ความคิดเห็นที่ 1
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:33] ( IP A:213.114.231.248 X: ) |  |
ความคิดเห็นที่ 2
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:34] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 4
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:40] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 6
ขณะกำลังต้มน้ำซุปเดือดๆก็ใส่เครื่องปรุงลงไปแล้วถึงจะเอาเนื้อหั่นเป็นชิ้นๆใส่ลงไปครึ่งนึง อีกครึ่งนึงหั่นบางๆเอาไว้ลวกตอนที่ทำกิน แล้วหรี่ไฟอ่อนๆเคี่ยวสักประมาณ1ชม.ถึง2 ชม.ขึ้นอยู่กับว่าเราใส่เนื้อลงไปจำนวนมากแค่ไหนก็เคี่ยวๆไปแล้วตักเนื้อขึ้นมาดูว่าเปื่อยพอรึยัง? 
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:45] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 7
รูปนี้หม้อที่2คะที่ใส่กะทิรสชาติเข้มข้นดีจริงๆคะ 
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:46] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 8
ใครจะทานจานไหนก้เชิญหยิบไปชิมเลย ที่รู้ๆขอส่งการบ้านคุณไข่นุ้ยและคุณไข่นุ้ยต้องชิมอย่างน้อย2ชามคะ อิอิ 
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:48] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 10
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:50] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 14
โปรดสังเกตพอดีไปค้นช่องฟรีซไปเจอลูกชิ้นที่ทำไว้ครั้งที่แล้วเลยเอามาใส่ลงไปด้วยคะ ขาดตับอย่างเดียวที่ยังไม่ได้ใส่คะ 
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 11:55] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 16
ขอย้ายรูปจากกระทู้เดิมของคุณไข่นุ้ยมาไว้ที่กระทู้นี้เลยนะคะ 
| | โดย: ชมพู่ [18 ก.พ. 49 12:03] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 27
ขอด้วยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหมู แห้งชาม น้ำชาม ด้วยนะคะ
ช่วงนี้ ไม่มีเวลาจะได้เข้าครัวสักเท่าไหร่เลย
มาอาศัยมองเอาแถวๆ นี้แหละ...อิอิ | | โดย: ผานิด [18 ก.พ. 49 14:11] ( IP A:203.188.61.35 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 30
อยากกินมั่งอ่ะ ก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยๆ แซบๆ
พี่สาขอชามดิ่ นะ นะ
เห็นเขายกชามซดแสดงว่าต้องอร่อยมากๆแน่ๆ อิ อิ | | โดย: แก้ว [18 ก.พ. 49 19:58] ( IP A:81.227.40.6 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 31
ตอนนี้ทำได้อย่างเดียวคือเก็บสูตรไว้ก่อนค่ะ เพราะช่วงนี้แพทกินก๋วยเตี๋ยวมาเกือบทุกวัน ตอนนี้หน้าเริ่มยาวเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวแย๊ว... | | โดย: แพท [18 ก.พ. 49 22:52] ( IP A:70.117.10.2 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 33
ว๊ายคุณสา ขอสั่ง แห้งชาม น้ำชาม ไม่งอก ไม่สด ขอชิ้นกับเปื่อยอ่ะค่ะ ว่างแล้วจะลองทำดูค่ะ | | โดย: ขิงดิ้น [19 ก.พ. 49 4:25] ( IP A:219.88.57.105 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 42
คุณชมพู่คะ มารอบสองแล้วน่ะคะ รอบนี้ขอสั่ง เกาเหลาเนื้อเปื่อยเอ็นอย่างเดียวน่ะคะ ไม่งอกจ้า
ว่าจะถามว่า " ใบกระวาน " ช่วยเขียนเป็นภาษาอังกฤษให้หน่อยค่ะ เพราะว่ามีใบคล้ายๆกันนี้ ที่เขาใส่เนื้อแกะอบน่ะ จะใช่ตัวเดียวกันหรือเปล่าค่ะ โทษทีค่ะ มีดิกชันนารี่ เป็นอังกฤษไทยค่ะ แต่ไม่มีไทยเป็นอังกฤษค่ะ โทษทีที่ถามค่ะ เพื่อความแน่ใจค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวกลัวไม่อร่อยค่ะ | | โดย: ขิงดิ้น [20 ก.พ. 49 2:32] ( IP A:210.86.45.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 43
หวัดดีคะคุณแบม คุณจินจง คุณปูเปรี้ยว คุณตำลึง คุณขิงดิ้น
ขอบคุณที่แวะมาชิมเตี๋ยวเรือกันค๊า วันนี้ทำก๋วยจั๊บคะ
เดี๋ยวว่างๆแล้วจะเอารูปมาลงต่อจากเตี๋ยวเรือคะ ช่วงนี้ฮิตแบบเมนูเส้นๆคะ
คุณขิงดิ้นคะ สา เอาชื่อใบกระวานมาให้ดูคะ
ใบกระวาน ภาษาอังกฤษเรียกว่า bay leaf หรือ laurel
คุณขิงดิ้นทำเมื่อไหรก็อย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังนะคะ ยิ่งมีรูปด้วยยิ่งดีคะ และขอให้ทำอออกมาได้รสอร่อยๆนะคะ สาขอเอาใจช่วยคะ
ไปละคะ ฝันดีนะคะ 
| | โดย: ชมพู่ [20 ก.พ. 49 2:47] ( IP A:213.114.231.248 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 50
สวัสดีทุกคนข้างบนนะคะ
แงๆๆๆๆๆๆๆ หนูไม่มีโป๊ยกั๊ก กับใบกระวานอ่ะพี่ขำกลิ้ง จะไปหาซื้อที่ไหนคะเนี่ย แต่ละอย่างดูสิคะ..
แอนก็พึ่งเคยเห็นต้น กระวานค่ะคุณตำลึง
ว่าแต่ว่า คุณ Subuคะ แอนขอซักต้นได้ไหมคะ อิ อิ ใบนึงก็ยังดีค่ะ ฮี่ๆ........
อ้อ. คุณ Subu คะ ต้นไม้ที่แอนปลูกน่ะ ตอนนี้ก็ขึ้นๆ ตายๆบ้างนะคะ
ทำยังไงดี กลัวมันหนาวตายหมดน่ะค่ะ ตอนนี้ มีกระเพรา , โหระพา , แมงลัก, มะระ,ตะไคร้, มะกรูด ,มะเขือเปราะ,พริก อะไรอีกจำไม่ได้ค่ะ ต้นยังเล็กๆอยู่ค่ะ แต่ที่เริ่มโต ก็มี มะระ ,พริก , แล้วก็ มะกรูดค่ะ
กลัวมันตายมากๆค่ะ อากาศก็หนาวมากๆ แอนไม่อยากมาเริ่มนับหนึ่งใหม่น่ะค่ะ อยากทราบว่า ควรจะรดน้ำมัน กี่วันทีนึงคะ หรือว่า รดทีละน้อยทุกวัน กลุ้มค่ะ กลัวมันตายมากๆ | | โดย: แอนจ๊า [21 ก.พ. 49] ( IP A:194.19.21.112 X: ) | |
ความคิดเห็นที่ 55
หวัดดีคุณสาและทุกๆท่านครับ
ขอโทษพันครั้งครับที่ไม่ได้เข้ามาคุยตอบ เพราะกระทู้นี้ยาวถึงถนนตก ผมเลยตกๆหล่นๆ
ถึงจะคุยตอบตอนนี้แล้วก็อาจพลาดอีก ขอโทษไปเรื่อยๆไม่หยุดก็แล้วกัน
คุณตำลึงครับ
๐ถาม-เขาปลูกจากเมล็ดหรือจากการตอนกิ่งมันค่ะ คุณ Subu
แล้วใบสดๆงี้เวลาจะเอาไปทำอาหารต้องเอาไปตากไห้แห้งก่อนป่าวค่ะ)
๐ตอบ-เริ่มต้นผมสั่งซื้อทางเน็ต พอโต..ต่อมาตัดกิ่งปักชำ ได้มาอีกเกือบ ๑๐ ต้นแล้ว
ใช้ใบสดๆ ยอดกว่า (ไม่มีสดเลยต้องซื้อของแห้ง..จำใจไปครับ)
........
คุณแแอนครับ
๐ถาม...คุณ Subuคะ แอนขอซักต้นได้ไหมคะ อิ อิ ใบนึงก็ยังดีค่ะ ฮี่ๆ........
อ้อ. คุณ Subu คะ ต้นไม้ที่แอนปลูกน่ะ ตอนนี้ก็ขึ้นๆ ตายๆบ้างนะคะ
ทำยังไงดี กลัวมันหนาวตายหมดน่ะค่ะ ตอนนี้ มีกระเพรา , โหระพา , แมงลัก, มะระ,ตะไคร้, มะกรูด ,มะเขือเปราะ,พริก อะไรอีกจำไม่ได้ค่ะ ต้นยังเล็กๆอยู่ค่ะ แต่ที่เริ่มโต ก็มี มะระ ,พริก , แล้วก็ มะกรูดค่ะ
กลัวมันตายมากๆค่ะ อากาศก็หนาวมากๆ แอนไม่อยากมาเริ่มนับหนึ่งใหม่น่ะค่ะ อยากทราบว่า ควรจะรดน้ำมัน กี่วันทีนึงคะ หรือว่า รดทีละน้อยทุกวัน กลุ้มค่ะ กลัวมันตายมากๆ
๐ตอบ...ผมมีต้นกระวาน..เล็ก ตัดชำงามดีแล้วอย่างที่บอก จะให้ได้ยังไงครับ
พวกต้นไม้เล็กๆที่คุณว่า..ปลูกอยู่ในบ้านใช่เปล่า? สำคัญที่ต้องมีแสงพอครับ
จากแดดใกล้หน้าต่าง แล้วเพิ่มแสงจากไฟนีออนตามที่เคยบอก เรื่องหนาวก็จะค่อย
คลายน้อยลง
การรดน้ำเมื่อไหร่ดี..จะบอกกี่วันรดทีเอาแน่ไม่ได้..มีtip คือ ทำทั้ง๒อย่างนี้...
๑.ดูผิวหน้าของดินถ้าออกแห้งก็ลดได้ ถ้าสงสัยก็
๒.ตอนรดน้ำทีแรกให้ยกกระถางกะดูน้ำหนักจำเอาไว้ พอสงสัยจะลดได้แล้วยัง ให้ยกดู
ถ้าเบากว่าที่เราเคยจำค่อนข้างมาก รดน้ำได้เลย
.......................
ขอบคุณพี่ไหมครับ | | โดย: Subu [28 ก.พ. 49 8:07] ( IP A:68.253.187.140 X: ) | |
|
