chompoo-kitchens.pantown.com pork   <<  กลับไปหน้าแรก

(29) 29 หมูกรอบผัดมะระ รายละเอียด : เอาหมูกรอบมาผัดกับมะระก็อร่อยคะ เอามะระหั่นเป็นชิ้นพอคำ เอาหมูกรอบมาหั่นเป็นชิ้น ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม+ขิง ลงไปผัดให้หอม+ใส่มะระลงไปผัดใส่น้ำซุปลงไป ครึ่งถ้วย หรี่ไฟปานกลาง ปิดฝา คอยดูนกว่ามะระเริ่มนิ่มลงหน่อยก็เติมซีอิ้วขาว+ดำ+พริกไทย+เกลือ+น้ำตาล+เหล้าจีน+ซอสหอยนางรม คนๆ ชิมรสดู ถ้าโอเคก็ใส่หมูกรอบลงไปผัดให้เข้ากัน เอาแป้งมัน1ชช.+น้ำนิดหน่อย ผสมให้เข้ากัน เทลงไปในกระทะ รีบๆคน คนจนแป้งเข้ากันเนียนดี ยกกระทะออกเทใส่ในจาน ก็รับประทานได้เลยคะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ (ปล.ถ้าชอบรสเผ็ดใส่พริกลงไปด้วยตอนเคี่ยวซอสคะ) ติดต่อ : ครัวชมพู่ [ 17 ธ.ค. 48 14:10 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน