chompoo-kitchens.pantown.com pork   <<  กลับไปหน้าแรก

(6) 6**หมูแดงย่าง** รายละเอียด : หมูแดงย่าง เครื่อง 1. ดอกจัน 5 ดอก+ สี แดงผสมอาหาร+เกลือช้อนโต๊ะ+น้ำตาลช้อนโต๊ะ 2. ซอส เต้าเจี้ยวช้อนโต๊ะ(hoisin sauce) 3. หอยซิ่นจวงช้อนโต๊ะ (groun bean sauce) 4. เหล้าจีนหรือวายขาว ช้อนโต๊ะ 5. ซอส หอยนางรม ช้อนโต๊ะ วิธีทำ หมักไว้คืนนึงหรืออย่างน้อยๆ 3 ช.ม. แล้วเปิดไฟเตาอบย่าง 220 c ประมาณ 20 นาที มากลับ อีก 10 นาที ถ้าชอบหวานก็เอาน้ำผึ้งทาแล้วอบอีก 5 นาที เอามาหั่นทำข้าวหมูแดง หรือเอาหมูแดงมาหั่นชิ้นลูกเต๋า มา ทำไส้ซาลาเปาก็ได้ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : ครัวชมพู่ [ 22 เม.ย. 48 2:53 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน