grandma-home.pantown.com : บ้านคุณย่า
[ลูกบ้านSignIn][เจ้าบ้านSignIn]

<center><b>กวนกระยาสารท</b>

กวนกระยาสารท
  รูปที่ 1
ชื่อรูป : เชยงา
คำอธิบายรูป :การคั่วงาให้หอมก่อน ผสมกับเครื่องอื่น ไม้ที่คั่วเป็นแบบโบราณ
Comment (0)
  รูปที่ 2
ชื่อรูป : เตรียมข้าวตอก
คำอธิบายรูป :เลือกกากข้าวตอก โดยผู้ชำนาญ
Comment (0)
  รูปที่ 3
ชื่อรูป : ฝัดข้าวตอก
คำอธิบายรูป :เลือกกากแล้วก็นำมาฝัดโดยคุณยายมืออาชีพ หลาน ๆ ลองทำ ก็ดู เก้ๆ กังๆ
Comment (0)
  รูปที่ 4
ชื่อรูป : เตรียมถั่วลิสง
คำอธิบายรูป :อีกส่วนผสมสำคัญคือถั่วลิสงที่คั่วแล้ว ต้องนำมาเลือกเม็ดที่ไหม้เกินไปออก
Comment (0)
  รูปที่ 5
ชื่อรูป : น้ำตาลอ้อย
คำอธิบายรูป :ส่วนผสมสำคัญที่จะทำให้หอมหวานคือน้ำตาลอ้อย เก็บในไหอย่างดี
Comment (0)
  รูปที่ 6
ชื่อรูป : กรองใส่กะทะ
คำอธิบายรูป :นำน้ำตาลอ้อยมาใส่กะทะโดยต้องกรองผ่านผ้าขาวบางก่อนเพื่อให้สะอาดจริง ๆ เวลากวนจะได้ไม่ขม
Comment (0)
  รูปที่ 7
ชื่อรูป : กรองผ่านผ้าขาวบาง
คำอธิบายรูป :ต้องช่วยกันยกเพราะน้ำตาลข้นกว่าจะหยดออกหมด
Comment (0)
  รูปที่ 8
ชื่อรูป : กวนน้ำตาลอ้อย
คำอธิบายรูป :จากนั้นเริ่มกวนน้ำตาลอ้อย โดยคนไปทางเดียวกัน อย่าหยุด
Comment (0)
  รูปที่ 9
ชื่อรูป : ใส่แปะแซ
คำอธิบายรูป :เมื่อน้ำตาลเริ่มเหนียว ก็ใส่แปะแซ เพื่อให้เกิดความเงางาม และน้ำตาลจะเหนียวเร็วขึ้น แต่อย่าใส่มาก เพราะจะทำให้ขนมแข็ง
Comment (0)
  รูปที่ 10
ชื่อรูป : ใส่ข้าวตอก
คำอธิบายรูป :ตอนนี้ใส่ข้าวตอกไปสักส่วนหนึ่ง เพื่อไม่ให้น้ำตาลกระเด็นมากไป แล้วก็กวน ๆ ไปเรื่อย ๆ
Comment (0)
  รูปที่ 11
ชื่อรูป : กวน ๆ
คำอธิบายรูป :กวนวนไปทางเดียวกัน จากก้นกะทะ ตอนนี้ต้องระดมพล สลับกัน เพราะเมื่อยมาก
Comment (0)
  รูปที่ 12
ชื่อรูป : ใส่ถั่วผสมงา
คำอธิบายรูป :เมื่อน้ำตาลข้นเหนียวใช้ได้ ให้ใส่ถั่วกับงาที่ผสมกันไว้
Comment (0)
  รูปที่ 13
ชื่อรูป : ใส่ข้าวเม่า
คำอธิบายรูป :จากนั้นใส่ข้าวเม่าที่เหลือ แล้วก็กวนต่อ ตอนนี้เริ่มกวนยากขึ้น ต้องใช้พลังหนุ่ม ๆ
Comment (0)
  รูปที่ 14
ชื่อรูป : ร่วมด้วยช่วยกัน
คำอธิบายรูป :ต้องช่วยกัน คนกวน สองสามคน อีกคนต้องคอยจับกะทะ เพราะส่วนผสมเริ่มหนัก และหนืด
Comment (0)
  รูปที่ 15
ชื่อรูป : เริ่มใกล้ความจริง
คำอธิบายรูป :กวนไป กลับ ไป ต้องทำตลอด จะได้ไม่ไหม้
Comment (0)
  รูปที่ 16
ชื่อรูป : เสร็จแล้ว
คำอธิบายรูป :หลังจากกวนมาได้สักเกือบครึ่งชั่วโมง กระยาสารทโบราณ ก็เหนียวได้ที่
Comment (0)
  รูปที่ 17
ชื่อรูป : เตรียมถุง
คำอธิบายรูป :ในขณะที่กลุ่มกวน กวนไป อีกกลุ่มก็เตรียมถุงรอการบรรจุ
Comment (0)
  รูปที่ 18
ชื่อรูป : ใส่ถุง
คำอธิบายรูป :เมื่อยกลงจากเตา ต้องรีบบรรจุถุง ถ้าปล่อยไว้จะแข็งใสถุงลำบาก ที่บ้านใส่ถุงละ ๒ ขึด
Comment (0)
  รูปที่ 19
ชื่อรูป : จัดให้สวย
คำอธิบายรูป :จากนั้น ก็นำมาเกลี่ยให้แบนสวย จะได้สะดวกเวลาจัดส่ง
Comment (0)
  รูปที่ 20
ชื่อรูป : ปิดถุง
คำอธิบายรูป :แล้วก็ปิดปากถุงโดยใช้เครื่อง ต้องระวังให้ความร้อนคงที่ มิฉะนั้น ถุงจะปิดไม่สนิท แล้วมดน้อย ๆ จะเข้าไปได้ จากนั้นก็นำไปวางผึ่งให้คลายร้อน แล้วก็จัดแบ่งไปตามความต้องการ
Comment (0)
  รูปที่ 21
ชื่อรูป : test
คำอธิบายรูป :test
Comment (0)

 

นโยบายคุกกี้
Pantown.com ใช้คุกกี้ (cookies) หรือไฟล์ข้อมูลขนาดเล็กเพื่อจดจำการเข้าเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา จดจำความชอบและความสนใจเพื่อการแสดงผลให้สอดคล้องกับความชอบและความสนใจของผู้เข้าใช้งาน เพื่อเร่งความเร็วในการแสดงผลของข้อมูล เพื่อวิเคราะห์และนำเสนอโฆษณา รวมถึงเพื่อความสะดวกในการให้บริการต่างๆในเว็บไซต์ของเรา โดยคุกกี้นี้จะถูกดาวน์โหลดเก็บไว้ในอุปกรณ์ของผู้เข้าใช้งานเพื่อระบุอุปกรณ์การใช้งานของผู้เข้าใช้ แต่จะไม่ระบุตัวบุคคลผู้เข้าใช้งาน ทั้งนี้การวิเคราะห์อาจทำโดยบุคคลอื่นที่ให้บริการหรือได้ รับมอบหมายให้กระทำการแทนในนามของ Pantown.com เช่น Google Analytics เป็นต้น