โพส วันนี้

ตอบ วันนี้

 257.แป้งตั้งหมิ่น (Wheat Starch) แป้งตั้งหมิ่นคือแป้งสาลีที่สกัดเอากลูเต็นและโปรตีนออก - subu (เจ้าบ้าน ) (0) [10 ก.ย. 61 12:21]
 256.ขอถามเกี่ยวกับขนมปังเนยที่ Sizzler หน่อยครับ/แค่เนยสดอย่างเดียวแน่ๆเลย - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 21:00]
 255.อยากถามเรื่องทำเครปหน่อยค่ะ อยากได้สูตรที่ทำแล้วแป้งกรอบนานอ่าค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 19:40]
 254.ปอเปี๊ยะ เค้าใช้แป้งอะไรทำกันค้า - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 19:07]
 253.เนยสด เป็นอย่างไรค๊ะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:49]
 252.ชอกโกแลตชิปสำหรับทำขนม มีอายุการเก็บนานเท่าไร - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:47]
 251.อยากลองขายวอฟเฟิลตามตลาดนัดค่ะไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหนก่อน - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:42]
 250.self instant ยีสแทนยีสผง /ขนมปังขาไก่ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:40]
 249.แป้งไม่ติดมือ แต่ลืมใส่ gluten flour 4 ชช ก็ยังออกมาดี แต่เนื้อแน่น75% ค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:36]
 248.อยากให้เครปกรอบนานทำอย่างไร? - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 18:18]
 247.ใส่น้ำมะนาว ใส่เพื่ออะไรเหรอคะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 17:23]
 246.นํ้าตาลเทียม - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 17:03]
 245.สอบถามขนมวาฟเฟิล - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 17:02]
 244.นมสด 20 ซีซี เท่ากับ 20 กรัม หรือเปล่าค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 17:00]
 243.ทำวิปครีมให้อร่อย ต้องทำอย่างไรคะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 16:59]
 242.เบคกิ้งที่ใส่ในหนม ถ้าใส่มากเกินไป ทำให้ออกรสขม ๆ รึป่าวคะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 52 16:57]
 241.อยากจะรบกวนให้ช่วยแปลงสูตรขนมวาฟเฟิล จากสูตรนี้ให้เป็นสูตรสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมได้หรือเปล่าค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [9 ส.ค. 52 19:01]
 240.วิธีเก็บไข่ให้ได้นาน ๆ - เจ้าบ้าน (0) [9 ส.ค. 52 14:41]
 239.สารเสริมคุณภาพกับ spที่ใส่ขนมปังและเค้กต่างกันรึปล่าวไม่ใส่ได้มั้ยคะ - เจ้าบ้าน (2) [9 ส.ค. 52 14:33]
 238.คือว่าอยากทำเกี๊ยวซ่าหน่ะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [9 ส.ค. 52 14:24]
 237.ข้าวปลายคืออะไร - เจ้าบ้าน (0) [9 ส.ค. 52 14:23]
 236.Gypsum Powder / แอบไปเผลอซื้อปูนยิปซั่มมา - เจ้าบ้าน (0) [9 ส.ค. 52 14:12]
 235.ดูอย่างไรว่าขนมไข่เสีย - เจ้าบ้าน (0) [12 ต.ค. 51 12:55]
 234.ช่วยด้วย!!!!! วิปปิ้งครีมเปิดแล้วใช้ไม่หมดเก็บได้ไม่ค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [5 ต.ค. 51 13:03]
 233.รบกวนขอ สูตรวิปปิ้งครีม ที่ใช้ทาหน้าแยมโรลค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [5 ต.ค. 51 13:02]
 232.วาฟเวิล ที่เป็นแท่ง สอดใส้ครีมยังไงค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [5 ต.ค. 51 12:51]
 231.โรลส้มคุณมายาค่ะ ต้องใช้พิมพ์ขนาดไหนคะ - เจ้าบ้าน (0) [5 ต.ค. 51 12:33]
 230.เค้กนึ่งเนี่ยเก็บไว้ได้นานหรือเปล่า - เจ้าบ้าน (0) [5 ต.ค. 51 12:21]
 229.แป้งเค้กที่สวีเดนเรียกว่าไรค๊ะ - เจ้าบ้าน (0) [14 ก.ย. 51 16:26]
 228.แป้งตรากุหลาบ++แป้งตรากิเลนเหลืองค่ะ หาซื้อได้ืที่ไหน ใน กทม - เจ้าบ้าน (3) [14 ก.ย. 51 15:37]
 227.ที่สวีเดนละคะ ชื่อแป้งต่างเรียกว่าอะไร - เจ้าบ้าน (0) [14 ก.ย. 51 15:35]
 226.////// แป้งสาลีตราบัวแดง ถ้าไม่มีใช้แป้งอะไรแทนได้บ้าง ///// - เจ้าบ้าน (4) [14 ก.ย. 51 15:32]
 225.+สอบถามเรื่อง SP ค่ะ เรื่องน้ำตาลไอซิ่งที่สวีเดนเรียกว่า florsocker - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 14:40]
 224.สูตรวาฟเฟิลสอดไส้ - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 14:39]
 223.ขนมแพนเค้กเก็บไว้ได้กี่วัน - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 14:36]
 222.ขนมปังทุกชนิดนี่แป้งที่เรานวดจะต้องนวดจนแป้งสามารถยืดเป็นฟิล์มบางๆ? - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 14:04]
 221.เวลาอบขนมปังออกมาแล้วนุ่มดีค่ะแต่เมื่อทิ้งไว้ซัก3-4ชั่วโมงแล้วมันเริ่มแข็งคะ - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 13:48]
 220.แพตโก้3 คืออะไรคะ - เจ้าบ้าน (1) [13 ก.ย. 51 13:37]
 219.คุณจินจง กรดเกลือ คือ อะไรคะ แล้วจะหาซื้อได้ที่ไหน - เจ้าบ้าน (0) [13 ก.ย. 51 13:35]
 218.เกี่ยวกับสารเสริมคุณภาพในขนมปังค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [1 มิ.ย. 51 13:30]
 217.ทำไมคุ๊กกี้ที่ทำอบแล้วมีกลิ่นแป้งคะ - เจ้าบ้าน (0) [1 มิ.ย. 51 13:24]
 216.อยากได้วิธีทำ White Chocolateค่ะ ช่วยหน่อยนะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [30 พ.ค. 51 10:51]
 215.สาร SP ภาษาอังกฤษ เรียกว่า อะไรค๊ะ - เจ้าบ้าน (3) [29 พ.ค. 51 12:15]
 214.พริกหอม หรือ ชวงเจีย หรือเรียกอีกชื่อว่า มะแขว่น - เจ้าบ้าน (1) [29 พ.ค. 51 12:00]
 213.เอ็มเพล็กซ์ ช่วยให้ขนมอบดีขึ้น - เจ้าบ้าน (0) [29 พ.ค. 51 11:55]
 212.แอมโมเนีย - เจ้าบ้าน (2) [29 พ.ค. 51 11:45]
 211.ไม่ทราบจะซื้อสเปรย์กลิ่นกาแฟได้ที่ไหนบ้างครับ - เจ้าบ้าน (0) [28 พ.ค. 51 2:28]
 210.เค้กต้องแช่ที่อุณภูมิเท่าไหร่ครับ - เจ้าบ้าน (0) [28 พ.ค. 51 2:27]
 209.ถ้าไม่มีน้ำปูนใสให้ใช้โซดาแทนค่ะ - เจ้าบ้าน (1) [28 พ.ค. 51 2:25]
 208.สูตรช็อคโกแล๊ตท๊อปปิ้ง จะเอามาราดบนหน้าเครปค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [27 พ.ค. 51 1:30]
 207.วิธีการทำแป้งสายไหมหรือแป้งเปาะเปี๊ยะหน่อย - เจ้าบ้าน (0) [27 พ.ค. 51 1:24]
 206.สูตรเครปที่ทำขายมีมั้ยค่ะ เคยมาลงแล้ว แต่ได้แต่สูตรที่น้อย ๆ ค่ะ - + (0) [2 ก.พ. 51 22:48]
 205.ทำเครปแล้วไม่สวยมีฟองอากาศใหญ่ ๆ - + (0) [2 ก.พ. 51 22:47]
 204.อยากทราบวิธีห่อชิฟฟ่อน 3 เหลี่ยมอ่ะคะ - + (0) [2 ก.พ. 51 22:45]
 203.ทำไมต้องไล่ลมขนมปังครับ - + (0) [2 ก.พ. 51 22:36]
 202.ลองทำชิฟฟ่อนใบเตย ก่อนเอาเข้าอบก็เคาะก้นถาดแล้วอ่ะค่ะ - + (0) [2 ก.พ. 51 22:28]
 201.ขอถามเรื่องเกลือหน่อยค่ะ Kosher Salt ,Table Salt - + (0) [2 ก.พ. 51 22:16]
 200.เค้กเนย แต่ดันใส่ไข่ก่อนน้ำตาล เป็นผิวพระจันทร์ - เจ้าบ้าน (1) [2 ก.พ. 51 17:10]
 199.ทำไมชิฟฟ่อนเป็น โพรงอากาศ แบบนี้ง่ะ - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.พ. 51 16:51]
 198.อยากรู้วิธีการบรรจุผลิตภัณฑ์เค็กต่างๆครับ - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.พ. 51 16:39]
 197.แป้ง Unbleached Flour คือแป้งที่ไม่ได้ขัดสี - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.พ. 51 13:52]
 196.รูปช็อคโกแลต semisweet chocolate ซื้อกันจากที่ไหนเหรอค่ะ - ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) (0) [2 ก.พ. 51 12:50]
 195.อย่าให้ยีสไปโดนเกลือเดี๋ยวจะทำให้ยีสไม่ทำงาน? - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:55]
 194.ยีสต์มีอันตรายหรือเปล่าครับ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:54]
 193.สูตรขนมปังนิ่ม+แป้งสาลีตราบัวแดง - เจ้าบ้าน (1) [20 ม.ค. 51 22:48]
 192.Nestle Cream ทำอะไรได้บ้าง//พี่ชายไปเก็บผลไม้สวีเดนกลับมาแล้ว - เจ้าบ้าน (2) [20 ม.ค. 51 22:45]
 191.ยีส กับ มาการีน กลิ่นนมเนย ถือว่าเป็นเจไหมครับ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:42]
 190.สอบถามการทำเจลาตินคะ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:38]
 189.ปัญหาของขนมปังแฟนซี เวลาขนส่งมันจะเละ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:24]
 188.อยากรู้ว่าเครื่องปรุงกูลาชทำไงครับ - เจ้าบ้าน (1) [20 ม.ค. 51 22:21]
 187.ยีสต์สด 50 g ถ้าเปรียบเทียบกับยีสต์แห้งจะได้ยีสต์กี่ช้อนชาคะ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 22:16]
 186.แป้งเค็กที่สวีเดนมีไหมค่ะตัวไหนค่ะ แล้ว สารเสริม sp - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 21:32]
 185.กับkanelbullar (คาเนียบูละ)ขนมปังยอดฮิตของชาวสวีเดน เนื้อไม่นิ่ม? - เจ้าบ้าน (1) [20 ม.ค. 51 21:29]
 184.ครีม panna คืออะไรใช่ วิส์ปครีมหรือปล่าวหรือปล่า - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 15:21]
 183.ทำไมทำขนมปังแต่ไม่ขึ้นเลยมีส่วนที่ยีสต์หรือเปล่าค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 15:17]
 182.อบไฟแรง ขนมปังออกมาเปลือกนอกแข็งมาก - เจ้าบ้าน (2) [20 ม.ค. 51 14:58]
 181.ฟอสเฟต คืออะไร เจอในตำราลูกชิ้นปลา - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 14:17]
 180.ยี่หร่าไทย+ฝรั่ง - เจ้าบ้าน (2) [20 ม.ค. 51 13:58]
 179.ตีวิปปิ้งไม่ขึ้น - เจ้าบ้าน (2) [20 ม.ค. 51 13:51]
 178.อยากทำเค้กถ้วย(พลาสติก)นะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 13:21]
 177.เนย วิปปิ้ง หาซื้อตามห้างใหญ่ ๆได้เลยค่ะ ที่ฉะเชิงเทรา - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 13:19]
 176.ใส้ของวอฟเฟิล เผือกกวน ถั่วกวน ไส้สังขยา มีใส้สำเร็จรูปขายไหม - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 13:11]
 175.อยากทราบว่าใช้ยีสต์สดหรือแห้ง - เจ้าบ้าน (0) [20 ม.ค. 51 13:08]
 174.ครีมชีสคะ ถ้าเราใช้ไม่หมดก้อนมันจะเสียไหมคะ - เจ้าบ้าน (2) [4 ม.ค. 51 5:06]
 173.อบเชย - เจ้าบ้าน (1) [4 ม.ค. 51 5:01]
 172.เจลาตินแบบแ่ผ่น+แบบผง - เจ้าบ้าน (1) [4 ม.ค. 51 4:16]
 171.zzzแป้ง Pizza แบบโฮลวีท ...ทำไมกลิ่นยีสต์ แรงจังค่ะzzz - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51 4:09]
 169. วิธีการแต่งหน้าเค้ก มาซิพาน เค้กสวีเดน - แอน (0) [4 ม.ค. 51 3:02]
 168.ใครมีรูปแบบการตกแต่งเค้ก สวยๆ บ้าง - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51 2:11]
 167.แต่งหน้าเค้กด้วยปลไม้ไอเดียเก๋ๆ - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51]
 166.สูตร Hushpuppies //แป้ง Corn Meal คือแป้งที่ทำจากข้าวโพดบดหยาบ ๆ - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51]
 165.ใครมีเทคนิคการแต่งหน้าเค้ก ดีดี บอกทีเด่อะคะ - ครัวชมพู่ (เจ้าบ้าน ) (1) [4 ม.ค. 51]
 164.นมเปรี้ยว มีกี่แบบค๊ะ - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51]
 163.วิปปิ้งครีมแต่งหน้า สามารถละลายได้ใช่ไหมคะ - เจ้าบ้าน (0) [4 ม.ค. 51]
 162.คาราเมล คัสตาร์ด .... / เรื่องน้ำตาลไม่เหลืองถูกใจ - เจ้าบ้าน (0) [3 ม.ค. 51 22:54]
 161.เรื่องของแป้งพิซซ่า - เจ้าบ้าน (0) [3 ม.ค. 51 22:53]
 160.แป้ง Cornmeal กับแป้งข้าวโพด ไม่เหมือนกันใช่ม่ะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [31 ธ.ค. 50 16:06]
 159.FOTO cake +++++ - เจ้าบ้าน (0) [1 ก.ย. 50 11:33]
 158.sour creamคืออะไรคะ ใช่ครีมที่เราทำวิปปิ่งครีมหรือเปล่าค่ะ - เจ้าบ้าน (4) [23 ส.ค. 50 2:24]
 157.อยากถามเรื่องนมครับ ตอนนี้ทำขนมปังแซนวิข ในสูตรเขาใช้นมผงครับ - เจ้าบ้าน (0) [23 ส.ค. 50 2:21]
 156.น้ำนมแมวใช้อะไรแทนได้ค๊ะ - เจ้าบ้าน (0) [23 ส.ค. 50 2:19]
 155.แยมที่ราดหน้าเค็ก ทำอย่างไรคะ - เจ้าบ้าน (0) [23 ส.ค. 50 2:18]
 154.ถามหน่อยนะค่ะเรื่องคุกกี้ เรื่อง ช็อคโกแลตค่ะ - เจ้าบ้าน (11) [22 ส.ค. 50 13:56]
 153.///บราวนี่///ที่ทำเนี้ย ตอนแรกตรงกลางไหม้แต่ข้างๆไม่สุกค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 50 13:52]
 152.เค้ก 2 ชั้น จะประกบกันอย่างไรดี - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 50 13:35]
 151.ทำไมเค้กเป็นรูใหญ่ๆค่า - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 50 13:25]
 150.เรื่องของเนยสดที่เป็นก้อนๆมันเนยเค็มหรือเนยจืด?? - เจ้าบ้าน (0) [22 ส.ค. 50 13:12]
 149.อยากถามเรื่องแป้งที่ใช้ครับ - เจ้าบ้าน (0) [4 ส.ค. 50 21:05]
 148.ขอสูตรโดนัทแบบอบหน่อยคะ - เจ้าบ้าน (0) [4 ส.ค. 50 11:33]
 147.ขอสูตรทำตุ๊กตาไอซิ่ง - เจ้าบ้าน (0) [4 ส.ค. 50 11:27]
 146.ทำไมอบคุ้กกี้แล้วแข็ง - เจ้าบ้าน (0) [22 ก.ค. 50]
 145.12 โปรแกรม เครื่องนวดขนมปัง - เจ้าบ้าน (0) [3 ก.ค. 50 13:27]
 144.เจลาตินกับผงวุ้นอันเดียวกันหรือเปล่าคะ /ไปทำงานเก็บผลไม้ที่สวีเดน - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.ค. 50 3:39]
 143.ดังกิ้นโดนัทค่ะ - + (เจ้าบ้าน ) (0) [2 ก.ค. 50 3:35]
 142.อยากว่าจะทดสอบยีสต์ว่ายังมีคุณภาพอีกเปล่าต้องทำอย่างไรค่ะยีสต์ผงน่ะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.ค. 50 3:22]
 141.แป้งมัน ใช้ทำขนมบัวลอยได้หรือเปล่าคะ - เจ้าบ้าน (0) [2 ก.ค. 50 3:04]
 140.ปัญหาในการทำชิฟฟ่อนใบเตยค่ะ - . (เจ้าบ้าน ) (6) [2 ก.ค. 50 2:52]
 139.ฺBaking Powder & Baking Soda /รายละเอียดเรื่องเกี่ยวกับแป้ง - เจ้าบ้าน (0) [30 มิ.ย. 50 11:38]
 138.ช่วยด้วยทำบราวนี่แล้วหน้ายุบค่ะทำไงดี - เจ้าบ้าน (0) [30 มิ.ย. 50 11:35]
 137./shortening /เนยขาว - เจ้าบ้าน (1) [30 มิ.ย. 50 11:23]
 136.ซ็อสที่สกัดมาจากพริกฮาบาเนโร่ - เจ้าบ้าน (1) [29 มิ.ย. 50 14:21]
 135.การเลือกซื้อยีสต์ ให้เหมาะ คือ ผมกะลังหัดทำปาท่องโก๋ - เจ้าบ้าน (0) [13 มิ.ย. 50 12:55]
 134.[b] อยากทราบวิธีทำโดนัทนำตาลคะ [/b] - เจ้าบ้าน (0) [13 มิ.ย. 50 12:52]
 133.ซื้อเครื่องทำโดนัทอันเล็ก ๆ ทำออกมาแล้วมันแข็งๆ - เจ้าบ้าน (0) [13 มิ.ย. 50 12:51]
 132.ไม่มี Pastry margarine เราสามารถใช้เนยอะไรแทนได้ไหม /สูตร Butter Paste ค่ะ/แป้งพายหลายสูตร - เจ้าบ้าน (0) [13 มิ.ย. 50 12:48]
 131.ขอคำแนะนำในการทำวอฟเฟิล - เจ้าบ้าน (1) [13 มิ.ย. 50 12:27]
 130.--------------แป้งสาลี ------------------ - เจ้าบ้าน (2) [13 มิ.ย. 50 3:24]
 129.ลองทำโดนัสค่ะ สงสัยไฟจะแรงไป บ้างชิ้นข้างในไม่สุก - เจ้าบ้าน (0) [6 มิ.ย. 50 12:10]
 128.//////////////รวมกระทู้ยีสต์////////////// - เจ้าบ้าน (4) [6 มิ.ย. 50 12:07]
 127.เคล็ดลับการทำโดนัสค่ะ (ยีสต์สด+แห้ง+รูป) - เจ้าบ้าน (3) [6 มิ.ย. 50 12:01]
 126.วิธีวางเค้ก 2 ชั้นขึ้นไปไม่ให้ตัวเค้กแต่ละชั้นเลื่อนไปเลื่อนมา - + (เจ้าบ้าน ) (0) [4 มิ.ย. 50 3:36]
 125.ลูกจันทร์ป่น???? หน้าตามันเป็นไงอ่ะค่ะ - + (1) [4 มิ.ย. 50 3:28]
 124.ทำแยมโรลที่เห็นสวยๆ เนี่ย เค้ามีวิธีการม้วนยังไงกันเหรอคะ - + (0) [4 มิ.ย. 50 3:21]
 123.ชีสที่ทำมาจากนมวัวแล้วผสมใบเสจ (Sage) - เจ้าบ้าน (2) [4 มิ.ย. 50 2:29]
 122.เค้กเนยใส้สตรอเบอรรี่+เนื้อในนุ่มเหมือนกันค่ะแต่ไม่ค่อยฟูเท่าที่ควร - เจ้าบ้าน (0) [4 มิ.ย. 50 2:26]
 121.หาซื้อเจลาตินแผ่นได้ที่ไหน - เจ้าบ้าน (0) [4 มิ.ย. 50 2:20]
 120.lye water - + (1) [1 มิ.ย. 50 22:38]
 119.เนยกระเทียม - + (2) [1 มิ.ย. 50 22:14]
 118.ขอสูตรทำขนมแบบไม่ต้องใช้เตาอบ - เจ้าบ้าน (0) [31 พ.ค. 50 12:15]
 117.ขอคำแนะนำเรื่องทำเค้กโดยวิธีการนึ่ง - เจ้าบ้าน (0) [31 พ.ค. 50 12:14]
 116.ปัญหาที่เจอ เค็กหน้าแตกค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [31 พ.ค. 50 12:05]
 115.อยากถามว่าคุกกี้หั่นที่เเช่เเข็งกับคุกกี้ปั้นใช้สูตรเดียวกันได้รึเปล่าค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [31 พ.ค. 50 12:03]
 114.เนยขาว..... คือเนยที่ไม่มีเกลือผสมหรือเปล่าคะ - เจ้าบ้าน (2) [18 พ.ค. 50 11:57]
 113.Gelatin ชนิดแผ่น และ Gelatin ชนิดผง (ปริมาณในการใช้แต่ละชนิด) - เจ้าบ้าน (0) [18 พ.ค. 50 11:53]
 112.เนยขาว (shortening) ใช้อย่างอื่นแทนได้มั๊ยคะ - เจ้าบ้าน (0) [18 พ.ค. 50 3:22]
 111.อะไรบ้างที่เป็นสาเหตุของความผิดพลาด (ในการทำเค้ก) - เจ้าบ้าน (0) [18 พ.ค. 50 3:05]
 110.ระดับโปรตีนของแป้งชนิดต่าง ๆ แบ่งเป็นดังนี้ - เจ้าบ้าน (0) [18 พ.ค. 50 3:03]
 109.เศร้า ทำเค้กไม่สำเร็จซะที (พร้อมเคล็ดไม่ลับจากคุณต้นโอ๊ค) - เจ้าบ้าน (0) [18 พ.ค. 50 3:03]
 108.มี cake mix อยู่ เอาไปทำอย่างอื่นได้บ้างมั๊ยคะ - เจ้าบ้าน (0) [7 พ.ค. 50 11:54]
 107.เนื้อเค้กเบา แต่ยุบตัว - เจ้าบ้าน (0) [7 พ.ค. 50 11:50]
 106.ทำ Cheesecake พอสุกแล้วมีรอยแตกค่ะ - เจ้าบ้าน (2) [5 พ.ค. 50 23:33]
 105.แป้งท้าวยายม่อม - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 23:25]
 104.อบครัวซอง ใช้ไฟ 375 แต่ขนมไม่ฟู ด้านนอกแข็ง ทำไงดีคะ - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 23:04]
 103.เจลลาติน กับ ผงวุ้นเหมือนกันป่ะคะ ใช้แทนกันได้เป่า - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 22:57]
 102.กุ้งชุบแป้งทอดค่ะจะตวงอย่างไรน่ะคะ ในส่วนของแป้งสาลี และน้ำ - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 22:53]
 101.สารให้ความหวานคืออะไรค่ะ / Quark หน้าตาเป็นแบบไหน - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 22:37]
 100.การทำคุ้กกี้อ่ะค่ะระหว่างแป้งสาลีกับแป้งว่าวควรใช้อันไหน - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 22:21]
 99.น้ำตาลทรายกับน้ำตาลไอซิ่งควรใช้ชนิดไหนทำคุ้กกี้ - เจ้าบ้าน (1) [5 พ.ค. 50 22:19]
 98.เจลาติน ของเมกาฯ ที่ใส่ไว้ในซองนั้น มีปริมาณเท่ากับเท่าไรคะ - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 22:07]
 97.เรื่องของยีสต์ - เจ้าบ้าน (1) [5 พ.ค. 50 22:01]
 96.ทำไมเค้กบางสูตรต้องให้เราร่อนแป้งหลายครั้งด้วยล่ะคะ - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 21:59]
 95.อยากได้รูปที่จะแแต่งหน้าเค็กปีใหม่หน้ารักๆอ่ะค่ะ - เจ้าบ้าน (1) [5 พ.ค. 50 14:24]
 94.อยากทราบวิธีทำ chocolate ราดหน้าเค้กน่ะค่ะ - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 14:20]
 93.แป้งเค๊ก ใช่แป้ง Self-raising Flour หรือ Plain Flour /น้ำตาลป่น ใช่ Icing Sugar - เจ้าบ้าน (0) [5 พ.ค. 50 14:20]
 92.เค้ก เป็นรูใหญ่ๆ เกิดขึ้นเพราะอะไรคะ - นางแย้ม (เจ้าบ้าน ) (0) [5 พ.ค. 50 14:13]
 91.สูตรแป้งแดง - + (เจ้าบ้าน ) (0) [5 พ.ค. 50 14:06]
 90.เรื่อง"แยมโรล" ค่ะ - Pat (0) [11 ก.ค. 49 14:07]
 89.สงสัยเรื่องhot chocolate pudding - ครัวชมพู่ (0) [12 ก.ค. 49 1:21]
 88.ขอถามพี่สาเรื่องขนมปังMörkt filmjölksbrödคะ - -- (0) [12 ก.ค. 49 2:07]
 87.การแยกไข่ขาวกับไข่แดง - - (0) [12 ก.ค. 49 3:18]
 86.ชินนามอนหมายถึงอะไรในภาษาไทยคะ/มีรูป - - (1) [12 ก.ค. 49 3:38]
 85.ถามเกี่ยวกับshorteningค่ะ - เปิ้ล (2) [12 ก.ค. 49 3:40]
 84.สูตรมัฟฟินจากร้าน /น่าจะเป็นครึ่งถ้วยตวงรึเปล่าคะ - ++ (0) [2 ส.ค. 49 23:41]
 83.อบขนมแต่ว่าหน้าขนมเป็นเหมือนภูเขาไฟระเบิดค่ะ - + (1) [3 ส.ค. 49 14:08]
 82.ขนมฮอแลน สโตรปวาเฟล - Peter en Jeab (0) [3 ส.ค. 49 14:06]
 81.มาทำเค้ก แบบจะล้มดีไม้นะ??? - ย้ายมา (0) [12 ก.ค. 49 2:26]
 80.ช่วยด้วยค่ะทำมามอนแล้วแข็ง - ย้ายมาจากห้องรับแขก (0) [10 ต.ค. 49 2:29]
 79.วานิลลแบบผง+แบบแท่ง//Semi-Sweet Chocolate รสชาติเข้มข้น - + (1) [10 ต.ค. 49 10:51]
 78.ช่วยที...ขนมปังแข็งกระด้าง - - (4) [10 ต.ค. 49 11:01]
 77.อยากได้สูตรเอแคลร์ / ขอบคุณคุณแพทการม้วนโรลใบเตยออกมาสวยมาก - นางแย้ม (0) [29 ต.ค. 49 2:26]
 76.วาฟเฟิล และปั้น ขนาด 35 g พัก 20 นาที และมีกลิ่นยิสต์คะ - + (1) [29 ต.ค. 49 2:40]
 75.ช่วยด้วยค่ะBanana&Chocolate Chip Muffin ไม่ฟูค่ะ - เจี๊ยบ-ยีนส์ [ (0) [29 ต.ค. 49 2:47]
 74.วิธีคร่าวๆขั้นพื้นฐานในการอบเค็กสำหรับคนที่ไม่รู้วิธี - เฟรม (0) [29 ต.ค. 49 2:50]
 73.แป้งข้าวหมาก - ครัวชมพู่ (3) [9 ธ.ค. 49 14:07]
 72.ต่อนิดนึงเรื่องแป้งมันค่ะ - : สวีดา (0) [29 ธ.ค. 49 4:30]
 71.คุณ เจี๊ยบค่ะ อยู่ที่ ฮอล์แลนด์ไปหาซื้อดีเกลือที่ไหนค่ะ - แม่กุหลาบ (0) [29 ธ.ค. 49 4:35]
 70.อยากได้รูปที่จะแแต่งหน้าเค็กง่ายๆ - . (2) [29 ธ.ค. 49 21:30]
 69.ทำไมเค้กบางสูตรต้องให้เราร่อนแป้งหลายครั้ง - itvnet (0) [29 ธ.ค. 49 21:54]
 68.เรื่องของยีสต์ - ตุ้ม (1) [29 ธ.ค. 49 21:53]
 67.แป้งเค๊ก ใช่แป้ง Self-raising Flour/น้ำตาลป่น ใช่ Icing Sugar - . (0) [29 ธ.ค. 49 21:41]
 66.เจ้าเฮฟวี่ครีม นี่เป็นยังไงคะ - ก้อยค่ะ (0) [29 ธ.ค. 49 21:39]
 65.เค้ก เป็นรูใหญ่ๆ เกิดขึ้นเพราะอะไรคะ - . (0) [29 ธ.ค. 49 21:24]
 64.ครีมยี่ห้อเนสเล่ย์ข้างกระป๋องบอกว่าครีมแท้ชนิดธรรมดา - . (0) [29 ธ.ค. 49 21:09]
 63.วานิลลาแบบผงกับแบบน้ำต่างกันยังไง - . (15) [29 ธ.ค. 49 20:42]
 62.ศัพท์สมุนไพรและเครื่องเทศมักใช้คู่กัน - ต้นโอ๊ค (0) [29 ธ.ค. 49 20:30]
 61.ขอทราบรายละเอียด เกี่ยวกับ " เนยขาว - ข่าหวาน (0) [29 ธ.ค. 49 17:57]
 60.มีสูตรแป้งแดงไหมคะ - แป้ง (0) [29 ธ.ค. 49 17:55]
 59.เบคกิ้งโชดา ภาษา engว่างัยเหรอค่ะ - siri [ (0) [29 ธ.ค. 49 16:42]
 58.แป้งตราว่าวสามารถใช้แทนแป้งเค็ก - + (0) [29 ธ.ค. 49 15:58]
 57.Corn flour และ Cornstarch:/แป้งข้าวโพดเหมือนกันค่ะแต่ต่างกันอย่างไร - ปอนด์ (0) [4 พ.ย. 49 15:24]
 56.Heavy Cream ก็คือครีมที่ใช้ทำวิปครีมค่ะ(Whipping Cream) - - (6) [15 ต.ค. 49 13:45]
 55.แป้งตันหมี่นหาซื้อได้ที่ไหน/ไทย - - (2) [10 ต.ค. 49 11:15]
 54.เจี้ยะกอ กับผงวุ้น มีความแตกต่างอย่างไรคะ เพื่อสุขภาพ - ++ (0) [10 ต.ค. 49 4:23]
 53.แป้ง self-raising อยากรู้ว่ามั้นแตกต่างกับแป้งธรรมดายังไง - ++ (0) [10 ต.ค. 49 3:35]
 52.หาซื้อแป้งท้าวยายม่อมทำขนมชั้นไม่ได้ใช้แป้งรัยแทนได้ - ++ (1) [10 ต.ค. 49 3:10]
 51.เรื่องยีสต์ใส่ซาลาเปา - ++ (0) [10 ต.ค. 49 2:39]
 50.แป้งท้าว ใช้ทำอะไรได้บ้างค่ะ - ย้ายมาจากห้องรับแขก (0) [10 ต.ค. 49 2:28]
 49.เรื่องวิปครีมค่ะตีแล้วพอเอาไปแช่ตู้เย็นมีน้ำหยดตอนบีบ - anita (0) [30 ก.ย. 49 1:43]
 48.ทำกะหรี่พัฟวันแรก มีปัญหาแป้งชั้นใน ทำไมเวลาผสมกับน้ำมัน มันร่วนจัง - nasa (0) [30 ก.ย. 49 1:41]
 47.จะรู้ได้ยังไงว่าไข่ขาวขึ้นฟูดีแล้วค่ะ? - pair (0) [30 ก.ย. 49]
 46.อยากทราบว่า วิธีละลายช็อคโกแลตที่ถูกวิธีทำยังไงอ่ะค่ะ - pxoxo (0) [30 ก.ย. 49]
 45.ครีม ออฟทาร์ทาร์ คืออะไร? - ยู่ยี่ช่างสงสัย (0) [29 ก.ย. 49 23:54]
 44.สารบอแรกซ์กับคนไทย - ++ (0) [5 ก.ย. 49]
 43.ขอวิธีการบีบครีมแต่งหน้าเค้ก - จาก ชีโร่ (3) [10 ก.ย. 49 16:34]
 42.ครีมชีส - ครัวชมพู่ (2) [20 ส.ค. 49 21:09]
 41.แป้งตันหมี่น (澄麵粉 ) - ครัวชมพู่ (1) [20 ส.ค. 49 19:41]
 40.บีบไส้แอแคร์ยังไง - ครัวชมพู่ (0) [12 ก.ค. 49 1:22]
 39.ครีมสดใส่อาหาร - ชมพู่ (1) [20 ส.ค. 49 19:10]
 38.เทียบแป้งแต่ละชนิดให้เป็น - ครัวชมพู่ย้ายมา (0) [11 ส.ค. 49 22:40]
 37.อยากทราบว่า ช๊อคโกแล๊ตร้อน แบบข้นๆ ทำอย่างไรค่ะ - - (0) [12 ก.ค. 49 3:09]
 36.ขอถามเกี่ยวกับเกลือที่ใช้ทำไข่เค็มค่ะ - เปิ้ล [ (1) [3 ส.ค. 49 14:01]
 35.ถ้าไม่มี น้ำปูนใสใช้อะไรแทนได้ค่ะ/ให้ใช้น้ำโซดาแทนค่ะ - + (0) [3 ส.ค. 49 14:02]
 34.อยากถามพี่ๆอ่ะค่ะ ว่าชีสเนี่ย แบบไหนใช้ปรุงอะไร - + (3) [3 ส.ค. 49 1:33]
 33.ดีเกลือ ในประเทศอังกฤษ หาซื้อได้ทั่ไหนค๊ะ - + (1) [3 ส.ค. 49 1:35]
 32.ขอสูตรไส้ครีมหน่อยค่ะ - - (0) [12 ก.ค. 49 3:06]
 31.ที่สวีเด็นหาซื้อครีมออฟทาร์ทาไม่ได้เจ้าค่ะ - ซาน่า (0) [30 ก.ค. 49 14:55]
 30.สูตรส่วนผสมแป้งเส้นหมี่ฮกเกี้ยน เส้นหมีฮุ้นหรือหมี่ขาว - swamgrp (0) [30 ก.ค. 49 14:57]
 29.รูปครีม+เครื่องปรุงทำขนมปัง - + (2) [3 เม.ย. 49 20:21]
 28.S P+แบะแซ " มันคืออะไรคะ - ขิงดิ้น (1) [28 มิ.ย. 49 13:43]
 27.รูปเค๊ก+ครีม - ครัวชมพู่ (12) [9 ก.ค. 49 15:44]
 26.มีปัญหาคาใจค่ะ เรื่องเนยขาวและการแต่งหน้าเค้ก - แบม (0) [11 ก.ค. 49 14:05]
 25.ขอวิธีทำวิปปิ้งครีมค่ะ - ครัวชมพู่ (1) [11 ก.ค. 49 14:13]
 24.SP คืออะไรหรอครับ ใช่ผงฟูรึเปล่าครับ? - ครัวชมพู่ (2) [11 ก.ค. 49 14:32]
 23.ท่านใดอยู่สวีเดนไม่รู้ว่าอันไหนแป้งสาลี ช่วยแปลเป็นภาษาสวีดิชให้ด้วย - ครัวชมพู่ (0) [12 ก.ค. 49 1:24]
 22.เนยจืดนี่ภาษาอังกฤษมีชื่อว่าอะไรค่ะ - ครัวชมพู่ (0) [12 ก.ค. 49 2:38]
 21.เจลาติน กับ คาราจีแนน ให้ความหยุ่นต่างกันอย่างไร - - (0) [12 ก.ค. 49 3:26]
 20.ครีมสดคืออะไร - - (0) [12 ก.ค. 49 3:42]
 19.วันหมดอายุของส่วนผสม/ยีตส์/วิปปิ้งครีม" - - (7) [14 ก.ค. 49 1:45]
 18.คุณSubuพี่ไหม/สงสัยในส่วนของแป้งสตาร์ทเตอร์ - - (0) [14 ก.ค. 49 14:29]
 17.แพ๊ตโก้ 1 ช้อนชา (ช่วยให้ขนมปังเก็บความชุ่มชื้นได้ดี) - nokratua (0) [15 ก.ค. 49 14:39]
 16.รูปครีมสด - ครัวชมพู่ (3) [17 ก.ค. 49 15:26]
 15.ถามเรื่อง Cream of Tar Tar - ครัวชมพู่ (0) [11 ก.ค. 49 14:03]
 14.ถ้าหาแป้ง--self rising--ไม่ได้ก็ใช้สูตรนี้ผสมเอาเองคะ - J&J (0) [15 ก.ค. 49 21:55]
 13.ถามเรื่องยีสต์ ถ้าทำขนมปังต้องใช้ยีสต์อะไรคะ - - (0) [12 ก.ค. 49 3:37]
 12.ของทดแทน (ของที่ใช้แทนกันได้) - ต้นโอ๊ค (0) [12 ก.ค. 49 3:33]
 11.แป้งมันฮ่องกง แป้งมันฝรั่ง เป็นแป้งชนิดเดี่ยวกัน - - (0) [12 ก.ค. 49 3:32]
 10.คนแป้ง - - (0) [12 ก.ค. 49 3:31]
 9.ดีเกลือ - - (7) [12 ก.ค. 49 3:31]
 8.ขอถามเรื่องแป้งหน่อยค่ะ สูตรทำขนมจะให้ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ - - (1) [12 ก.ค. 49 3:30]
 7.แป้งเท้ายายม่อม/ไม้เท้ายายม่อม - Subu (5) [12 ก.ค. 49 3:16]
 6.นมผงแบบไหนหรอค่ะ ที่นำมาทำโรตี้บอย? - - (0) [12 ก.ค. 49 3:11]
 5. "แน่" แล้วทำไมต้อง "ไม่แช่แป้ง" - ย้ายมา (0) [12 ก.ค. 49 2:35]
 4.ขนมเปี๊ยะที่ทำใช้แต่แป้ง Self raising? - ย้ายมา (0) [12 ก.ค. 49 2:31]
 3.++-----แป้วตังหมิ่น หาซื้อในร้านจีนที่ยุโรป จะมีมั้ยน้อ-----++ - ย้ายมา (2) [12 ก.ค. 49 2:29]
 2.ถ้าไม่มีแป้งเท้ายายม่อมจะใช้แป้งอะไรแทนทำขนมได้ค่ะ - ครัวชมพู่ (0) [12 ก.ค. 49 1:17]
 1.ชื่อเรียกของแป้งแต่ละชนิด - ครัวชมพู่ (19) [12 ก.ค. 49]