food-ing-chem.pantown.com
: Food Ingredients & Chemicals
[
ลูกบ้านSignIn
]
[เจ้าบ้านSignIn]
[ดู Profile]
รายการสินค้า Product List
ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์แปรรูป
คุยเฟื่องเรื่องอาหาร
ร้อยแปดพันเก้า
แนะนำตัว-ติดต่อเรา
[114068]
ข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์แปรรูป
โพส วันนี้
ตอบ วันนี้
16.
ทำไมจึงต้องใส่น้ำแข็งบดเพิ่มเข้าไปในการผลิตลูกชิ้น, หมูยอ และไส้กรอกฝรั่ง (Sausage)
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(2)
[7 มิ.ย. 61 20:02]
14.
ผงฟอสเฟต วัตถุเจือปนอาหารที่ขาดไม่ได้ในการผลิตเนื้อสัตว์บดละเอียดแปรรูป
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(2)
[3 มิ.ย. 61 15:54]
13.
แป้งโปรตีนถั่วเหลือง..แป้งมหัศจรรย์ที่ใช้ในการผลิตลูกชิ้น หมูยอ และไส้กรอกฝรั่ง
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(3)
[3 มิ.ย. 61 15:03]
12.
เกลือ..ส่วนผสมหลักในการผลิตลูกชิ้นและเนื้อสัตว์บดละเอียดแปรรูปทุกชนิด
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(1)
[3 มิ.ย. 61 12:25]
11.
ทำไมจึงต้องแช่เย็นเนื้อสัตว์ก่อนผลิตลูกชิ้น (หมายรวมถึงผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์บดละเอียดแปรรูปทุกชนิด)
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(3)
[3 มิ.ย. 61 11:21]
9.
กลุ่มลูกค้าเป้าหมายของผู้ผลิตลูกชิ้นรายใหม่
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(2)
[26 พ.ค. 61 12:01]
4.
เทคนิคการจำหน่ายลูกชิ้น
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(2)
[22 พ.ค. 61 15:22]
3.
ศัพท์บางคำในวงการลูกชิ้น/หมูยอที่หากใครอยู่ในวงการนี้ก็ควรจะรู้ไว้
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(1)
[22 พ.ค. 61 15:05]
2.
เกร็ดความรู้ในการผลิตลูกชิ้น
-
กฤตภาส (เจ้าบ้าน
)
(2)
[22 พ.ค. 61 14:24]
16.
) (2) [7 มิ.ย. 61 20:02]