หอยทอด
   หวัดดีค๊า ทุกๆคน
กะทิหายหน้าไปนาน มาคราวนี้ก็เลยเอา หอยทอดมาฝากค่ะ

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:05] ( IP A:86.87.202.133 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   เครื่องปรุง
แป้งมัน 2 ถ้วย
แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วย
น้ำเปล่า
เกลือป่น
ซีอิ๊วขาว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย (ทำทานเองใส่เยอะๆหน่อยก็ได้ค่ะ)
ถั่วงอก + ต้นหอมซอย
พริกไทยป่น
วิธีทำ
นำแป้งทั้งสองชนิด + น้ำเปล่า + เกลือป่น + พริกไทยป่นนิดหน่อยและหอมซอย ผสมให้เข้ากัน และใส่หอยแมลงภู่ลงไป

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:14] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 2
   กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช พอร้อน เทแป้งลงไปให้กระจาย และทอดให้เหลือง

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:19] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 3
   ทอดให้เหลืองพลิกกลับอีกด้าน เทไข่ใส่ลงไปและฉีกเป็นชิ้นๆ

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:25] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 4
   พลิกกลับอีกครั้งนึงเพื่อให้ไข่สุกทั้งสองด้าน พอสุกดีแล้ว เขี่ยไว้ข้างกะทะ และนำถั่วงอกลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:36] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 5
   ตักถั่วงอกใส่จานและโป๊ะหน้าด้วยหอยทอด โรยหน้าด้วยต้นหอม+พริกไทยป่น ราดซอสพริกนิดหน่อย ก็เสร็จแล้วค่ะ อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อ

โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 2:45] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 6
   สวัสดีคะคุณกะทิ หายไปนาน เลยยังบ่นหาอยู่เลยคะ
และกลับมาพร้อมกับความอร่อย เห็นหอยทอดแล้ว หิวเลยคะ
น่าทานมากๆ ดูท่าแป้งคงกรอบมากๆ ไว้เครื่องครบแล้วว่างคงได้ลงมือทำคะ ขอบคุณ คุณกะทิสำหรับสูตรอร่อยมากๆคะ
คุณกะทิสบายดีไหมคะ คิดถึงนะคะ
โดย: ชมพู่ [11 ก.ย. 49 3:13] ( IP A:213.114.231.217 X: )
ความคิดเห็นที่ 7
   หวัดดีค่ะคุณกะทิ และพี่สา หอยทอดน่าทานมากเลยค่ะไว้ว่างๆจะลองทำบ้างไม่ได้ทานมาหลายปีแหละ....ไว้ทำเมื่อไรจะเก็บรูปมาฝากน่ะค่ะ
โดย: sara [11 ก.ย. 49 3:25] ( IP A:82.61.185.39 X: )
ความคิดเห็นที่ 8
   น่ากินจริงๆค่ะ หาเรื่องจะทำนานแล้วแต่ก็ยังไม่มีสูตรที่ถูกใจ ไว้วันไหนว่างๆจะลองทำมาส่งนะคะ ท่าทางคงจะกรอบน่าดู เห็นแล้วนึกถึงผัดไททันทีเลยค่ะเพราะเค้าคู่กัน อิอิ
โดย: ซาน่า [11 ก.ย. 49 3:48] ( IP A:213.112.234.243 X: )
ความคิดเห็นที่ 9
   น่ากินที่สุดเลยค่ะคุณกะทิ ขอถั่วงอกกับใส่ซ็อสเยอะ ๆ นะคะ แถวนี้หอยแมลงภู่มีแต่ตัวใหญ่ ๆ จากนิวซีแลนด์ ต้นโอ๊คชอบแบบตัวเล็ก ๆ มากกว่าค่ะ (แอบมองหาคุณขิงดิ้นหน่อย แอบนินทาหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์วาตัวใหญ่เกินไป ซื้อมาครั้งเดียวแล้วไม่เคยซื้ออีกเลย) น่าทานมาก ๆๆๆๆๆ ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร
โดย: ต้นโอ๊ค [11 ก.ย. 49 8:16] ( IP A:24.0.254.6 X: )
ความคิดเห็นที่ 10
   เหอๆๆๆ หวัดดีทุกๆคนค่ะ
คุณต้นโอ๊ค ห้ามแอบน่ะ ไม่ใช่แต่คุณต้นโอ๊คคนเดียวน่ะคะ ที่เห็นว่า หอยตัวใหญ่ไปไม่น่ากินน่ะ คนไทยเยอะแยะที่ประเทศไทยน่ะ เห็นว่าตัวใหญ่เกินขนาดค่ะ เลยไม่ค่อยมีคนแตะต้อง หรือ อยากชิมเลยค่ะ เพราะว่า กลับไปเมืองไทยคราวนี้ เจอเพื่อนหลายๆกรุ๊บบอกมาเป็นเสียงเดียวกับคุณตันโอ๊คเลยค่ะ
คุณกะทิคะ หายไปนานเลยน่ะคะ เพิ่งจะนึกถึงเมื่อสองสามวันก่อนน่ะ เพราะว่า ไปเปิดดูสูตรเก่าๆดูเห็นชื่อคุณกะทิ งั๋ย วันนี้แวะมาได้น่ะ ดีใจด้วยค่ะ หวังว่า คงได้เห็นกันบ่อยๆในเวบนี้อีกน่ะคะ
โดย: ขิงดิ้น [11 ก.ย. 49 10:36] ( IP A:210.54.231.188 X: )
ความคิดเห็นที่ 11
   ...สวัสดีทุกท่านครับ แวะเข้ามาทักทายครับ เมนูนี้ไม่ได้ทานมานานมากเลยครับ เห็นภาพแล้วทำให้นึกอยากทานขึ้นมาทันที
โดย: จินจง [11 ก.ย. 49 16:37] ( IP A:125.24.163.194 X: )
ความคิดเห็นที่ 12
   หวัดดีค่ะทุกๆคน
คุณสา - กะทิชอบกินแบบกรอบๆค่ะ อร่อยดี คิดถึงเหมือนกันค่ะ คิดถึงทุกๆคนเลย
คุณซาร่า + คุณซาน่า - ลองดูนะคะ ไม่ยาก แต่อย่าทำทานบ่อยนะคะเดี๋ยวอ้วนจ๊า
คุณต้นโอ๊ค - กะทิว่าหอยแมลงภู่ตัวขนาดกลางกำลังอร่อยเลยคะ แถวนี้มันมีแต่ตัวเล็กง่ะ
คุณขิงดิ้น + มีรูปหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ๆที่ว่านี้มั้ยค่ะ อยากเห็นจัง ( ที่หายไปก็ไม่ค่อยสบายค่ะ ปวดหลังมาก นั่งนานๆไม่ได้ ก็ได้แต่นอนอยู่กับที่ ตอนนี้ก็ดีขึ้นมาหน่อยนึ่งค่ะ)
คุณจินจง + กะทิอิจฉาคุณจินจงเหมือนกันอยู่เมืองไทยอะไรก็หากินง่าย
โดย: กะทิ [11 ก.ย. 49 18:09] ( IP A:86.87.202.133 X: )
ความคิดเห็นที่ 13
   ทำได้น่ากินจังค่ะ

ถ้าปวดหลังลองบริหารกล้ามเนื้อหลังดูนะคะ เคยบอกวิธีให้ไว้ในกระทู้ Dutch Baby ค่ะ ถึงไม่หายขาด แต่ถ้ากล้ามเนื้อหลังแข็งแรงขึ้นก็จะช่วยให้ดีขึ้นค่ะ เอาใจช่วยนะคะ เพราะเป็นป่วยที่กระดูกสันหลังค่ะ คุณหมอกายภาพเลนสอนให้ทำ
โดย: ตุ้ม [11 ก.ย. 49 19:36] ( IP A:58.8.120.196 X: )
ความคิดเห็นที่ 14
   ตามกลิ่นหอยทอดมาค่ะ อิอิ ท่าทางน่าหม่ำ หอยอวบอิ่มมากเลยค่ะ ท่าทางจะอร่อยเต็มคำ เจี๊ยบก็เพิ่งทำ ทะเลทอด ไปเมื่อไม่กี่วันนี้เหมือนกันค่ะ อร่อย อู้ย คิดแล้วอยากกินอีกจัง
โดย: Peter en Jeab [12 ก.ย. 49] ( IP A:82.169.132.101 X: )
ความคิดเห็นที่ 15
   โอ้โห้ น่ากินจังเลยคะ คิดถึงโต้รุ้งแถวบ้าน สมัยมัธยมปลาย หลังเลิกเรียนพิเศษ เกือบทุกวัน จะไปกินหอยทอด กับผัดไทย

ชอบมากเลยค่ะ

เดี๋ยวแบมต้องไปหาหอยมาทำซะแล้วค่ะ

คิดถึงนะคะ
โดย: แบม [12 ก.ย. 49 1:54] ( IP A:84.65.219.48 X: )
ความคิดเห็นที่ 16
   สวัสดีเพื่อนๆทุกคนค่ะ
คุณกะทิคะ เห็นแล้วน่าอร่อยค่ะ ขอจานเดียวพอค่ะ ไม่ต้องเพิ่มค่ะ เหอๆๆๆ
เคล็ดลับของ หอยทอด ให้อร่อยยิ่งขึ้นน่ะคะ พอหอยใกล้จะเกรียม ก่อนที่จะใส่ถั่วงอก ตักกระเทียมเจียวใส่ไปสัก1-2 ข้อนชา แล้วก็ใส่ถั่วงอก ผัก ก็เสร็จแล้วค่ะ ขิงดิ้นคิดว่า คุณกะทิ ไม่ว่ากระไรน่ะคะ เพราะท่านผู้ใหญ่ท่านหนึ่ง บอกมาค่ะ เหอๆๆๆ ก็ลองดูคราวต่อไป อาจจะชอบก็ได้ค่ะ ใช้ให้เพื่อนๆได้เคล็ดลับอร่อยมากยิ่งขึ้นไงคะ
โดย: ขิงดิ้น [12 ก.ย. 49 9:57] ( IP A:210.54.231.127 X: )
ความคิดเห็นที่ 17
   น่าทานจังเลยคุณกะทิ..เคล็ดลับของคุณขิงดิ้นเข้าท่าเเฮะ..จะจําไปบอกเพื่อนๆบ้างนะเจ๊า..
โดย: เจ้าตุ้ย [13 ก.ย. 49] ( IP A:24.162.104.4 X: )
ความคิดเห็นที่ 18
   โห ไม่น่าเข้ามาตอนดึกๆเลย เนี่ยหิว น้ำลายหยดเต็มจอแล้วค่ะ
น่ากินมากกกกกกก อ่ะ
ขอซักจานได้มั้ยคะ กลิ่นหอมมาแต่ไกลเลย อิอิ
โดย: แก้ว [13 ก.ย. 49 4:10] ( IP A:81.227.40.243 X: )
ความคิดเห็นที่ 19
    ตามมาชิมด้วยคนค่ะ เรื่องของหอยเนี้ยก็ของโปรด อิอิ
โดย: หยาด..เยิ้มมม [15 ก.ย. 49 3:21] ( IP A:84.130.147.80 X: )
ความคิดเห็นที่ 20
   หอยทอดอวบๆน่าทานจังค่ะคุณกะทิ ไม่ได้ทานมาเป็นเวลาหลายปีแล้วค่ะ
โดย: kainui_rica [17 ก.ย. 49 4:40] ( IP A:71.56.85.61 X: )
ความคิดเห็นที่ 21
    แยกเมนูแล้ว
โดย: ครัวชมพู่ [14 ต.ค. 49 14:41] ( IP A:213.114.231.217 X: )
ความคิดเห็นที่ 22
    ทางเข้าหน้าบ้านครัวชมพู่
https://chompoo-kitchen.pantown.com/
โดย: ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) [22 ก.ค. 50 15:04] ( IP A:213.114.231.174 X: )

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน