chompoo-kitchens.pantown.com seafood   <<  กลับไปหน้าแรก

(1) 1 กุ้งราดซอสกระเทียม รายละเอียด : เอากุ้งมาตัดตรงหลัง แนวยาว แล้วล้วงไส้ออกล้างให้สะอาด เอากระดาษซับน้ำให้แห้ง มันจะเป็นแบบผ่าครึ่ง ตามตัวลงมา แล้วโรยเกลือ เอามาทอดไฟอ่อนๆเมื่อสุกแล้ว ยกกุ้งมาเรียงที่จานแล้ว ทำซอสราด วิธีทำซอส เอากระเที่ยมสับนิดนึงกลีบนึงก็พอตั่งกระทะ ใส่น้ำมันนิดๆ ไฟอ่อนๆ พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมลงไป เอาน้ำซุปใส่ตามลงไปประมาณครึ่งถ้วยข้าวต้มแล้วตามด้วย ซอสมะเขือเทศนิดนึงช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว+เกลือ+พริกไทย+น้ำตาล+ซอสหอยนางรม เหล้า จีนหรือวายขาวก็ได้ (กะๆกันเอาเอง) แล้วใส่แป้งมันช้อนชา รีบๆคน ชิมดู รสโอเค ก็ราดตามตัวของกุ้งทุกๆตัว เห็นไหมว่าง่ายมากๆ ลองทำกันดูนะ http://chompoo-kitchen.pantown.com/ครัวชมพู่ ติดต่อ : ครัวชมพู่ [ 20 เม.ย. 48 3:30 ]

คลิกที่นี่เพื่อกลับหน้าบ้าน