ผักปั่นสำเร็จรูป
   มาตามคำเชื้อเชิญของป้าวิค่ะ เอาเมนูมาแบ่งปันกัน

ที่บ้านเลี้ยงหมา 7 ตัว โกลเด้นทั้งหมด แต่ขนาดน้ำหนักตัว อายุ แตกต่างกัน เพราะฉะนั้นการซื้อของแต่ละอย่างก็ต้องซื้อคราวละมาก ๆ เวลาทำผักปั่น ถ้าจะมาให้นั่งปั่นทีละมื้อก็สงสัยจะไม่ทันกิน ก็เลยลงมือปั่นสัปดาห์ละ 2 ครั้ง

ให้ชื่อเมนูนี้ว่า "ผักปั่นสำเร็จรูป" ใครอยากเอาไปใช้ได้เลยนะจ๊ะ
แต่ถ้ามีเวลา ก็ควรที่จะปั่นมื้อต่อมื้อจะดีที่สุดเพราะจะไม่สูญเสียวิตามิน


ขั้นแรกเราก็เตรียมผัก
--ที่บ้านใช้ผักโขมจีน ผักคะน้า ผักกวางตุ้ง เลือกที่แก่ ๆ สักหน่อย เวลาปั่นจะได้กากเยอะ ๆ
--ถั่วแขก แครอท ฟักทอง มะเขือเทศ
--หรือบางทีก็ผักที่เหลือจากส้มตำอ่ะคะ พวกกะหล่ำ ผักกาดขาว ผักกาดหอม


ต่อไปก็โยเกิรต์ ตอนนี้ยังไม่เริ่มลงมือทำโยเกิร์ตเอง ตามที่คุณเอเคยแนะนำ
https://www.pantown.com/board.php?id=560&name=board1&topic=67&action=view
ก็ซื้อไปก่อนแล้วกัน...อิ...อิ...ที่บ้านใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติ รสผลไม้รวม แล้วก็รสธัญพืช

จากนั้นก็นำส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องปั่น
**บ๊วยไม่ได้ใส่น้ำเวลาปั่น แต่จะใส่โยเกิร์ตกับผักที่มีน้ำมากก่อน เช่นพวกมะเขือเทศ จากนั้นก็จะทยอยปั่นทีละน้อย แล้วตักออกจากเครื่องปั่น ทยอยใส่ผักลำดับต่อไป

ปั่นเสร็จเทใส่ชามไว้ เพราะการปั่นแต่ละรอบเราปั่นผักในปริมาณไม่เท่ากัน เช่น รอบแรกผักโขมอาจจะมากหน่อย รอบต่อไปก็แครอท เป็นต้น ใส่ในชาม เพื่อคนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่งาดำคั่วบ่นลงไป ใส่สาหร่ายตัดฝอย ๆ ลงไป คลุกให้เข้ากัน

ตักใส่กระปุกแล้วเก็บในอุณหภูมิที่เย็นและคงที่ เพื่อรักษาวิตามิน




โดย: GoldenFever [25 มิ.ย. 48 16:14] ( IP A:203.151.140.115 X: )
Add to Facebook  Add to Twitter  Add to Multiply  Add to Google  Add to Blogger  Add to Live
ความคิดเห็นที่ 1
   มื้อผักผ่านไป
มือผลไม้ก็เช่นเดียวกันคะ แต่จะมีฟักทองต้ม กับแครอทต้มผสมในมื้อผลไม้ปั่นด้วย
ที่บ้านนิยมผลไม้ จำพวก ฝรั่งสุก (อันนี้หาได้ทุกฤดูกาล) กล้วยสุก ๆ
ปั่นแบบเดียวกับผักเลยค่ะ ไม่ใส่น้ำ แต่ใส่โยเกิร์ต

เวลาเสิร์ฟท่าน ๆ ก็ตักแบ่งออกมาใช้ ผสมน้ำมันงา หรือน้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน สลับหมุนเวียนกันไป ใส่ไข่ประมาณ 2 ฟองต่อมื้อ (หมาที่บ้านไม่ได้มีกิจกรรมมาก) แล้วก็เหยาะ น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล คนให้เข้ากัน ตักราดบนโครงไก่ที่ตักรอใส่ชามของแต่ละท่าน

โดย: GoldenFever [25 มิ.ย. 48 16:25] ( IP A:203.151.140.114 X: )
คลิก เพื่อเปลี่ยนกลับไปแสดงความคิดเห็นแบบเดิม

ชื่อไฟล์รูปห้ามมีอักขระพิเศษ เช่น (#),(<),(>),(&) เป็นต้นค่ะ
ชื่อ / e-mail :    แทรกไอคอนน่ารักๆในข้อความ
e-mail :
ส่งอีเมลทุกครั้งที่มีการตอบกระทู้       (ใส่ Email เมื่อต้องการให้ส่ง Email เมื่อมีคนมาโพสในกระทู้)


CAPTCHA code



คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน