chompoo-kitchens.pantown.com
pork <<
กลับไปหน้าแรก
(8)
8**หมูสามชั้นนึ่งปลาหมึกแห้ง**
รายละเอียด :
หมูสามชั้นนึ่งปลาหมึกแห้ง
เตรียมของ
หมูสามชั้น 250 กรัม
ปลาหมึกแห้งตัวบางๆแบบในรูปสัก 4 ถึง 5 ตัว
เอาปลาหมึกแห้งมาแช่น้ำล้างให้สะอาด
แล้วก็ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆอย่างในรูป
เอาหมูสามชั้นที่สับแล้ว กับปลาหมึก มาผสมกัน
ใส่น้ำลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน ครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 1ชอ้นโต๊ะ
น้ำตาลครึ่งช้อนชา เกลือ 1ช้อนชา (ชูรสนิดๆถ้าชอบ)
พริกไทยนิดหน่อย ผสมกัน แล้ว ทิ้งไว้ สักพัก
เอาใส่จาน แบนแต่มีก้นนิดๆจะดี แผ่หมูให้แบนๆทั่วจาน จะสุกง่ายขึ้น
(เพราะนึ่งแล้วมันจะมีน้ำของหมูออกมาอย่านึ่งนาน หมูจะไม่อร่อยเพราะ น้ำที่นึ่งนานๆจะไปทำให้หมูเสียรสชาติ เอาแค่ให้สุกก็พอจ๊ะ)
เอาไปนึ่ง ไฟแรง ประมาณ 5 ไม่เกิน 7นาที
ก็ยกออกมาทานได้เลยจ๊ะ เมนูนี้ง่ายและอร่อยจ๊ะ ทานได้ทุกๆวัย
เพื่อนๆลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะ
http://chompoo-kitchen.pantown.com/
ครัวชมพู่
ติดต่อ :
ครัวชมพู่
[ 22 เม.ย. 48 3:14 ]
คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน