอันนี้ไม่แน่ใจคะ ลองถามหาดูนะคะ โดย: ชมพู่ [5 ส.ค. 49 12:39] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 25    คุณสาทำเค้กแครอทรอบสองแล้วเหรอ นี่ก็ว่าจะทำเค้กแครอทสูตรคุณซาน่าซื้อแครอทมาจนแครอทเน่าทิ้งไปแล้วยังไม่มีโอกาสได้ทำเลย ขอชิมของคุณสาก่อนแล้วกันเนอะ มีชาให้ดื่มกินกะขนมเค้กแครอทด้วยดีจังเลย ยินดีต้อนรับหลานสาวคนใหม่ของครัวชมพู่ค่ะ เห็นลูกสาวคุณไข่นุ้ยแล้วอยากเลี้ยงเบบี้จัง น่ารักน่าถนุถนอมจังเนอะ ดีจังพี่ชายช่วยเลี้ยงน้องด้วย โดย: J&J [5 ส.ค. 49 13:04] ( IP A:58.9.39.201 X: ) ความคิดเห็นที่ 26    สวัสดีทุกคนค่ะ พี่สาค้ะขนมน่าทานมากๆๆๆ ทำไปตั้งสองรอบแล้วยาเพิ่งได้เข้ามาเองค่ะ ดีจังที่ชื่นชอบ จริงๆแล้วถ้าใช้วอลนัทจะอร่อยกว่าใช้อัลมอนนะคะเพราะอัลมอลออกจะแข็งๆนิดนึง แต่ก็แล้วแต่ความชอบนะคะ เพราะยาเองก็เคยใช้อัลมอลเหมือนกันทำแล้วก็ต้องเปลี่ยนใจมาใช้วอลนัทแบบเดิม พี่สาค่ะ ชา น่าดื่มมากๆยาเป็นอีกคนที่ชื่นชอบในรสอันหอมล้ำของชา ยาคิดว่าชาเค้ามีเสน่ห์ที่น่าหลงไหลมากๆ ดื่มทีไรสบายใจทุกที ที่บ้านยาจะซื้อแบบชั่งขายมาทานกลิ่นที่ชื่นชอบซื้อมาติดบ้านคือ Hösglöd แต่ที่นี่หาชาจีนแท้ๆได้จากที่ไหนค่ะ ยาอยากลองทานเหมือนกัน ขอทักทายคุณไข่นุ้ย นิวมัม ลูกน่ารักมากๆค่ะ อยากหอมอยากกอดจัง กลิ่นเด็กอ่อนเนี่ยหอมนุ่มนวลมากๆ ดีใจจังที่เค้าแข็งแรง น่ารัก อย่างนี้คุณแม่คงหลงน่าดูเลยนะคะ ขอให้รักษาสุขภาพด้วยนะคะ โดย: ซาน่า [5 ส.ค. 49 14:52] ( IP A:213.112.234.243 X: ) ความคิดเห็นที่ 27    ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ โอ้โฮน่าทานทั้งนั้นเลยครับ โดย: จินจง [5 ส.ค. 49 16:54] ( IP A:125.24.112.105 X: ) ความคิดเห็นที่ 28    มาหม่ำขนมด้วยจ้า น่ากินๆ แต่พอเลื่อนมาเจอ หลานสาวหลานชาย โอ้ย น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ ขอหอมหน่อยนะคะพี่ไข่นุ้ย ซัก คนละ 3 ฟอดเลยค่ะ ขอให้แข็งแรงๆ เลี้ยงง่ายๆนะคะ โดย: Peter en Jeab [5 ส.ค. 49 19:58] ( IP A:82.169.132.101 X: ) ความคิดเห็นที่ 29     หวัดดีคะคุณ เจเจ น้องซาน่า คุณจินจง และน้องเจี๊ยบ คุณเจเจ คะลองทำดูนะคะ เชื่อว่าต้องชอบแน่ๆคะเพราะเป็นเค้กยอดฮิตของสวีเดนเลยคะ น้องยา พี่ไม่ค่อยชอบวอลนัทอะ แต่เที่ยวหน้าจะลองวอลนัทดูเผื่อจะชอบ ขอบคุณมากๆจ้า ส่วน ชาจีนถ้าจะหาซื้อที่สวีเดนก็เป็นชาเกรดไม่ค่อยดีนะ(ชาดีๆหาซื้อง่ายที่ฮ่องกง และเมืองจีน) ถ้ามีโอกาศกลับไปไทย หรือให้เพื่อนๆหรือญาติที่อยู่ไทยช่วยซื้อแล้วส่งมาให้ได้ ชาที่เมืองไทยก็คงจะมี (Oolong tea) ชาอู้หลง ที่หาซื้อได้ง่ายกว่าชาชนิดอื่นๆ ให้ซื้อซองแบบในรูปนะ(กดไปดูรูปที่ลิ้งค์ชา) และไปซื้อตามเยาวราชจ้า แต่ที่อื่นอาจจะมีขายก็ได้แต่ไม่แน่ใจเท่าไหร่นะ ส่วนชาที่สวีเดน พี่ชอบชารส SÖDER TE เพราะมันมีกลิ่นผลไม้+เกษรดอกไม้ปนมาด้วย เวลาชงดื่มได้กลิ่นหอมๆแล้วชื่นใจดีแท้เลยจ้า คุณจินจงกับน้องเจี๊ยบ บินมาแวะทานได้เลยนะคะ หาเพื่อนทานอยู่พอดี อิอิ โดย: ชมพู่ [6 ส.ค. 49 12:37] ( IP A:213.114.231.196 X: ) ความคิดเห็นที่ 30    คุณไข่นุ้ยคะ...ขอหยิกแก้มเอ๊ยขอหอมแก้มทั้งพี่ทั้งน้องเลยได้ไหมคะ กำลังน่าฟัดทั้งคู่เลย.....พี่ชายกับน้องสาวโตขึ้นคงเป็นคู่ที่น่ารักมากนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงกันทั้งครอบครัวนะคะ คุณสาคะ...แถวเชียงรายชามีขายเยอะเหมือนกัน ทั้งปลูกบนดอยแม่สลองและเอามาจากเมืองจีน ต้นโอ๊คชอบวิธีการชงค่ะ ซื้ออุปกรณ์การชงมาจากบนดอยแม่สลองชุดหนึ่งเลย(คีมคีบที่เป็นไม้ไผ่ต่าง ๆ) ชอบซื้อแต่ขี้เกียจชง อิอิ ส่วนใหญ่เลยดื่มกาแฟเสียมากกว่า ชงง่าย กินง่าย ส่วนจิบชานั้นต้องมีใจสำหรับการจิบ อยู่เมืองร้อนเลยไม่ค่อยได้จิบชาเท่าไรค่ะ โดย: ต้นโอ๊ค [7 ส.ค. 49 3:46] ( IP A:24.0.254.6 X: ) ความคิดเห็นที่ 31    น่าทานจังน้องสา เก็บสูตรไว้ก่อนแล้วจะทยอยทำมาส่งทีหลัง แต่มานเดะคืออะำไร หาไม่ได้ใช้อะไรแทนได้ค่ะ ขนมจีนจับเส้นได้สวยเหมือนมืออาชีพเลย พี่ไม่เคยจับได้สวยแบบนี้สักที รักษาสุขภาพด้วยนะค่ะ หลานน้องไข่นุ้ยน่ารักค่ะ ใครๆก็ฝากหอมแก้ว พี่ขอฝากหยิกแก้วตุ้ยยุ้ยเบาๆค่่ะ โดย: ผักชี [8 ส.ค. 49 11:30] ( IP A:221.127.47.82 X: ) ความคิดเห็นที่ 32    เห็นแครรอทมัฟฟินของคุณสาแล้วทำให้อยากกินขึ้นมาเลยค่ะ ช่วงนี้ แพททำชีสเค้กกินค่ะ(ทำสองครั้งแล้ว) ก็เลยไม่ได้ทำอะไรใหม่ๆ เห็นขนมจีนคุณสาแล้วอยากบอกว่าแบบนี้แพทกินได้สองมื้อเลยค่ะ เวลาทำขนมจีน แพทกินได้แค่ไม่เกินสองหัวเล็กๆ สงสัยกระเพราะจะเล็กไปหน่อย กินอะไรก็กินได้ทีละน้อย แต่กินบ่อยค่ะ เห็นลูกสาวและลูกชายคุณไข่นุ๊ยแล้วอยากขอยืมมาเลี้ยงสักวัน หน้าตาน่ารัก น่าทะนุถนอม เห็นท่าทางรักและเห่อน้องของพี่ชายแล้วน่าเอ็นดูจังเลยนะคะ โดย: แพท [8 ส.ค. 49 22:43] ( IP A:70.117.10.2 X: ) ความคิดเห็นที่ 33    ขนมจีนน้ำงิ้วอิอิ คคหที่๑๐ นี่วางที่ศาลภูมิเปล่าครับ ขนาดนี้ผมต้อง ๔ ถ้วยครับ นอกนั้นสวยๆ อร่อยทั้งนั้นเลย แถมมีน้ำชาด้วย ดื่มหมดแลัวอุบกาใส่กระเป๋ากางเกงกลับบ้านพอไหวนะครับ ..... เด็กน้อยกลอยสวาท ๒ พี่น้อง น่ารักน่าชัง น่าอิจฉาอีกต่างหาก .... ขอบคุณครับคุณสา โดย: Subu [8 ส.ค. 49 23:09] ( IP A:68.253.198.4 X: ) ความคิดเห็นที่ 34    หวัดดีคะ คุณต้นโอ๊ค พี่ผักชี คุณแพท คุณซูบู คุณต้นโอ๊คคะ ชาจีนต้องกินตอนอากาศเย็นๆ ได้รสชาติดีแท้เลยคะ สาไปเจอชาที่มาจากดอย แถวเชียงใหม่ก็อร่อยดีคะ ที่ชุดคีบชมน้ำชาแบบที่คุณต้นโอ๊คบอกมาสาก็มี แต่เห็นว่าพี่ธีเยาะไปเลยยกให้น้องสะไภ้ไปแล้วนะคะ แล้วคุณต้นโอ๊คเคยเจอชาบนดอยที่รสชาติอร่อยๆไหมคะ ช่วยแนะนำด้วยคะเผื่อไปไทยจะได้ซื้อกลับมาดื่มและ คุยได้บ้างว่าที่เมืองไทยก็มีชาอร่อยๆกะเค้าเหมือนกัน พี่ผักชีคะ มานเดะก็คือ mandel / almond สาเอารูปมาให้ดูนะคะ ว่างเมื่อไหร่ลองทำดูนะคะ ที่นี่เค้าฮิตกันมากๆคะ และสาก็ว่าอร่อยดีคะ ขนมจีนสาก็จับจีบแบบมั่วๆ ถ้าเพื่อนสามาช่วยทำ จะบางและเป็นกระจับสวยมากๆคะ สาไม่ค่อยได้เรื่องเท่าไหร่คะ บางทีหิวมากๆก็ ไม่จับกระจับ กินเลยคะเพราะลงไปในท้องมันก็ยับเหมือนกันคะ คุณแพทคะ ชีสเค้กของคุณแพทก้ออร่อยดีคะ ที่บ้านสาทำพวกชีสเค้กบ่อยมากๆ ช่วงหลังๆทำแล้วไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยคะ เพราะเวลาน้อย คุรแพททำชีสเค้กแล้วดูแดจังกึมไปด้วย คงอร่อยน่าดูนะคะ ส่วนขนมจีนสาจริงๆทานได้ไม่มากคะกระเพาะเล็กเหมือนกัน วันที่ทำกินแบบอร่อยเกินเหตุได้เรื่องเลยคะ ปวดกระเพาะมา3วันกว่าจะหายเป็นปกติก็หลายวันคะ คุณแพททานอะไรไม่ได้มาก หุ่นถึงได้ดีตลอด กาลอยากได้หุ่บแบบนี้มั่งจัง เพราะตอนนี้สาเริ่มอวบแล้วคะ และพยายามลดหุ่นอยู่คะ คุณซูบูคะ ขนมจีน แบบนี้ 4 ถ้วย งั้นสให้คุณซูบู5ถ้วยเลยนะคะ แวะมาชิมที่นี่ได้เลยคะ เห็นคุณซูบูคอน้ำชาเหมือนกัน มีชาอร่อยๆมาแนะนำไหมคะ? โดย: ชมพู่ [10 ส.ค. 49 2:23] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 35     mandel / almond โดย: ชมพู่ [10 ส.ค. 49 2:41] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 36    ขอบคุณค่ะน้องสา โดย: ผักชี [13 ส.ค. 49 11:37] ( IP A:59.149.92.164 X: ) ความคิดเห็นที่ 37    พี่ผักชี ทำเมื่อไหร่แวะมาส่งข่าวด้วยนะคะ โดย: ชมพู่ [14 ส.ค. 49] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 38    แยกเมนูแล้วคะ โดย: ครัวชมพู่ [7 ต.ค. 49 20:36] ( IP A:213.114.231.217 X: ) ความคิดเห็นที่ 39     ทางเข้าหน้าบ้านครัวชมพู่ https://chompoo-kitchen.pantown.com/ โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [22 ก.ค. 50 16:09] ( IP A:213.114.231.174 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน