chompoo-kitchens.pantown.com pork   <<  กลับไปหน้าแรก

(8) 8**หมูสามชั้นนึ่งปลาหมึกแห้ง** รายละเอียด : หมูสามชั้นนึ่งปลาหมึกแห้ง เตรียมของ หมูสามชั้น 250 กรัม ปลาหมึกแห้งตัวบางๆแบบในรูปสัก 4 ถึง 5 ตัว เอาปลาหมึกแห้งมาแช่น้ำล้างให้สะอาด แล้วก็ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆอย่างในรูป เอาหมูสามชั้นที่สับแล้ว กับปลาหมึก มาผสมกัน ใส่น้ำลงไป 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน ครึ่งช้อนชา น้ำมันพืช 1ชอ้นโต๊ะ น้ำตาลครึ่งช้อนชา เกลือ 1ช้อนชา (ชูรสนิดๆถ้าชอบ) พริกไทยนิดหน่อย ผสมกัน แล้ว ทิ้งไว้ สักพัก เอาใส่จาน แบนแต่มีก้นนิดๆจะดี แผ่หมูให้แบนๆทั่วจาน จะสุกง่ายขึ้น (เพราะนึ่งแล้วมันจะมีน้ำของหมูออกมาอย่านึ่งนาน หมูจะไม่อร่อยเพราะ น้ำที่นึ่งนานๆจะไปทำให้หมูเสียรสชาติ เอาแค่ให้สุกก็พอจ๊ะ) เอาไปนึ่ง ไฟแรง ประมาณ 5 ไม่เกิน 7นาที ก็ยกออกมาทานได้เลยจ๊ะ เมนูนี้ง่ายและอร่อยจ๊ะ ทานได้ทุกๆวัย เพื่อนๆลองเอาไปทำทานกันดูนะจ๊ะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : ครัวชมพู่ [ 22 เม.ย. 48 3:14 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน